La Cocina De Sol

Sumérgete en el cálido abrazo de la tradición mexicana con nuestro Atole Champurrado Con Leche. Este divino es la fusión perfecta de chocolate y maíz, preparado con esmero y amor. Cada sorbo es como un abrazo reconfortante para tu alma, mientras te transporta a las calles empedradas de México, donde la riqueza de la cultura y el sabor se entrelazan. Descubre el placer supremo de la tradición con cada taza, un viaje inolvidable que solo el Atole Champurrado Con Leche puede brindarte. ¡Siente el calor de México en cada sorbo! #AtoleChampurrado #TradiciónMexicana #ChocolateyDelicia #BebidaAuténtica #SaborMéxico #CulturaCulinaria #MaízYChocolate #SaborTradicional#CalorMexicano #ExperienciaGastronómica

Garbanzos con Pollo | Sopa De Garbanzos | Receta muy fácil y deliciosa | cómo preparar Garbanzos. Aprende a hacer un delicioso estofado de pollo casero con acelgas, calabacitas y garbanzos en una sabrosa salsa roja! Esta receta de Rico Guisado Casero es perfecta para una comida sustanciosa y satisfactoria, fácil de preparar y llena de sabor. Síganos mientras le mostramos paso a paso cómo preparar este plato tradicional mexicano, utilizando ingredientes frescos y saludables. Que seguramente impresionarán su paladar. Con esta receta fácil de seguir, podrá crear una comida deliciosa que sea perfecta para cualquier ocasión. Entonces, ¿por qué esperar¡Toma tus ingredientes y comencemos a cocinar! ¡No olvides dar me gusta, comentar y suscribirte para obtener más recetas deliciosas como esta! #comidamexicana #pollocasero #polloconacelgas INGREDIENTES 1.Pollo entero 9.Jitomates 3/4.tza de garbanzos cocidos 1.Manojo de acelgas 2.calabacitas 1.cebolla mediana 3.dientes de ajo 1/2.cdta de pimienta molida 1/2.cdta de oregano Sal algusto 1.3/4. tza de agua 1.chile guajillo 3.chiles puya PREPARACION Asar los chiles puya con el chile guajillo, una ves asado retiramos del comal reservamos aparte hervir los jitomates cuando empieze a hervir el jitomate agregar los chiles asado. Hervir los chiles 2 minutos, apagar el fuego dejar enfriar. Moler el jitomate con los chiles, un poco del agua donde hirvieron los jitomates agregar 3 dientes de ajo,1/2 cdta de oregano. Aparte condimentar el pollo cortado con sal y pimienta molida. Calentar un poco de aceite de olivo freir el pollo 15 minutos despues agregar la cebolla cortada freir 7 minutos luego agregar la salsa dejar hervir la salsa. cuando empieze a hervir agregar 3/4 tza de agua. Mover la salsa sazonar con un poco de sal.Agregar los garbanzos cocinar 15 minutos luego agregar las calabacitas 1 tza más de agua 7 minutos despues agregar las acelgas cortada, tapar cocinar 1 minuto por ultimo agregar las ramitas de cilantro y listo. Buen provecho!

¡Hola mi Gente Linda Bienvenido a mi canal la Cocina de Sol. En este video, compartiré una deliciosa receta de Caldo De Pollo Con Arroz y Verduras, también conocido como Sopa De Pollo Con Arroz Y Verduras. Este platillo sustancioso y sabroso es un alimento básico en la cocina mexicana. Perfecto para entrar en calor en los días fríos o simplemente para disfrutar de una comida reconfortante. En este tutorial paso a paso, lo guiaré a través del proceso de elaboración de esta deliciosa sopa casera, preparado con jitomate, chiles puya, pimienta, ajo, cebolla, ponerle las verduras que más le guste. Aprenderá a preparar caldo de pollo con verduras aromátisado con epazote y cilantro y arroz esponjoso, todo cocido a fuego lento en un rico y sabroso caldo.Ya sea que sea un cocinero experimentado o recién esté comenzando, esta receta es accesible y fácil de seguir. #sopadepollo #comidamexicana # caldodepolloconverduras INGREDIENTES 2.1/2. litro de agua 1.Pollo entero cortado en pedazos 7.dients de ajo 1.manojo de cilantro 2.palitos de apio 1/2.cebolla mediana 7.jitomates 4.chiles puya 7.hojas de epazote 1/3.tza de arroz 3/4.tza de ejotes 4.pimientas gorda 3.zanahorias 2.calabacitas 1.papa mediana PREPARACION Lavar muy el pollo ya cortado en una olla cocer el pollo en 2.1/2 litro de agua.Con apio,cebolla, 5 dientes de ajo,un manojito de cilantro sal algusto Media hora despues. Le retiramos la cebolla, ajo, apio,cilantro.Agregar la zanahoria cortada,la papa los ejotes.Aparte moler el jitomate hervido con los chiles puya hervido,las 4 pimientas gorda. 2 dientes de ajo.Un poco del agua donde hirvio el jitomate licuamos aparte calentar un poco de aceite freir el arroz agregar unas rodajas de cebolla cuando el arroz este un poco de color dorado. Agregar la salsa de jitomate con chiles puya dejar hervir unos minutos agregar el arroz con la salsa al caldo de pollo con verduras .Que lleva 7 minutos cocinandose la zanahoria, la papa agregar el epazote unas ramitas de cilantro, la calabacitas cortada, sazonar con media cucharadita de sal tapar dejar cocinar 10 minutos despues apagar el fuego. Servir calientito con un poco de jugo de limón algusto.

¡Hola Migente linda hoy les tengo esta receta auténtica de pollo Escabechado mejor que nunca. Donde los tentadores sabores del Pollo Escabechado. Es un plato tradicional mexicano con un toque picante! En esta receta lo guiaremos a través de un tutorial paso a paso sobre cómo preparar este delicioso manjar. Mostrando el equilibrio perfecto entre la marinada picante y el suculento pollo, lo que resulta en una sensación de sabor que no olvidará. Esta receta el secreto de esta receta esta en la salsa de jitomate con los chiles envinagre, el pollo condimentado con sal, pimienta tomillo, y la paprika preparado con verduras zanahorias, pimientos es algo que debes probar! Es un platillo mexicano con el toque picantito del pollo escabechado. #polloescabechado #autenticarecetadepollo #comidamexicana INGREDIENTES 8.Piezas de pollo 7.jitomates 2.chiles anaheim 2.pimientos 1.cebolla 7.dientes de ajo 2.zanahorias 6.chiles serranos en vinagre 1.chile verde serrano 1.hoja de laurel 1/2.barrita de mantequilla 2.cda sopera de aceite de olivo Paprika en polvo (pimenton) 1.cdta de tomillo seco pimienta negra molida algusto Sal algusto PREPARACION Lavar el pollo retirarle la piel aserle unos cortes. Condimentar con un poco de sal, pimienta molida, tomillo aparte en una caserola calentar un poco de mantequilla, el aceite de olivo. Freir el ajo luego agregar el pollo condimentado freir. Antes de boltear el pollo agregar un poco de paprika. luego boltear del otro lado agregar otra ves la paprika al pollo. Dejar aque selle muy bien el pollo por los dos lado. Retiramos el pollo ahi mismo donde freimos el pollo freir la cebolla, 4 minutos de freir la cebolla agregar los pimientos con la zanahoria cortada. El chile serrano verde, 7 minutos despues de frir los pimientos con la zanahoria.Agregar el chile anaheim asado la hoja de laurel, poner el pollo de regreso donde esta los chiles con la zanahoria. Luego agregar la salsa tapar dejar cocinar la salsa afuego medio 10 minutos despues sazonar con un poco de sal algusto. Dejar aque se termine de cocinar el pollo con el resto de las verduras 15 minutos despues. El pollo esta listo para servir acompañaremos el pollo con unas ricas tortillas de maiz recien echas Buen provecho!

Receta De Ensalada Fresca De Nopales y hígado ensebollado (Tips para quitarle el olor fuerte al higado) quedan bien suave sin ese holor fuerte Deléitese con los sabores vibrantes de nuestra Ensalada Fresca de Nopales e Hígado Ensebollado. Este delicioso plato combina la frescura de los nopales una nutritiva ensalada de nopalitos rico y sabroso acompañado de higado encebollad Repleto de vitaminas, minerales y proteínas, esta ensalada es una opción perfecta preparado con jitomate, cebolla morada, cilantro, chile verde, con el rico savor de vinagre de manzana y aceite de olivo.La carne preparada con cebolla y pimienta Nuestra guía de recetas fácil de seguir paso a paso. Combinación única de ingredientes. #ensaladafresca #nopales #higadoencebollado INGREDIENTES 6.Pencas de nopales 1.manojito de cilantro 5.chile verde serrano 2.jitomates 1.aguacate 1/2.pimiento 1/2.cebolla morada 2.cda sopera de aceite de olivo 2.cda sopera de vinagre de manzana 800.g de Higado de res 1.1/4.tza de leche regular 1.1/2. cebolla 1.cdta de pimienta negra molida 2.dientes de ajos rebanados 4.cascaras de tomatillo Ramitas de cilantro Aceite de olivo al gusto PREPARACION Cortar los nopales coser en 3/4 de tza de agua, poner un pedazo de cebolla, sal algusto,unas ramitas de de cilantro. Tapar cosinar afuego medio durante 15 minutos.Una ves cosido los nopales retiramos del fuego dejar enfriar. Aparte cortar el hiago en pedazos pequeño cubrirlo de leche rebolver dejar reposar 1 hora en el refrigerador. En un recipiente poner la cebolla morada cortada, el pimiento, jitomate, chile serrano,Rebolver todo luego agregar el aceite de olivo, el vinagre de manzana, rebolver agregar un poco de sal algusto.Luego agregar los nopales cosido. Rebolvemos todo muy bien agregar el cilantro picado el aguacate lo agregamos al ultimo a la hora de servir. Sacamos el higado del refrigerador pasar el higado en el colador para escurir toda la leche dejamos drenar un rato aparte en la caserola calentar un poco de aceite de olivo. Cuando el aceite este caliente freir el higado rebolver luego sazonar con un poco de sal, algusto agregar la pimienta molida, dejar cocinar una ves que que el higado este sellado agregar la cebolla, el chile serrano cortado. Rebover dejar cocinar aque se cocinen los higado y 15 minutos despues los higados están listo apagamos el fuego y acompañaremos los nopalitos con unas ricas tortillas de maiz recien hecha Buen Provecho.

¿Buscas una idea de almuerzo sabroso y nutritiva? facil y rapido de preparar un plato delicioso de almuerzo tradiciona en la cocina mexicana de nopales con huevo en salsa verde, una combinación deliciosa de nopales tiernos de (cactus) y huevos revueltos esponjosos cubiertos con una salsa verde vibrante acompañado con frijoles refritos . Esta receta tradicional mexicana no solo es deliciosa sino que también está repleta de vitaminas y antioxidantes. Mire nuestro tutorial paso a paso para aprender cómo preparar este rico almuerzo fácil y satisfactoria, rico almuerzo mexicano preparado con nopalitos fresco, huevo tomates verde, cilantro ,chile verde, comino, cebolla picada Suscríbete a nuestro canal y activa la campana de notificación para no perderte nunca una receta deliciosa! ¡Buen provecho! #almuerzo #nopalesconhuevo #salsaverde INGREDIENTES 3.Pencas de nopales 13.tomates verde 7.huevos 1/2.cebolla picada 1.manojo de cilantro 2.dientes de ajo 1/4.cdta de comino en polvo 2.chiles verde serrano 3/4. de tza de agua PREPARACION En una olla en media taza de agua coser los nopales con un pedazo de cebolla, unas ramitas de cilantro,dos cascaras de tomate Sal. tapar dejar cosinar afuego medio.15 minutos despues retiramos del fuego dejar enfriar,aparte en otra olla con agua hervir los chiles verde y 5 minutos despues agregar los tomates verde, una ves que cambie un poco de color cafe retiramos del fuego. Licuamos los tomates con 2 dientes de ajo, un manojo de cilantro licuamos. Aparte calentar un poco de aceite batir el huevo y freir el huevo una ves listo retiramos. Aparte ahi mismo agregar un poco de aceite agregar la cebolla picada cuando la cebolla este de un color transparente agregar los nopales freir y 5 minutos despues agregar la salsa, dejar aqué hierva sazonar con un poco de sal. agregar el comino en polvo agregar 3/4 de tza de agua. Rebolver agregar el huevo dejar hervir un rato 8 minutos despues apagar el fuego y listo para servir. Acomapañaremos con frijoles refrito y tortilla de maiz recien echas buen provecho!

Cómo Hacer Rica Birria de Res con un Buen Consomé.Descubra el mejor sabor rica y sabrosa birria de res, explorar los sabores más exquisitos Hoy aqui les tengo esta receta de birria con consome y tentadora receta de Rica Birria de Res. ¡Un delicioso platillo mexicano. ¿Qué es la Birria de Res? La birria de res es un plato tradicional mexicano que cuenta con carne de res tierna y jugosa cocida a fuego lento a la perfección en una mezcla de especias aromáticas y chiles guajillo, chiles ancho pasilla, tomillo, oregano, cebolla,ajo, laurel, acompañado con una rica salsa verde con chiles de arbol, y chile negro. Este manjar reconfortante se ha convertido en un favorito querido entre los entusiastas de la comida en todo el mundo. El Secreto de Nuestro Irresistible consomé. Nuestra Birria de Res también hemos preparado un increíble consomé para acompañarlo. Este caldo sabroso y reconfortante es el complemento perfecto y concentir a la familia. Listo para probarlo tú mismo. Recetas adicionales y más para los amantes de la comida y sugerencias. En La Cocina de Sol. Celebramos las ricas tradiciones de la cocina mexicana mientras agregamos nuestro toque creativo a cada plato. #birriaderes #conconsomé #comidamexicana INGREDIENTES Receta para 10 personas Cocer la carne total 2 hora y media 3 1/2. kilo de carne de res 1/2.cdta de tomillo seco 1/4.cdta de oregano seco 12.pimientas gorda 1.clavo de olor 1/2.cdta de cemilla de cilantro 1.hoja de laurel 2.chiles ancho pasilla 10.chiles guajillo 1/2.cabeza de ajo 3/4. de cebolla 2.cda sopera de vinagre blanco 4.dientes de ajo en total 3.jitomates 6.tomates verde 1.chile negro 8.chiles de arbol 1.pedacito de cebolla 3.litros de agua Sal al gusto 1.Manojo de cilantro picado cebolla picada algusto limón al gusto PREPARACION Enjuagar muy bien los chiles retirarle las cemillas,en una olla con agua hervir los nchiles guajillo y el chile ancho pasilla.Despues de 4 minutos de hervir retiramos del fuego dejar enfriar. En otra parte calentar un poco de aceite de oliva freir el jitomate cortado y el cuarto de cebolla con 2 dientes de a jo. Freir el jitomate despues de 7 minutos de cocinar el jitomate agregar el clavo de olor con las pimientas gorda.agregar un poco del agua de los chiles dejar a que hierva un poquito.Retiramos del fuego dejar enfriar.En el vaso poner el jitomate,ajo, cebolla,clavo de olor y las pimientas todo esto que freimos,agregar los chiles guajillo,chile ancho pasilla,2cda sopera de vinagre. Un poco del agua de los chiles un poco de sal y licuamos. Aparte calentar un poco de aceite de oliva cuando este caliente agregar la salsa de chile colada agregar un poco de agua dejar freir 7 minutos despues la salsa esta lista retiramos del fuego.Condimentar la carne con un poco de sal, y pimienta molida.Poner en una olla grande. 3 litros de agua hirviendo agregar la salsa. Enseguida agregar la carne condimentada, agregar la media cebolla,el laurel,media cabeza de ajo,tapar cocinar afuego medio y 2 horas despues sacar un pedazo de carne para ver si esta cocida le falta un poco dejar cocinar media hora. Agregar un poco de sal algusto mientras tanto hervir unos 4 minutos el tomate verde no dejar aque hierva mucho. Retiramos del fuego dejar enfriar aparte calentar un poco de aceite Freir los chiles de arbol, y el chile negro, nada mas a que a dore retiramos del aceite. Licuar el tomate con los chiles de arbol,chile negro, 2. dientes dea jo,sal algusto y listo. Despues de 2.hra y media, la Birria esta lista sacamos una parte parav picar la carne y hacer los tacos de birria ,calentar las tortillas agregar un poco de la grasa de la carne boltear la tortilla agregar un poco. De la carne picada servir con un poco de cebolla picada, cilantro picado, agregar salsa algusto acompañado de un rico consome de birria servir al gusto cebolla picada cilantro si gusta un poco de jugo de limón Buen provecho!!

Cómo preparar Un Rico Bistec de Res Al Albañil Mejor Mejor Que Nunca ¡Deliciosa Receta muy fácil paso a paso. Rico guisado de res con tomate verde y jitomate con el toque y savor del chile chipotle en adobo, oregano, cilantro. Es una receta muy economica y sobretodo muy rendidora qué lo va aquerer hacer seguido. Porque es muy rico lo puede acompañar con lo que usted guste. Si no save que hacer de comer esta receta es perfecta está bien rica carne guisada en salsa roja de tomate y jitomate una salsa bien deliciósa y sobretodo facil es un guisado muy tradicional en la comida mexicana. #bistecalalbañil #bistec #almuerzo #Albañil #comidamexicana INGREDIENTES 950g.De bistec de paleta res o diezmillo 14.Tomate verde cortado 4.jitomates cortado 1/2.Cebolla cortada 1.Latita 212g de chile chipotle en adobo 1.Manojito de cilantro 4.Dientes de ajo 1.Chile verde serrano picado 1/4.Cdta de oregano seco 1/2.cdta de pimienta negra molida 3 a 4 cda sopera de aceite de oliva Sal algusto PREPARACION Cortar la carne en tiritas reservamos aparte cortar el jitomate y los tomates verde. la cebolla, el chile verde,picar el cilantro Aparte calentar un poco de aceite de oliva. Una ves caliente freir la carne sazonar con pimienta molida dejar cocinar hasta que suelte todo el jugo la carne, rebolver dejar cocinar hasta que la carne se dore un poquito. Agregar la cebolla cortada el ajo prensado dejar cocinar hasta que la cebolla cambie de un color transparente. Agregar el tomate verde enseguida el oregano rebolver y agregar el jitomate sazonar con 1/2 cdta de sal, tapar dejar cocinar afugo medio y 20 minutos despues de cocinar agregar el chile chipotle en adobo y el cilantro picado rectificar de sal si es nesesario agregar cantidad algusto de cada quien. Tapar dejar hervir 5 minutos y listo apagar el fuego servir calientito.Acompañaremos con arroz rojo y frijoles de la olla. Buen provecho!

Cómo Hacer Sopa De Conchitas Con Carne y Verduras Bien rica y facil.En caldillo de jitomate,con chayote, calabacitas, zanahoria, chile ahaheim, cilantro, y especies. Disfruta de una explosión de auténticos sabores mexicanos con nuestra deliciosa receta de Sopa de Conchitas Con Carne y Verduras! Una sopa tradicional para almuerzos y comidas especialmente reconfortante durante épocas de de frío. Este delicioso plato suculentos, con trozos de carne y una colorida mezcla de vegetales frescos y vibrantes.Con cada cucharada, Únase a nosotros mientras lo guiamos paso a paso a través de la elaboración de esta obra maestra sustanciosa y nutritiva.Sopa de Coditos bien sabrosa. Buen provecho y mil gracias por suscribirse. #sopadeconchitas#sopa #sopanutritiva INGREDIENTES 1.1/2 Litro de agua 450g.De carne molida de res 225.g De pasta de conchitas 3.Cebollin verde 3.Dientes de ajo 1/4. de cebolla 1.Manojo de cilantro 6.Jitomates bien maduros 1/4.cdta de comino entero 1/4.cdta de oregano 1/2.cdta de pimienta molida 3.Chiles Anaheim (califonia) 1.Chayote 1.Calabacita 1.Zanahoria Sal algusto PREPARACION Asar los chiles por ambos lado untarle un poco de aceite, una ves asado retiramos del fuego poner en una bolsa para que suden y pelarlos Cortar en pedacitos pequeño.En la licuadora poner los 6 jitomates cortado,agregar el comino, el oregano, 2 dientes de ajo, el pedazo de cebolla, licuamos una ves licuado reservamos,aparte en poquito aceite dorar la pasta con unas rodajas de cebolla, mover la pasta contante mente para que dore parejo. Cuando la pasta este de un color dorado retiramos del fuego.Aparte en una olla calentar un poco de aceite freir la carne cocinar a fuego medio 7 minutos despues agregar el cebollin verde los dos dientes de ajo prensado, la pimienta molida 7 minutos despues agregar la salsa de jitomate ,agregar el litro y medio de agua cuando empieze a hervir agregar el chayote,la zanahoria, la pasta dorada El cilantro picado,sal algusto de cada quien.Tapar y cocinar 20 minutos despues agregar la calabacita cortada, el chile anaheim. 8 minutos de cocinar la sopa de pasta, y lista para servir Con queso fresco, aguacate, cilantro picado y salsa de chile chipotle.

Descubre lLos Secretos De Cómo Hacer Camarones A La Diabla la elaboración de auténticos Camarones a la Diabla! Libera los sabores de México en tu cocina con nuestro tutorial paso a paso!.Camarones a la Diabla el plato mexicano endiabladamente delicioso que tiene un toque de sabor y picante! 🌶️🍤 preparado con chiles guajillo,chiles puya, chiles de arbol, jitomate.Camarones bañados en una salsa picante que es una mezcla de ricos tomates, especias aromáticas.Desde elegir los ingredientes más frescos con la salsa diabólica, lo guiamos a través de cada paso meticuloso. Esta receta está hecha a medida para todos los niveles de habilidad camarones bañados en una salsa picante que es una mezcla de ricos jitomates , especias aromáticas. No te pierdas esta oportunidad de recrear una auténtica obra maestra culinaria mexicana en tu propia cocina. #camarones #camaronesaladiabla #recetafacil INGREDIENTES 1.1/2 kilo de camarones medianos 5.chiles guajillo 4.chiles puya 1.chile ancho pasilla 4.chiles de arbol 1.jitomate 6.dientes de ajo en total 3/4. de cebolla 1/2.cdta de oregano 1/2.cdta de pimienta negra molida 3.cuadritos de mantequilla 2.cda sopera de aceite 8.pimientas gorda 1.clavo de olor 3.tzas de agua sal algusto PREPARACION Limpiar los camarones una ves limpios dejarlos en el refrigerador mientras preparamos la salsa.Aparte calentar un poco de aceite freir los chiles guajillo,chiles puya,chiles de arbol, qué no se quemen una ves doraditos los chiles retiramos del aceite. Luego freimos la cebolla, los 4 dientes de ajo 1/4 de cebolla, el jitomate 7 minutos despues agregar el oregano freir un poco agregar los chiles de regreso poner 2 tzas de agua. dejar hervir 2 minutos retiramos del fuego dejar enfriar.Poner los chiles con el jitomate todo el resto en el vaso,agregar el clavo de olor las pimientas gorda. Licuamos colar la salsa reservamos aparte sacar los camarones del refrigerador condimentar con un poco de sal, y pimienta molida calentar un poco de aceite y la mantequilla freir la cebolla cortada cuando la cebolla cambio de un color transparente agregar los camarones dejar cocinar y 12 minutos despues agregar 2 dientes de ajo prensado. agregar la salsa dejar hervir un rato la salsa. 2 minutos despues apagamos el fuego y servir con un poco de arroz.

Cómo hacer Enchiladas Verde y Tips Para que No se Amargue La salsa. Esta receta de Enchiladas Verdes sorprendió a mis hijos! Receta de almuerzo Oh merienda súper fácil y deliciósa, No savemos que hacer de comer. Aqui estas ricas enchiladas verde para sus niñ@ servido con lechuga, cebolla, guacamole, crema, queso fresco rallado. te guiaremos en la creación de estas deliciosas Enchiladas Verde desde,preparado con tomate chiles verde, cilantro,ajonjoli, guacamole, crema y queso fresco rallado. Desde hervir los tomatillos frescos hasta elaborar una salsa verde perfectamente equilibrada,con un savor unico. Aprenderá los secretos para lograr ese sabor auténtico e irresistible. #enchiladasverde #almuerzo #comidamexicana INGREDIENTES 1.pecguga de pollo 1.pierna y muslo de pollo 2.tomates verde 1.Manojo de cilantro 2.chiles serrano 2. taza de caldo de pollo 1.1/2.cda de ajonjoli Tortillas de maiz crema para tacos 1/2.limon 3.aguacate Queso fresco rallado algusto 1.cebolla morada mediana 3.cda sopera de vinagre blanco 1.cdta de oregano 7.dientes de ajo 1/2.cebolla Rabanos cortado cantidad algusto 1/2.Lechuga Sal algusto PREPARACION En una olla con bastante agua coser el pollo, con sal, 1/4, de cebolla, 1 manojito de cilantro, 1 ramita de apio, dejar cocinar. Despues de 45 minutos el pollo esta cosido retiramos del fuego dejar enfriar para luego deshebrar el pollo. Aparte en un recipiente poner la cebolla rebanada, el vinagre, el oregano y sal algusto todo esto mesclar todo muy bien.Tapar dejar reposar en el refrigerador. aparte en poquito aceite freir el ajonjoli aque quede doradito retiramos del fuego dejar enfriar. mientras preparamos la salsa.En una ollita con agua hervir el chile serrano y 6 minutos despues agregar los tomates verde. No tiene que hervir mucho nada más aque cambien un poquito de color cafecito retiramos del fuego dejar enfriar, Moler el tomate con los chiles verde, el ajonjoli,3 diente de ajo, el manojito de cilantro, 1taza de caldo de pollo. Licuamos aparte calentar un poquito de aceite freir 1/4. de cebolla picada, cuando la cebolla esta de un color transparente agregar la salsa molida. Agregar 1 taza de caldo de pollo sazonar con un poco de sal algusto, 12 minutos de estar hirviendo la salsa apagamos el fuego.Cortar 3 aguacate sacar la pulpa y apalstamos hasta hacerlo pure agregar 2 cda sopera de cebolla picada, un poco de cilantro picado un poco de jugo de limon. Reservamos. Aparte Calentar un poco dea ceite para freir la tortilla de maiz una ves que terminemos de freir las tortillas rellenamos con un poco de pollo deshebrado las enrollamos servir con un poco de salsa caliente por encima, Agregar lechuga picada,el curtido de cebolla , rabanitos en rebanadas,guacamole, un poco de crema, queso fresco rallado y listo buen Provecho!

Caldo de pollo jugoso tierno con arroz y verduras ¡Descubre los reconfortantes sabores de la comida mexicana tradicional con nuestra deliciosa receta. Caldo de Pollo con Arroz y Verduras! Esta sustanciosa sopa de pollo y arroz es una sinfonía de ingredientes frescos, caldo de pollo arroz, guisado con jitomates oregano, cilantro hierbas aromáticas y vegetales vibrantes, todo cocido a fuego lento a la perfección en un sabroso caldo. Ya sea que desee una comida relajante para el alma o busque un plato nutritivo que sea tan delicioso de preparar como de saborear, nuestro Caldo de Pollo es la mejor respuesta. Únase a nosotros en la cocina mientras compartimos instrucciones paso a paso sobre la elaboración de este amado clásico, asegurando que cada cucharada sea un sabor de pura felicidad culinaria. No se pierda esta experiencia auténtica y llena de sabor. Los ingredientes están aqui abajo #pollo #arrozyverduras #caldodepollo INGREDIENTES 1.Pollo entero 1.litro y medio de agua 2.Limones Sal 3/4 De taza de arroz 6.Jitomates bien maduros 1/4.De Cebolla picada 1.Manojito de cilantro 1/4.Cdta de oregano 4.Dientes de ajo 2.Calabacitas 2.zanahorias 2.Ramitas(palitos)de apio 2.Papas medianas Para servir chile verde picado ,cilantro picado algusto PREPARACION Cortar el pollo enjuagar agregar el jugo de 2 limones un poco de sal lo de 1 cda sopera. Agregar un poco de agua dejar reposar 10 minutos luego enjuagar para quitarle la sal y el jugo de limón aparte moler el jitomate, con los 4 dientes de ajo, el oregano, licuamos. Aparte calentar un poco de aceite freir la cebolla picada enseguida agregar el arroz lavado y escurrido. Cuando el arroz esté de un color dorado, agregar la salsa de jitomate molido rebolver dejar a que suelte el hervor, agregar el litro y medio de agua. Enseguida el pollo dejar cocinar y 12 minutos de cocinar el pollo Agregar la zanahoria, el apio, la papa el cilantro picado, agregar media cdta de sal, y 15 Minutos de cocinar las verduras agregar la calabacita agregar un poquito más de sal. Cocinar 8 minutos las calabacitas y listo servir con chile verde picado y cilantro picado algusto.