Sopa Caldo De Pollo Con Arroz y Verduras - Como hacer caldo de pollo con verduras | RECETA FÁCIL

¡Hola mi Gente Linda Bienvenido a mi canal la Cocina de Sol. En este video, compartiré una deliciosa receta de Caldo De Pollo Con Arroz y Verduras, también conocido como Sopa De Pollo Con Arroz Y Verduras. Este platillo sustancioso y sabroso es un alimento básico en la cocina mexicana. Perfecto para entrar en calor en los días fríos o simplemente para disfrutar de una comida reconfortante. En este tutorial paso a paso, lo guiaré a través del proceso de elaboración de esta deliciosa sopa casera, preparado con jitomate, chiles puya, pimienta, ajo, cebolla, ponerle las verduras que más le guste. Aprenderá a preparar caldo de pollo con verduras aromátisado con epazote y cilantro y arroz esponjoso, todo cocido a fuego lento en un rico y sabroso caldo.Ya sea que sea un cocinero experimentado o recién esté comenzando, esta receta es accesible y fácil de seguir.
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INGREDIENTES
2.1/2. litro de agua
1.Pollo entero cortado en pedazos
7.dients de ajo
1.manojo de cilantro
2.palitos de apio
1/2.cebolla mediana
7.jitomates
4.chiles puya
7.hojas de epazote
1/3.tza de arroz
3/4.tza de ejotes
4.pimientas gorda
3.zanahorias
2.calabacitas
1.papa mediana

PREPARACION

Lavar muy el pollo ya cortado en una olla cocer el pollo en 2.1/2 litro de agua.Con apio,cebolla, 5 dientes de ajo,un manojito de cilantro sal algusto Media hora despues. Le retiramos la cebolla, ajo, apio,cilantro.Agregar la zanahoria cortada,la papa los ejotes.Aparte moler el jitomate hervido con los chiles puya hervido,las 4 pimientas gorda. 2 dientes de ajo.Un poco del agua donde hirvio el jitomate licuamos aparte calentar un poco de aceite freir el arroz agregar unas rodajas de cebolla cuando el arroz este un poco de color dorado. Agregar la salsa de jitomate con chiles puya dejar hervir unos minutos agregar el arroz con la salsa al caldo de pollo con verduras .Que lleva 7 minutos cocinandose la zanahoria, la papa agregar el epazote unas ramitas de cilantro, la calabacitas cortada, sazonar con media cucharadita de sal tapar dejar cocinar 10 minutos despues apagar el fuego. Servir calientito con un poco de jugo de limón algusto.