NAZIFOOD

Walnut Brain Cookies Recipe Ingredients: 75g clarified solid oil 75g clarified vegetable butter 340g confectioner's flour 80g powdered sugar 80g brown powdered sugar 70g chopped walnuts 60g dark chocolate 2 medium eggs 50g breakfast cream 25g honey 5g baking powder 50g breakfast hazelnut chocolate ¼ teaspoon vanilla extract Instructions: First, let the hazelnut cream chocolate soften, then pipe it onto a freezer bag tray and place it in the freezer until firm. Use it for the inside of the cookies later. Pour the clarified butter into a glass container and add the clarified solid oil. For the clarification process, refer to the description. Then add the powdered sugar and brown powdered sugar, and mix with an electric mixer for 10 minutes until creamy and fluffy. Add the first egg and mix for 30 seconds, then scrape down the sides of the bowl and bring the mixture back to the center and mix again. Add the second egg and vanilla extract and mix for another 30 seconds. Then add room temperature breakfast cream and honey, and mix well. Gradually add the sifted flour and baking powder in stages and mix with a spatula. Finally, add the chopped chocolates and mix. Cover the dough and refrigerate for 1 hour. After this time, take 35g portions of dough, flatten them with your hands, place a frozen chocolate in the center, and roll them into balls. Place them spaced apart on a greased baking sheet, then press chopped walnuts onto the cookies so that they don't separate from the cookies after baking. Place the remaining dough in the refrigerator to keep it from softening while preparing the second batch to bake. Place the tray in the top rack of a preheated gas oven at 170 degrees Celsius for 15 minutes. Make sure the heat comes from the bottom to prevent cracking. After 15 minutes, remove from the oven and let cool. Once cooled, store in a freezer bag in an airtight container to prevent them from drying out. Enjoy! Note: For clarified butter preparation: Pour the butter into a container and melt it over gentle heat. Once cooled, cover the container and place it in the freezer for 24 hours until firm. After this time, remove from the freezer, separate the solid part, and discard the water. Remember to keep this clarified butter in the freezer and only take it out for use. Clarified oil is prepared in the same way. The oven temperature is set to 170 degrees Celsius for gas ovens. رسپی کوکی مغزدار گردویی مواد لازم: 75 گرم روغن جامد صاف شده 75 گرم کره گیاهی صاف شده 340 گرم آرد قنادی 80 گرم پودر قند 80 گرم پودر شکر قهوه ای 70 گرم گردوی خورد شده 60 گرم شکلات تلخ 2 عدد تخم مرغ متوسط 50 گرم خامه صبحانه 25 گرم عسل 5 گرم بکینگ پودر 50 گرم شکلات فندقی صبحانه ¼ قاشق چایخوری وانیل طرز تهیه: اول شکلات فندقی کرمی را میگذاریم تا نرم شود و بعد با قیف روی کیسه فریزری در سینی پایپ میکنیم و بعد در فریزر قرار میدهیم تا سفت شود و برای داخل کوکی استفاده میکنیم. کره صاف شده را در ظرفی شیشه ای ریخته و روغن جامد صاف شده را اضافه میکنیم. درمورد صاف کردن کره و روغن در دسکریپشن توضیح دادم، بعد پودر قند الک شده و پودر شکر قهوه ای را اضافه کرده و با همزن برقی بمدت 10 دقیقه هم می زنیم تا کرم رنگ و کشدار شود. سپس تخم مرغ اول را اضافه و 30 ثانیه هم میزنیم وسط کار ظرف را دورگیری کرده و مواد را به مرکز ظرف می آوریم و دوباره هم میزنیم. سپس تخم مرغ دوم و وانیل را اضافه و 30 ثانیه هم میزنیم. بعد خامه صبحانه هم دمای محیط و عسل را اضافه و هم می زنیم. حالا آرد و بکینگ پودر الک شده را در چند مرحله اضافه و با لیسک هم مخلوط میکنیم. در پایان شکلات های ریز خورد شده را اضافه و مخلوط میکنیم. سپس روی خمیر را پوشانده و بمدت 1 ساعت در یخچال میگذاریم. بعد از این مدت، از خمیر به اندازه 35 گرم بر داشته و با دست باز کرده و شکلات فریزری را وسط آن قرار داده و با دست گرد میکنیم و با فاصله روی کاغذروغنی در سینی فر میگذاریم و بعد گردوی خوردشده را روی کوکی ها فشار می دهیم تا بعد از پخت گردوها از کوکی جدا نشود. باقیمانده خمیر را در یخچال قرار میدهیم تا نرم نشود تا سری دوم را اماده و در فر بگذاریم. سینی را در طبقه بالای فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه به مدت 15 دقیقه قرار می دهیم. دقت کنید حرارت باد از پایین فر باشد تا کوکوی ها ترک نخورد. بعد از 15 دقیقه حتما از فر خارج کرده و بعد از سرد شدن در کیسه فریزر و در ظرف دربسته قرار دهید تا زیاد خشک نشود. نوش جان نکته: برای تهیه کره صاف شده: کره را در ظرفی ریخته و روی حرارت ملایم قرار داده تا ذوب شود، وقتی خنک شد در ظرف را بسته و بمدت 24 ساعت در فریزر بگذارید تا سفت شود. بعد از این مدت از فریزر خارج کرده و قسمت سفت آن را جدا کرده و آب آن را دور میریزیم. دقت کنید این کره همیشه باید در فریزر باشد و فقط برای استفاده از فریزر خارج کنید. روغن صاف شده هم به همین روش آماده می شود. دمای فر برای فرهای گازی 170 درجه باشد. #HealthyRecipes #WalnutCookies #cookies #walnut #NAZIFOOD #کوکی_گردویی #رسپی_کوکی #شیرینی_خانگی #شیرینی_سالم #نازیفود

Eggplant and Lentil Haleem Recipe Ingredients: 5 eggplants 300 grams of lamb meat 3 large onions 1 cup of cooked lentils 3 cloves of grated garlic 4 tablespoons of crushed walnuts 2 tablespoons of yogurt 1 teaspoon of salt ½ teaspoon of black pepper ½ teaspoon of red pepper 1 tablespoon of dried mint Saffron, steeped Cooking oil Instructions: Firstly, cook the lamb meat with one onion, water, and some meat spices over medium heat until tender, then shred it. Cook the lentils with some water over medium heat until tender. Meanwhile, peel and fry the eggplants until brown. Add the cooked lentils to the shredded meat and blend thoroughly using a food processor. Finely chop 2 onions, sauté them in some oil, then add the grated garlic, salt, turmeric, black and red pepper, crushed walnuts, dried mint, and shredded meat. Mix well, then add this mixture to the eggplants and combine. Finally, add the mixed yogurt with hot water and steeped saffron to the mixture and cook over low heat for 15 minutes, stirring occasionally to blend the flavors. Serve hot, garnished with saffron and walnuts. This dish can be served with bread or on its own. Enjoy your meal! Note: If the haleem is too firm, you can add a little meat broth. Instead of lentils, you can use rice or beans. رسپی حلیم بادمجون و عدس مواد لازم: 5 عدد بادمجان 300 گرم گوشت گوسفندی 3 عدد پیاز بزرگ 1 لیوان عدس پخته 3 حبه سیر رنده شده 4 عدد گردوی نیم کوب 2 قاشق غذاخوری کشک 1 قاشق چایخوری نمک ½ قاشق چایخوری فلفل سیاه ½ قاشق چایخوری فلفل قرمز 1 قاشق غذاخوری نعنا خشک زعفران دم کرده طرز تهیه: ابتدا گوشت را با 1 عدد پیاز ، آب و مقداری ادویه گوشت روی شعله گذاشته تا بپزد بعد ریش ریش میکنیم. عدس را هم با مقداری آب روی شعله گذاشته تا بپزد. در این مدت بادمجان ها را پوست کنده و سرخ میکنیم. بعد عدس پخته شده را بهش اضافه می کنیم و سپس با گوشت کوب برقی کامل لهه میکنیم. حالا 2 عدد پیاز را خلالی خورد کرده و با مقداری روغن تفت می دهیم و بعد سیر له شده، نمک، زردچوبه، فلفل سیاه و قرمز، گردوی خوردشده، نعنا خشک و گوشت ریش ریش شده را اضافه کرده و هم میزنیم و بعد به بادمجان ها اضافه کرده و مخلوط میکنیم. در پایان کشک مخلوط شده با آب جوش و زعفران دم کرده را اضافه و مخلوط میکنیم و بمدت 15 دقیقه روی حرارت ملایم میگذاریم تا مزه ها بخورد هم برود و هرچند دقیقه آن را هم میزنیم. سپس با تعنا داغ و گردو تزیین می کنیم. این غذا با نان و یا بتنهایی سرو می شود. نوش جان نکته: اگر حلیم بادمجان سفت بود میتوانید کمی اب گوشت اضافه کنید. بجای عدس میتوانید از برنج یا لوبیا استفاده کنید. #EggplantRecipe #LentilRecipe #HaleemRecipe #VegetarianRecipe #MiddleEasternCuisine #دستور_پخت_بادمجان #دستور_پخت_عدس #دستور_پخت_حلیم #دستور_غذای_گیاهی #آشپزی_خاورمیانه‌ای

Chicken and Mushroom Finger Foods Recipe Ingredients for 10 finger foods: 450 grams of chicken breast 100 grams of mushrooms 2 tablespoons of chopped colorful bell peppers 1 onion 3 cloves of garlic 2 medium-sized tomatoes, chopped Salt, black pepper, turmeric, and oregano to taste Pizza cheese to taste Oil as needed Mixture of 1 tablespoon of flour and water for sticking the bread Instructions: Firstly, sauté the finely chopped onions in a little oil in a pan, then add the grated garlic and sauté. Afterward, add the cooked chicken and the spices mentioned in the description and sauté. Next, add the chopped mushrooms and bell peppers, and sauté until the mushroom water evaporates. Finally, add the chopped tomatoes and mix until the tomato water evaporates. After the ingredients have cooled down, pour 2 tablespoons of the mixture onto soft lavash bread pieces, sprinkle some pizza cheese on top, roll them, and stick the bread together using the flour and water mixture. Then, fry the rolls in a pan with a little oil until golden brown. Serve these rolls with any desired sauce. Enjoy your meal! رسپی فینگرفود سوخاری مرغ و قارچ مواد لازم برای 10 عدد فینگرفود: 450 گرم گوشت سینه مرغ 100 گرم قارچ 2 قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای رنگی خوردشده 1 عدد پیاز 3 حبه سیر 2 عدد گوجه فرنگی متوسط خورد شده نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و آویشن به مقدار دلخواه پنیر پیتزا به مقدار لازم روغن به مقدار لازم مخلوط 1 قاشق آرد و اب برای چسباندن نان طرز تهیه: ابدا پیازهای ریز خورد شده را با کم روغن در تابه تفت میدهیم و بعد سیر رنده شده را اضافه و تفت می دهیم و کمی بعد مرغ خورد شده و ادویه های داخل دسکریپشن را اضافه و تفت می دهیم. سپس قارچ خورد شده و فلفل دلمه ای خورد شده را اضافه کرده و تفت می دهیم تا آب قارچ تبخیر شود. در پایان گوجه فرنگی خورد شده را اضافه کرده و هم میزنیم تا آب گوجه فرنگی تبخیر شود. بعد از خنک شدن مواد، 2 قاشق غذاخوری از مواد را داخل تکه های نان لواش نرم ریخته و مقداری پنیر پیتزا روی آن ریخته و رول میکنیم و با مخلوط 1 قاشق ارد و آب، نان را به هم میچسبانیم. سپس داخل تابه با کمی روغن سرخ میکنیم. این رول را با هر سس دلخواهی سرو کنید. نوش جان #ChickenRecipes #MushroomRecipes #FingerFoods #Appetizers #EasyRecipes #دستور_پخت_مرغ #دستور_پخت_قارچ #فینگر_فود #پیش_غذا #دستورهای_راحت

Nane Berenjee Pastry Recipe Ingredients: 1 kilogram of rice flour ½ cup of powdered sugar 3 eggs 1 teaspoon of cardamom powder 500 grams of butter or oil Black seeds for decoration Instructions: Beat the butter with a high-speed electric mixer for 5 minutes until smooth and white. Add powdered sugar and beat until dissolved. Add eggs one by one and beat for 2 minutes. Gradually add sifted rice flour and cardamom, mix by hand until a uniform and smooth dough is formed. Let the dough rest in the refrigerator for 1 hour. Shape the dough into small circles by hand and make designs on them, then sprinkle some black seeds on top for decoration. Place them on a baking tray and bake in a preheated oven at 180 degrees Celsius for 15 minutes with heat only from the bottom. After baking and cooling, remove them from the tray. Enjoy your meal! رسپی شیرینی نان برنجی مواد لازم: 1 کیلو آرد برنج ½ لیوان پودر قند 3 عدد تخم مرغ 1 قاشق چایخوری پودر هل 500 گرم کره یا روغن سیاه دانه برای تزیین طرز تهیه: کره را به مدت 5 دقیقه با دور تند همزن برقی هم میزنیم تا صاف و سفید شود. پودر قند را اضافه می کنیم و هم میزنیم تا حل شود. بعد تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه و هم می زنیم بمدت 2 دقیقه. سپس آرد الک شده و هل را کم کم اضافه و با دست مخلوط کرده و ورز می دهیم تا خمیر یکدست و لطیفی بدست آید. سپس آن را بمدت 1 ساعت در یخچال استراحت می دهیم. سپس خمیر را با دست به اندازه دایره های کوچک فرم داده و طرح میزنیم و کمی سیاه دانه برای تزیین روی آن می پاشیم . بعد در سینی فر چیده و در طبقه بالای فر از قبل گرم شده با حرارت فقط از پایین بمدت 15 دقیقه با دمای 180 درجه قرار می دهیم. بعد از پخت و سرد شدن از سینی جدا میکنیم. نوش جان #PersianCuisine #TraditionalRecipe #IranianDesserts #PastryLovers #MiddleEasternFood #آشپزی_ایرانی #دستور_پخت_سنتی #شیرینی_ایرانی #شیرینی_نان_برنجی #غذاهای_خاورمیانه‌ای

Chicken steak with soy sauce Recipe Ingredients for 2 servings: 2 chicken breasts 3 tablespoons soy sauce 1 tablespoon mustard sauce 4 tablespoons olive oil 1 and a half teaspoons red pepper powder 1 teaspoon garlic powder Half a teaspoon thyme Half a teaspoon black pepper Salt (add cautiously as soy sauce is salty) Instructions: Mix soy sauce, mustard sauce, olive oil, red and black pepper powder, garlic powder, thyme, and salt in a container. Then pour the chicken breast pieces into it and mix thoroughly. Marinate for 4 to 5 hours in the refrigerator to enhance the flavor. Grill or fry both sides of the chicken and serve with steamed rice or a simple tomato salad. Enjoy your meal! رسپی استیک مرغ با سس سویا مواد لازم برای 2 نفر: 2 عدد سینه مرغ 3 قاشق غذاخوری سس سویا 1 قاشق غذاخوری سس خردل 4 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 و نیم قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری پودر سیر نصف قاشق چایخوری آویشن نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه نمک0با کنترل اضافه کنید چون سس سویا شور است) طرز تهیه: سس سویا، سس خردل،روغن زیتون، فلفل قرمز و سیاه، پودر سیر، آویشن و نمک را در ظرفی میریزیم و خوب مخلوط میکنیم. بعد تکه های سینه رمرغ در آن ریخته و کامل مخلوط میکنیم و بمدت 4 الی 5 ساعت در یخچال می گذاریم تا کاملا مزه دار شوند. بعد هر دو طرف مرغ را گریل یا سرخ میکنیم و با دمی گوجه یا برنج ساده سرو میکنیم. نوش جان #ChickenSteak #SoySauceRecipe #SavoryDinner #HomemadeCooking #FlavorfulMeal #استیک_مرغ #رسپی_سس_سویا #شام_خوشمزه #پخت_خانگی #وعده_شام

Rainbow Pasta Salad Recipe Ingredients: Small shell pasta 1 chicken breast Spices including: garlic powder, onion powder, ground coriander, black pepper, and salt 3 tablespoons pitted olives 2 carrots Mixed bell peppers 4 pickled cucumbers ½ purple onion 3 sprigs of green onions Ingredients for the dressing: 5 sprigs of fresh dill 5 tablespoons yogurt 2 pickled cucumbers 2 cloves of garlic 3 tablespoons mayonnaise Fresh lemon juice Instructions: Cook the pasta with salt in boiling water, then drain and set aside to cool. Cut the chicken breast into squares and fry in a pan with a little oil, garlic powder, onion powder, ground coriander, black pepper, and salt until cooked through. Mix the cooked pasta, chicken, grated carrots, chopped pickled cucumbers, chopped onion and olives, chopped green onions, and chopped bell peppers together and refrigerate for 1 hour. For the dressing, blend fresh dill, garlic, pickled cucumbers, yogurt, mayonnaise, and lemon juice in a blender until smooth. Pour the dressing over the salad and mix well to combine the flavors. Enjoy your meal! رسپی سالاد پاستای رنگی موواد لازم: پاستا صدفی کوچک 1 عدد سینه مرغ ادویه ها شامل: پودر سیر، پودر پیاز، پودر تخم گیشنیز، فلفل سیاه و نمک 3 قاشق غذاخوری زیتون بی هسته 2 عدد هویج فلفل دلمه ای رنگی 4 عدد خیارشور ½ پیاز بنفش 3 شاخه پیازچه مواد لازم برای سس: 5 شاخه شوید تازه 5 قاشق غذاخوری ماست همزده 2 عدد خیارشور 2 حبه سیر 3 قاشق غذاخوری سس مایونز آبلیمو تازه طرز تهیه: پاستا ها را با نمک در آبجوش ریخته و بعد از پخت آبکش کرده و کنار میگذاریم تا سرد شود. سینه مرغ را بصورت مربعی خورد کرده و در تابه با کمی روغن و پودر سیر، پودر پیاز، پودر تخم گیشنیز، فلفل سیاه و نمک تفت می دهیم تا بپزند. سپس پاستا، مرغ، هویج رنده شده، خیارشور خورد شده،پیاز و زیتون خورد شده، پیازچه خوردشده و فلفل دلمه ای های رنگی خورد شده را با هم مخلوط کرده بمدت 1 ساعت در یخچال میگذاریم. برای سس، شوید تازه، سیر، خیارشور، ماست، سس مایونز و آبلیمو ترش را در میکسر ریخته و خوب میکس میکنیم و بعد روی سالاد ریخته و خوب مخلوط میکنیم تا مزه ها به خورد هم برود. نوش جان #RainbowPastaSalad #HealthyEating #ColorfulCuisine #FreshIngredients #TastyRecipes #سالاد_پاستا_رنگین_کمانی #غذای_سالم #سالاد_رنگارنگ #سالاد #سالاد_پاستا

Coconut Chocolate Cake Recipe Ingredients: 4 eggs 260 grams flour 225 grams sugar 300 grams milk 100 grams vegetable oil 75 grams toasted coconut powder 100 grams grated chocolate 20 grams cornstarch 1 teaspoon baking powder ½ teaspoon vanilla extract Ingredients for the ganache: 100 grams breakfast cream 100 grams dark chocolate Instructions: Toast the coconut powder in a pan over low heat until golden brown, then turn off the heat and set aside. Beat eggs, sugar, and vanilla with an electric mixer until fluffy. Add milk and vegetable oil and mix well. Combine baking powder and cornstarch with sifted flour, then add to the egg mixture in 2 stages and mix well. Finally, add toasted coconut powder and grated chocolate, and mix until well combined. Grease the cake mold and dust with some flour, then pour the cake batter into it. Bake in a preheated oven at 180 degrees Celsius for 40 minutes. After baking, remove from the mold and let it cool slightly. For the ganache, mix breakfast cream and dark chocolate over a double boiler, then pour over the cake. Enjoy your delicious coconut chocolate cake! رسپی کیک نارگیلی شکلاتی مواد لازم: 4 عدد تخم مرغ 260 گرم آرد 225 گرم شکر 300 گرم شیر 100 گرم روغن مایع 75 گرم پودر نارگیل تفت داده شده 100 گرم شکلات تخته ای رنده شده 20 گرم نشاسته 1 قاشق چایخوری بکینگ پودر ½ قاشق چایخوری وانیل ............................. مواد لازم برای تهیه گاناش: 100 گرم خامه صبحانه 100 گرم شکلات تلخ طرز تهیه: پودر نارگیل را در تابه ای ریخته و با حرارت ملایم تفت می دهیم تا طلایی رنگ شود، سپس شعله را خاموش کرده و کنار میگذاریم. حالا تخم مرغ، شکر و وانیل را با دور تند همزن برقی آنقدر هم میزنیم تا حجیم شود. سپس شیر رو روغن را اضافه کرده و هم میزنیم. بعد بکینگ پودر و نشاسته را با آرد الک شده ترکیب کرده و در 2 مرحله به مایه تخم مرغ اضافه و هم میزنیم. در نهایت پودر نارگیل و شکلات رنده شده را اضافه و هم میزنیم تا خوب مخلوط شوند. حالا قالب را چرب رده و کمی آرد می پاشیم بعد مایه کیک را ریخته و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 40 دقیقه قرار می دهیم. بعد از پخت از قالب خارج کرده و میگذاریم کمی خنک شود. برای گاناش خامه و شکلات تلخ را روی بخار کتری مخلوط کرده و بعد روی کیک میریزیم. نوش جان #CoconutChocolateCake #ChocolateCakeRecipe #DecadentDesserts #SweetTreats #BakingInspiration #کیک_شکلاتی_نارگیلی #رسپی_کیک_شکلاتی #شیرینی_مجلسی #کیک #کیک_خانگی

Gilan Torsh Shamee Recipe Ingredients: 300 grams ground beef 2 medium onions 2 cloves of garlic 2 tablespoons of dried aromatic herbs such as: marjoram, mint, tarragon, basil 1 and a half tablespoons of pomegranate paste 1 tablespoon of tomato paste 1 orange Salt, black pepper, and turmeric to taste 2 cups of water 2 potatoes 5 green peppers 5 tomatoes Instructions: Mix the ground beef, grated onions (without water), grated garlic, salt, black pepper, turmeric, and aromatic herbs together thoroughly until well combined. Then shape them into patties and fry them on both sides until browned. Remove them from the pan. In the same pan, sauté the finely chopped onions. Then add turmeric, pomegranate paste, and tomato paste, and sauté for 2 minutes. Now add water and when it boils, place the patties into the sauce. Season with a little salt and black pepper and let the patties absorb the sauce and the sauce thicken. Finally, add the juice of one orange and turn off the heat. You can serve this dish with bread or rice along with fried potatoes, green peppers, and tomatoes. Enjoy your meal! رسپی شامی ترش گیلان مواد لازم: 300 گرم گوشت چرخ کرده 2 عدد پیاز متوسط 2 حبه سیر 2 قاشق غذاخوری سبزی های معطر خشک شامل : مرزه، نعنا، ترخون، ریحان 1 و نیم قاشق غذاخوری رب انار 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1 عدد نارنج نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار دلخواه 2 لیوان آب 2 عدد سیب زمینی 5 عدد فلفل سبز 5 عدد گوجه فرنگی طرز تهیه: گوشت چرخ کرده، پیاز رنده شده بدون آب، سیر رنده شده، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و سبزی های معطر را با هم مخلوط کرده و خوب ورز می دهیم تا کاملا ترکیب شوند. بعد با دست شکل می دهیم و دوطرف آن را سرخ میکنیم و تابه خارج میکنیم. در همان تابه پیاز ریزخورد شده را تفت می دهیم بعد زردچوبه، رب انار و رب گوجه فرنگی را اضافه و بمدت 2 دقیقه تفت می دهیم. حالا اب را اضافه کرده و وقتی جوشید شامی ها را داخل سس می گذاریم و کمی نمک و فلفل سیاه میزنیم و میگذاریم سس جذب شامی ها شود و سس غلیظ شود. آخر پخت آب یک عدد نارنج را اضافه میکنیم و حرارت را خاموش میکنیم. این غذا رو میتوانید با نان یا برنج همراه با سیب زمینی سرخ شده و فلفل سبز و گوجه فرنگی میل کنید. نوش جان #GilanTorshShamee #PersianCuisine #IranianRecipes #SourStew #MiddleEasternFood #گیلان_ترشی_شامی #آشپزی_ایرانی #دستور_غذای_ایرانی #ترشی_خوشمزه #غذاهای_میان_شرقی

Walnut Meringue Cookie Recipe Ingredients: 55 grams egg whites 80 grams chopped walnuts 100 grams powdered sugar 1/8 teaspoon cream of tartar 1/2 teaspoon vanilla extract Pistachio powder for decoration Instructions: In a suitable glass bowl, pour the egg whites and cream of tartar, and whisk them together with an electric mixer until stiff peaks form. In the middle of the process, add the vanilla extract and continue beating. Without turning off the mixer, gradually add the powdered sugar and continue beating. In the middle of the process, turn off the mixer and bring the mixture from the sides to the center of the bowl, then beat again. Now, the meringue should hold its shape when turned upside down. Add the chopped walnuts and gently fold them in using a spatula until evenly distributed. Line a baking sheet with parchment paper and drop spoonfuls of the mixture onto it, leaving some space between each cookie. Sprinkle pistachio powder on top of each cookie for decoration. Place the baking sheet in the preheated oven at 120 degrees Celsius for 55 to 60 minutes. After 50 minutes, remove one of the cookies from the oven, let it cool, and test its texture. If it's crispy, remove the baking sheet from the oven. If it's slightly soft, leave the baking sheet in the oven until the cookies dry out completely. Once removed from the oven, let the cookies cool completely on the baking sheet, then transfer them to an airtight container. These cookies can be stored at room temperature in a cool place (not in the refrigerator) for up to 2 months. Enjoy your walnut meringue cookies! رسپی شیرینی پفکی گردویی مواد لازم: 55 گرم سفیده تخم مرغ 80 گرم گردوی خوردشده 100 گرم پودر قند الک شده 1/8 قاشق چایخوری پودر تارتار ½ قاشق چایخوری وانیل پودر پسته برای تزیین طرز تهیه: سفیده های تخم مرغ و پودر تارتار را در ظرفی شیشه ای مناسبی ریخته و با دور تن همزن برقی هم میزنیم تا سفیده فرم بگیرد. وسط کار وانیل را اضافه کرده و به همزدن ادامه می دهیم. بعد بدون خاموش کردن همزن، پودرقند الک شده را کم کم اضافه کرده و به همزدن ادامه می دهیم. وسط کار همزن را خاموش کرده و مواد را از اطراف به وسط ظرف آورده و دوباره هم میزنیم. حالا سفیده فرم گرفته چون با برگرداندن ظرف نمیریزد. حالا گردوی خوردشده را اضافه کرده و با لیسک بصورت دورانی هم میزنیم و روی کاغذ روغنی در سینی فر به اندازه نصف قاشق چایخوری از مواد را می ریزیم. حتما اندازه کوچک و فاصله مناسب را رعایت کنید. روی شیرینی را با پودر پسته تزیین میکنیم و در بالاترین طبقه فر از قبل گرم شده با دمای 120 درجه به مدت 55 الی 60 دقیقه قرار میدهیم. بعد از 50 دقیقه یکی از شیرینی ها را از فر خارج کنید و بگذارید خنک بشه بعد در دستتون خورد کنید اگر ترد بود سینی را از فر خارج کنید اما اگر کمی نرم بود بگذارید سینی در فر بماند و پخت کامل شود و خشک و ترد شود. بعد از اینکه از فر بیرون آوردین بگذارید کاملا خنک بشه و بعد از سینی خارج کنید. نوش جان نکته: این شیرینی ماندگاری بالایی داره و بعد از خارج کردن از فر و سرد شدن در یک ظرف دربسته و در جای خنک غیر از یخچال 2 ماه ماندگاری دارد. #WalnutMeringueCookies #HomemadeDesserts #BakingRecipes #SweetTreats #EasyDessertIdeas #شیرینی_پفکی_گردویی #دسر_خانگی #دستور_پخت_شیرینی #شیرینی_پفکی_گردویی #شیرینی_عیدنوروز

Sausage and Egg Salad Recipe Ingredients for 4 servings: 4 medium potatoes 4 eggs 3 carrots 4 pickled cucumbers 8 sprigs of chives 8 sprigs of dill 400 grams of sausage 5 tablespoons of canned chickpeas 3 tablespoons of mayonnaise Salt and black pepper to taste Instructions: Boil the potatoes, eggs, carrots, and chickpeas and set aside to cool. Then, chop them along with pickled cucumbers, chives, dill, and sausage into small squares and place them in a suitable dish. Add mayonnaise, salt, and black pepper, and mix well until the salad is fully coated with the dressing. Enjoy your meal! رسپی سالاد سوسیس و تخم مرغ مواد لازم برای 4 نفر: 4 عدد سیب زمینی متوسط 4 عدد تخم مرغ 3 عدد هویج 4 عدد خیارشور 8 شاخه پیازچه 8 شاخه شوید 400 گرم سوسیس 5 قاشق غذاخوری نخودفرنگی 3 قاشق غذاخوری سس مایونز نمک و فلفل سیاه به مقدار دلخواه طرز تهیه: سیب زمینی، تخم مرغ، هویج و نخودفرنگی را آبپز کرده و کنار میگذاریم تا سرد شود. بعد آن ها را همراه با خیارشور، پیازچه ، شوید و سوسیس بصورت مربعی ریز خورد میکنیم و در ظرف مناسبی میریزیم. بعد سس مایونز، نمک و فلفل سیاه را اضافه و کامل مخلوط میکنیم و تا سس جذب سالاد شود. نوش جان #SausageEggSalad #HealthyRecipes #QuickMeals #ProteinPacked #DeliciousSalads #سالاد_سوسیس_و_تخم_مرغ #دستور_پخت_سالاد #غذاهای_سالم #وعده_های_سریع #سالاد_پر_پروتئین

Fish Tahchin with Herb Rice Recipe Ingredients for 3 servings: 3 and a half cups of rice 4 pieces of fish 250 grams of mixed herbs for rice (sabzi polo) 3 cloves of garlic 1 tablespoon dried fenugreek leaves (shanbalileh) Tahchin Ingredients: 1 tablespoon yogurt Thick saffron solution Salt and black pepper to taste 4 tablespoons parboiled white rice 1 egg yolk Ingredients for filling (herb mixture): 2 medium onions 2 cloves of garlic 100 grams of fresh cilantro 5 tablespoons pomegranate paste Turmeric, black pepper, ginger, red pepper, and salt to taste Instructions: Season the fish with salt and turmeric. Sear both sides in oil until golden. Add 1 cup of boiling water with pomegranate paste and let it simmer for 1 hour. Cook the rice halfway. In the last 5 minutes, add the mixed herbs for rice and let all the water evaporate. Then pour a little oil into a mold, arrange the fish inside. Mix an egg yolk, yogurt, salt, and saffron solution. Add 4 tablespoons of parboiled white rice, mix well, and pour over the fish. Then add a layer of herb rice mixture, smooth and compress the surface, and place a few cloves of garlic on top. Let it steam over very low heat for 45 minutes. To prepare the filling, finely chop the onions, sauté until golden, add grated garlic and spices, then add chopped cilantro with 1 tablespoon of dried fenugreek leaves and sauté. Finally, add the pomegranate paste. You can either layer the filling over the rice or serve it alongside. Enjoy! Note: You can also use barberries, raisins, and chopped walnuts for the filling. رسپی تهچین ماهی با سبزی پلو مواد لازم برای 3 نفر: 3 و نیم پیمانه برنج 4 تکه ماهی 250 گرم سبزی پلویی 3 حبه سیر 1 قاشق غذاخوری شنبلیله خشک مواد تهچین: 1 قاشق غذاخوری ماست چکیده زعفران دم کرده غلیظ نمک و فلفل سیاه به دلخواه 4 قاشق غذاخوری برنج نیم پز سفید 1 عدد زرده تخم مرغ مواد لازم برای حشو(مخلوط سبزی): 2 عدد پیاز متوسط 2 حبه سیر 100 گرم گیشنیز تازه 5 قاشق غذاخوری عصاره تمرهندی زردچوبه، فلفل سیاه، زنجبیل، فلفل قرمز و نمک به مقدار دلخواه طرز تهیه: ماهی ها را با نمک و زردچوبه مزه دار میکنیم و دو طرفش رو یکم در روغن سرخ میکنیم. به تمرهندی 1 لیوان آب جوش اضافه می کنیم و میزاریم 1 ساعت بمونه. برنج رو کته ای درست میکنیم، 5 دقیقه آخر سبزی پلویی خورد شده را اضافه میکنیم و میگذاریم آبش کامل تبخیر بشه. بعد کف قابله کمی روغن میریزیم، ماهی ها رو میچینیم. بعد یک زرده تخم مرغ،ماست، نمک و زعفران دم کرده را با هم مخلوط میکنیم و 4 قاشق غذاخوری برنج نیم پز سفید را اضافه و هم میزنیم و سپس روی ماهی ها میریزیم. سپس یک لایه برنج سبزیپلوی میریزیم و سطحش رو صاف و فشرده میکنیم و چند حبه سیر میزاریم روش و بمدت 45 دقیقه با حرارت خیلی کم میگذاریم تا دم بیاید. برای درست کردن حشو، پیازها را بصورت ریز خورد میکنیو تفت میدهیم بعد سیر رنده شده و ادویه ها را اضافه می کنیم سپس گیشنیز خوردشده را با 1 قاشق شنبلیله خشک اضافه میکنیم و تفت می دهیم و در آخر هم عصاره تمرهندی را اضافه میکنیم. میتونیم حشو را لای برنج بزاریم و دم بیاد یا مثل من کنار برنج سرو کنید. نوش جان نکته: برای این حشو میتوانید از زرشک، کشمش و گردو خوردشده هم استفاده کنید. #FishTahchin #HerbRiceRecipe #PersianCuisine #SeafoodDish #MiddleEasternFood #NAZIFOOD #ته‌چین_ماهی #رسپی_برنج_سبزی #آشپزی_ایرانی #غذاهای_دریایی #غذاهای_خاورمیانه‌ای

Cabbage and Green Apple Salad Recipe Ingredients: 500 grams white cabbage 2 green apples 3 carrots Ingredients for Yogurt Dressing: 300 grams yogurt 1 tablespoon mayonnaise 1 clove of garlic 1 teaspoon salt Juice of half a lemon Fresh dill 2 walnuts Instructions: Finely shred the cabbage and place it in a bowl. Peel and grate the carrots and add them to the cabbage. Peel and grate the apples, then sprinkle lemon juice over them and add them to the cabbage mixture. For the dressing, mix together yogurt, mayonnaise, minced garlic, salt, and lemon juice. Mix well, then pour over the salad and toss until well combined. Finally, garnish with freshly chopped dill and chopped walnuts. Enjoy your delicious salad! رسپی سالا کلم و سیب سبز مواد لازم: 500 گرم کلم سفید 2 عدد سیب سبز 3 عدد هویج مواد لازم برای سس ماست: 300 گرم ماست همزده یا چکیده 1 قاشق غذاخوری سس مایونز 1 حبه سیر 1 قاشق چایخوری نمک نصف آبلیمو ترش شوید تازه 2 عدد گردو طرز تهیه: کلم ها را ریز خورد کرده و در ظرف میریزم. هویج ها را پوست کنده و رنده میکنیم و به کلم اضافه میکنیم. سیب ها را پوست کنده و رنده میکنیم آبلیمو را روی آن ریخته و به کلم اضافه میکنیم. برای سس، ماست چکیده، سس مایونز، سیر لهه شده و نمک را باه ممخلوط کرده و آب نصف لیمو ترش را اضافه و هم میزنیم بعد روی سالاد ریخته و خوب مخلوط میکنیم و در پایان با شوید تازه خوردشده و گردوی خورد شده تزیین میکنیم. نوش جان #CabbageAppleSalad #HealthyRecipes #SaladIdeas #FreshEating #VegetarianOptions #NAZIFOOD #سالاد_کلم_و_سیب #رسپی_سالاد_سبزی #ایده_های_سالاد #غذاهای_سالم #سالاد

Vanilla Swiss Roll Recipe Ingredients: 3 eggs 1/4 teaspoon vanilla extract 40 ml milk 30 grams sugar 30 grams vegetable oil 10 grams honey 50 grams flour 250 grams whipping cream Instructions: Separate egg whites and yolks into different bowls. Beat the egg whites with an electric mixer until foamy, then gradually add granulated sugar and continue beating until stiff peaks form. Beat the egg yolks with a hand mixer, then add vanilla extract, milk, vegetable oil, and honey, and mix well. Sift flour over the egg yolk mixture and fold gently until fully combined. Gradually add one-third of the beaten egg whites to the egg yolk mixture and fold gently. Then add the remaining egg whites and fold gently in a circular motion until fully incorporated. Line a 20x30 cm baking tray with parchment paper. Pour the batter into the tray and spread it evenly. Bake in a preheated oven at 165°C for 15 to 18 minutes until cooked through. Allow to cool in the tray for 30 minutes at room temperature. Meanwhile, whip the whipping cream with an electric mixer until stiff peaks form. Once the cake has cooled, remove it from the tray and peel off the parchment paper. Spread the whipped cream evenly over the cake and roll it tightly. Place in the refrigerator for 30 minutes. Remove from the refrigerator and spread more whipped cream on top. Decorate with strawberries or powdered pistachios. Enjoy! رسپی رولت وانیلی مواد لازم: 3 عدد تخم مرغ ¼ قاشق چایخوری وانیل 40 میلی لیتر شیر 30 گرم شکر 30 گرم روغن مایع 10 گرم عسل 50 گرم آرد 250 گرم خامه قنادی طرز تهیه: ابتدا سفیده و زرده تخم مرغ ها را در ظرف جدا از هم جدا کرده و سفیده ها را با همزن برقی هم میزنیم و کم کم شکر دانه ریز را اضافه کرده و آنقدر هم میزنیم که کف سفیدی بدست آید که از ظرف نریزه. زرده ها را با همزن دستی هم میزنیم بعد وانیل، شیر، روغن مایع و عسل را اضافه کرده و هم میزنیم. سپس آرد را روی زرده ها الک کرده و با همزن دستی هم میزنیم تا کامل ترکیب شود. بعد یک سوم سفیده کفی را اضافه و با همزن دستی هم میزنیم تا ترکیب شود. بعد بقیه سفیده ها را اضافه کرده و با لیسک بصورت دورانی هم میزنیم تا پف سفیده نخابد. حالا کاغذ روغنی را کف قالب 20*30 انداخته و بعد مواد تخم مرغی را در قالب ریخته و بطور یکنواخت پخش میکنیم و در فربرقی از قبل گرم شده با دمای 165 درجه به مدت 15 تا 18 دقیقه میگذاریم تا بپزد. بعد از پخت 30 دقیقه در دمای محیط میگذاریم تا سرد شود. در این مدت خامه قنادی را که از نیم ساعت قبل از یخچال خارج کرده با سرعت بالای همزن برقی هم میزنیم تا فرم بگیرد بعد کیک را از قالب جدا میکنیم و کاغذ روغنی را از آن جدا کرده و خامه را بصورت یکنواخت روی آن پخش کرده و سپس رول میکنیم و 30 دقیقه داخل یخچال میگذاریم و بعد از یخچال خارج کرده و روی ان را خامه میزنیم و با توت فرنگی یا پودر پسته تزیین میکنیم. نوش جان #VanillaSwissRoll #SwissRollRecipe #DessertRecipe #BakingIdeas #SweetTreats #NAZIFOOD #رولت_وانیلی #رسپی_رولت_وانیلی #رسپی_دسر #دسرخانگی #دسرمجلسی

Mushroom Soup Recipe Ingredients: 250 grams of mushrooms 1 carrot 1 red bell pepper 1 green bell pepper 1 onion 2 cloves of garlic 1 tablespoon of flour 1 tablespoon of butter 3 tablespoons of olive oil 5 cups of warm water 1 cup of warm milk Fresh parsley or coriander, chopped Salt and black pepper to taste Vegetable seasoning (optional) Instructions: Finely chop the mushrooms, carrot, red bell pepper, green bell pepper, onion, and garlic. Heat olive oil and butter in a suitable pot, add the onion and garlic, and sauté. Then add the chopped carrot and sauté for 2 minutes. Next, add the chopped mushrooms and sauté for 3 minutes. Finally, add the bell peppers and sauté for 1 minute. Now add the flour and sauté. Then add the boiling water, let it simmer for 10 minutes, stirring occasionally. Towards the end of cooking, reduce the heat and add 1 cup of warm milk, salt, black pepper, vegetable seasoning, and chopped parsley or coriander. Let it simmer for 3 more minutes, then turn off the heat and let it rest for 10 minutes before serving. Enjoy your meal! رسپی سوپ قارچ مواد لازم: 250 گرم قارچ 1 عدد هویج 1 عدد فلفل کاپیا 1 عدد فلفل سبز 1 عدد پیاز 2 حبه سیر 1 قاشق غذاخوری آرد 1 قاشق غذاخوری کره 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون 5 لیوان آب گرم 1 لیوان شیر گرم شوید یا جعفری تازه خوردشده نمک و فلفل سیاه به دلخواه چاشنی سبزیجات(اختیاری) طرز تهیه: قارچ، هویج، فلفل کاپیا، فلفل سبز، پیاز و سیر را خیلی ریز خورد میکنیم، روغن زیتون و کره را در قابلمه مناسبی گرم کرده و پیاز و سیر را اضافه و تفت می دهیم. بعد هویج خورد شده را اضافه و 2 دقیقه تفت می دهیم. سپس قارچ خورد شده را اضافه و 3 دقیقه تفت می دهیم. در آخر فلفل ها را اضافه کرده و 1 دقیقه تفت می دهیم. حالا آرد را اضافه کرده و تفت می دهیم بعد آب جوش را اضافه کرده و بمدت 10 دقیقه میگذاریم بپزد. هرازگاهی هم میزنیم. در پایان پخت حرارت را کم میکینم و 1 لیوان شیر گرم، نمک و فلفل سیاه و چاشنی سبزیجات را همراه با جعفری خورد شده اضافه میکنیم و بعد از 3 دقیقه شعله را خاموش میکنیم و بعد از 10 دقیقه استراحت سرو میکنیم. نوش جان #MushroomSoupRecipe #ComfortFood #Homemade #Vegetarian #SavorySoup #NAZIFOOD #دستورپخت_سوپ_قارچ #غذای_راحتی #خانگی #گیاهی #سوپ_خوشمزه

Naz Walnut Pastry Recipe Ingredients: For the dough: 2 cups flour 2 tablespoons sugar 1 egg 1 tablespoon yeast 1/4 cup vegetable oil 2 tablespoons yogurt 25 grams melted butter For the filling: 70 grams walnuts, chopped 2 tablespoons powdered sugar 1 teaspoon cardamom powder For the syrup: 1 cup sugar 2 cups water 1 tablespoon rose water Instructions: For the syrup, mix sugar, water, and rose water together, bring to a boil over medium heat until thickened, then set aside to cool. For the dough, beat the eggs until fluffy. Add yogurt, yeast, and sugar, and mix well until the sugar is dissolved. Then add oil and mix. Gradually add the sifted flour, knead with hands until the dough is smooth and uniform. Cover the dough and let it rest in a warm place for 1 hour. For the filling, mix chopped walnuts, powdered sugar, and cardamom powder together and set aside. After 1 hour, roll out the dough on a floured surface, spread melted butter over it, then spread the filling evenly over the dough. Roll it up, shape it with your hands, spread melted butter again, then cut into pieces. Place them on a greased baking tray lined with parchment paper. Bake in a preheated oven at 180 degrees Celsius for 20 minutes. After baking, place the pastries in a serving dish and pour the cooled syrup over them. Garnish with powdered pistachios. Enjoy! رسپی شیرینی ناز گردو مواد لازم: 2 پیمانه آرد 2 قاشق غذاخوری شکر 1 عدد تخم مرغ 1 قاشق غذاخوری خمیرمایه ¼ پیمانه روغن مایع 2 قاشق غذاخوری ماست 25 گرم کره ذوب شده مواد لازم برای لایه میانی: 70 گرم گردو 2 قاشق غذاخوری پودرقند 1 قاشق چایخوری پودر هل مواد لازم برای شربت: 1 پیمانه شکر 2 پیمانه آب 1 قاشق غذاخوری گلاب طرز تهیه: برای شربت، شکر، آب و گلاب را با هم مخلوط کرده و روی حرارت متوسط میگذاریم تا غلیظ شود و کنار میگذاریم تا سرد شود. برای خمیر، تخم مرغ ها را هم میزنیم تا از لختگی دربیاید. بعد ماست و خمیرمایه و شکر را اضافه و خوب هم میزنیم تا شکر حل شود. بعد روغن را اضافه و هم میزنیم سپس آرد الک شده را کم کم اضافه کرده و با دست مخلوط کرده وکمی ورز می دهیم تا خمیر یکنواخت و صافی بدست آید. بعد روی خمیر را پوشانده و در یک جای گرم بمدت 1 ساعت استراحت می دهیم. برای مواد میانی، گردو خوردشده، پودر شکر و پودر هل را با هم مخلوط کرده و کنار میگذاریم. بعد از 1 ساعت خمیر را روی سطح آردپاشی شده با وردنه باز میکنیم و با کره آب شده رومال میزنیم و بعد مواد میانی را بطور یکنواخت روی آن پخش کرده و با دست رول میکنیم و کمی با دست فرم داده و دوباره رومال کره میزنیم و بعد برش میزنیم و در سینی فر روی کاغذ روغنی میچینیم و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه بمدت 20 دقیقه قرار میدهیم و بعد از پخت بصورت داغ در ظرف سرو چیده و شربت خنک را روی آن میریزیم و با پودر پسته تزیین میکنیم. نوش جان #WalnutPastry #HomemadeRecipes #Recipe #Pastry #NAZIFOOD #شیرینی_خانگی #رسپی_شیرینی #شیرینی_عید #شیرینی_نازگردو

Pasta and Chickpea Salad Recipe Ingredients for 4 servings: 250 grams pasta 1 can of chickpeas 1 grated carrot 1 red bell pepper, diced 100 grams cooked corn 6 small pickled cucumbers Ingredients for the dressing: 250 milliliters yogurt 150 milliliters mayonnaise 50 grams pickled cucumbers, finely chopped 1 tablespoon ketchup 1 teaspoon mustard 1 tablespoon olive oil 1 teaspoon paprika Salt and black pepper to taste رسپی سالاد پاستا و نخودفرنگی مواد لازم برای 4 نفر: 250 گرم پاستا 1 قوطی کنسرو نخودفرنگی 1 عدد هویج رنده شده 1 عدد فلفل قرمز کاپیا 100 گرم ذرت پخته 6 عدد خیارشور کوچک مواد لازم برای سس: 250 میلی لیتر ماست 150 میلی لیتر سس مایونز 50 گرم خیارشور 1 قاشقغذاخوری سس کچاپ 1 قاشق چایخوری سس خردل 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 قاشق چایخوری پاپریکا نمک و فلفل سیاه به دلخواه #PastaChickpeaSalad #HealthyEating #VegetarianRecipe #SummerSalad #QuickAndEasy #NAZIFOOD #سالاد_ماکارونی_نخودچی #تغذیه_سالم #دستورپخت_گیاهی #سالاد_تابستانی #سریع_و_آسان

Shrimp and Pasta Recipe Ingredients: 200 grams cleaned shrimp 250 grams pasta 5 small tomatoes 1 tablespoon freshly chopped parsley 1 clove garlic ¼ red bell pepper 25 grams butter Salt and paprika to taste Oil as needed 1 tablespoon lemon juice Parmesan cheese, optional Instructions: First, cook the pasta according to package instructions, drain, and set aside. Next, heat some oil in a pan over medium heat and sauté the shrimp until cooked. Add minced garlic, salt, and paprika, and sauté for a minute. Add finely chopped bell pepper, chopped tomatoes, and freshly chopped parsley, then add butter and sauté. Then, add lemon juice and mix well. Now, add the drained pasta along with a little pasta water and mix everything together. Serve hot, garnished with optional Parmesan cheese. Enjoy! رسپی میگو و پاستا مواد لازم: 200 گرم میگو پاک شده 250 گرم پاستا 5 عدد گوجه فرنگی کوچک 1 قاشق غذاخوری جعفری تازه خورد شده 1 حبه سیر ¼ فلفل دلمه ای قرمز 25 گرم کره نمک و پاپریکا به دلخواه روغن به مقدار لازم 1 قاشق غذاخوری آب لیمو ترش پنیر پارمزان به دلخواه طرز تهیه: ابتدا پاستا را پخته و ابکش کرده و کنار میگذاریم. بعد میگوها را در یک تابه با مقداری روغن روی حرارت ملایم تفت می دهیم. سیر ریزخورد شده،نمک و پاپریکا را اضافه و تفت می دهیم. فلفل دلمه ای ریز شده، گوجه فرنگی خورد شده و جعفری تازه خورد شده و کره را اضافه و تفت می دهیم. سپس آبلیمو را اضافه کرده و هم میزنیم. حالا پاستای آبکش شده را همراه با کمی آب پاستا اضافه و مخلوط میکنیم. نوش جان #ShrimpPastaRecipe #SeafoodPasta #QuickDinnerIdeas #HomemadeItalian #EasyCooking #NAZIFOOD #رسپی_میگو_و_پاستا #پاستا_میگو #ایده_های_شام_سریع #ایتالیایی_خانگی #پخت_راحت

Homemade Potato Chips Recipe Ingredients: 4 potatoes Oil and salt, as needed Ingredients for Sauce: 3 tablespoons low-fat yogurt 1 tablespoon freshly chopped dill 1 small pickled cucumber 1 tablespoon mayonnaise Salt and black pepper, to taste Instructions: Wash the potatoes thoroughly and slice them into very thin slices. Soak them in ice water for 10 minutes, then boil them in a pot of water for 5 minutes. Drain the potatoes completely and arrange them on a baking rack. Drizzle with oil and a little salt, then bake in a preheated oven at 200 degrees Celsius for 5 minutes, making sure they don't burn. For the sauce, mix yogurt, dill, pickled cucumber, mayonnaise, salt, and black pepper together. Serve alongside the potato chips. Enjoy your meal! رسپی چیپس سیب زمینی خانگی مواد لازم: 4 عدد سیب زمینی روغن و نمک به مقدار لازم مواد لازم برای سس: 3 قاشق غذاخوری ماست کم چرب 1 قاشق غذاخوری شوید تازه خورد شده 1 عدد خیارشور کوچک 1 قاشق غذاخوری سس مایونز نمک و فلفل سیاه طرز تهیه: سیب زمینی ها را کامل شسته و بصورت ورقه های خیلی نازک برش میزنیم، بعد بمدت 10 دقیقه در آب یخ بگذارید سپس در یک قابلمه اب جوش بمدت 5 دقیقه بجوشد. سپس آن ها را کاملا خشک کرده و روی توری فر چیده و با روغن و کمی نمک اغشته کنید و بمدت 5 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه بگذارید و مواظب باشید نسوزد. برای سسريال ماست، شوید، خیارشور، سس مایونز و نمک وفلفل را خوب با هم مخلوط کرده و کنار چیپس سیب زمینی سرو کنید. نوش جان #HomemadePotatoChips #CrispySnacks #HealthyEating #EasyRecipes #SnackTimeFavorites #NAZIFOOD #چیپس_سیب_زمینی_خانگی #مواد_خوشمزه #غذاهای_سالم #دستورالعمل_آسان #مورد_علاقه_وقت_تفریح

Cherry Cake Recipe Ingredients: 50 grams pitted cherries 3 cups flour 1 cup sugar 1 cup oil 1 cup yogurt 4 eggs 1 teaspoon vanilla extract 1 teaspoon baking powder ½ teaspoon baking soda (do not omit) Instructions: Mix the pitted cherries with 1 tablespoon of flour and set aside. Beat the eggs with sugar and vanilla until creamy and fluffy. Add oil and yogurt, and beat until well combined. Then add the sifted flour, baking powder, and baking soda, and beat until the mixture is smooth and uniform. Grease a cake pan and line it with parchment paper. Pour the cake batter into the pan. Sprinkle the cherries over the cake batter. Bake in a preheated oven at 180 degrees Celsius for 45 to 50 minutes until cooked through. Enjoy your cherry cake! کیک گیلاس مواد لازم: 50 گرم گیلاس بدون هسته 3 لیوان آرد 1 لیوان شکر 1 لیوان روغن 1 لیوان ماست 4 عدد تخم مرغ 1 قاشق چایخوری وانیل 1 قاشق مرباخوری بکینگ پودر ½ قاشق چایخوری جوش شیرین(حذف نکنید) طرز تهیه: ابتدا گیلاس بدون هسته را با 1 قاشق آرد مخلوط کرده و کنار بگذارید. تخم مرغ ها را همراه با شکر و وانیل با دور تند همزن برقی هم بزنید تا کرمرنگ و کشدار شود. سپس روغن و ماست را اضافه کرده و در حد هم زدن هم بزنید. بعد آرد الک شده، بکینگ پودر و جوش شیرین را اضافه و هم بزنید تا مخلوط یکنواخت و صاف شود حالا قالب را چرب کرده و کاغذ روغنی دور آن بندازید و بعد مخلوط کیک را در آن بریزید. سپس گیلاس ها را روی مایه کیک بریزید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 45 تا 50 دقیقه قرار دهید تا پخته شود. نوش جان #CherryCake #HomemadeDessert #BakingRecipe #EasyBaking #DeliciousTreats #NAZIFOOD #کیک_گیلاس #دسر_خانگی #دستور_پخت_کیک #پخت_آسان #کیک

Pizza Flavored Gazelle Horn Crepe Recipe Note: The cup used is 200 milliliters. Ingredients for 6 pieces: For the crepe batter: 2 eggs 4 tablespoons vegetable oil 1 and a half cups milk 1 and a half cups flour Salt For the filling: Finely chopped sausage 1 tomato 1 green bell pepper ½ bell pepper Sliced pizza cheese as desired Salt, red pepper, and oregano to taste Instructions: For the crepe batter, beat the eggs in a suitable bowl and add vegetable oil and salt. Mix well with a whisk, then add the milk and mix again. Add the sifted flour and mix until the batter is smooth and uniform. For the filling, chop the sausage, tomato, green bell pepper, and bell pepper finely. Sauté them in a pan with a little oil and spices for 2 to 3 minutes, then set aside to cool. Heat a non-stick pan over medium heat. Once hot, pour a ladle of batter into the pan and spread it evenly. After cooking one side, flip it over and spread some of the sausage mixture on one side, then place a slice of pizza cheese on top. Fold the crepe over to form a half-moon shape, pressing it down to stick together. Cook it thoroughly by flipping it occasionally. Serve with your favorite sauce. Enjoy! رسپی گوزلمه کرپ با طعم پیتزا لیوان مورد استفاده 200 میلی لیتر می باشد. مواد لازم برای 6 عدد: برای خمیر کرپ: 2 عدد تخم مرغ 4 قاشق غذاخوری روغن مایع 1 و نیم لیوان شیر 1 و نیم لیوان آرد نمک ..................... مواد لازم برای داخل کرپ: سوسیس ریز خورد شده 1 عدد گوجه فرنگی 1 عدد فلفل سبز ½ فلفل کاپیا پنیر پیتزا ورقه ای به مقدار دلخواه نمک، فلفل قرمز و آویشن به مقدار دلخواه طرز تهیه: برای خمیر کرپ، تخم مرغ ها را داخل ظرف مناسبی ریخته و روغن مایع و نمک را اضافه کرده و با همزن دستی خوب هم می زنیم بعد شیر را اضافه کرده و دوبار هم میزنیم. سپس آرد الک شده را اضافه کرده و خوب هم میزنیم تا خمیر صاف و یکدستی بدست آید. برای لایه میانی، سوسیس، گوجه فرنگی، فلفل سبز و فلفل کاپیا را ریز خورد کرده و در تابه با کمی روغن و ادویه 2 تا 3 دقیقه تفت می دهیم وکنار میگذاریم تا سرد شود. تابه نسوزی را روی حرارت ملایم گذاشته و پس از گرم شدن یک ملاقه از خمیر را داخل آن ریخته و بصورت یکنواخت پخش میکنیم. پس از پخت یک طرف آن را برمی گردانیم و کمی از مواد سوسیسی را یک طرف آن ریخته و ورقه پنیر پیتزا را روی آن گذاشته و خمی ر ا تا میکنیم بصورتی که کاملا روی هم بیوفتد و با پشت و رو کردن کامل می پزیم و بعد با هر سس دلخواهی سرو میکنیم. نوش جان #PizzaFlavoredCrepe #SavoryRecipe #GazelleHorn #CreativeCuisine #HomemadeDelights #NAZIFOOD #رسپی_خوشمزه #پیتزای_سریع #آشپزی_خانگی #غذای_ترکی #گویزلمه_کرپ

Apple Marmalade Cake Recipe Ingredients for apple marmalade: 300 grams grated apples 70 grams sugar ¼ cup water 25 grams rose water 1 tablespoon thick saffron solution 1 tablespoon cinnamon powder ½ teaspoon cardamom powder Ingredients for the cake: 4 large eggs 315 grams pastry flour 220 grams granulated sugar 110 grams butter (50 grams animal butter and 50 grams vegetable butter) 55 grams vegetable oil 125 milliliters milk 25 grams rose water 10 grams baking powder ¼ teaspoon vanilla extract Pistachio powder for decoration Instructions: Begin by cooking the peeled and grated apples over low heat. Add sugar and water and cook for about 20 minutes until the apples are cooked and the water evaporates. Then add saffron and rose water, mix well, and allow it to simmer until the water evaporates completely. The apple mixture should not have excess water. Now add cinnamon powder and cardamom powder, mix well, and turn off the heat. Let it cool. For the cake, in a bowl, place butter at room temperature and add granulated sugar. Beat them together vigorously with an electric mixer for 5 minutes. Remember to scrape down the sides of the bowl during this process. Then gather the ingredients in the center of the bowl and add the eggs one by one, beating for 1 minute after each addition. Scrape down the sides of the bowl with a spatula. Along with the fourth egg, add vanilla extract and beat the mixture for another 5 minutes until everything is well combined and the bowl is scraped down. Add rose water and continue beating. Then add vegetable oil, milk, and room temperature butter, and mix with a slow speed until well combined. There's no need to overmix. Gradually add sifted pastry flour and baking powder to the mixture in several stages. Mix gently with a hand mixer in a circular motion until the batter is smooth and uniform. Grease a 25 cm patterned or round or intermediate deep pan with cold butter and sprinkle with flour. Pour half of the cake batter into the pan, then pour the apple mixture in the middle and spread it evenly. Pour the remaining cake batter over it. Preheat the oven to 160 degrees Celsius for an electric oven or 175 degrees Celsius for a gas oven. Place the pan in the preheated oven and bake for 45 to 50 minutes. Once baked, remove the cake from the pan and decorate it with pistachio powder. Enjoy! Note: Gas oven temperature: 175 degrees Celsius for 45 to 50 minutes. Electric oven temperature: 160 degrees Celsius for 45 to 50 minutes. رسپی کیک مارمالادی سیب مواد لازم برای مارمالاد سیب: 300 گرم سیب رنده شده 70 گرم شکر ¼ پیمانه آب 25 گرم گلاب 1 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده غلیظ 1 قاشق غذاخوری پودر دارچین ½ قاشق چایخوری پودر هل ........................................ مواد لازم برای کیک: 4 عدد تخم مرغ بزرگ 315 گرم آرد قنادی 220 گرم شکر دانه ریز 110 گرم کره(50 گرم کره حیوانی و 50 گزم کره گیاهی) 55 گرم روغن مایع 125 میلی لیتر شیر 25 گرم گلاب 10 گرم بکینگ پودر ¼ قاشق چایخوری وانیل پودر پسته برای تزیین طرز تهیه: ابتدا سیب های پوست کنده و رنده شده را روی حرارت ملایم گذاشته و شکر و آب را اضافه میکنیم و بمدت 20 دقیقه میگذاریم تا سیب پخته و آبش تبخیر شود. بعد زعفران و گلاب را اضافه کرده و مخلوط میکنیم و دوباره زمان میدهیم تا آب آن تبخیر شود. سیب نباید آب داشته باشد. حالا پودر دارچین و پودر هل را اضافه کرده و مخلوط میکنیم و بعد از 1 دقیقه حرارت را خاموش کرده تا سرد شود. برای کیک، کره هم دمای محیط ا در ظرفی ریخته و شکر دانه ریز را اضافه کرده و با دور تند همزن برقی بمدت 5 دقیقه هم میزنیم. وسط کار حتما ظرف را دور گیری میکنیم. بعد مواد را در وسط ظرف جمع کرده و تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کرده و بمدت 1 دقیقه هم میزنیم. دور ظرف را حتما با لیسک دور گیری میکنیم. همراه با تخم مرغ چهارم وانیل را اضافه کرده و مخلوط را بمدت 5 دقیقه هم میزنیم تا مواد کاملا یکدست شود و ظرف را دورگیری میکنیم. بعد گلاب را اضافه و هم میزنیم سپس گلاب، روغن مایع و شیر هم دمای محیط را اضافه و با دور کند همزن هم میزنیم تا مخلوط شود و نیازی به همزدن زیاد ندارد. سپس آرد و بکینگ پودر الک شده را در چند مرحله اضافه و با همزن دستی به آرامی و بصورت دورانی هم میزنیم تا خمیر یکنواخت و صافی بدست آید. حالا قالب سایز 25 طرحدار یا گرد یا میان تهی همین سایز را با کره سرد چرب کرده و آرد پاشی میکنیم. حالا نصف مواد کیک را ریخته و بعد مواد سیبی را وسط کیک ریخته و بصورت یکنواخت پخش کرده و بعد باقی مواد کیک را روی آن ریخته و سپس قالب را در فر برقی از قبل گرم شده با دمای 160 درجه به مدت 45 تا 50 دقیقه قرار می دهیم و بعد از پخت از قالب خارج کرده و با پودر پسته تزیین میکنیم. نوش جان نکته: دمای فر گازی 175 درجه بمدت 45 تا 50 دقیقه دمای فر برقی 160 درجه بمدت 45 تا 50 دقیقه #کیک_خانگی #کیک_کافیشاپی #کیکپزی #دسر #شیرینی #کیک_مارمالادی_سیب #اموزش_شیرینی #AppleMarmaladeCake #CakeRecipe #DessertIdeas #BakingInspiration #SweetTreats #NAZIFOOD

Spinach and Chickpea Tartare Recipe Ingredients: 1 package of spinach 1 onion 1 clove of garlic 1 cup chickpeas 1 teaspoon paprika 1 teaspoon dried oregano 1 teaspoon turmeric Sufficient oil ½ teaspoon black pepper ½ teaspoon red pepper powder 1 teaspoon salt 2 tablespoons yogurt 1 tablespoon mustard sauce 1 teaspoon dill 1 teaspoon parsley 2 tablespoons lemon juice Instructions: Finely chop and wash the spinach, then steam it until tender. Season with paprika, salt, and oregano, and set aside to cool. Finely chop an onion and sauté it in a pan with a little oil. Add crushed garlic, turmeric, and black pepper, and sauté until fragrant. Set aside to cool. Cook the soaked chickpeas with water, salt, and turmeric until tender. Let them cool. Mix the cooled spinach, chickpeas, and onions together. Add yogurt, mustard sauce, lemon juice, dill, and parsley, and mix well. Serve cold. Enjoy! رسپی تارتور اسفناج و نخود مواد لازم: 1 بسته اسفناج 1 عدد پیاز 1 حبه سیر 1 پیمانه نخود 1 قاشق چایخوری پاپریکا 1 قاشق چایخوری پودر آویشن 1 قاشق چایخوری زردچوبه روغن به مقدار لازم ½ قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه ½ قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری نمک 2 قاشق غذاخوری ماست 1 قاشق غذاخوری سس خردل 1 قاشق چایخوری پول بیبر 1 قاشق چایخوری زعتر 2 قاشق غذاخوری آب لیمو ترش طرز تهیه: 1 بسته اسفناج را خورد کرده و بشویید سپس روی حرارت بگذارید تا بخارپز شود و بعد پاپریکا، نمک و پودر اویشن بزنید و کنار بگذارید تا سرد شود. حالا یک پیاز را خلالی خورد کرده و در تابه با کمی روغن تفت می دهیم و یک حبه سیر له شده و زردچوبه و فلفل سیاه را اضافه کرده و تفت میدهیم و کنار میگذاریم تا سرد شود. نخود از قبل خیس خورده را با آب و نمک و زردچوبه میگذاریم کامل بپزد و بعد سرد شود. حالا اسفناج ، نخود و پیازهای سرد شده را با هم مخلوط کرده و ماست، سس خردل، آبلیمو، پول بیبر و زعتر را اضافه کرده و هم میزنیم و بصورت سرد سرو میکنیم. نوش جان #SpinachChickpeaTartare #HealthyRecipe #VegetarianDish #TastyTartare #QuickAndEasy #NAZIFOOD #تارتار_اسفناج_و_نخود #رسپی_سالم #غذای_گیاهی #تارتار_لذیذ #سریع_و_آسان

Egyptian-Shalto Kebab Recipe Ingredients: 1 kg chicken breast 1 large onion 2 bell peppers (1 red, 1 green) 2 tbsp lemon juice 3 tbsp olive oil 1 tsp saffron threads (soaked) ½ tsp black pepper powder ½ tsp garlic powder 1 tsp salt 2 tomatoes 2 hot peppers 1 tbsp clarified butter mixed with 2 tbsp soaked saffron threads For the filling: 6 mushrooms 1 medium-sized grated onion 1 tsp minced garlic 4 tbsp ground walnuts 2 tbsp roasted red bell pepper, chopped 2 tbsp chopped parsley 2 tbsp pomegranate paste ½ tsp sumac ½ tsp salt Instructions: Cut the chicken breast in the middle and marinate with soaked saffron threads. Peel and finely chop one white onion. Mix it with finely chopped bell peppers, salt, black pepper powder, and garlic powder. Squeeze to remove excess onion juice, then add this mixture to the chicken along with lemon juice and olive oil. Mix well and refrigerate for 2 hours. For the filling, chop the mushrooms and cook with grated onion and minced garlic in a pan with a little oil for 10 minutes until the garlic aroma is released. Add salt and sumac, then add chopped roasted bell peppers, chopped parsley, and ground walnuts. Cook for another 5 minutes, then add pomegranate paste and continue cooking. To prepare the kebabs, separate the chicken from the onion and pound it with a meat tenderizer. Spread some of the mushroom mixture over the chicken and roll it up. Skewer from large to small, placing a piece of colored bell pepper between each chicken roll. Once the grill is hot, place the skewers on it and brush the chicken with the mixture of clarified butter and soaked saffron threads. Grill each side for 12 minutes and serve with rice and tomatoes. Enjoy your meal! رسپی کباب مصری-شالتو مواد لازم: 1 کیلو سینه مرغ 1 عدد پیاز سفید بزرگ 2 عدد فلفل دلمه ای رنگی 2 قاشق غذاخوری آب لیموترش 3 قاشق غذاخوری روغم زیتون 1 قاشق چایخوری زعفران دم کرده ½ قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه ½ قاشق چایخوری پودر سیر 1 قاشق چایخوری نمک 2 عدد گوجه فرنگی 2 عدد فلفل تند 1 قاشق غذاخوری کره آب شده با 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده ............... مواد لازم برای لایه میانی: 6 عدد قارچ 1 عدد پیاز رنده شده متوسط 1 قاشق چایخوری حریره سیر 4 قاشق غذاخوری گردو آسیاب شده 2 قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای قرمز خوردشده 2 قاشق غذاخوری جعفری خوردشده 2 قاشق غذاخوری رب انار ½ قاشق چایخوری پول بیبر ½ قاشق چایخوری نمک طرز تهیه: سینه مرغ را از وسط برش داده و با کمی زعفران دم کرده مزه دار کنید. حالا یک پیاز سفید را خلالی خورد کنید و با دو عدد فلفل دلمه رنگی را درشت خورد شده، نمک، فلفل سیاه و پودر سیر مخلوط کنید و چنگ بزنید تا آب پیاز خارج شود بعد این مواد را به مرغ اضافه کرده، آبلیموترش و روغن زیتون اضافه کرده و مخلوط میکنیم و بمدت 2 ساعت در یخچال میگذاریم. برای لایه میانی، قارچ ها را ریز خورد کرده و با پیاز رنده شده و حیره سیر در تابه با کمی روغن برای 10 دقیقه تفت می دهیم تا بوی سیر ازاد شود بعد نمک و پول بیبر را اضافه و تفت می دهیم. سپس فلفل دلمه ریزخورد شده، جعفری ریز خورد شده و گردو آسیاب شده را اضافه و برای 5 دقیقه تفت می دهیم. سپس رب انار را اضافه و تفت میدهیم. حالا برای کباب کردن، مرغ را از پیاز جدا کن و با بیفتک کوپ میکوبیم و بعد مقداری از مواد قارچی را روی آن می ریزیم و رول میکنیم. سپس از بزرگ به کوچک سیخ میزنیم و مابین هر رول مرغ یک تکه فلفل دلمه رنگی میزاریم. منقل کباب که گرم شد سیخ ها را روی منقل گذاشته و با مخلوط کره آب شده و زعفران دم کرده مرغ ها را رومال میزنیم. هر طرف را بمدت 12 دقیقه روی منقل کباب میکنیم و با برنج و گوجه فرنگی کبابی سرو میکنیم. نوش جان #EgyptianKebab #ShaltoKebab #MiddleEasternCuisine #GrilledKebab #AuthenticRecipe #NAZIFOOD #کباب_مصری #شالتو_کباب #فرهنگ_غذایی_شرق_میانه #کباب_سوخته #رسپی_اصیل

Chickpea Salad Recipe Ingredients: 1 cucumber 6 small tomatoes 1 red onion 5 tablespoons cooked chickpeas 1 teaspoon mustard sauce 1 tablespoon mayonnaise 1 tablespoon olive oil 1 tablespoon salad seasoning 1 teaspoon salt Instructions: Chop the cucumber, onion, and tomatoes coarsely and place them in a bowl. Add the cooked chickpeas and mix well. For the dressing, combine olive oil, mustard sauce, mayonnaise, salad seasoning, and salt. Mix well. Pour the dressing over the salad mixture and toss until evenly coated. Enjoy your meal! رسپی سالاد نخود مواد لازم: 1 عدد خیار 6 عدد گوجه فرنگی کوچک 1 عدد پیاز قرمز 5 قاشق غذاخوری نخود پخته 1 قاشق مرباخوری سس خردل 1 قاشق غذاخوری سس مایونز 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 قاشق مربا خوری ادویه سالاد 1 قاشق چایخوری نمک طرز تهیه: خیار، پیاز و گوجه ها را بصورت درشت خورد کرده و در ظرفی میریزم بعد نخود پخته شده را اضافه کرده و مخلوط میکنیم. برای سس، روغن زیتون، سس خردل، سس مایونز، ادویه سالاد و نمک را اضافه و خوب مخلوط می کنیم. نوش جان #ChickpeaSalad #HealthyEating #VegetarianRecipe #SummerSalad #ProteinPacked #NAZIFOOD #سالاد_نخود #تغذیه_سالم #رسپی_گیاهی #سالاد_تابستانی #سالاد

Gulab Jamun Dessert Recipe Ingredients: 1 cup powdered milk 1 tablespoon white flour 1 teaspoon cardamom powder ½ teaspoon baking powder 1 egg 1 tablespoon vegetable oil For the syrup: 2 cups water 1 ¼ cups sugar ¼ cup rose water ¼ cup saffron Instructions: For the syrup, combine water, sugar, and saffron in a saucepan and bring to a boil. Reduce the heat and let it simmer until thickened. Keep it warm. For the jamun, mix powdered milk, flour, cardamom powder, and baking powder in a bowl. Add the egg and mix well. Knead the mixture lightly with your hands. Grease your hands and shape the dough into small round balls. Fry the balls in hot oil until golden brown. Then transfer them to the hot syrup and let them soak for 1 hour. Enjoy your Gulab Jamun Dessert! رسپی گلاب جامون مواد لازم: 1 پیمانه شیرخشک 1 قاشق سوپ خوری آرد سفید 1 قاشق چایخوری پودر هل ½ قاشق چایخوری بکینگ پودر 1 عدد تخم مرغ 1 قاشق سوپ خوری روغن مایع ....................................... مواد لازم برای شربت: 2 پیمانه آب 1 و ¼ پیمانه شکر ¼ پیمانه گلاب ¼ پیمانه زعفران طرز تهیه: برای شربت ابتدا آب، شکر و زعفران را درقابلمه ریخته و روی حرارت میگذاریم تا بجوشد، بعد شعله را کم میکنیم و اجازه میدهیم که داغ بماند. برای گلاب جامون، شیرخشک، آرد، پودر هل و بکینگ پودر را در ظرفی ریخته و خوب مخلوط میکنیم. بعد تخم مرغ را اضافه کرده و مخلوط کرده و با دست کمی ورز می دهیم. بعد دستمان را چرب کرده و خمیر را به شکل گردی های کوچک فرم می دهیم. سپس داخل روغن داغ زیاد سرخ میکنیم و بعد به شربت داغ منتقل کرده و بمدت 1 ساعت میگذاریم بماند و زیر شربت را خاموش میکنیم. نوش جان #GulabJamun #DessertRecipe #IndianDessert #SweetTreats #HomemadeDelights #NAZIFOOD #گلاب_جامون #رسپی_دسر #دسر_ایرانی #شیرینی_خانگی #دسرهندی