NAZIFOOD

Apple Marmalade Cake Recipe Ingredients for apple marmalade: 300 grams grated apples 70 grams sugar ¼ cup water 25 grams rose water 1 tablespoon thick saffron solution 1 tablespoon cinnamon powder ½ teaspoon cardamom powder Ingredients for the cake: 4 large eggs 315 grams pastry flour 220 grams granulated sugar 110 grams butter (50 grams animal butter and 50 grams vegetable butter) 55 grams vegetable oil 125 milliliters milk 25 grams rose water 10 grams baking powder ¼ teaspoon vanilla extract Pistachio powder for decoration Instructions: Begin by cooking the peeled and grated apples over low heat. Add sugar and water and cook for about 20 minutes until the apples are cooked and the water evaporates. Then add saffron and rose water, mix well, and allow it to simmer until the water evaporates completely. The apple mixture should not have excess water. Now add cinnamon powder and cardamom powder, mix well, and turn off the heat. Let it cool. For the cake, in a bowl, place butter at room temperature and add granulated sugar. Beat them together vigorously with an electric mixer for 5 minutes. Remember to scrape down the sides of the bowl during this process. Then gather the ingredients in the center of the bowl and add the eggs one by one, beating for 1 minute after each addition. Scrape down the sides of the bowl with a spatula. Along with the fourth egg, add vanilla extract and beat the mixture for another 5 minutes until everything is well combined and the bowl is scraped down. Add rose water and continue beating. Then add vegetable oil, milk, and room temperature butter, and mix with a slow speed until well combined. There's no need to overmix. Gradually add sifted pastry flour and baking powder to the mixture in several stages. Mix gently with a hand mixer in a circular motion until the batter is smooth and uniform. Grease a 25 cm patterned or round or intermediate deep pan with cold butter and sprinkle with flour. Pour half of the cake batter into the pan, then pour the apple mixture in the middle and spread it evenly. Pour the remaining cake batter over it. Preheat the oven to 160 degrees Celsius for an electric oven or 175 degrees Celsius for a gas oven. Place the pan in the preheated oven and bake for 45 to 50 minutes. Once baked, remove the cake from the pan and decorate it with pistachio powder. Enjoy! Note: Gas oven temperature: 175 degrees Celsius for 45 to 50 minutes. Electric oven temperature: 160 degrees Celsius for 45 to 50 minutes. رسپی کیک مارمالادی سیب مواد لازم برای مارمالاد سیب: 300 گرم سیب رنده شده 70 گرم شکر ¼ پیمانه آب 25 گرم گلاب 1 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده غلیظ 1 قاشق غذاخوری پودر دارچین ½ قاشق چایخوری پودر هل ........................................ مواد لازم برای کیک: 4 عدد تخم مرغ بزرگ 315 گرم آرد قنادی 220 گرم شکر دانه ریز 110 گرم کره(50 گرم کره حیوانی و 50 گزم کره گیاهی) 55 گرم روغن مایع 125 میلی لیتر شیر 25 گرم گلاب 10 گرم بکینگ پودر ¼ قاشق چایخوری وانیل پودر پسته برای تزیین طرز تهیه: ابتدا سیب های پوست کنده و رنده شده را روی حرارت ملایم گذاشته و شکر و آب را اضافه میکنیم و بمدت 20 دقیقه میگذاریم تا سیب پخته و آبش تبخیر شود. بعد زعفران و گلاب را اضافه کرده و مخلوط میکنیم و دوباره زمان میدهیم تا آب آن تبخیر شود. سیب نباید آب داشته باشد. حالا پودر دارچین و پودر هل را اضافه کرده و مخلوط میکنیم و بعد از 1 دقیقه حرارت را خاموش کرده تا سرد شود. برای کیک، کره هم دمای محیط ا در ظرفی ریخته و شکر دانه ریز را اضافه کرده و با دور تند همزن برقی بمدت 5 دقیقه هم میزنیم. وسط کار حتما ظرف را دور گیری میکنیم. بعد مواد را در وسط ظرف جمع کرده و تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کرده و بمدت 1 دقیقه هم میزنیم. دور ظرف را حتما با لیسک دور گیری میکنیم. همراه با تخم مرغ چهارم وانیل را اضافه کرده و مخلوط را بمدت 5 دقیقه هم میزنیم تا مواد کاملا یکدست شود و ظرف را دورگیری میکنیم. بعد گلاب را اضافه و هم میزنیم سپس گلاب، روغن مایع و شیر هم دمای محیط را اضافه و با دور کند همزن هم میزنیم تا مخلوط شود و نیازی به همزدن زیاد ندارد. سپس آرد و بکینگ پودر الک شده را در چند مرحله اضافه و با همزن دستی به آرامی و بصورت دورانی هم میزنیم تا خمیر یکنواخت و صافی بدست آید. حالا قالب سایز 25 طرحدار یا گرد یا میان تهی همین سایز را با کره سرد چرب کرده و آرد پاشی میکنیم. حالا نصف مواد کیک را ریخته و بعد مواد سیبی را وسط کیک ریخته و بصورت یکنواخت پخش کرده و بعد باقی مواد کیک را روی آن ریخته و سپس قالب را در فر برقی از قبل گرم شده با دمای 160 درجه به مدت 45 تا 50 دقیقه قرار می دهیم و بعد از پخت از قالب خارج کرده و با پودر پسته تزیین میکنیم. نوش جان نکته: دمای فر گازی 175 درجه بمدت 45 تا 50 دقیقه دمای فر برقی 160 درجه بمدت 45 تا 50 دقیقه #کیک_خانگی #کیک_کافیشاپی #کیکپزی #دسر #شیرینی #کیک_مارمالادی_سیب #اموزش_شیرینی #AppleMarmaladeCake #CakeRecipe #DessertIdeas #BakingInspiration #SweetTreats #NAZIFOOD

Spinach and Chickpea Tartare Recipe Ingredients: 1 package of spinach 1 onion 1 clove of garlic 1 cup chickpeas 1 teaspoon paprika 1 teaspoon dried oregano 1 teaspoon turmeric Sufficient oil ½ teaspoon black pepper ½ teaspoon red pepper powder 1 teaspoon salt 2 tablespoons yogurt 1 tablespoon mustard sauce 1 teaspoon dill 1 teaspoon parsley 2 tablespoons lemon juice Instructions: Finely chop and wash the spinach, then steam it until tender. Season with paprika, salt, and oregano, and set aside to cool. Finely chop an onion and sauté it in a pan with a little oil. Add crushed garlic, turmeric, and black pepper, and sauté until fragrant. Set aside to cool. Cook the soaked chickpeas with water, salt, and turmeric until tender. Let them cool. Mix the cooled spinach, chickpeas, and onions together. Add yogurt, mustard sauce, lemon juice, dill, and parsley, and mix well. Serve cold. Enjoy! رسپی تارتور اسفناج و نخود مواد لازم: 1 بسته اسفناج 1 عدد پیاز 1 حبه سیر 1 پیمانه نخود 1 قاشق چایخوری پاپریکا 1 قاشق چایخوری پودر آویشن 1 قاشق چایخوری زردچوبه روغن به مقدار لازم ½ قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه ½ قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری نمک 2 قاشق غذاخوری ماست 1 قاشق غذاخوری سس خردل 1 قاشق چایخوری پول بیبر 1 قاشق چایخوری زعتر 2 قاشق غذاخوری آب لیمو ترش طرز تهیه: 1 بسته اسفناج را خورد کرده و بشویید سپس روی حرارت بگذارید تا بخارپز شود و بعد پاپریکا، نمک و پودر اویشن بزنید و کنار بگذارید تا سرد شود. حالا یک پیاز را خلالی خورد کرده و در تابه با کمی روغن تفت می دهیم و یک حبه سیر له شده و زردچوبه و فلفل سیاه را اضافه کرده و تفت میدهیم و کنار میگذاریم تا سرد شود. نخود از قبل خیس خورده را با آب و نمک و زردچوبه میگذاریم کامل بپزد و بعد سرد شود. حالا اسفناج ، نخود و پیازهای سرد شده را با هم مخلوط کرده و ماست، سس خردل، آبلیمو، پول بیبر و زعتر را اضافه کرده و هم میزنیم و بصورت سرد سرو میکنیم. نوش جان #SpinachChickpeaTartare #HealthyRecipe #VegetarianDish #TastyTartare #QuickAndEasy #NAZIFOOD #تارتار_اسفناج_و_نخود #رسپی_سالم #غذای_گیاهی #تارتار_لذیذ #سریع_و_آسان

Egyptian-Shalto Kebab Recipe Ingredients: 1 kg chicken breast 1 large onion 2 bell peppers (1 red, 1 green) 2 tbsp lemon juice 3 tbsp olive oil 1 tsp saffron threads (soaked) ½ tsp black pepper powder ½ tsp garlic powder 1 tsp salt 2 tomatoes 2 hot peppers 1 tbsp clarified butter mixed with 2 tbsp soaked saffron threads For the filling: 6 mushrooms 1 medium-sized grated onion 1 tsp minced garlic 4 tbsp ground walnuts 2 tbsp roasted red bell pepper, chopped 2 tbsp chopped parsley 2 tbsp pomegranate paste ½ tsp sumac ½ tsp salt Instructions: Cut the chicken breast in the middle and marinate with soaked saffron threads. Peel and finely chop one white onion. Mix it with finely chopped bell peppers, salt, black pepper powder, and garlic powder. Squeeze to remove excess onion juice, then add this mixture to the chicken along with lemon juice and olive oil. Mix well and refrigerate for 2 hours. For the filling, chop the mushrooms and cook with grated onion and minced garlic in a pan with a little oil for 10 minutes until the garlic aroma is released. Add salt and sumac, then add chopped roasted bell peppers, chopped parsley, and ground walnuts. Cook for another 5 minutes, then add pomegranate paste and continue cooking. To prepare the kebabs, separate the chicken from the onion and pound it with a meat tenderizer. Spread some of the mushroom mixture over the chicken and roll it up. Skewer from large to small, placing a piece of colored bell pepper between each chicken roll. Once the grill is hot, place the skewers on it and brush the chicken with the mixture of clarified butter and soaked saffron threads. Grill each side for 12 minutes and serve with rice and tomatoes. Enjoy your meal! رسپی کباب مصری-شالتو مواد لازم: 1 کیلو سینه مرغ 1 عدد پیاز سفید بزرگ 2 عدد فلفل دلمه ای رنگی 2 قاشق غذاخوری آب لیموترش 3 قاشق غذاخوری روغم زیتون 1 قاشق چایخوری زعفران دم کرده ½ قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه ½ قاشق چایخوری پودر سیر 1 قاشق چایخوری نمک 2 عدد گوجه فرنگی 2 عدد فلفل تند 1 قاشق غذاخوری کره آب شده با 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده ............... مواد لازم برای لایه میانی: 6 عدد قارچ 1 عدد پیاز رنده شده متوسط 1 قاشق چایخوری حریره سیر 4 قاشق غذاخوری گردو آسیاب شده 2 قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای قرمز خوردشده 2 قاشق غذاخوری جعفری خوردشده 2 قاشق غذاخوری رب انار ½ قاشق چایخوری پول بیبر ½ قاشق چایخوری نمک طرز تهیه: سینه مرغ را از وسط برش داده و با کمی زعفران دم کرده مزه دار کنید. حالا یک پیاز سفید را خلالی خورد کنید و با دو عدد فلفل دلمه رنگی را درشت خورد شده، نمک، فلفل سیاه و پودر سیر مخلوط کنید و چنگ بزنید تا آب پیاز خارج شود بعد این مواد را به مرغ اضافه کرده، آبلیموترش و روغن زیتون اضافه کرده و مخلوط میکنیم و بمدت 2 ساعت در یخچال میگذاریم. برای لایه میانی، قارچ ها را ریز خورد کرده و با پیاز رنده شده و حیره سیر در تابه با کمی روغن برای 10 دقیقه تفت می دهیم تا بوی سیر ازاد شود بعد نمک و پول بیبر را اضافه و تفت می دهیم. سپس فلفل دلمه ریزخورد شده، جعفری ریز خورد شده و گردو آسیاب شده را اضافه و برای 5 دقیقه تفت می دهیم. سپس رب انار را اضافه و تفت میدهیم. حالا برای کباب کردن، مرغ را از پیاز جدا کن و با بیفتک کوپ میکوبیم و بعد مقداری از مواد قارچی را روی آن می ریزیم و رول میکنیم. سپس از بزرگ به کوچک سیخ میزنیم و مابین هر رول مرغ یک تکه فلفل دلمه رنگی میزاریم. منقل کباب که گرم شد سیخ ها را روی منقل گذاشته و با مخلوط کره آب شده و زعفران دم کرده مرغ ها را رومال میزنیم. هر طرف را بمدت 12 دقیقه روی منقل کباب میکنیم و با برنج و گوجه فرنگی کبابی سرو میکنیم. نوش جان #EgyptianKebab #ShaltoKebab #MiddleEasternCuisine #GrilledKebab #AuthenticRecipe #NAZIFOOD #کباب_مصری #شالتو_کباب #فرهنگ_غذایی_شرق_میانه #کباب_سوخته #رسپی_اصیل

Chickpea Salad Recipe Ingredients: 1 cucumber 6 small tomatoes 1 red onion 5 tablespoons cooked chickpeas 1 teaspoon mustard sauce 1 tablespoon mayonnaise 1 tablespoon olive oil 1 tablespoon salad seasoning 1 teaspoon salt Instructions: Chop the cucumber, onion, and tomatoes coarsely and place them in a bowl. Add the cooked chickpeas and mix well. For the dressing, combine olive oil, mustard sauce, mayonnaise, salad seasoning, and salt. Mix well. Pour the dressing over the salad mixture and toss until evenly coated. Enjoy your meal! رسپی سالاد نخود مواد لازم: 1 عدد خیار 6 عدد گوجه فرنگی کوچک 1 عدد پیاز قرمز 5 قاشق غذاخوری نخود پخته 1 قاشق مرباخوری سس خردل 1 قاشق غذاخوری سس مایونز 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 قاشق مربا خوری ادویه سالاد 1 قاشق چایخوری نمک طرز تهیه: خیار، پیاز و گوجه ها را بصورت درشت خورد کرده و در ظرفی میریزم بعد نخود پخته شده را اضافه کرده و مخلوط میکنیم. برای سس، روغن زیتون، سس خردل، سس مایونز، ادویه سالاد و نمک را اضافه و خوب مخلوط می کنیم. نوش جان #ChickpeaSalad #HealthyEating #VegetarianRecipe #SummerSalad #ProteinPacked #NAZIFOOD #سالاد_نخود #تغذیه_سالم #رسپی_گیاهی #سالاد_تابستانی #سالاد

Gulab Jamun Dessert Recipe Ingredients: 1 cup powdered milk 1 tablespoon white flour 1 teaspoon cardamom powder ½ teaspoon baking powder 1 egg 1 tablespoon vegetable oil For the syrup: 2 cups water 1 ¼ cups sugar ¼ cup rose water ¼ cup saffron Instructions: For the syrup, combine water, sugar, and saffron in a saucepan and bring to a boil. Reduce the heat and let it simmer until thickened. Keep it warm. For the jamun, mix powdered milk, flour, cardamom powder, and baking powder in a bowl. Add the egg and mix well. Knead the mixture lightly with your hands. Grease your hands and shape the dough into small round balls. Fry the balls in hot oil until golden brown. Then transfer them to the hot syrup and let them soak for 1 hour. Enjoy your Gulab Jamun Dessert! رسپی گلاب جامون مواد لازم: 1 پیمانه شیرخشک 1 قاشق سوپ خوری آرد سفید 1 قاشق چایخوری پودر هل ½ قاشق چایخوری بکینگ پودر 1 عدد تخم مرغ 1 قاشق سوپ خوری روغن مایع ....................................... مواد لازم برای شربت: 2 پیمانه آب 1 و ¼ پیمانه شکر ¼ پیمانه گلاب ¼ پیمانه زعفران طرز تهیه: برای شربت ابتدا آب، شکر و زعفران را درقابلمه ریخته و روی حرارت میگذاریم تا بجوشد، بعد شعله را کم میکنیم و اجازه میدهیم که داغ بماند. برای گلاب جامون، شیرخشک، آرد، پودر هل و بکینگ پودر را در ظرفی ریخته و خوب مخلوط میکنیم. بعد تخم مرغ را اضافه کرده و مخلوط کرده و با دست کمی ورز می دهیم. بعد دستمان را چرب کرده و خمیر را به شکل گردی های کوچک فرم می دهیم. سپس داخل روغن داغ زیاد سرخ میکنیم و بعد به شربت داغ منتقل کرده و بمدت 1 ساعت میگذاریم بماند و زیر شربت را خاموش میکنیم. نوش جان #GulabJamun #DessertRecipe #IndianDessert #SweetTreats #HomemadeDelights #NAZIFOOD #گلاب_جامون #رسپی_دسر #دسر_ایرانی #شیرینی_خانگی #دسرهندی

Shah Abbasi Polo Recipe Ingredients for 3 servings: 300 grams of lamb meat 1 cup of soaked Lupini beans 3 cups of rice 2 onions 2 tablespoons of tomato paste Sufficient amount of oil 1/2 cup of brewed saffron Salt to taste Initial Spices for Cooking Meat: 1 teaspoon of turmeric One-half teaspoon of black pepper powder One cinnamon stick Final Spices for Cooking Meat: 1/2 teaspoon of cardamom powder 1/2 teaspoon of rose petals powder 1/2 teaspoon of lemon powder 1/4 cup of brewed saffron Salt to taste For garnish: barberries, almond slices, pistachio slices, and fried potato slices Instructions: Firstly, cook the soaked Lupini beans in water until tender. In a pan, sauté 2 chopped onions with some oil, then add turmeric and sauté. Next, add the diced lamb meat and sauté. Add black pepper powder and cinnamon stick, and continue to sauté. Then, add 2 cups of boiling water and let it simmer over low heat for 2 hours. Meanwhile, sauté the tomato paste with a little oil, then add the cooked Lupini beans and sauté, adding one-quarter cup of brewed saffron. Add this mixture to the center of the cooking meat and let the meat cook completely. In the meantime, rinse the soaked rice in boiling water with salt and drain it. Add rose petals powder, saffron, and salt to the meat mixture and mix well. In a pot, pour some oil and sprinkle saffron and salt, then place a sliced potato ring. Layer the rice and meat mixture alternately, and finally pour half a cup of brewed saffron over the rice. Cover the pot with a lid and let it steam for 45 minutes. Finally, garnish with pistachio slices, barberries, almond slices, and fried potato slices. Enjoy your meal! رسپی پلو شاه عباسی مواد لازم برای 3 نفر: 300 گرم گوشت گوسفندی 1 پیمانه لپه 3 پیمانه برنج 2 عدد پیاز 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی روغن به میزان لازم یک دوم استکان زعفران دم کرده نمک به مقدار دلخواه ...................................... ادویه های ابتدای پخت گوشت: 1 قاشق چایخوری زردچوبه یک دوم قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه یک تکه چوب دارچین ....................................... ادویه های آخر پخت گوشت: یک دوم قاشق چایخوری پودر هل یک دوم قاشق چایخوری پودر گل محمدی یک دوم قاشق چایخوری پودر لیمو یک چهارم استکان زعفران دم کرده نمک به مقدار دلخواه برای تزیین: زرشک، خلال بادام، خلال پسته و سیب زمینی سرخ شده طرز تهیه: ابتدا لپه هایی که از قبل خیس خورده با مقداری آب میگذاریم تا بپزد. در تابه 2 عدد پیاز نگینی خوردشده را با مقداری روغن تفت میدهیم بعد زرد چوبه را اضافه کرده و تفت می دهیم. بعد گوشت های خوردشده را اضافه و تفت می دهیم. بعد پودر فلفل سیاه و چوب دارچین را اضافه کرده و تفت می دهیم. سپس 2 لیوان آب جوش اضافه کرده و میگذاریم تا 2 ساعت با حرارت ملایم بپزد. در این فاصله رب گوجه فرنگی را با کمی روغن تفت می دهیم و لپه های پخته شده را اضافه کرده و تفت می دهیم و یک چهارم استکان زعفران دم کرده اضافه میکنیم. وسط های پخت گوشت مخلوط رب و لپه را به آن اضافه کرده و میگذاریم تا گوشت کامل بپزد. در این فاصه برنج خیس خورده را درآب جوش و نمک ریخته و بصورت نپخته آبکش میکنیم. حالا پودر گل محمدی، زعفران و نمک را به مخلوط گوشت اضافه کرده و هم میزنیم. حالا کف قابلمه مقداری روغن و زعفران و نمک ریخته و یک سیب زمینی حلقه ای را میگذاریم. بعد لایه به لایه از برنج سفید و مخلوط گوشت می ریزیم و در پایان نصف استکان زعفران دم کرده روی برنج می ریزیم و برنج را با دم کنی میگذاریم تا 45 دقیقه دم بکشد. بعد با خلال پسته، زرشک، خلا بادام و سیب زمینی سرخ شده تزیین میکنیم. نوش جان #ShahAbbasiPolo #PersianCuisine #RiceDish #TraditionalRecipe #IranianFood #NAZIFOOD #شاه‌عباسی‌پلو #آشپزی‌ایرانی #غذای‌ایرانی #دستورپخت‌سنتی #پلو

Broccoli and Carrot Salad Recipe with Yogurt Dressing Ingredients: 500 grams of broccoli 10 small pickled cucumbers 3 medium-sized carrots 1 cup of canned corn Ingredients for the Dressing: 8 tablespoons of yogurt 3 tablespoons of mayonnaise 1 and a half tablespoons of mustard sauce 1 teaspoon of salt Freshly ground black pepper Optional: 1 clove of garlic رسپی سالاد بروکلی و هویج با سس ماست مواد لازم: 500 گرم بروکلی 10 عدد خیارشور کوچک 3 عدد هویج متوسط 1 لیوان ذرت کنسروی ........................... مواد لازم برای سس: 8 قاشق غذاخوری ماست 3 قاشق غذاخوری سس مایونز 1 و نیم قاشق غذاخوری سس خردل 1 قاشق چایخوری نمک شوید تازه درصورت تمایل 1 حبه سیر #BroccoliCarrotSalad #HealthyEating #VegetableSalad #YogurtDressing #NutritiousRecipes #NAZIFOOD #سالاد_بروکلی_هویج #غذای_سالم #سالاد_سبزیجات #سس_ماست #دستور_غذایی

Cinnamon Apple Tart Recipe Ingredients for the Pastry: 350 grams of flour 1 egg 200 grams of butter 2 tablespoons of sugar 1 tablespoon of baking powder 1 teaspoon of vanilla extract Ingredients for the Filling: 5 apples 100 grams of sugar 2 tablespoons of flour 2 teaspoons of cinnamon powder 2 teaspoons of fresh lemon juice Instructions: For the pastry, mix egg, sugar, butter, and vanilla extract together and beat until creamy. Mix flour and baking powder together, then sift twice. Gradually add flour to the mixture and knead gently until a cohesive dough forms. Place the dough in the refrigerator for 1 hour. After this time, take out the dough and separate one-third of it for the strips on top of the tart. Place it back in the refrigerator. Roll out the remaining two-thirds of the dough on a floured surface until it reaches a thickness of 1 centimeter. Place the rolled-out pastry in a tart pan, removing any excess from the edges. Prick the pastry with a fork to prevent air bubbles during baking. Peel and thinly slice the apples. Mix them with sugar, flour, lemon juice, and cinnamon powder. Spread the apple mixture evenly over the pastry. Take out the reserved dough from the refrigerator and roll it out on a floured surface to a thickness of less than 1 centimeter. Cut it into strips. Arrange the strips in a lattice pattern over the apples, then brush with a mixture of egg yolk and milk. Preheat the oven to 170 degrees Celsius and bake the tart for 35 to 40 minutes until the top is golden brown. Enjoy your delicious cinnamon apple tart! Note: If using a larger tart pan, the baking time will be longer. For smaller tart pans, the baking time will be shorter. رسپی تارت سیب دارچینی مواد لازم برای خمیر: 350 گرم آرد 1 عدد تخم مرغ 200 گرم کره 2 قاشق غذاخوری شکر 1 قاشق غذاخوری بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری وانیل مواد لازم برای لایه میانی: 5 عدد سیب 100 گرم شکر 2 قاشق غذاخوری آرد 2 قاشق چایخوری پودر دارچین 2 قاشق چایخوری آبلیموی تازه طرز تهیه: برای خمیر، تخم مرغ، شکر، کره و وانیل را با هم مخلوط کرده و م بزنید. آرد و بکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و دو بار الک کنید. حالا آرد را کم کم به مواد اضافه کنید و به آرامی ورز دهید تا خمیر منسجمی بدست آید. خمی را به مدت 1 ساعت داخل یخچال بگذارید. بعد از این مدت خمیر را بیرون آورده و یک سوم آن را برای نوارهای روی کیک جدا کرده و دوباره داخل یخچال بگذارید. دو سوم دیگر خمی ر را روی یک سطحی کار آرد پاشی شده با وردنه صاف میکنیم تا به ضخامت 1 سانت برسد. حالا خمیر را داخل قالب بگذارید و اضافه های آن را از اطراف قالب جدا کنید. خمیر را با چنگال سوراخ سوراخ کنید تا هواگیری شود و موقع پخت از کف قالب بالا نیاید. سیب ها را پوست کنده و برش های نازک بزنید، حالا شکر، آرد، آبلیمو و پودر دارچین را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. بعد سیب ها را روی خمیر ریخته و صاف و یکنواخت پخش کنید. حالا خمیر داخل یخچال را بیاورید و روی صفحه کار آردی با وردنه باز کنید تا به ضخامت کمتر از 1 سانتیمتر برسد. بعد بصورت نواری برش دهید. حالا نوارها را به شکل حصیری روی سیب ها بگذارید و سپس رومال زرده تخم مرغ و شیر را روی آن بمالید. حالا قالب را در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه به مدت 35 تا 40 دقیقه بگذارید تا روی پای کاملا طلایی شود. نوش جان نکته: اگر قالب بزرگ برای تارت استفاد کردید زمان پخت بیشتر می شود. اگر قالب های کوچکتر استفاده کنید زمان پخت کمتر می شود. #CinnamonAppleTart #FallDesserts #HomemadeBaking #DeliciousTreats #EasyRecipes #NAZIFOOD #تارت_سیب_دارچینی #دسر_پاییزی #شیرینی_پزی_خانگی #خوشمزه #دستور_پخت_آسان

LAHMAJOON Recipe Ingredients: 2 cups flour 1 tablespoon sugar 1 tablespoon instant dry yeast 1 cup vegetable oil 1 cup warm water 1 teaspoon salt 250 grams minced meat 1 large red bell pepper 1 green bell pepper 1 onion 3 tablespoons chopped parsley 3 tablespoons tomato paste 1 tablespoon tomato paste Salt, black pepper, red pepper to taste Instructions: Firstly, finely chop the red and green bell peppers, onion, and parsley and set aside. For the dough, mix instant dry yeast with sugar, warm water, and vegetable oil and whisk well. Then add salt to the flour and mix it into the liquid mixture. Knead the dough by hand for 10 minutes until it becomes firm. Grease the bottom of a bowl, place the dough inside, cover it, and let it rest in the kitchen for 1 hour. After this time, punch down the dough and knead it slightly. Divide it into 6 portions, shape each portion into a round ball, and flatten them slightly with your palm. Let them rest in the kitchen for 30 minutes. Meanwhile, mix the minced meat with the chopped vegetables, tomato paste, and spices. Knead well with your hands. Roll out each dough ball into a round shape, place them on an oiled parchment paper on a baking tray, and spread the meat mixture evenly on top of each dough. Place the tray in a preheated oven at 180 degrees Celsius for 15 to 20 minutes. After baking, you can serve the eggplant lasagna with your favorite sauce. Enjoy your meal! رسپی لاهماجون آرد ۲ لیوان شکر 1 قاشق غذاخوری خمیر مایه خشک فوری 1 قاشق غذاخوری روغن مایع یک استکان آب ولرم ۱ لیوان نمک 1 قاشق چایخوری گوشت چرخکرده ۲۵۰ گرم فلفل دلمه ای قرمز ( اگر ترکیه هستین فلفل کاپیا ) یک عدد بزرگ فلفل دلمه ای سبز 1 عدد پیاز 1عدد جعفری خرد شده 3 قاشق غذاخوری پوره گوجه 3 قاشق غذاخوری رب گوجه 1 قاشق غذاخوری نمک فلفل سیاه فلفل قرمز طرز تهیه: ابتدا فلفل قرمز و فلفل سبز، پیاز و جعفری را ریز ریز خورد کرده و کنار میگذاریم. برای خمیر، خمیرمایه خشک فوری را با شکر، آب ولرم و روغن مخلوط کرده و هم میزنیم. بعد نمک را به آرد اضافه کرده و به مایع اضافه کرده و هم میزنیم، وقتی سفت شد با دست بمدت 10 دقیقه ورز می دهیم. کف ظرف را چرب کرده و خمیر را داخل ظرف گذاشته و روی آن را می پوشانیم و بمدت 1 ساعت در محیط اشپزخانه می گذاریم استراحت کند. بعد از این زمان، پف خمیر را گرفته و کمی ورز میدهیم بعد به 6 قسمت تقسیم کرده و چونه میگیریم و روی آن ها را پوشانده و بمدت 30 دقیقه در محیط آشپزخانه میگذاریم استراحت کند. در این فاصله گوشت چرخ کرده را با مواد خورد شده، پوره گوجه فرنگی، رب گوجه فرنگی و ادویه ها مخلوط کرده و با دست خوب ورز می دهیم. حالا هر چونه را با وردنه بشکل گردی باز کرده و روی کاغذ روغنی در سینی فر گذاشته و از مواد گوشتی روی همه قسمت های آن پخش میکنیم. بعد سینی را داخل فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 15 الی 20 دقیقه میگذاریم. بعد از پخت می توانید با سس دلخواه میل کنید. نوش جان. #Lahmajoon #ArmenianFood #FlatbreadRecipe #MiddleEasternCuisine #HomemadeDelights #NAZIFOOD #لحماجون #غذای_ارمنی #دستور_پخت_نان_ترکیبی #آشپزی_شرق_میانه #خوراکی_خانگی

Potato Salad Recipe Ingredients: 3 medium-sized boiled potatoes 6 pickled cucumbers 1 carrot 3 tablespoons freshly chopped dill 3 tablespoons sour cream 2 tablespoons corn 2 tablespoons mayonnaise 1 tablespoon mustard sauce 1 tablespoon vinegar Salt and black pepper to taste Instructions: Cut the boiled and cooled potatoes into cubes and place them in a bowl. Dice the pickled cucumbers and add them to the bowl. Grate the carrot and sauté it lightly in a pan until softened, then add it to the bowl. Add the corn to the mixture. For the dressing, mix together sour cream, mayonnaise, mustard sauce, vinegar, salt, and black pepper. Pour the dressing over the ingredients in the bowl and mix well. Transfer the salad to a serving dish and garnish with freshly chopped dill. Enjoy your delicious potato salad! رسپی سالاد سیب زمینی مواد لازم: 3 عدد سیب زمینی موتوسط پخته 6 عدد خیارشور 1 عدد هویج 3 قاشق غذاخوری شوید تازه خورد شده 3 قاشق غذاخوری ماست چکیده 2 قاشق غذاخوری ذرت 2 قاشق غذاخوری سس مایونز 1 قاشق غذاخوری سس خردل 1 قاشق غذاخوری سرکه نمک و فلفل سیاه به مقدار دلخواه طرز تهیه: سیب زمینی های پخته شده و سرد شده را مربعی خورد کرده و در ظرفی میریزیم. خیار شور و شوید را هم خورد کرده و اضافه میکنیم. هویج را رنده کرده و کمی در تابه تفت می دهیم تا نرم شود بعد به مواد اضافه کرده. ذرت را نیز اضافه میکنیم. برای سس، ماست چکیده، سس مایونز، سس خردل، سرکه، نمک و فلفل سیاه خوب مخلوط کرده و روی مواد می ریزیم. حالا در ظرف سرو کشیده با شوید تزیین میکنیم. نوش جان #PotatoSalad #SummerRecipe #EasyPrep #PicnicFood #ClassicDish #NAZIFOOD #سالاد_سیب‌زمینی #دستور_پخت_تابستانی #آماده_سازی_آسان #غذای_پیکنیک #غذای_کلاسیک

Caramel Pastry Recipe Ingredients: 140 grams vegetable butter 60 grams animal butter 2 egg yolks 30 grams walnut powder 330 to 350 grams pastry flour 85 grams powdered sugar 1/2 teaspoon cardamom powder 1 teaspoon vanilla extract Instructions: Start by placing both types of butter at room temperature in a mixing bowl. To enhance the longevity of the pastry, we use both vegetable and animal butter in the specified amounts in the description. Then add the powdered sugar and mix first with a spatula and then with an electric mixer on high speed for about 10 to 12 minutes until it becomes fluffy and creamy. Now add the egg yolks, cardamom powder, and vanilla extract, and mix with the electric mixer for 30 seconds. Then add the walnut powder and mix again. Gradually add the sifted pastry flour in stages, mixing it with a spatula. Keep 20 grams of flour aside, and add it if the dough becomes sticky. Knead the dough gently with your fingertips until it becomes smooth and uniform, and it doesn't stick to your hands. My dough was ready with 330 grams of flour, and there was no need for the additional 20 grams of flour. Flatten the dough in a freezer bag and refrigerate it for 1 hour. After this time, take out a portion of the dough from the refrigerator and roll it between two open plastic bags until it reaches a diameter of 4 millimeters. Remove one layer of plastic, cut with your desired cutter, and place it on an oiled parchment paper on a baking tray. Gather the remaining dough, roll it out again between the bags, and cut it again. Repeat this process until all the dough is used up. Cut out the middle of half of the pastries with a straw and remove it. Then place the tray in a preheated oven at 150 degrees Celsius for 17 to 20 minutes. After baking and cooling, for filling, use caramel icing or make your own homemade caramel and pour it between two layers of pastries, filling the hollow part with chopped walnuts. For decoration, melt some chocolate with a little liquid oil using the double boiler method, pour it over the pastries using a piping bag, and garnish with powdered pistachios. Enjoy your treat! رسپی شیرینی کاراملی مواد لازم: 140 گرم کره گیاهی 60 گرم کره حیوانی 2 عدد زرده تخم مرغ 30 گرم پودر گردو 330 الی 350 گرم آرد قنادی 85 گرم پودر قند یک دوم قاشق چایخوری پودر هل یک وم قاشق چایخوری وانیل طرز تهیه: ابتدا کره های هم دمای محیط را در ظرف میریزیم. بمنظور ماندگاری بیشتر شیرینی هم کره گیاهی و هم کره حیوانی به مقدار ذکرشده در دسکریبشن استفاده میکنیم. بعد ودر قند الک شده را اضافه کرده و اول با لیسک و بعد با همزن برقی با دور تند حدد 10 الی 12 دقیقه هم میزنیم تا پوک و کرمی رنگ شود. حالا زرده تخم مرغ، پودر هل و وانیل را اضافه کرده و با همزن برقی 30 ثانیه هم میزنیم. بعد پودر گردو را اضافه و هم میزنیم. سپس آرد قندی الک شده را در چند مرحله و کم کم اضافه کرده و با لیسک مخلوط میکنیم. 20 گرم آرد را نگه دارید اگر خمیر چسبنده شد بعد به آن اضافه کنید. خمیر را با نوک انگشتان به آرامی ورز می دهیم تا خمیر لطیف و یکنواختی بدست آید که به دست نچسبد. خمیر من با 330 گرم آرد آماده شد و نیازی به 20 گرم آرد اضافه نبود. خمیر را در کیسه فریزر پهن کرده و به مدت 1 ساعت در یخچال میگذاریم. بعد از این مدت، مقداری از خمیر را از یخچال خارج کرده و بین دو عدد کیسه پلاستیکی با وردنه باز میکنیم تا زمانی که به قطر 4 میلیمتر برسد. یک لایه پلاستیک را برداشته و با کاتر مورد نظر کات کنید و روی کاغذ روغنی در سینی فر با فاصله قرار می دهیم. باقیمانده خمیر را جمع کرده و دوباره با وردنه پهن کرده و دوباره با کاتر کات میزنیم. اینکار را تا زمانی که خمیر تمام شود. با ماسوره وسط یک دوم از خمیر ها کات کرده و خارج میکنیم. سپس سینی را در فر از قبل گرم شده با دمای 150 درجه بمدت 17 الی 20 دقیقه قرار می دهیم. بعد از پخت و سرد شدن، برای فیلینگ شیرینی ها را با دلی کارامل قنادی یا از کارامل دست ساز خودتون استفاده کنید و بین دو لایه شیرینی می ریزیم و قسمت حفره را هم گردو ریزخورد شده میریزیم. برای تزیین روی شیرینی مقداری شکلات را با مقداری روغن مایع به روش بنماری ذوب کرده و با قیف روی شیرینی ها ریخته و با پودر پسته تزیین میکنیم. نوش جان #CaramelPastry #HomemadeTreats #DeliciousDesserts #EasyBaking #SweetIndulgence #NAZIFOOD #شیرینی #شیرینی_کاراملی #شیرینی_خانگی #شیرینی_عیدنوروز #دسر

Spinach and Chicken Roll Recipe Ingredients for Middle Layer: 2 chicken breasts 2 tablespoons saffron, steeped 5 sprigs fresh parsley 80 grams pizza cheese 25 grams butter Salt and black pepper to taste Ingredients for Spinach Crepe: 100 grams cleaned and chopped spinach 1/4 cup milk 4 eggs 4 tablespoons flour Salt and black pepper to taste Ingredients for Dough: 2 cups flour 1 egg 80 grams butter 1 tablespoon yeast 1/3 cup warm water Sesame seeds for garnish Instructions: Firstly, prepare the ingredients for the middle layer. Mix diced chicken breast with chopped onions, salt, black pepper, and steeped saffron until well combined. Refrigerate for 30 minutes. For the spinach crepe, separate egg yolks and whites. Whisk the whites until fluffy and white, then whisk the yolks with a bit of salt until smooth. Blend spinach and milk until pureed, then mix with egg yolks. Add flour gradually and mix until combined. Gently fold in the beaten egg whites. Pour the mixture into a greased pan and bake in a preheated oven at 180°C for 10 minutes. In a pan, melt some butter and cook the seasoned chicken until fully cooked. Add steeped saffron, salt, and black pepper, then mix well. Turn off the heat and let it cool, then add pizza cheese. Once the spinach crepe is cooked, remove it from the pan and place it on a plastic bag. Spread the chicken mixture on one side of the crepe, and spread some beaten egg whites on the other side to make it stick. Roll up the crepe and refrigerate. For the dough, dissolve yeast in warm water for 5 minutes. Beat an egg, add melted butter, then add the yeast mixture. Gradually add flour and knead until smooth and uniform. Let the dough rest in a warm place for 30 minutes, then divide it into 10 equal parts. Roll each part into a ball and flatten it. Spread the chicken and spinach roll on each dough and roll it up. Let it rest for another 30 minutes, then transfer it to a baking tray. Brush with beaten egg yolks and steeped saffron, then sprinkle with sesame seeds. Bake in a preheated oven at 180°C for 15 minutes. Allow to cool, then slice and serve. Enjoy your meal! رسپی رول اسفناج و مرغ مواد لازم برای لایه میانی: 2 عدد سینه مرغ 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده 5 شاخه جعفری تازه 80 گرم پنیرپیتزا 25 گرم کره نمک و فلفل سیاه به مقدار دلخواه ...................................... مواد لازم برای کرپ اسفناج: 100 گرم اسفناج پاک شده و خورد شده یک چهارم لیوان شیر 4 عدد تخم مرغ 4 قاشق غذاخوری آرد نمک و فلفل سیاه به دلخواه ....................................مواد لازم برای خمیر: 2 لیوان آرد 1 عدد تخم مرغ 80 گرم کره 1 قاشق مرباخوری خمیرمایه یک سوم لیوان آب ولزم برای بعمل آوردن خمیرمایه کنجد برای تزیین طرز تهیه: ابتدا مواد لایه میانی را آماده میکنیم، سینه مرغ مربعی خورد شده را با پیاز خورد شده، نمک، فلفل سیاه و زعفران دم کرده مخلوط کرده تا مزه دارشود. برای 30 دقیقه در یخچال میگذاریم. حالا برای کرپ اسفناج، زرده وسفیده تخم 4 عدد تخم مرغ را از هم جدا کرده و سفیده را با همزن برقی هم میزنیم تا پفکی و سفید رنگ شود، بعد زرده ها را با کمی نمک با همزن برقی هم میزنیم تا از لختگی دربیاید. حالا اسفناج و شیر را در میکسر ریخته تا پوره شود و این پوره را با زرده تخم مرغ مخلوط میکنیم. سپس 4 قاشق آرد الک شده را اضافه کرده و هم میزنیم تا مخلوط شود. وسط کار حتما ظرف را دورگیری کنید. حالا سفیده تخم مرغ پفکی را در دو مرحله به مخلوط اسفناج اضافه کرده و با لیسک به آرامی هم میزنیم. حالا قالب را چرب کرده و مخلوط اسفناج را در قالب ریخته و بطور یکنواخت پهن میکنیم و به مدت 10 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه میگذاریم تا بپزد. حالا در تابه مقداری کره ریخته و سینه مرغ مزه دار شده را اضافه کرده و خوب تفت می دهیم تا مرغ کاملا پخته شود بعد زعفران دم کرده ، نمک و فلفل سیاه را اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم سپس حرارت را خاموش کرده و اجازه میدهیم تا سرد شود سپس پنیر پیتزا را به آن اضافه میکنیم. لایه اسفناجی را بعد از پخت از قالب جدا کرده و روی یک کیسه پلاستیکی قرار داده و مواد مرغی را در یک طرف آن پهن میکنیم، مقداری سفیده تخم مرغ همزده را به قسمت دیگر لایه اسفناجی میمالیم تا چسبندگی پیدا کند بعد لایه را رول کرده و در یخچال میگذاریم. برای خمیر، ابتدا خمیر مایه را داخل آب ولرم ریخته و بمدت 5 دقیقه میگذاریم تا عمل آید. حالا یک تخم مرغ را با همزن دستی هم میزنیم و کره ذوب شده را به آن اضافه کرده و هم میزنیم. بعد مخلوط خمیرمایه را اضافه کرده و هم میزنیم. سپس ارد را کم کم اضافه کرده و هم میزنیم تا خمیر صاف و یکدستی بدست آید. بعد با دست ورز می دهیم تا خمیر لطیفی شود بعد خمیر را بمدت نیم ساعت و با در بسته در محیط گرم میگذاریم استراحت کند. بعد از استراحت حجم خمیر دوبرابر شده است با دست پف آن را میگیریم و روی صفحه کار آردی خوب ورز میدهیم و به 10 قسمت مساوی تقسیم کرده بعد هر قسمت را رول کرده و با فاصله کنار هم میچینیم. حالا رول اسفناج را با سفیده تخم مرغ آغشته کرده و روی خمیرها قرار می دهیم و بعد طبق فیلم هر خمیر را از طرف برداشته و به هم وصل میکینیم. حالا رول را به مدت نیم ساعت استراحت می دهیم و بعد به سینی فر منتقل کرده و رومال زرده تخم مرغ و زعفران دم کرده به آن زده و با کنجد و سیاه دانه تزیین میکنیم. سپس در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 15 دقیقه قرار میدهیم. بعد از پخت اجازه می دهیم سرد شود بعد برش داده و از سینی خارج میکنیم. نوش جان. #SpinachChickenRoll #HealthyRecipes #StuffedChicken #EasyCooking #TastyDinner #NAZIFOOD #رول_اسفناج_مرغ #رسپی_سالم #مرغ_پرکرده #آشپزی_آسان #شام_لذیذ

Mixed Vegetable Salad Recipe Ingredients: 250 grams cooked quinoa 200 grams finely chopped purple cabbage 2 grated carrots Chopped cilantro Chopped scallions 5 tablespoons of pumpkin and sunflower seeds Ingredients for the dressing: Olive oil Juice of one lemon 1 teaspoon freshly grated ginger 1 clove of minced garlic 1 tablespoon honey 1 finely chopped green pepper Salt رسپی سالاد مغزیجات مواد لازم: 250 گرم کینوای پخته شده 200 گرم کلم بنفش ریزخورد شده 2 عدد هویج رنده شده گیشنیز خورد شده پیازچه خورد شده 5 قاشق غذاخوری تخم کدو و آفتابگردان ................................................ مواد لازم برای سس: روغن زیتون آب یک لیموترش 1 قاشق چایخوری زنجبیل تازه رنده شده 1 حبه سیر له شده 1 قاشق غذاخوری عسل 1 عدد فلفل سبز ریز خورد شده نمک #MixedVegetableSalad #HealthyEating #SaladRecipe #Vegetarian #FreshIngredients #NAZIFOOD #سالاد_سبزیجات_مخلوط #تغذیه_سالم #رسپی_سالاد #گیاهخواری #مواد_تازه

Coconut Sweet Recipe Ingredients: 100 grams desiccated coconut 100 grams vegetable oil 150 grams powdered sugar 65 grams egg whites 1 tablespoon lemon juice Instructions: Mix desiccated coconut and powdered sugar together. In a separate bowl, whisk the egg whites until they become fluffy and stiff, then gently fold them into the coconut mixture. Add 1 tablespoon of lemon juice and mix well. Heat the vegetable oil and add it to the mixture while stirring quickly to prevent the egg whites from cooking. Once the mixture is well combined, refrigerate it for 1 hour. Preheat the oven to 180 degrees Celsius. Spoon the mixture onto a greased baking tray and bake for 15 minutes. Enjoy your coconut sweets! رسپی شیرینی نارگیلی مواد لازم: 100 گرم پودر نارگیل چرب 100 گرم روغن مایع 150 گرم پودر قند 65 گرم سفیده تخم مرغ 1 قاشق غذاخوری آبلیمو طرز تهیه: پودر نارگیل پودر قند را با هم ترکیب میکنیم. در ظرفی جدا سفیده های تخم مرغ را با همزن برقی هم میزنیم تا از لختگی درآید و کف کند و بعد به ترکیب نارگیلی اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم. سپس 1 قاشق آبلیمو ترش را اضافه و مخلوط میکنیم. حال روغن مایع را داغ کرده و به مخلط اضافه میکنیم و خیلی سریع هم میزنیم تا سفیده های تخم مرغ نپزد. وقتی کاملا یکدست شد بمدت 1 ساعت در یخچال قرارمی دهیم و بعد با قیف روی کاغذ روغنی داخل سینی فر میریزیم و به مدت 15 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه قرار می دهیم. نوش جان #CoconutSweet #DessertRecipe #EasyBaking #HomemadeTreats #HealthyIndulgence #NAZIFOOD #شیرینی_نارگیلی #دسر_خوشمزه #آموزش_پخت_آسان #خوراکی_خانگی #شیرینی_سالم

Chicken Broccoli Pasta Ingredients: 250 grams pasta 165 grams cream cheese Broccoli 7 tablespoons sweet corn 1 onion 2 chicken breasts Spices: 2 teaspoons Italian seasoning blend 1 teaspoon paprika 1 teaspoon salt 1/2 teaspoon chili flakes Instructions: Start by cooking the pasta with some salt and water until al dente. Meanwhile, clean the broccoli and cut it as desired. Separate the desired amount of sweet corn and set aside. Chop one onion into small squares and set aside. Now, cube two chicken breasts, mix them with the spices including paprika, salt, Italian seasoning blend, and chili flakes, and set aside to marinate. Sauté the chopped onion in a pan with a little oil, then add the chicken and sauté. Meanwhile, add broccoli to the boiling pasta and cook until tender. Add cream cheese to the chicken and mix well. Then add the corn kernels along with half a cup of pasta water to the pan and let it cook for 3 minutes with the lid closed. After this time, add the drained pasta and broccoli to the pan and mix well. Serve the pasta in a serving dish, garnish with some Parmesan cheese, and enjoy your meal! چیکن بروکلی پاستا مواد لازم: 250 گرم پاستا 165 گرم پنیر خامه ای کلم بروکلی 7 قاشق غذاخوری ذرت شیرین 1 عدد پیاز 2 تکه سینه مرغ ادویه ها: 2 قاشق چایخوری مخلوط سبزیجات معطر(چاشنی ایتالیایی) 1 قاشق چایخوری پاپریکا 1 قاشق چایخوری نمک 1/2 قاشق چایخوری چیلی فلکس . طرز تهیه: ابتدا پاستا را با کمی نمک و آب روی حارت میگذاریم تا بپزذ. در این فاصله کلم بروکلی را تمیزکرده و به دلخواه برش می دهیم. مقدار ذرت شیرین دلخواه را جدا کرده و کنار میگذاریم. یک عدد پیاز را بصورت مربعی کوچک خورد کرده و کنار میگذاریم. حالا دو عدد سینه مرغ را بصورت مربعی خورد کرده با ادویه ها شامل پاپریکا، نمک، چاشنی سبزیجات معطر، چیلی فلکس مخلوط کرده و کنار میگذاریم تا مزه دار شود. حالا پیاز خورد شده را با کمی روغن در ماهیتابه تفت می دهیم بعد مرغ ها را به ان اضافه کرده و تفت می دهیم. در این فاصله بروکلی را به پاستای در حال جوش اضفه کرده و هم میزنیم تا بپزد. حالا پنیر خامه ای را به مرغ اضافه کرده و هم میزنیم. سپس دانه ذرت را همراه با نصف پیمانه از آب پاستا به تابه اضافه کرده و بمدت 3 دقیقه با در بسته میگذاریم تا بپزد. بعد از این مدت پاستا و بروکلی آبکش شده را به تابه اضافه کرده و مخلوط میکنیم. پاستا را در ظرف سرو کشیده با کمی پنیر پارمزان تزیین میکنیم. نوش جان #ChickenBroccoliPasta #PastaRecipes #EasyDinners #ComfortFood #HealthyRecipes #NAZIFOOD #دستور_پخت_مرغ_بروکلی_پاستا #رسپی_پاستا #شام_آسان #غذای_راحتی #رسپی_سالم

Tuna Salad Recipe Ingredients: 1 tuna steak 1 potato 3 lettuce leaves 10 green beans 5 small tomatoes 2 stalks celery 3 sprigs parsley Ingredients for Dressing: Tuna oil 1 tablespoon spicy mustard sauce 1 tablespoon balsamic vinegar Salt and black pepper to taste Instructions: Firstly, dice the potato and green beans into squares and cook until tender. Meanwhile, boil the tuna steak for about 20 minutes. Let them cool down. For the dressing, mix spicy mustard sauce, balsamic vinegar, salt, and black pepper with tuna oil and set aside. In a serving dish, place chopped lettuce, cooked potato, green beans, diced celery, chopped parsley, and tomatoes. Pour the dressing over them and mix well. Finally, place the cooked tuna steak on top of the salad. Enjoy your meal! رسپی سالاد تن ماهی مواد لازم: 1 عدد تن ماهی 1 عدد سیب زمینی 3 برگ کاهو 10 عدد لوبیا سبز 5 عدد گوجه فرنگی کوچک 2 شاخه کرفس 3 شاخه جعفری مواد لازم برای سس: روغن تن ماهی 1 قاشق غذاخوری سس خردل تند 1 قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک نمک و فلفل سیاه طرز تهیه: ابتدا سیب زمینی و لوبیا سبز را بصورت مربعی خورد کرده و میگذاریم تا بپزد و سرد شود. همزمان تن ماهی را هم بمدت 20 دقیقه می جوشانیم. برای سس، سس خردل، سرکه بالزامیک، نمک و فلفل را با روغن تن ماهی مخلوط کرده و کنار میگذاریم. حالا کاهوی خورد شده، سیب زمینی و لوبیای پخته، کرفس و جعفری خورد شده و گوجه خورد شده را در ظرف سرو ریخته و سس را روی آن ریخته و خوب مخلوط میکینم و بعد تن ماهی را روی آن میریزیم. نوش جان #TunaSaladRecipe #HealthyEating #QuickRecipes #ProteinPacked #SummerSalad #NAZIFOOD #دستور_سالاد_ماهی_تن #تغذیه_سالم #دستور_پخت_سریع #پر_پروتئین #سالاد_تابستانی

Coffee and Biscuit Dessert Recipe Ingredients: 3 and a half cups of milk 2 packets of Maria biscuits (or any other similar biscuits) 4 tablespoons of sugar 3 tablespoons of instant coffee 3 tablespoons of powdered gelatin 100 grams of breakfast cream 1/2 teaspoon of vanilla extract Instructions: Crush the biscuits from 2 packets into medium-sized pieces and set aside. Mix milk, sugar, instant coffee, and crushed biscuits together and heat the mixture. Meanwhile, mix powdered gelatin with half a cup of milk and place it on a double boiler until dissolved. Mix breakfast cream with some of the mixture and vanilla extract, then add it to the biscuit mixture and mix well using an electric mixer or blender. Pour the mixture into a mold and refrigerate for 4 hours. Then decorate with pistachios and chocolate shavings. Enjoy your dessert! رسپی دسر قهوه و بیسکویت مواد لازم: 3 و نیم لیوان شیر 2 بسته بیسکویت مادر 4 قاشق غذاخوری شکر 3 قاشق غذاخوری قهوه فوری 3 قاشق غذاخوری پودر ژلاتین 100 گرم خامه صبحانه یک دوم قاشق چایخوری وانیل طرز تهیه: 2 بسته بسکویت را به اندازه متوسط خورد کرده و کنار میگذاریم. حالا شیر، شکر، قهوه و بیسکویت را با هم مخلوط کرده و روی حرارت میگذاریمو پودر ژلاتین را با نصف لیوان شیر مخلوط کرده و روی بخار کتری میگذاریم تا حل شود. حلا خماه صبحانه را با مقداری از مواد و وانیل مخلوط کرده و به مواد بیسکویتی اضافه کرده وبا گوشت کوب برقی یا مخلوط کن خوب میکس میکنیم. حالا مواد را در قالب ریخته و به مدت 4 ساعت در یخچال میگذاریم سپس با خلال پسته و شکلات تزیین میکنیم. #CoffeeBiscuitDessert #SweetTreats #DessertRecipes #CoffeeLovers #EasyDesserts #NAZIFOOD #دسر_قهوه_و_بیسکویت #شیرینی_خوشمزه #دسرهای_خوشمزه #قهوه #دسرهای_آسان

Meat Pirashki Recipe Dough Ingredients: 3½ to 4 cups pastry flour 1 cup warm water 1 teaspoon sugar 1/2 teaspoon salt 1 tablespoon yeast 4 tablespoons vegetable oil Filling Ingredients: 250g ground beef 1 onion 1 potato 1 bell pepper 1 tablespoon tomato paste 1/2 teaspoon thyme 1 teaspoon turmeric Salt and black pepper to taste Egg yolk and saffron for glazing Sesame seeds for garnish Instructions: For the dough, mix flour, sugar, salt, and yeast with a little warm water, gradually adding the remaining water and kneading until a smooth dough forms. Finally, add the vegetable oil and knead for 10 minutes. Place the dough in a greased bowl, cover the bowl with a damp cloth, and let it rise in a warm place for 1 hour until doubled in size. Meanwhile, prepare the filling. Finely chop the onion, potato, and bell pepper into squares. Sauté the onion in a little oil in a pan, then add the ground beef and cook until browned. Once browned, add turmeric, salt, black pepper, thyme, and tomato paste, and continue cooking. Finally, add the potato and bell pepper, mix well until combined, and set aside. Take portions of the risen dough and knead slightly. Divide the dough into two parts and roll out each part on a floured surface. The dough should not be too thin. Then, using a large circular mold, cut out circles from the dough. Place a portion of the meat mixture on one side of each circle, sprinkle with some cheese if desired, fold the dough over the filling, and seal the edges with your fingers. Press the edges with a fork to secure. Let the pirashki rest for 30 minutes, then place them on a baking tray. Brush the tops with egg yolk mixed with saffron and sprinkle with sesame seeds. Bake in a preheated oven at 200 degrees Celsius for 15 minutes or until golden brown. Enjoy your delicious meat pirashki! رسپی پیراشکی گوشت مواد لازم برای خمیر: 3 و نیم تا 4 لیوان آرد قنادی 1 لیوان آب ولرم 1 قاشق چایخوری شکر یک دوم قاشق چایخوری نمک 1 قاشق غذاخوری خمیرمایه 4 قاشق غذاخوری روغن مایع ................................... مواد لازم برای لایه میانی: 250 گرم گوشت چرخکرده 1 عدد پیاز 1 عدد سیب زمینی 1 عدد فلفل دلمه ای 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی یک دوم قاشق چایخوری آویشن 1 قاشق چایخوری زرد چوبه نمک و فلفل سیاه به مقدار دلخواه زرده تخم مرغ و زعفران دم کرده کنجد برای تزیین طرز تهیه: برای خمیر، آرد،شکر، نمک، خمیر مایه را با کم آب ولرم مخلوط کرده و کم کم بقیه آب را اضافه و با دست ورز می دهیم تا خمیر لطیفی بدست آید. در پایان روغن مایع را اضافه کرده و 10 دقیقه ورز می دهیم. بعد خمیر را در ظرفی چرب گذاشته و روی ظرف را پارچه نخی مرطوب کشیده و در جای نسبتا گرم به مدت 1 ساعت میگذاریم تا حجمش چندبرار شود. در این فاصله مواد گوشتی را آماده میکنیم. پیاز، سیب زمینی و فلفل دلمه ای را بصورت مربعی ریز خورد می کنیم. حالا پیاز را با کمی روغن در تابه تفت می دهیم بعد گوشت چرخ کرده را اضافه و تفت می دهیم، کمی که سرخ شد زردچوبه، نمک و فلفل سیاه، آویشن و رب گوجه فرنگی را اضافه و تفت می دهیم بعد سیب زمینی و فلفل دلمه ای را اضافه کرده و مخلوط میکنیم تا مواد مخلوط شوند. حالا پف خمیر را گرفته و کمی ورز می دهیم بعد روی صفحه کار آردی به دو قسمت تقسیم کرده و هر قسمت را با وردنه باز میکنیم. خمیر نباید زیاد نازک باشد، بعد با قالب بصورت دایره ای بزرگ برش میدهیم و از مخلوط گوشتی در یک طرف دایره میریزیم و کمی پنیر پیتزا ریخته و خمیر را جمع کرده و لبه های خمیر را با انگشت به هم میچسبانیم و بعد با چنگال میفشاریم. پیراشکی ها را به مدت نیم ساعت استراحت می دهیم بعد آن ها را در سینی فر چیده و رومال زرده تخم مرغ و زعفران میزنیم و کمی کنجد برای تزیین میریزیم و بمدت 15 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه قرارمی دهیم تا بپزد. نوش جان #MeatPirashki #SavoryPastries #RussianCuisine #HomemadeDelights #StuffedDough #NAZIFOOD #پیراشکی_گوشتی #خوراکی_پیچیده #آشپزی_روسی #خوراک_خانگی

Green Salad with Basil Dressing Ingredients: 1/4 large cabbage, shredded 1/2 cup canned chickpeas 1/2 cup pickled cucumbers, chopped 1/2 cup sliced olives Dressing Ingredients: 150g fresh basil leaves 7 sprigs of green onions 3 tablespoons grated Parmesan cheese Juice of half a lemon 2-3 tablespoons olive oil Salt and black pepper, to taste Instructions: Combine all salad ingredients, including shredded cabbage, olives, pickled cucumbers, and chickpeas, in a serving bowl. For the dressing, blend basil leaves and green onions with pumpkin seeds, lemon juice, olive oil, Parmesan cheese, salt, black pepper, and a little water in a blender until smooth. Pour the dressing over the salad mixture and toss well. Refrigerate for 2 hours before serving. Enjoy your refreshing green salad with basil dressing! سالاد سبز با سس ریحان مواد لارم: کلم سفید یک‌چهارم یک کلم بزرگ نخود فرنگی نصف پیمونه خیارشور نصف پیمونه زیتون حلقه ای نصف پیمونه مواد سس: ریحون سبز ۱۵۰ گرم پیازچه هفت ساقه پارمزان سه قاشق آب نصف یک عدد لیموترش روغن زیتون دو سه قاشق نمک و فلفل سیاه طرز تهیه: همه مواد شامل کلم سفید و زیتون و خیارشور را خورد کرده و همراه با نخودفرنگی در ظرف سرو میریزیم. برای سس، ریحان و پیازچه را خورد کرده و همراه با مغز تخم کدو، آبلیمو، روغن زیتون، پنیر پارمزان و نمک و فلفل سیاه و کمی آب در میکسر ریخته و خوب میکس میکنیم و به مخلوط سالاد اضافه کرده و مخلوط میکنیم و بمدت 2 ساعت در یخچال قرار میدهیم و بعد سرو میکنیم. نوش جان #BasilSalad #HealthyEating #FreshRecipes #SaladIdeas #VegetarianDressing #NAZIFOOD #سالاد_سبز #تغذیه_سالم #دستور_پخت_تازه #ایده_های_سالاد #درست_کردن_سس_سبزگیج

Recipe for Almond Sliced Cake Ingredients for 35 slices: 140g soft butter 320g pastry flour 2 small eggs 90g powdered sugar 1/4 teaspoon vanilla extract 1/2 teaspoon baking powder 1/3 teaspoon salt Topping Ingredients: 160g honey 200g sliced almonds 60g breakfast cream 80g sugar 2 tablespoons thick saffron syrup 40g butter Instructions: Begin by creaming the soft butter with powdered sugar for 3 minutes using an electric mixer until it becomes fluffy and creamy in color. Add the eggs one by one along with the vanilla extract, beating for 20 seconds each time. Scrape the sides of the bowl and beat again until uniform. Gradually add the mixture of flour, baking powder, and salt in two stages, mixing well after each addition. Mix the ingredients gently with a spatula or your fingertips in the second stage. Avoid overmixing. Spread the dough evenly on a baking tray and refrigerate for 30 minutes. After this time, prick the dough with a fork and bake in a preheated oven at 175 degrees Celsius for 13 to 15 minutes. For the topping, place honey, breakfast cream, sugar, saffron, and butter over low heat until a uniform liquid is obtained. Then add the sliced almonds and mix well, leaving it on low heat for 2 to 3 minutes. Once the dough is half-baked, remove it from the oven and pour the almond mixture over it while still hot. Return it to the oven at 75 degrees Celsius for 18 to 20 minutes. Towards the end of baking, turn on the grill to brown the top. Let the cake cool completely after baking, then trim the edges with a sharp knife and cut into desired slices. Note: Ensure that both the top and bottom heating elements of the oven are on, with the fan functioning. Allow the cake to cool completely before slicing. It can be stored at room temperature for up to one week and in the refrigerator for up to two weeks. رسپی اسلایس بادام مواد لازم برای 35 اسلایس: 140 گرم کره نرم 320 گرم آرد قنادی 2 عدد تخم مرغ کوچک 90 گرم پودر قند یک چهارم قاشق چایخوری وانیل یک دوم قاشق چایخوری بکینگ پودر یک سوم قاشق چایخوری نمک مواد لایه رویی: 160 گرم عسل 200 گرم خلال بادام 60 گرم خامه صبحانه 80 گرم شکر 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده غلیظ 40 گرم کره طرز تهیه: ابتدا کره نرم را با پودر قند الک شده 3 دقیقه با همزن برقی هم میزنیم تا پوک و کرمی رنگ شود. بعد تخم مرغ ها را یکی یکی همراه با وانیل اضافه میکنیم و هر بار 20 ثانیه هم میزنیم و ظرف را دورگیری میکنیم و مجدد هم میزنیم تا یکدست شود. بعد مخلوط آرد و بکینگ پودر و نمک را طی دو مرحله اضافه می کنیم و هم میزنیم. در مرحله دوم مواد را با لیسک و یا نوک انگشت مخلوط میکنیم. نیازی به ورز دادن نیست. بعد خمیر را با وردنه کف سینی فر پهن میکنیم و بمدت 30 دقیه در یخچال قرار می دهیم. بعد از این مدت خمیر را با چنگال سوراخ سوراخ میکنیم و در فر از قبل گرم شده با دمای 175 درجه به مدت 13 تا 15 دقیقه قرار می دهیم. برای لایه رویی، عسل، خامه صبحانه، شکر، زعفران و کره را روی حرارت ملایم میگذاریم تا مایع یکدستی بدست آید بعد خلال بادام را اضافه کرده و هم میزنیم به مدت 2 تا 3 دقیقه روی حرارت بماند. بعد از اینکه خمیر نیم پخت شد از فر خارج کرده و مخلوط بادام را بصورت داغ روی آن میریزیم و مجدد داخل فر با دمای 75 درجه به مدت 18 تا 20 دقیقه بماند. اواخر پخت گریل را بزنید تا خوشرنگ شود. نوش جان. نکته: برای فر برقی المنت بالا و پایین با فن روشن باشه. بعد از فر بگذارید شیرینی کامل خنک شود بعد اطراف را با لیسک آزدا کرده و بعد بع برش های دلخواه تقسیم کنید. این شیرینی در دمای محیط بمدت یک هفته و در یخچال به مدت 2 هفته ماندگاری دارد. #AlmondSlicedCake #CakeRecipe #Baking #Dessert #AlmondFlavor #NAZIFOOD #اسلایس_بادام #دسر #بادام #شیرینی_خانگی

Salmon with Honey Soy Sauce Recipe Ingredients: Several slices of salmon for the number of servings 3 tablespoons soy sauce 3 cloves of garlic 1 slice of ginger 1 tablespoon honey 1 tablespoon apple cider vinegar Brown rice for the number of servings Several sprigs of scallions A suitable amount of edamame beans for the rice Instructions: For the salmon sauce, grate the garlic and ginger, mix soy sauce, honey, and apple cider vinegar together, then add them to the salmon slices. Let it marinate in the refrigerator for 1 hour. For the rice, cook the brown rice in boiling water, then chop the scallions and add them along with the edamame beans to the rice. Let it cook. Meanwhile, cook the marinated salmon slices in a pan with a little oil over medium heat until they are cooked through and the sauce thickens. Enjoy your meal! رسپی ماهی سالمون با سس سویای عسلی مواد لازم چند برش ماهی سالمون به تعداد افراد 3 قاشق غذاخوری سس سویا 3 حبه سیر 1 برش زنجبیل 1 قاشق غذاخوری عسل 1 قاشق غذاخوری سرکه سیب برنج قهوه ای به تعداد افراد چند شاخه پیازچه نخودفرنگی متناسب با برنج طرز تهیه: برای سس ماهی، سیر و زنجبیل را رنده کرده و سس سویا، عسل و سرکه سیب را با هم مخلوط کرده و به ماهی ها اضافه می کنیم و میگذاریم در یخچال به مدت 1 ساعت. برای برنج ، برنج را در آب جوش ریخته بعد پیازچه را خورد کرده و همراه بانخودفرنگی به برنج اضافه کرده و میگذاریم تا دم بکشد. در این مدت ماهی ها را با کمی روغن روی حرارت ملایم گذاشته تا سرخ شود و سس غلیظ شود. نوش جان #SalmonRecipe #HoneySoySauce #Seafood #HealthyEating #FlavorfulDish #NAZIFOOD #رسپی_ماهی_سالمون #سس_عسل_سویا #ماهی_دریایی #تغذیه_سالم #غذای_لذیذ

Mashe Salad Recipe Ingredients: 1 cup cooked mashe (lentils) 5 walnuts 1/2 cup olives 1 yellow bell pepper 5 sprigs of scallions 1 pomegranate 10 sprigs of parsley 1 teaspoon salt 1/2 teaspoon ground black pepper For the dressing: 2 tablespoons pomegranate molasses 2 tablespoons olive oil 1 tablespoon balsamic vinegar 1 teaspoon sumac 1/2 teaspoon red pepper flakes Some water Instructions: In a serving dish, place the cooked mashe lentils. Then add chopped scallions, chopped parsley, chopped yellow bell pepper, pomegranate seeds, chopped walnuts, chopped olives, salt, and ground black pepper, and mix them. For the dressing, mix pomegranate molasses, olive oil, balsamic vinegar, sumac, red pepper flakes, and some water together and pour it over the salad. Enjoy your meal! رسپی سالاد ماش مواد لازم: 1 لیوان ماش پخته شده 5 عدد گردو یک دوم لیوان زیتون 1 عدد فلفل دلمه ای زرد 5 شاخه پیازچه 1 عدد انار 10 شاخه جعفری 1 قاشق چایخوری نمک یک دوم قاشق چایخوری پول بیبر مواد لازم سس: 2 قاشق غذاخوری رب انار ترش 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک 1 قاشق چایخوری سماق یک دوم قاشق چایخوری فلفل قرمز مقداری آب طرز تهیه: 1 لیوان ماش پخته را در ظرف سرو ریخته سپس پیازچه خورد شده، جعفری خورد شده، فلفل دلمه ای خورد شده، دانه انار، گردوی خورد شده، زیتون خورد شده و نمک و پول بیبر را اضافه کرده و مخلوط میکنیم. برای سس، رب انار، روغن زیتون، سرکه بالزامیک، سماق، فلفل قرمز تند و مقداری آب را با هم مخلوط کرده و روی سالاد میریزیم. نوش جان #MasheSalad #SaladRecipe #HealthyEating #FreshIngredients #FlavorfulDressing #NAZIFOOD #سالاد_ماش #رسپی_سالاد #غذای_سالم #سالاد #سالادتابستانی

Sweet Tongue and Coconut Leg Pastry Recipe Ingredients: Phyllo dough Ingredients for Sweet Tongue Pastry: 2 tablespoons honey 1 tablespoon saffron infusion 1 tablespoon rose water Sesame seeds for garnish Bake in a preheated oven at 180°C for 30 minutes. Ingredients for Coconut Leg Pastry: 1/2 cup coconut flakes 1/4 cup vegetable oil 2 egg whites 1/2 cup powdered sugar Almond flakes for garnish Bake in a preheated oven at 180°C for 30 minutes. For Papillon Pastry, only powdered sugar is used for garnish. Instructions: First, open the phyllo dough and let it soften a bit. Then, fully unfold it and divide it into equal parts. For the sweet tongue pastry, mix rose water, honey, and saffron to make a thick syrup. Then, apply one layer of dough, one layer of syrup, another layer of dough, and again one layer of syrup. Sprinkle sesame seeds on top. Then, arrange it in a baking tray and place it in a preheated oven at 180°C for 30 minutes. After baking, apply syrup again on top. For the coconut leg pastry, thoroughly mix coconut flakes, vegetable oil, powdered sugar, and egg whites. Dip each layer of dough into this mixture and sprinkle almond flakes on top. Then, arrange it in a baking tray and place it in a preheated oven at 180°C for 30 minutes. For the papillon pastry, fold the dough slices into a butterfly shape, then arrange them in a baking tray and place them in a preheated oven at 180°C for 30 minutes. After baking, sprinkle powdered sugar on top. Enjoy your meal! رسپی شیرینی زبان و پای نارگیل و پاپیون مواد لازم: خمیر هزارلا مواد لازم برای شیرینی زبان: 2 قاشق غذاخوری عسل 1 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده 1 قاشق غذاخوری گلاب کنجد برای تزیین بمدت 30 دقیقه داخل فر 180 درجه ........................................... مواد لازم برای پای نارگیل: یک دوم پیمانه نارگیل چرب یک چهرم پیمانه روغن مایع 2 عدد سفیده تخم مرغ یک دوم پیمانه پودر قند خلال بادام برای تزیین بمدت 30 دقیقه داخل فر 180 درجه برای شیرینی پاپیون فقط پودر قند برای تزیین طرز تهیه: ابتدا خمیر هزار لا باز کرده و میگذاریم کمی نرم شود بعد با وردنه بطور کامل ضاف میکنیم و با خطکش به قسمت های مساوی تقسیم میکنیم. برای شیرینی زبان، گلاب و عسل و زعفران را با هم مخلوط کرده تا شیره غلیظی بدست آید. بعد 1 لایه خمیر یک لایه شیر و یک لایه خمیر و دوباره یک لایه شیره میزنیم و روی آن کنجد می پاشیم سپس داخل سینی فر چیده و در فر از قبل گرم شده با درجه 180 درجه بمدت 30 دقیقه قرار می دهیم. بعد از فر هم دوباره از شیره روی آن می مالیم. برای شیرینی پای نارگیل، پودر نارگیل، روغن مایع، پودر قند، سفیده تخم مرغ را کامل مخلوط کرده و روی هر لایه از خمیر را با آن اغشته میکنیم و روی آن خلال بادام ریخته، سپس داخل سینی فر چیده و در فر از قبل گرم شده با درجه 180 درجه بمدت 30 دقیقه قرار می دهیم. برای شیرینی پاپیون، برش های خمیر را از وسط تاب می دهیم تا به شکل پاپیون درآید بعد داخل سینی فر چیده و در فر از قبل گرم شده با درجه 180 درجه بمدت 30 دقیقه قرار می دهیم. بعد از فر هم روی آن پودر قند می پاشیم. نوش جان #SweetTongue #CoconutLeg #PastryRecipe #TropicalFlavors #DessertDelight #NAZIFOOD #nourooz #شیرینی_زبان #پاستیل_نارگیل #رسپی_شیرینی #شیرینی_خانگی #شیرینی_عیدنوروز #نوروز

Manti Recipe Ingredients for Manti Dough: 2 and 1/2 cups of flour 1 egg 1 cup of water Ingredients for the Meat Filling: 150 grams of ground beef 1 onion Turmeric, red pepper, black pepper, salt Ingredients for the Sauce: Yogurt Grated garlic Margarine Paprika Red pepper Ingredients for Topping: Sumac Mountain mint Instructions: Manti is one of the most beloved dishes of Turkish and Mediterranean cuisine. Let's make it. Mix the flour with egg, salt, and water to make a dough. Knead it and place it in a bowl, cover with a damp cloth, and let it rest in a warm place for 30 minutes. Meanwhile, prepare the ground beef filling by mixing ground beef with grated onion, without water, turmeric, red pepper, black pepper, and salt. Set it aside. Dust the work surface with flour and roll out the dough thinly. Then cut the dough into small squares. Place a small amount of the meat filling on each square and wet the edges of each square with water. Fold the dough according to the video demonstration and freeze them to prevent opening. Boil the mantis in boiling water for 20 minutes. For the sauce, we need two combinations. One is melted margarine mixed with paprika and red pepper, and the other is yogurt mixed with grated garlic. Pour both sauces over the mantis and garnish with mountain mint and sumac. Enjoy your delicious manti! رسپی مانتی مواد لازم برای خمیر مانتی: 2 و نیم لیوان آرد 1 عدد تخم مرغ 1 لیوان آب مواد لازم برای مایه گوشتی: 150 گرم گوشت چرخ کرده 1 عدد پیاز زردچوبه، فلفل قرمز، فلفل سیاه، نمک ............................................. مواد لازم برای سس: ماست چکیده سیر رنده شده کره مارگارین پاپریکا فلفل قرمز .......................................مواد لازم برای تاپینگ: سماق پونه کوهی طرز تهیه: آرد را با تخم مرغ و نمک و آب مخلوط کرده و ورز می دهیم و بعد در ظرفی گذاشته و با پارچه مرطوب می پوشانیم و در جایی گرم بمدت 30 دقیقه استراحت می دهیم. در این فاصله گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده بدون آب، زردچوبه، فلفل قرمز، فلفل سیاه و نمک ورز می دهیم و کنار میگذاریم. حالا روی سطح کار آرد پاشیده و خمیر را با وردنه باز کرده تا نازک شود. سپس خمیر را بصورت مربعی کوچک برش می دهیم و از مواد گوشتی به مقدار کم روی هر مربع می گذاریم و لبه های هر مربع را با آب خیس کرده و بعد خمیر را طبق ویدیو می بندیم و برای اینکه باز نشه اون ها را فریز میکنیم. بعد مانتی ها را در آب جوش بمدت 20 دقیقه می جوشانیم. برای سس این غذا 2 ترکیب نیاز داریم. یکی ترکیب کره مارگارین ذوب شده با پاپریکا و فلفل قرمز و بعدی ماست چکیده و سیر رنده شده که هر دو را روی مانتی ها می ریزیم و با پونه کوهی و سماق تزیین می کنیم. نوش جان. #MantiRecipe #Dumplings #TurkishCuisine #HomemadeFood #CulinaryDelight #رسپی_مانتو #دومپینگ #آشپزی_ترکی #غذای_خانگی #لذیذ

Indonesian Salad Recipe Ingredients: Pickled cucumbers Carrots Red cabbage White cabbage Cooked corn Ham Bean sprouts Ingredients for the dressing: Oregano, salt, and black pepper Mayonnaise Yogurt Lemon juice Instructions: Finely chop pickled cucumbers, white cabbage, red cabbage, ham, and bean sprouts and place them in a bowl. Grate the carrots and add them to the bowl along with cooked or canned corn. Add salt, black pepper, oregano, mayonnaise, yogurt, and lemon juice to the bowl and mix well. Enjoy your delicious Indonesian salad! رسپی سالاد اندونزی مواد لازم: خیارشور هویج کلم بنفش کلم سفید ذرت پخته کالباس شوید .............................. مواد سس: آویشن و نمک و فلفل سیاه سس مایونز ماست آبلیمو طرز تهیه: خیارشور، کلم سفید، کلم بنفش، کالباس و شوید را خورد کرده و در ظرفی میریزیم. هویج را رنده و اضافه کرده، ذرت پخته یا کنسروی را اضافه میکنیم. نمک، فلفل سیاه، آویشن، سس مایونز، ماست وآبلیمو را اضافه و هم میزنیم. نوش جان #IndonesianSalad #SaladRecipe #ExoticFlavors #AsianCuisine #HealthyEating #NAZIFOOD #سالاد_اندونزیایی #رسپی_سالاد #طعم_های_خارجی #آشپزی_آسیایی #خوراکی_سالم