Crispy Crunch Delight: Carrot and Potato Grill Salad Recipe-سالاد سیب زمینی و هویج گریل #NAZIFOOD
Carrot and Potato Grill Salad Recipe
Ingredients:
200 grams of carrots
200 grams of potatoes
200 grams of pickled cucumbers
Half an onion
3 tablespoons of canned chickpeas
2 tablespoons of chopped dill
2 tablespoons of chopped parsley
2 tablespoons of mayonnaise or Greek yogurt
Salt, black pepper, and olive oil
Instructions:
Mix the diced carrots and potatoes with salt, black pepper, and olive oil, then place them in a preheated oven at 200 degrees Celsius for 20 to 25 minutes until grilled, then set aside to cool. Now chop the remaining vegetables and mix them well with the sauce, carrots, and potatoes. Serve in a dish. Enjoy your meal!
رسپی سالاد هویج و سیب زمینی گریل
مواد لازم:
200 گرم هویج
200 گرم سیب زمینی
200 گرم خیار شور
نصف پیاز
3 قاشق غذاخوری نخود فرنگی کنسروی
2 قاشق غذاخوری شوید خورد شده
2 قاشق غذاخوری جعفری خورد شده
2 قاشق غذاخوری سس مایونز یا ماست یونانی
نمک و فلفل سیاه و روغن زیتون
طرز تهیه:
هویج و سیب زمینی مربعی خورد شده را با نمک، فلفل سیاه و روغن زیتون خوب مخلوط میکنیم و بعد در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه بمدت 20 تا 25 دقیقه قرار میدهیم تا گریل شوند، سپس کنار میگذاریم تا سرد شود. حالا سایر سبزیجات را خورد کرده و همراه با سس و هویج و سیب زمینی خوب مخلوط میکنیم. در ظرف سرو میکشیم. نوش جان
#GrillSalad #HealthyEating #VegetarianRecipe #SummerGrilling #FreshFlavors
#سالاد_گریل #غذای_سالم #دستورپخت_گیاهی #پخت_تابستانی #طعم_تازه
34
views
Zesty Fusion: Kiwi-Orange Mojito Mocktail Recipe-ماکتل کیوی پرتغال #MocktailRecipe #NAZIFOOD
Kiwi-Orange Mojito Mocktail Recipe
Ingredients:
1 kiwi
50 milliliters of orange juice
50 milliliters of lemon syrup
Sparkling water
3 mint leaves
Instructions:
Peel and dice the kiwi and place it in a glass. Then pour in the lemon syrup and muddle slightly. Now add mint leaves, ice, and orange juice. Finally, add sparkling water and mix well. For garnish, use a torch, some sugar, and an orange slice. Enjoy your drink!
رسپی ماکتل کیوی پرتغال
مواد لازم:
1 عدد کیوی
50 میلی لیتر آب پرتغال
50 میلی لیتر سیروپ لیمو
آب گازدار
3 عدد برگ نعنا
طرز تهیه:
پوست کیوی را کنده و خورد میکنیم و در لیوان میریزیم. بعد سیروپ لیمو را ریخته و کمی له میکنیم. حالا برگ نعنا، یخ و آب پرتغال را اضافه میکنیم. در پایان آب گازدار را اضافه و مخلوط میکنیم. برای تزیین هم از تورچ، مقداری شکر و پرتغال استفاده میکنیم. نوش جان
#MocktailRecipe
#KiwiOrange
#RefreshingDrink
#HealthyChoices
#SummerSips
#دستورنوشیدنی_بدون_الکل
#کیوی_پرتقال
#نوشیدنی_تازه_کننده
#انتخاب_سالم
#نوشیدنی_تابستانی
50
views
Spice Up Your Kitchen: Hyderabadi Chicken Biryani Recipe-بریانی حیدرآبادی #NAZIFOOD
Hyderabadi Chicken Biryani Recipe
Ingredients for 3 servings:
2.5 cups Basmati rice
Rice spices: 2 bay leaves, 1 cinnamon stick, 4 cardamom pods, 4 cloves, 1 spicy green chili, cumin seeds
Fresh cilantro and parsley
Saffron-infused milk mixture
Ingredients for marinating the chicken:
1500 grams chicken
Chicken spices: 2 bay leaves, 1 cinnamon stick, 4 cardamom pods, 4 cloves, 3 star anise, 3 spicy green chilies
Powdered spices: cardamom powder, garam masala, turmeric, Kashmiri chili powder, cumin, salt, a pinch of nutmeg, coriander powder
1 lemon
1 tablespoon garlic paste
1 tablespoon ginger paste
1 cup fresh cilantro and mint leaves
1/2 cup fried onions
2 tablespoons oil
1.5 cups yogurt
Instructions:
Marinate the chicken with the mentioned chicken spices, lemon juice, garlic paste, ginger paste, powdered spices, fried onions, and satiny cilantro and mint, and oil. Refrigerate for 1 hour to enhance flavors.
Meanwhile, boil water for the rice with the rice spices mentioned until it simmers. Add the rice and cook halfway.
Add salt and yogurt to the marinated chicken and massage. Add a ladle of rice water and mix.
Then add cilantro, mint, and fried onions to the chicken. Drain the partially cooked rice and layer it over the chicken mixture.
Sprinkle with cumin, saffron-infused milk mixture, fried onions, and fresh cilantro and mint. Cook over low heat for 1 hour.
Serve hot garnished with fresh cilantro and mint leaves and fried onions. Enjoy!
Note:
For cooking, initially increase the heat for 8 minutes until steam forms, then reduce the heat and simmer for 1 hour.
رسپی بریانی حیدرآبادی
مواد لازم برای 3 نفر:
2 و نیم پیمانه برنج
ادویه های برنج : 2 عدد برگ بو، 1 عدد چوب دارچین، 4 حبه هل، 4 عدد میخک، 1 عدد فلفل سبز تند، زیره
گشنیز و جعفری تازه خورد شده
مخلوط شیر و زعفران دم کرده
.......................................مواد لازم برای مرینت مرغ:
1500 گرم مرغ
ادویه های مرغ : 2 عدد برگ بو، 1 عدد چوب دارچین، 4 حبه هل، 4 عدد میخک، 3 عدد بادیان ستاره ای، 3 عدد فلفل سبز تند
ادویه های پودری: پودر هل، گرم ماسالا، زردچوبه، فلفل کشمیری، زیره، نمک، کمی جوز الطیب، پودر تخم گشنیز.
1 عدد لیمو ترش
1 قاشق غذاخوری حریره سیر
1 قاشق غذاخوری حریره زنجبیل
1 پیمانه گشنیز و نعنا تازه خورد شده
نصف پیمانه پیاز داغ
2 قاشق غذاخوری روغن
1 و نیم پیمانه ماست
طرز تهیه:
تکه های مرغ را با ادویه های مرغ که در دسکریبشن ذکر شده ، آب لیمو ترش، حریره سیر و زنجبیل، ادویه های پودری، پیاز داغ ، گشنیز و نعنای ساتوری شده و روغن مخلوط میکنیم و بمدت 1 ساعت در یخچال میگذاریم تا مزه دار شود. در این فاصله آب برنج را با ادویه های برنج که در دسکریبشن ذکر شده روی حرارت میگذاریم تا بجوش آید. برنج را اضافه میکنیم. حالا به مرغ نمک و ماست را اضافه و ماساژ میدهیم و 1 ملاقه از اب برنج را اضافه و مخلوط میکنیم. سپس گشنیز و نعنا و پیاز داغ را به مرغ اضافه میکنیم. حالا برنج نیم پز شده را آبکش کرده و روی مواد مرغی میریزیم و زیره، مخلوط شیر و زعفران ، پیاز داغ و گشنیز و نعنای خورد شده میریزیم و بمدت 1 ساعت روی حرارت کم میگذاریم تا دم بکشد. سپس در ظرف سرو کشیده و با گشنیز و نعنا و پیاز داغ تزیین میکنیم. نوش جان
نکته:
برای دم کردن ابتدا 8 دقیقه حرارت را زیاد میکنیم و تا بخار کند بعد حرارت را کم میکنیم بمدت 1 ساعت تا دم بکشد.
#HyderabadiBiryani
#ChickenRecipe
#IndianCuisine
#SpicyDelight
#CookingTips
#بیرانی_مرغ_حیدرآبادی
#دستور_پخت_بیرانی_مرغ
#آشپزی_هندی
#مرغ_تند
#نکات_پخت
62
views
1
comment
Crisp Crunch: Cabbage and Carrot Salad Recipe-سالاد کلم و تربچه #NAZIFOOD
Cabbage and Carrot Salad Recipe
Ingredients:
1 cup shredded cabbage
2 medium carrots
5 cherry tomatoes
2 tablespoons Greek yogurt
1 tablespoon mayonnaise
1 tablespoon mustard sauce
1 clove garlic
2 tablespoons chopped dill
1 teaspoon salt
1 and a half teaspoons black pepper
2 tablespoons lemon juice
1 teaspoon honey
Instructions:
Thinly shred the cabbage and sprinkle with a little salt in a bowl. Grate the carrots coarsely and add them. Cut the cherry tomatoes into rings and add them as well. For the dressing, mix all the ingredients mentioned in the description together and add to the salad, mixing well. Enjoy!
رسپی سالاد کلم و تربچه
مواد لازم:
1 پیمانه کلم سفید
2 عدد هویج متوسط
5 عدد تربچه
2 قاشق غذاخوری ماست چکیده
1 قاشق غذاخوری سس مایونز
1 قاشق غذاخوری سس خردل
1 حبه سیر
2 قاشق غذاخوری شوید خورد شده
1 قاشق چایخوری نمک
1 و نیم قاشق چایخوری فلفل
2 قاشق غذاخوری آبلیمو
1 قاشق چایخوری عسل
طرز تهیه:
کلم سفید را بصورت نوارهای نازک خورد کرده و کمی نمک میزنیم و در ظرفی میریزیم. هویج ها را رنده درشت کرده و اضافه میکنیم. تربچه ها را بصورت حلقه ای برش زده و اضافه میکنیم. برای سس، تمام مواد ذکر شده در دسکریبشن را با هم مخلوط کرده و به سالاد اضافه و خوب مخلوط میکنیم. نوش جان
#SaladRecipe
#HealthyEating
#Vegetarian
#EasyCooking
#FreshIngredients
#رسپی_سالاد
#غذای_سالم
#گیاهخواری
#آشپزی_آسان
#مواد_تازه
49
views
1
comment
Berry Bliss: A Refreshing Strawberry Banana Smoothie Recipe-اسموتی موز و توت فرنگی #NAZIFOOD
Strawberry Banana Smoothie Recipe
Ingredients:
1 banana
10 strawberries
2 cups milk
1 cup ice cream
1 cup ice
Instructions:
Place the banana and strawberries in the freezer until completely frozen. Then, blend the frozen banana, strawberries, ice cream, milk, and ice in a blender. Next, decorate the serving glass with strawberry slices and pour the mixture into it. Enjoy!
رسپی شیک موز و توت فرنگی
مواد لازم:
1 عدد موز
10 عدد توت فرنگی
2 لیوان شیر
1 لیوان بستنی
1 لیوان یخ
طرز تهیه:
موز و و توت فرنگی را در فریزر گذاشته تا کاملا یخ بزند. بعد موز و توت فرنگی ، بستنی و شیر و یخ را داخل مخلوط کن ریخته و میکس میکنیم. بعد لیوان سرو را با تکه های توت فرنگی تزیین کرده و مواد را داخل آن میرزیم. نوش جان
#SmoothieRecipe
#HealthyEating
#StrawberryBanana
#RefreshingDrink
#QuickAndEasy
#رسپی_اسموتی
#سلامتی
#انار_توت_فرنگی
#نوشیدنی_منعش
#آسان_و_سریع
42
views
1
comment
Feathered Festivities: Party Chicken Recipe-مرغ مهمانی #ChickenRecipe #PartyFood #NAZIFOOD
Party Chicken Recipe
Ingredients for 3 servings:
1 whole chicken breast
1/2 cup barberries
1 tablespoon tomato paste
5 tablespoons chopped walnuts
2 onions, finely chopped
1 grated onion
4 tablespoons brewed saffron
Paprika, salt, and pepper to taste
3 cups rice
Instructions:
First, slice the chicken breast as shown in the video and marinate it with the spices mentioned in the description for 2 hours in the refrigerator.
Meanwhile, chop two onions coarsely and sauté them in a little oil until golden brown. Then add the barberries and chopped walnuts, sauté them, and add some saffron.
Fill the chicken with this mixture and fry both sides of the chicken in a pan with some oil until golden brown, then remove from the pan.
Next, add the grated onion to the pan and sauté it. Then add the spices and sauté them. After that, add the tomato paste and sauté it.
Now, add 1 cup of boiling water and some brewed saffron, mix well. Finally, add lemon juice and the fried chicken to the pan, cover, and let them simmer on low heat for 30 minutes to develop flavors.
Meanwhile, prepare the rice and serve it in a dish, then decorate it. Enjoy your meal!
رسپی مرغ مهمانی
مواد لازم برای 3 نفر:
1 عدد سینه کامل مرغ
نصف فنجان زرشک
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
5 عدد گردوی خورد شده
2 عدد پیاز خلالی خورد شده
1 عدد پیاز رنده شده
4 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده
پاپریکا، نمک و فلفل به مقدار دلخواه
3 پیمانه برنج
طرز تهیه:
ابتدا سینه مرغ را مثل ویدیو برش میدهیم و با ادویه های دسکریبشن مزه دار کرده و بمدت 2 ساعت در یخچال میگذاریم. در این فاصله دو عدد پیاز را خلالی درشت خورد کرده و با کمی روغن سرخ میکنیم و بعد زرشک و گردوی خورد شده را اضافه و تفت میدهیم و بعد کمی زعفران اضافه کرده و تفت میدهیم. حالا داخل مرغ را با این مخلوط پر کرده و در یک تابه با مقداری روغن هر دو طرف مرغ را سرخ میکنیم و از تابه خارج میکنیم. بعد 1 عدد پیاز رنده شده را در تابه ریخته و تفت میدهیم و بعد ادویه ها را اضافه و تفت میدهیم. سپس رب گوجه فرنگی را اضافه و تفت می دهیم. بعد 1 لیوان آب جوش و کمی زعفران دم کرده را اضافه و مخلوط میکنیم. در پایان آب لیمو ترش را اضافه کرده و مرغ سرخ شده را اضافه کرده و درب تابه را گذاشته و بمدت 30 دقیقه روی حرارت ملایم میگذاریم تا مزه دار شوند. در این فاصله برنج را آماده و در ظرف سرو ریخته و تزیین میکنیم. نوش جان
#ChickenRecipe
#PartyFood
#EasyCooking
#DeliciousDinner
#CrowdPleaser
#دستورنامه_مرغ_پارتی
#غذای_مهمانی
#آشپزی_آسان
#شام_لذیذ
#جلب_توجه_مهمانان
13
views
Zesty Fusion: Watermelon and Spicy Green Pepper Salad Recipe-سالاد هندوانه #WatermelonSalad
Watermelon and Spicy Green Pepper Salad Recipe
Ingredients:
1 small watermelon
2 cucumbers
1 medium onion
30 olives
1 hot green pepper
1 fresh lemon
4 tablespoons of freshly chopped parsley
4 tablespoons of freshly chopped mint
Salt to taste
Instructions:
Chop cucumbers, onion, olives, and watermelon into small pieces and place them in a bowl.
Remove seeds from the green pepper and finely chop it, then add it to the bowl.
Add freshly chopped mint and parsley along with lemon juice and salt, mix well.
Chill in the refrigerator before serving.
Note:
This salad should be spicy, otherwise, it won't be appealing. So, make sure to use hot green pepper.
رسپی سالاد هندوانه وفلفل سبز تند
مواد لازم :
نصف هندوانه کوچک
2 عدد خیار
1 عدد پیاز متوسط
30 عدد زیتون
1 عدد فلفل تند سبز
1 عدد لیموی تازه
4 قاشق غذاخوری جعفری تازه خورد شده
4 قاشق غذاخوری نعنا تازه خورد شده
نمک به مقدار دلخواه
طرز تهیه:
خیار، پیاز، زیتون و هندوانه را به اندازه های کوچک خورد کرده و در ظرفی میریزیم. بعد دانه های فلفل سبز را جدا کرده و ریز خورد میکنیم و اضافه میکنیم. حالا نعنا و جعفری خورد شده را همراه با آب لیمو ترش و نمک اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم. بعد از سرد شدن در یخچال سرو میکنیم.
نکته:
این سالاد باید تند باشه وگرنه اصلا جذاب نخواهد بود. پس فلفل سبز تند استفاده کنید.
#WatermelonSalad
#SpicyGreenPepper
#SummerRecipe
#HealthyEating
#RefreshingSalad
#سالادهندوانه
#فلفلسبزتندر
#دستورپختتابستانی
#غذایسالم
#سرشارازانرژی
21
views
Sunshine on a Plate: Summer Pudding Tart Recipe-دسر تابستانی طالبی #NAZIFOOD
Summer Pudding Tart Recipe
Ingredients:
1 large watermelon
Assorted diced fruits of your choice: mango, apricot, cherry, and apple
2 cups of milk (1 cup if the watermelon is small)
2 tablespoons of powdered gelatin (1 tablespoon per cup of milk)
4 tablespoons of sugar or powdered sugar
3 tablespoons of breakfast cream
Instructions:
Mix milk, sugar, powdered gelatin, and breakfast cream together in a container, then place it over a steamer until the sugar and gelatin are completely dissolved. Meanwhile, cut the top part of the watermelon, empty it, and remove some flesh using a spoon. Mix your choice of diced fruits together and fill the hollowed watermelon with them. Pour the cooled milk mixture into the watermelon, cover it, and refrigerate for 5 hours. Slice as desired and enjoy!
دسر تابستانی طالبی
مواد لازم:
1عدد طالبی بزرگ
میوه های خورد شده به دلخواه: انبه، زردآلو، گیلاس و سیب
2 لیوان شیر (اگر طالبی کوچک است 1 لیوان شیر کافی است)
2 قاشق غذاخوری پودر ژلاتین (به ازای هر لیوان شیر، 1 قاشق ژلاتین کافی است)
4 قاشق غذا خوری شکر یا پودر شکر
3 قاشق غذاخوری خامه صبحانه
طرز تهیه:
شیر، شکر، پودر ژلاتین و خامه صبحانه را در ظرفی با هم مخلوط کرده و بعد روی بخار کتری بگذارید تا شکر و ژلاتین کاملا حل شود. در این فاصله قسمت بالای طالبی را برش زده و داخل آن را تخلیه کرده و با قاشق مقداری از گوشت آن را برداید. حالا میوه های دلخواه خود را خورد کرده و با هم مخلوط کنید و سپس داخل طالبی بریزید و بعد مخلوط شیر سرد شده را داخل طالبی بریزید و بمدت 5 ساعت داخل یخچال بگذارید و سپس به دلخواه برش بزنید. نوش جان
#SummerRecipes
#PuddingTart
#FreshFruitDessert
#EasySummerDesserts
#HomemadeTart
#دسر_تابستانی
#تارت_پودینگ
#دسر_میوه_تازه
#دستور_خانگی_تارت
#پودینگ_تابستانی
15
views
Cabbage Polo: A Flavorful Twist on Ground Beef-کلم پلو با گوشت قلقلی #NAZIFOOD
Cabbage Polo with Ground Beef Recipe (Serves 3)
Ingredients:
200 grams ground beef
3 cups rice
1 medium cabbage head
3 large onions
1 tablespoon chickpea flour
1 tablespoon ground lime
1 tablespoon lemon juice
1 tablespoon tomato paste
3 tablespoons soaked saffron
Salt, black pepper, and turmeric
Instructions:
Start by finely shredding the cabbage and rinsing it. Set it aside.
Mix the ground beef with one grated onion, the spices mentioned in the description, chickpea flour, and 1 tablespoon of soaked saffron. Shape the mixture into small meatballs.
Heat some oil in a pan and sauté the beef meatballs over high heat until browned. Then set aside.
Finely chop 2 onions and sauté them in oil until golden brown. Add salt, black pepper, turmeric, and 3 tablespoons of water. Let it caramelize.
Add the shredded cabbage and sauté. Cover the pan and cook over medium heat for about 10 minutes until the cabbage softens.
Add the tomato paste along with 2 tablespoons of soaked saffron and continue to sauté until the color changes.
Add the lemon juice along with the browned meatballs and mix well. Sauté for another few minutes.
Cook the rice halfway and drain it.
In a large pot, first layer some saffron and oil mixture, then add a layer of bread for tahdig (crispy rice).
Alternate layers of saffron rice and the meat mixture, sprinkling some ground lime powder between the layers.
Finish with a layer of rice and pour a mixture of water and oil over the top.
Cover the pot with a lid and let it cook on low heat for about 40 minutes until fully cooked. Enjoy your meal!
رسپی کلم پلو با گوشت قلقلی
مواد لازم برای 3 نفر:
200 گرم گوشت چرخ کرده
3 پیمانه برنج
1 عدد کلم برگ متوسط
3 عدد پیاز درشت
1 قاشق غذاخوری ارد نخودچی
1 قاشق غذاخوری گرد لیمو عمانی
1 قاشق غذاخوری ابلیمو ترش
1 قاشق غذاخوری رب گوچه فرنگی
3 قاشق غذا خوری زعفران دم کرده
نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه
طرز تهیه:
ابتدا کلم را نسبتا درشت خورد کرده و میشوریم و کنار میگذاریم. حالا گوشت چرخ کرده را بهمراه یک پیاز رنده شده با ادویه های دسکریبشن و آرد نخودچی و 1 قاشق زعفران دم کرده خوب مخلوط میکنیم و بعد به اندازه فندق شکل میدهیم. سپس قلقلی های گوشت را در تابه همراه با روغن داغ و با حرارت بالا سرخ میکنیم و کنار میگذاریم. حالا 2 پیاز را بصورت خلالی خورد کرده و در روغن تفت میدهیم وقتی طلایی رنگ شد، نمک و فلفل و زردچوبه را اضافه و تفت میدهیم بعد 3 قاشق آب اضافه میکنیم و میگذاریم تا کاراملی شود حالا کلم ها را اضافه و تفت میدهیم و درب تابه را گذاشته و بمدت 10 دقیقه روی حرارت متوسط میگذاریم تا کلم نرم شود. سپس رب گوجه را همراه با 2 قاشق زعفران دم کرده اضافه کرده و تفت میدهیم تا تغییر رنگ دهد. آبلیمو ترش را همراه با قلقلی های سرخ شده اضافه و مخلوط کرده و دوباره تفت میدهیم. حالا برنج را نیم پز کرده و آبکش میکنیم. ابتدا ته قابلمه مقداری زعفران و روغن و بعد نان میگذاریم برای تهدیگ. حالا 1 لایه برنج زعفرانی و 1 لایه از مخلوط گوشت و مقداری پودر لیمو عمانی و میریزیم و به همین ترتیب ادامه میدهیم تا مواد تمام شود. در پایان 1 استکان مخلوط اب و روغن روی برنج میریزیم و با دم کنی بمدت 40 دقیقه روی حرارت کم میگذاریم تا دم بکشد. نوش جان
#CabbagePolo #GroundBeefRecipe #HealthyCooking #MiddleEasternCuisine #OnePotMeal
#رسپی_کلمپلو_کلمپو #رسپی_گوشت_خورشت #آشپزی_سالم #آشپزی_خاورمیانهای #غذای_تک_ظرفی
19
views
Avocado Delight: Chicken Salad Recipe-سالاد مرغ با سس آووکادو #ChickenSalad #AvocadoSauce
Chicken Salad with Avocado Sauce Recipe
Ingredients:
1 chicken breast
7 lettuce leaves
1 small purple onion
1 cucumber
1 carrot
1 tomato
Chicken spices: turmeric, paprika, black pepper, ground coriander, and salt
Ingredients for the sauce:
Half an avocado
1 tablespoon mayonnaise
1 teaspoon mustard sauce
3 tablespoons lemon juice
1 slice of hot green pepper
Salt
1 teaspoon flaxseed powder
Instructions:
Start by cutting the chicken into small cubes and marinating them with the spices mentioned in the description. Let it marinate in the refrigerator for 1 hour. Meanwhile, wash all the vegetables and chop them as desired.
For the sauce, combine all the ingredients mentioned in the description in a blender and blend until smooth.
Now, sauté the marinated chicken in a pan with a little oil over high heat until cooked through.
Then, mix all the vegetables and cooked chicken together and place them in a serving dish.
Drizzle the sauce over the salad and serve. Enjoy your meal!
رسپی سالاد مرغ با سس آووکادو
مواد لازم:
1 قطعه سینه مرغ
7 برگ کاهو
1 عدد پیاز بنفش کوچک
1 عدد خیار
1 عدد هویج
1 عدد گوجه فرنگی
ادویه های مرغ: زردچوبه، پاپریکا، فلفل سیاه، پودر تخم گشنیز و نمک
مواد لازم برای سس:
نصف آووکادو
1 قاشق غذاخوری سس مایونز
1 قاشق مربا خوری سس خردل
3 قاشق غذاخوری آبلیمو
1 برش فلفل سبز تند
نمک
1 قاشق چایخوری پودر تخم کتان
طرز تهیه:
ابتدا مرغ را بصورت مربع های کوچک برش میزنیم و با ادویه های دسکریبشن مزه دار میکنیم و بمدت 1 ساعت در یخچال میگذاریم. در این فاصله تمام سبزیجات را شسته و به دلخواه خورد میکنیم. برای سس تمام مواد گفته شده در دسکریبشن را در میکسر ریخته و خوب میکس میکنیم. حالا مرغ ها را با کمی روغن در تابه با حرارت بالا سرخ میکنیم و بعد همه مواد را با هم مخلوط کرده و در ظرف سرو میریزیم. نوش جان
#ChickenSalad #AvocadoSauce #HealthyEating #RecipeIdeas #QuickLunch
#سالاد_مرغ #سس_آووکادو #تغذیه_سالم #ایده_رسپی #ناهار_سریع
17
views
Cool Creations: Mint Syrup Recipe- شربت نعنا #MintSyrup #Homemade #Refreshing #SummerDrinks #DIY
Mint Syrup Recipe
Ingredients:
500 grams fresh mint
7 cups sugar
3 cups water
2 tablespoons mint extract
1 and a half tablespoons lemon juice
2 drops green food coloring
Instructions:
Start by washing and chopping the mint, then set it aside.
In a saucepan, combine the sugar, water, and lemon juice, and place it over low heat. Stir gently until the sugar dissolves completely.
Skim off any foam that forms on the surface.
Add the chopped mint along with a few drops of green food coloring, and let it simmer over low heat for 15 minutes.
Turn off the heat and let the mixture sit for 24 hours at room temperature.
After 24 hours, strain out the mint leaves and pour the syrup into a glass container.
Store the syrup in the refrigerator. Enjoy your refreshing mint syrup!
رسپی شربت نعنا
مواد لازم:
500 گرم نعنا تازه
7 لیوان شکر
3 لیوان آب
2 قاشق غذاخوری عرق نعنا
1 و نیم قاشق غذاخوری آبلیمو
2 قطره رنگ سبز خوراکی
طرز تهیه:
ابتدا نعنا را شسته و خورد میکنیم و کنار میگذاریم. حالا شکر و آب و آبلیمو را در قابلمه ریخته و روی شعله ملایم میگذاریم تا شکر به آرامی و بدون هم زدن حل شود. دور قابلمه را با آب دور گیری میکنیم. نعنا را همراه با چند قطره رنگ سبز را اضافه میکنیم و بمدت 15 دقیقه روی حرارت ملایم میگذاریم تا بپزد. بعد شعله را خاموش کرده و با دم کنی بمدت 24 ساعت کنار میگذاریم تا آماده شود. بعد نعنا را آبکش کرده و شربت را در ظرف شیشه ای ریخته و در یخچال میگذاریم. نوش جان
#MintSyrup #Homemade #Refreshing #SummerDrinks #DIY
#شربت_نعناع #خانگی #تازه_کننده #نوشیدنی_تابستانی #ساخت_خودمانی
16
views
Crispy Delights: Lula Kebab Recipe- لولا کبای #LulaKebab #RecipeIdeas #MiddleEasternCuisine
Respi Lula Kebab
Ingredients:
1 kilogram ground beef
1 medium onion
2 eggplants
2 bell peppers
3 cloves of garlic
Fresh parsley
Spices: salt, black pepper, paprika, and ground coriander
Instructions:
Firstly, grill the bell peppers and eggplants, peel them, and chop finely.
Then, mix them with the ground beef, grated onion, grated garlic, chopped parsley, and spices.
Knead the mixture well and shape it into desired forms with your hands.
Place them on a baking tray and bake in a preheated oven at 200 degrees Celsius for 25 minutes until cooked through.
Serve with bread or rice and salads. Enjoy your meal!
رسپی لولا کباب
مواد لازم:
1 کیلو گوشت چرخ کرده9
1 عدد پیاز متوسط
2 عدد بادمجان
2 عدد فلفل دلمه ای
3 حبه سیر
جعفری تازه
ادویه ها: نمک، فلفل سیاه، پاپریکا و پودر تخم گشنیز
طرز تهیه:
ابتدا فلفل دلمه ای و بادمجان را کباب کرده و پوست کنده و بعد ساتوری میکنیم. بعد به گوشت چرخ کرده اضافه کرده و پیاز و سیر رنده شده را همراه با جعفری خورد شده و ادویه ها اضافه کردهو خوب مخلوط میکنیم. کمی ورز میدهیم و با دست به شکل دلخواه فرم میدهیم. سپس در سینی فر میچینیم و در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه بمدت 25 دقیقه قرار میدهیم تا بپزد. سپس با نان یا برنج و مخلفات سرو میکنیم. نوش جان
#LulaKebab
#RecipeIdeas
#MiddleEasternCuisine
#GrilledDelights
#EasyRecipes
#رسپی_کباب_لولا
#ایده_های_رسپی
#آشپزی_میانه_شبانه
#غذاهای_سوخته
#رسپی_های_آسان
23
views
Crunchy Chickpea Onion Delight: A Must-Try Appetizer Recipe-پیش غذای ترکی #NAZIFOOD
Chickpea Onion Appetizer Recipe
Ingredients:
2 cups cooked chickpeas
1 medium onion
2 red bell peppers
2 tablespoons chopped parsley
1 teaspoon ground cumin
1 tablespoon sumac
Juice of half a lemon
1 teaspoon paprika
Salt to taste
Instructions:
Chop the onion and red bell peppers as desired and set aside.
Heat the cooked chickpeas in a pan with salt and paprika.
In a separate pan, sauté the chopped onion with spices and red bell peppers until slightly softened.
Remove from heat and mix with the cooked chickpeas.
Pour lemon juice over the mixture and transfer to a serving dish.
Enjoy your meal!
رسپی پیش غذای نخودپیازی
مواد لازم:
2 لیوان نخود پخته شده
1 عدد پیاز متوسز
2 عدد فلفل کاپیا یا فلفل دلمه ای قرمز
2 قاشق غذاخوری جعفری خورد شده
1 قاشق چایخوری پودر زیره
1 قاشق غذاخوری سماق
نصف لیمو ترش
1 قاشق چایخوری پودر پاپریکا
نمک به مقدار دلخواه
طرز تهیه:
پیاز و فلفل کاپیا را به دلخواه خورد کرده و کنار میگذاریم. حالا نخودهای پخته شده را با نمک و پاپریکا تفت میدهیم. سپس در تابه ای جدا پیاز خورد شده را با ادویه ها و فلفل کاپیا تفت میدهیم تا کمی نرم شوند. بعد از تابه خارج کرده و با نخود تغ=فت خورده مخلوط میکنیم و آبلیمو ترش روی آن ریخته و بعد در ظرف سرو میریزیم. نوش جان
#ChickpeaAppetizer
#OnionRecipe
#HealthySnack
#VegetarianDelight
#EasyAppetizer
#رسپی_نخودچی_پیازی
#انگیزه_سالم
#پیش_غذای_گیاهی
#خوشمزه_و_سرشار_از_مواد_مغذی
#سریع_و_آسان
33
views
1
comment
Delightful Fruity Custard: A Recipe Worth Savoring-کاسترد میوه ای #NAZIFOOD
Fruity Custard Dessert Recipe
Ingredients:
1 package pineapple jelly powder
1 tablespoon custard powder
Petit Beurre biscuits
1 tablespoon sugar
1 cup milk
4 strawberries for garnish
Instructions:
First, dissolve the pineapple jelly powder in 1 cup of boiling water and pour it into a cup. Place it in the refrigerator to set.
Mix the milk with custard powder and sugar, then heat the mixture over low heat until it thickens to your desired consistency.
Remove the set jelly from the refrigerator and arrange strawberry slices around the cup.
Sprinkle some Petit Beurre biscuit powder into the cup, then gradually add the custard mixture.
Finally, garnish with powdered pistachios and strawberries.
Enjoy your dessert!
رسپی دسر کاسترد میوه ای
مواد لازم:
1 بسته پودر ژله آناناس
1 قاشق غذاخوری پودر کاسترد
بیسکویت پتی بور
1 قاشق غذاخوری شکر
1 لیوان شیر
4 عدد توت فرنگی برای تزیین
طرز تهیه:
ابتدا پودر ژله را با 1 لیوان آبجوش حل کرده و در لیوان ریخته و در یخچال میگذاریم تا سفت شود. حالا شیر را با پودر کاسترد و شکر را با هم مخلوط کرده و روی حرارت ملایم هم میزنیم تا به غلظت دلخواه برسد. بعد ژله را از یخچال خارج کرده و برش های توت فرنگی را دور تا دور لیوان میچینیم. حالا کمی پودر بسکویت پتی بور میریزیم و بعد مخلوط کاسترد را کم کم اضافه میکنیم و در پایان با پودر پسته و توت فرنگی تزیین میکنیم. نوش جان
#FruityCustard
#DessertRecipe
#DeliciousTreats
#HomemadeDesserts
#EasyRecipes
#دسرمیوهای
#رسپیدسر
#شیرینیهایخانگی
#طرزتهیهراحت
#دسرخوشمزه
32
views
1
comment
Refreshing Watermelon Mojito: A Summer Sipper-موهیتو هندوانه #watermelon #mojito
Watermelon Mohito Recipe
Ingredients:
20 seedless watermelon cubes
15 mint leaves
Carbonated water or Sprite
2 tablespoons sugar or honey
2 lime slices
3 mint leaves for garnish
Instructions:
In a bowl, muddle the lime slices, watermelon cubes, mint leaves, and sugar until the flavors are well combined.
Pour some watermelon juice into a glass, then add a few lime slices, mint leaves, and ice cubes.
Finally, pour in the carbonated water or Sprite and stir.
Garnish with lime slices, mint leaves, and watermelon cubes.
Enjoy your refreshing watermelon mohito!
رسپی موهیتو هندوانه
مواد لازم:
20 تکه هندوانه بدون هسته
15 عدد برگ نعنا
آب گازدار یا اسپرایت
2 قاشق غذاخوری شکر یا عسل
2 حلقه لیمو
3 برگ نعنا برای تزیین
طرز تهیه:
در ظرفی تکه های لیمو، هندوانه و نعنا و شکر را ریخته و میکوبیم تا مزه ها بخورد هم برود. حالا مقداری از آب هندوانه را داخل لیوان ریخته و چند قاچ لیمو و برگ نعنا و تکه های یخ را اضافه کرده و در پایان آب گازدار و یا اسپرایت را اضافه کرده و مخلوط میکنیم. با لیمو و نعنا و هندوانه تزیین میکنیم. نوش جان
#watermelon, #mojito, #recipe, #summerdrinks, #refreshing #NAZIFOOD
#رسپی_موهیتو_هندوانه, #نوشیدنی_تابستانی, #هندوانه, #آبمیوه_هندوانه, #رسپی_نوشیدنی
31
views
1
comment
Culinary Delight: Lentil and Pumpkin Salad Recipe-سالاد عدس و کدو #NutritiousMeal, #SeasonalCooking
Lentil and Pumpkin Salad Recipe
Ingredients:
1 cup cooked lentils
2 grated pumpkins
3 tablespoons olive oil
Salt
Ingredients for Yogurt Sauce:
500 grams strained yogurt
1 clove minced garlic
5 sprigs of fresh mint, chopped
Salt
Ingredients for Salad Topping:
2 large onions, thinly sliced
4 tablespoons olive oil
5 tablespoons chopped walnuts
5 sprigs of fresh mint, chopped
Instructions:
Start by cooking the lentils until tender. Meanwhile, grate the pumpkins and sauté them with a little olive oil and salt for about 5 minutes.
In another pan, sauté the thinly sliced onions with olive oil until caramelized. Then add the chopped walnuts and sauté for another minute.
For the yogurt sauce, mix strained yogurt with minced garlic, chopped mint, and salt.
Now, in a bowl, combine the sautéed pumpkin, cooked lentils, and yogurt sauce. Mix well.
Top the salad with the caramelized onions and walnuts mixture.
Finally, sprinkle some freshly chopped mint on top.
Enjoy your meal!
رسپی سالاد عدس و کدو
مواد لازم:
1 لیوان عدس آبپز شده
2 عدد کدو رنده شده
3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
نمک
مواد لازم برای سس ماست:
500 گرم ماست چکیده
1 حبه سیر له شده
5 شاخه شوید تازه یز خورد شده
نمک
مواد لازم برای روی سالاد:
2 عدد پیاز بزرگ و خلالی خورد شده
4 قاشق غذاخوری روغن زیتون
5 عدد گردوی خورد شده
5 شاخه شوید تازه خورد شده
طرز تهیه:
ابتدا عدس را میگذاریم تا آبپز شود. در این فاصله کدوها را رنده کرده و با کمی روغن زیتون و نمک در حد 5 دقیقه تفت می دهیم. در تابه ای دیگر پیازهای خلالی خورد شده را با روغن زیتون تفت میدهیم و بعد گردوی خورد شده را اضافه و 1 دقیقه دیگر تفت می دهیم. برای سس، ماست چکیده را با سیر له شده و شوید خورد شده و نمک مخلوط میکنیم. حالا در ظرفی کدو تفت خورده و عدس پخته و سس ماست را با هم مخلوط میکنیم و بعد با مخلوط پیاز و گردو تزیین میکنیم و در پایان کمی شوید تازه خورد شده روی آن میپاشیم. نوش جان
#SaladRecipe, #HealthyEating, #Vegetarian, #NutritiousMeal, #SeasonalCooking
#رسپی_سالاد, #غذای_سالم, #وگان, #غذای_سالم_و_طبیعی, #پاییز
30
views
Delicious Duo: Chicken & Mushroom Fettuccine-فتوچینی با مرغ و قارچ #NAZIFOOD
Chicken and Mushroom Fettuccine Recipe
Ingredients:
200 grams chicken breast
150 grams mushrooms
1 onion
2 cloves of garlic
25 grams butter
100 grams cream
1 cup milk
250 grams fettuccine
2 tablespoons grated Parmesan cheese
2 tablespoons freshly chopped parsley
1 tablespoon olive oil
½ teaspoon coriander powder
½ teaspoon black pepper
1 teaspoon salt
Instructions:
Start by sautéing the sliced chicken breasts with a little olive oil, salt, and black pepper. Once browned, remove from the pan and add some butter and chopped onions. Sauté until onions are translucent.
Then add the sliced mushrooms and sauté until their water evaporates. Add minced garlic and sauté.
Now, add the mixture of milk and cream and stir well.
Shortly after, add grated Parmesan cheese, chopped parsley, and cooked fettuccine. Mix everything together.
Finally, add the cooked chicken back to the pan with a little salt, coriander powder, and black pepper. Stir well.
Enjoy your meal!
رسپی فتوچینی با قارچ و مرغ
مواد لازم:
200 گرم سینه مرغ
150 گرم قارچ
1 عدد پیاز
2 حبه سیر
25 گرم کره
100 گرم خامه صبحانه
1 لیوان شیر
250 گرم فتوچینی
2 قاشق غذاخوری پنیر پارمزان
2 قاشق غذاخوری جعفری تازه خورد شده
1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
½ قاشق چایخوری پودر تخم گشنیز
½ قاشق چایخوری فلفل سیاه
1 قاشق چایخوری نمک
طرز تهیه:
ابتدا مرغ های نواری خورد شده را با کمی روغن زیتون و نمک و فلفل سرخ میکنیم. بعد از تابه خارج کرده و مقداری کره و پیاز خورد شده را اضافه و تفت می دهیم. سپس قارچ خورد شده را اضافه و تفت می دهیم بعد از کشیده شدن آب قارچ سیر خورد شده را اضافه و تفت می دهیم. حالا مخلوط شیر و خامه صبحانه را اضافه و هم میزنیم. کمی بعد پنیر پارمزان رنده شده و جعفری و فتوچینی پخته شده را اضافه و هم میزنیم. بعد مرغ سرخ شده را با کمی نمک و پودر تخم گشنیز و فلفل سیاه اضافه و هم میزنیم. نوش جان
#ChickenFettuccine, #MushroomRecipe, #PastaLovers, #ItalianCuisine, #EasyDinner
#رسپی_فتوچینی_مرغ, #غذای_ایتالیایی, #فتوچینی_قارچ, #دستور_پخت_راحت, #غذاهای_محبوب
26
views
Flavorful Fare: Mandi Chicken Recipe - A Taste of Yemen-مندی مرغ یمنی #NAZIFOOD
Mandi Chicken Recipe - Yemeni Dish
Ingredients for 4 servings:
4 cups rice
1 small chicken
Chicken spices: 1 tsp turmeric, 1 tsp paprika, ½ tsp black pepper, ½ tsp cumin powder, saffron powder and salt to taste
½ cup water
½ cup vegetable oil
Rice spices: 4 cloves garlic, 6 cardamom pods, 6 cloves, 1 dried lime, 5 black peppercorns, 10 coriander seeds, 1 cinnamon stick, 1 green chili
Instructions:
Mix all the chicken spices in a bowl with water and oil. Wash and pat dry the chicken, then marinate it in the mixture for 3 to 4 hours in the refrigerator for the flavors to develop. Now, sauté the rice spices with a little oil, then add the rinsed rice and sauté. Add water to the rice and let it cook.
Place a wire rack over a pot and place the marinated chicken on it. Cover the pot with foil completely. Now, place the pot in a preheated oven at 200°C (392°F) for 1 and a half hours on the middle rack to cook.
After this time, remove the rice from the oven and let the chicken grill without foil. Once done, transfer the rice and chicken to a serving dish and garnish with parsley and lemon wedges. Enjoy!
رسپی مندی مرغ-غذای یمنی
مواد لازم برای 4 نفر:
4 پیمانه برنج
1 عدد مرغ کوچک
ادویه های مرغ: زردچوبه و پاپریکا از هر کدام 1 قاشق چایخوری، فلفل سیاه و پودر زیره از هر کدام نصف قاشق چایخوری، پودر زعفران و نمک به مقدار دلخواه
½ پیمانه آب
½ پیمانه روغن مایع
ادویه های برنج: 4 حبه سیر، 6 عدد دانه هل، 6 عدد میخک، 1 عدد لیمو عمانی، 5 عدد دانه فلفل سیاه، 10 عدد دانه تخم گشنیز، 1 تکه چوب دارچین، 1 عدد فلفل سبز
طرز تهیه:
تمام ادویه های مرغ در دسکریبشن را در ظرفی همراه با آب و روغن مخلوط کرده و مرغ شسته و خشک شده را ذبه آن آغشته میکنیم و بمدت 3 الی 4 ساعت در یخچال میگذاریم تا مزه دار شود. حالا ادویه های برنج را با مقداری روغن تفت می دهیم و بعد برنج شسته شده را اضافه میکنیم و تفت می دهیم و بعد و آب را اضافه میکنیم. حالا روی قابلمه توری گذاشته و مرغ های مرینت شده را روی توری گذاشته و روی توری گذاشته و سپس با فویل بطور کامل می پوشانیم حالا برنج و مرغ را در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه بمدت 1 و ساعت و نیم در طبقه وسط فر قرار میدهیم تا بپزد. بعد از این تایم برنج را خارج کرده و مرغ را بدون فویل در فر میگذاریم تا گریل شود. بعد در ظرف سرو کشیده و با جعفری و لیمو ترش تزیین میکنیم. نوش جان
#MandiChicken #YemeniCuisine #MiddleEasternFood #GrilledChicken #AuthenticRecipe
#مرغ_مندی #غذاهای_یمنی #غذاهای_خاورمیانهای #مرغ_سوخاری #دستورپخت_اصیل
17
views
Refreshing Shirazi Sabz Salad Recipe: A Taste of Persian Delight- سالاد سبز شیرازی #NAZIFOOD
Shirazi Salad Recipe
Ingredients:
2 cucumbers
2 tomatoes
1 medium onion
For the dressing:
Parsley, cilantro, garlic, walnuts, olive oil, salt, and black pepper
Instructions:
Mix parsley, cilantro, garlic, walnuts, olive oil, salt, and black pepper in a blender until well combined. Then, chop the cucumbers, tomatoes, and onion. Pour the dressing over them and mix well. Enjoy!
رسپی سالاد سبز شیرازی
مواد لازم:
2 عدد خیار
2 عدد گوجه فنگی
1 عدد پیاز متوسط
برای سس:
جعفری، گشنیز، سیر، گردو، روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه
طرز تهیه:
جعفری، گشنیز، سیر، گردو، روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه را داخل مخلوط کن ریخته و خوب میکس میکنیم. بعد خیار، گوجه فرنگی و پیاز را خورد کرده و سس را روی آن ریخته و با هم مخلوط میکنیم. نوش جان
#PersianCuisine #HealthyEating #SaladRecipe #ShiraziSalad #RefreshingFoods
#آشپزی_ایرانی #غذاهای_سالم #رسپی_سالاد #سالاد_شیرازی #غذاهای_تازه
14
views
Delightful Blends: Smoothie Shahpasand Recipe- اسموتی شاپسند #NAZIFOOD
Smoothie Recipe
Ingredients:
1 ripe avocado
2 bananas
2 scoops vanilla ice cream
1 cup milk
Instructions:
Peel and chop the avocado and bananas. Combine them with 2 scoops of vanilla ice cream, milk, and ice cubes in a blender. Blend until smooth. Enjoy!
رسپی اسموتی شاپسند
مواد لازم:
1 عدد طالبی
2 عدد موز
2 عدد بستنی وانیلی
1 لیوان شیر
طرز تهیه:
طالبی و موز را پوست کنده و خورد میکنیم سپس همراه با 2 عدد بستنی وانیلی و شیر و یخ در مخلوط کن ریخته و خوب میکس میکنیم. نوش جان
#Smoothie #Recipe #HealthyLiving #Shahpasand #Nutrition
#رسپی #اسموتی #سلامتی #شهپسند #تغذیه
18
views
"Delectable Chicken, Potato, and Spinach Gratin: A Savory Delight-گراتن مرغ، سیب زمینی و اسفناج
Chicken, Potato, and Spinach Gratin Recipe
Ingredients:
2 chicken breasts
2 cloves of garlic
4 medium-sized potatoes
1 and a half cups fresh spinach
¼ cup grated Parmesan cheese
1 onion
Salt, black pepper, paprika, and thyme to taste
For the sauce:
4 tablespoons butter
4 tablespoons flour
4 cups milk
Half a cup of heavy cream
Pizza cheese or mozzarella cheese
Salt and black pepper
Instructions:
Begin by cutting the chicken breasts into small pieces. In a pan, sauté the chicken with finely chopped onion, grated garlic, salt, black pepper, paprika, and a pinch of thyme until cooked through. Set aside.
Boil the potatoes until tender, then grate them. Add the cooked and drained spinach, Parmesan cheese, salt, and black pepper. Mix well to create a uniform mixture.
Take portions of the mixture and shape them into desired circular shapes. Make a hollow in the center of each circle and fill it with the chicken mixture. Close the edges to seal the filling inside.
Place the shaped gratins on a baking tray. Pour the sauce over them and sprinkle with pizza cheese or mozzarella.
Bake in a preheated oven at 180°C (350°F) for 35 to 40 minutes or until golden brown.
For the sauce:
In a saucepan, melt the butter and add the flour, stirring continuously until the raw smell of the flour disappears.
Slowly add the milk while stirring to avoid lumps. Add salt and black pepper to taste.
Add the heavy cream, mix well, and turn off the heat.
Enjoy your Chicken, Potato, and Spinach Gratin!
رسپی گراتن مرغ-سیب زمینی و اسفناج
مواد لازم:
2 تکه سینه مرغ
2 حبه سیر
4 عدد سیب زمینی متوسط
1 و نیم لیوان اسفناج تازه
¼ فنجان پنیر پارمزان
1 عدد پیاز
نمک، فلفل سیاه، پاپریکا و آویشن به مقدار لازم
مواد لازم برای سس بشامل:
4 قاشق غذاخوری کره
4 قاشق غذاخوری آرد
4 فنجان شیر
نصف فنجان خامه صبحانه
پنیر پیتزا یا موزارلا
نمک و فلفل سیاه
طرز تهیه:
ابتدا سینه مرغ را به قطعات کوچک خورد کرده و با پیاز ریز خورد شده، سیر رنده شده، نمک، فلفل، پاپریکا و کمی آویشن همراه با مقداری روغن خوب سرخ میکنیم تا پخته شوند بعد کنار میگذاریم.
حالا سیب زمینی ها را آبپز و رنده ریز میکنیم و اسفناج پخته ده و بدون آب را اضافه میکنیم و همراه با پنیر پارمزان و نمک و فلفل سیاه خوب ورز می دهیم تا خمیر یکنواختی بدست آید. حالا از خمیر به اندازه دلخواه برمیداریم و بشکل دایره فرم می دهیم و وسط آن را گود کرده و از مواد گوشتی داخل آن گذاشته و سپس دوباره گرد می کنیم و در سینی فر میچینیم . سپس اول سس بشامل و بعد پنیر پیتزا را روی آن ریخته و در فر با دمای 180 درجه بمدت 35 الی 40 دقیقه قرار می دهیم تا روی آن طلایی شود.
طرز تهیه سس بشامل:
آرد را با کره تفت میدهیم تا بوی خامی آرد گرفته شود. شیر را آهسته آهسته اضافه کرده وبعد نمک و فلفل سیاه را هم اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم. سپس خامه هم دمای محیط را اضافه و مخلوط میکنیم و بعد شعله را خاموش میکنیم. نوش جان
#ChickenRecipe
#PotatoGratin
#SpinachDish
#ComfortFood
#EasyDinnerIdeas
#گراتن
#مرغ
#سیب_زمینی
#اسفناج
#پنیرپیتزا
22
views
Batresh Hamwi Delight: Authentic Syrian Appetizer Recipe-پیش غذای لاکچری سوری #NAZIFOOD
Recipe for Batresh Hamwi Appetizer - Syrian Cuisine
Ingredients:
2 eggplants
2 tomatoes
500 grams ground beef
3 tablespoons yogurt
2 tablespoons flour
1 tablespoon tomato paste
2 cloves of garlic
Oil
Lemon juice
Salt and black pepper
Parsley and pine nuts for garnish
Instructions:
Begin by grilling the tomatoes and eggplants.
In a bowl, mix together yogurt, flour, lemon juice, and grated garlic. Set aside.
Peel the grilled eggplants, discard the skin, and mash the flesh. Add it to the yogurt mixture and mix well.
In a pan, cook the ground beef with a little oil until browned. Season with salt and black pepper.
Add tomato paste to the beef and cook for a few minutes.
Peel the grilled tomatoes, discard the skin, mash the flesh, and add it to the beef mixture. Cook for about 10 minutes.
Spread the yogurt mixture on the bottom of a serving dish. Then, pour the beef mixture on top.
Garnish with fresh parsley and pine nuts.
Enjoy your meal!
رسپی پیش غذای باطرش حموی-غذای سوریه
مواد لازم:
2 عدد بادمجان
2 عدد گوجه فرنگی
500 گرم گوشت چرخ کرده
3 قاشق غذاخوری ماست
2 قاشق غذاخوری ارده
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
2 حبه سیر
روغن
آبلیمو ترش
نمک و فلفل سیاه
جعفری و دانه کاج برای تزیین
طرز تهیه:
ابتدا گوجه فرنگی و بادمجان ها را کباب میکنیم. حالا ماست،ارده، آبلیموو سیر رنده شده را با هم مخلوط کرده و کنار میگذاریم. پوست بادمجان کبابی را میگیریم و آب آن را میگیریم و سپس ساتوری کرده و به مخلوط ماست اضافه کرده و هم میزنیم. حالا گوشت چرخ کرده را با کمی روغن در تابه تفت میدهیم تا سرخ شود بعد نمک و فلفل را اضافه و تفت میدهیم. سپس رب گوجه فرنگی را اضافه و تفت میدهیم. حالا پوست گوجه فرنگی کبابی را گرفته و ساتوری کرده و به مخلوط گوشت اضافه و بمدت 10 دقیقه تفت می دهیم. حالا از مخلوط ماست کف ظرف سرو میریزیم و پهن میکنیم بعد از مخلوط گوشت ریخته و با جعفری تازه خورد شده و دانه کاج تزیین میکنیم. نوش جان
#SyrianCuisine
#AppetizerRecipe
#MiddleEasternFood
#BatreshHamwi
#AuthenticRecipe
#آشپزی_سوری
#رسپی_پیش_غذا
#غذاهای_خاورمیانهای
#بترش_حموی
#رسپی_اصیل
23
views
1-Egg Chocolate Cake: A Delicious Shortcut-کیک 1 تخم مرغی کاکائویی #NAZIFOOD
Chocolate Cake Recipe with 1 Egg
Ingredients:
1 egg
1/2 cup sugar
1/3 cup vegetable oil
1/2 cup milk
1 cup all-purpose flour
2 tablespoons cocoa powder
1 tablespoon baking powder
1/2 teaspoon vanilla extract
Ingredients for Ganache Sauce:
50 grams melted chocolate
50 grams breakfast cream
Instructions:
Beat the egg, sugar, and vanilla together until creamy.
Add milk and vegetable oil, and mix well.
Gradually sift in the flour, cocoa powder, and baking powder in two batches, mixing well after each addition until the mixture is smooth.
Grease and flour a cake pan, then pour the batter into it, making sure it's evenly distributed.
Bake the cake in the middle rack of a preheated oven at 180 degrees Celsius for 45 to 55 minutes until cooked through.
For the ganache sauce, mix melted chocolate with breakfast cream and a little milk.
Once the cake is baked and still warm, pour the ganache sauce over it and decorate as desired.
Enjoy your delicious cake!
رسپی کیک شکلاتی با 1 تخم مرغ
مواد لازم:
1 عدد تخم مرغ
نصف لیوان شکر
1/3 لیوان روغن مایع
نصف لیوان شیر
1 لیوان آرد
2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
1 قاشق غذاخوری بکینگ پودر
½ قاشق چایخوری وانیل
مواد لازم برای سس گاناش:
50 گرم شکلات تخته ای آب شده و 50 گرم خامه صبحانه
طرز تهیه:
تخم مرغ، شکر و وانیل را خوب با همزن هم میزنیم تا کرم رنگ شود. حالا شیر و روغن مایع را اضافه و مخلوط میکنیم. بعد مخلوط آرد، پودر کاکائو و بکینگ پودر را در 2 مرحله روی مواد الک کرده و بصورت دورانی هم میزنیم تا مخلوط یکنواختی بدست آید. حالا قالب را چرب کرده و آردپاشی میکنیم و مواد را بصورت دورانی در قالب میریزیم تا کیک گنبدی نشود. بعد قالب را در طبقه وسط فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 45 تا 55 دقیقه قرار میدهیم تا بپزد. برای سس، شکلات تخته ای آب شده را با خامه صبحانه و مقداری شیر مخلوط کرده و بعد از پخت کیک و وقتی کیک هنوز داغ است روی آن میریزیم و تزیین میکنیم. نوش جان
#ChocolateCake #OneEggRecipe #EasyBaking #QuickDessert #SimpleIngredients
#کیک_شکلاتی #رسپی_یک_تخم_مرغ #پخت_آسان #دسر_سریع #مواد_ساده
13
views
Creamy Delight: Lasagna with Bechamel Sauce Recipe-لازانیا با سس بشامل #NAZIFOOD
Lasagna with Bechamel Sauce Recipe
Ingredients:
400 grams minced meat
500 grams mushrooms
1 bell pepper
3 cloves of garlic
2 tablespoons tomato paste
Pizza cheese
Lasagna sheets
Spices: salt, turmeric, black pepper, oregano
Ingredients for Bechamel Sauce:
50 grams butter
3 tablespoons flour
2 cups milk
Salt and pepper
Instructions:
Sauté chopped onions in a little oil, then add minced garlic and the spices from the description and sauté. Add the meat and sauté over high heat until browned.
Now add diced bell pepper and tomato paste and sauté. After a while, add the chopped mushrooms and sauté. Cover the pan and let the mushrooms release their water and flavors. Once the mushroom water has evaporated, add oregano powder, sauté briefly, and remove from heat.
For the sauce, melt butter with flour, then gradually add milk while stirring constantly until it has a uniform texture. Finally, add black pepper and salt, and remove from heat.
Now, add some salt and oil to boiling water, and place the lasagna sheets in the opposite direction. After 6 minutes, drain and pour cold water over them to prevent sticking.
Spread a layer of Bechamel sauce on the bottom of a baking dish uniformly. Then, arrange the lasagna sheets, add the meat mixture, then Bechamel sauce again, some pizza cheese, and continue layering until all ingredients are used. Pour abundant pizza cheese on the final layer.
Place the dish in a preheated oven at 180 degrees Celsius for 40 minutes, and for the last 5 minutes, switch to grill mode until the top turns golden brown. Enjoy your meal!
رسپی لازانیا با سس بشامل
مواد لازم:
400 گرم گوشت چرخ کرده
500 گرم قارچ
1 عدد فلفل دلمه ای
3 حبه سیر
2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
پنیر پیتزا
ورقه های لازانیا
ادویه ها: نمک، زردچوبه، فلفل سیاه، آویشن
................................................ مواد لازم برای سس بشامل:
50 گرم کره
3 قاشق غذاخوری آرد
2 لیوان شیر
نمک و فلفل
طرز تهیه:
پیازهای خورد شده ا با کمی روغن تفت داده و بعد سیرخورد شده و ادویه های دسکریبشن را اضافه و تفت میدهیم. سپس گوشت را اضافه و با حرارت زیاد تفت میدهیم تا سرخ شود. حالا فلفل دلمه ای و رب گوجه فرنگی را اضافه و تفت می دهیم. کمی بعد قارچ های خورد شده را اضافه و تفت میدهیم و درب تابه را گذاشته تا قارچ آب بندازد و مزه ها بخود هم برود، آب قارچ که کشیده شد، پودر آویشن را اضافه و کمی تفت میدهیم و از روی حرارت برمیداریم.
برای سس، کره را با آرد تفت میدهیم بعد کم کم شیر را اضافه و مدام هم میزنیم تا بافت یکنواختی داشته باشد. در پایان فلفل سیاه و نمک را اضافه میکنیم و از روی حرارت برمیداریم.
حالا به آب در حال جوش کمی نمک و روغن اضافه کرده و ورقه های لازانیا را در جهت مخالف هم میگذاریم. بعد از 6 دقیقه آبکش میکنیم و روی ان آب سرد میریزیم تا بهم نچسبد.
حالا کف ظرف فر یک لایه سس بشامل میریزیم و بصورت یکنواخت پخش میکنیم، بعد ورقه های لازانیا را میچینیم، سپس مواد گوشتی را اضافه کرده و دوباره سس بشامل و کمی پنیر پیتزا و به همین ترتیب ادامه میدهیم تا مواد تمام شود. روی لایه آخر پنیر پیتزای فراوان ریخته و ظرف را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه بمدت 40 دقیقه و 5 دقیقه آخر گریل میگذاریم تا روی آن طلایی شود. نوش جان
#LasagnaRecipe
#BechamelSauce
#HomemadeLasagna
#CreamyPasta
#ItalianCuisine
#رسپی_لازانیا
#سس_بشامل
#لازانیا_خانگی
#پاستای_خامهای
#آشپزی_ایتالیایی
13
views
Vibrant Vermicelli Salad: A Taste of Fresh Delight-سالاد ورمیشل #NAZIFOOD
Vermicelli Salad Recipe
Ingredients:
1 cup vermicelli
2 carrots
3 pickled cucumbers
1/3 cup corn
1 red bell pepper
Salt, black pepper, pomegranate sauce, and lemon juice
Instructions:
Fry the vermicelli with some butter in a pan, then add 1 cup of boiling water and cover the pan to cook. It takes about 15 minutes. Meanwhile, grate the carrots and chop the pickled cucumbers and red bell pepper.
Once the vermicelli is cooked, mix all the ingredients together in a bowl. Add salt, black pepper, pomegranate sauce, and lemon juice, then toss until everything is well combined. Enjoy your meal!
رسپی سالاد ورمیشل
مواد لازم:
1 پیمانه ورمیشل
2 عدد هویج
3 عدد خیارشور
1/3 پیمانه ذرت
1 عدد فلفل دلمه ای قرمز
نمک، فلفل سیاه، سس انار و آبلیمو
طرز تهیه:
ورمیشل ها را با مقداری کره در تابه تفت میدهیم و بعد 1 پیمانه آب جوش اضافه میکنیم و درب تابه را میبندیم تا بپزد. 15 دقیقه زمان کافی ست. در این فاصله هویج را رنده کرد، خیارشور و فلفل دلمه ای را خورد میکنیم. حالا همه مواد را با هم مخلوط کرده و ونمک، فلفل سیاه، سس انار و آبلیمو را اضافه و مخلوط میکنیم. نوش جان
#VermicelliSalad
#HealthyEating
#EasyRecipes
#AsianCuisine
#FreshIngredients
#سالاد_نودل
#غذای_سالم
#دستور_پخت_آسان
#آشپزی_آسیایی
#مواد_تازه
11
views