Qazvin Sweet Wheel Pastry Recipe: A Delicious Spin on Tradition | شیرینی چرخی قزوین
Qazvin Sweet Wheel Pastry Recipe
Ingredients:
• 265 grams pastry flour
• 250 grams rice flour
• 125 grams powdered sugar
• 1 egg
• 100 grams clarified pastry oil
• 100 grams clarified homemade oil
• 50 grams butter
• 50 grams yogurt
• 1 1/2 tablespoons rose water
• 1/4 teaspoon baking powder
• 1/2 teaspoon cardamom powder
• 1/4 teaspoon vanilla extract
Instructions:
1. Firstly, mix baking powder with yogurt and set aside. Then pour clarified pastry oil and butter into a container, add homemade clarified oil, and mix. The method of making homemade clarified oil is explained in the description. This oil should be kept in the freezer and taken out when needed to prevent it from melting.
2. Add powdered sugar and mix a little, then beat with an electric mixer on high speed for 10 minutes until it becomes fluffy and creamy. Once during mixing, bring the ingredients to the center of the container, scrape the container's sides, and then mix again with the electric mixer.
3. Once the mixture turns white and fluffy, add the egg, vanilla extract, and rose water, and mix well. Then add yogurt and mix well with the electric mixer.
4. Gradually add rice flour, pastry flour, and cardamom powder, sifted and mixed, and gently fold with a spatula until uniform. Be careful not to overmix.
5. Now divide the dough into 3 portions and leave one portion plain. Add saffron-infused thickened dough to another portion and mix with your fingertips, then set aside. Add 1 tablespoon cocoa powder to the remaining portion and mix with your fingertips.
6. Place each of the 3 dough portions in plastic wrap and refrigerate for 4 to 5 hours until slightly firm.
7. After this time, roll out the dough on a floured surface to a thickness of 4 millimeters. Use a cutter to cut the dough into shapes and place them with a distance on oiled paper.
8. Gather up the excess dough and do not knead it. If the dough is too soft, refrigerate it until slightly firm and then roll it out again. Use a patterned mold to imprint patterns on the dough.
9. Sprinkle pistachio powder on top of the dough and bake in a preheated oven at 150 degrees Celsius for 12 to 15 minutes. Note that these pastries should not change color in the oven.
10. Once removed from the oven, do not touch them for about half an hour to an hour, then they will easily come off the tray. Enjoy!
Note: Properly making homemade clarified oil Pour some solid cooking oil into a container and place it on low heat until it melts. Remove from heat and let it cool. Then place it in a sealed container in the freezer for 24 hours. After this time, it is ready to use. After use, be sure to return the remaining oil to the freezer to prevent it from becoming soft again.
Gas oven temperature: 160 degrees Celsius Electric oven temperature: 150 degrees Celsius Toaster oven temperature: 150 degrees Celsius
رسپی شیرینی چرخی قزوین
مواد لازم:
265 گرم آرد قنادی
250 گرد آرد برنج
125 گرم پودر قند
1 عدد تخم مرغ
100 گرم روغن جامد صاف شده قنادی
100 گرم روغن جامد صاف شده خانگی
50 گرم کره
50 گرم ماست
1 و نیم قاشق غذاخوری گلاب
یک چهارم قاشق چایخوری بکینگ پودر
یک دوم قاشق چایخوری پودر هل
یک چهارم قاشق چایخوری وانیل
طرز تهیه:
ابتدا بکینگ پودر را به ماست اضافه کرده و هم میزنیم و کنار میگذاریم. حالا روغن صاف شده قنادی همدمای محیط را در ظرفی ریخته و کره همدمای محیط را اضافه و بعد روغن صاف شده خانگی را اضافه کرده. طرز تهیه روغن صاف شده خانگی در دسکریپشن توضیح داده شده است. این روغن را باید در فریزر نگهداری و موقع استفاده از فریزر خارج کرده تا ذوب نشود.
پودر قند الک شده را اضافه و کمی مخلوط کرده و بعد با دور تند همزن برقی بمدت 10 دقیقه هم میزنیم تا پوک و خامه ای شود. یک بار وسط هم زدن مواد را به وسط ظرف آورده و ظرف را دور گیری کرده و بعد دوباره با همزن برقی هم میزنیم. بعد از اینکه مواد سفید و خلمه ای شد، تخم مرغ، وانیل و گلاب را اضافه و هم میزنیم. سپس ماست را اضافه و با همزن خوب هم میزنیم. حالا آرد برنج، ارد قنادی و پودر هل مخلوط و الک شده را کم کم اضافه کرده و با لیسک هم میزنیم و بعد با نوک انگشت در خد مخلوط و یکدست شدن ورز می دهیم. دقت کنید زیاد ورز ندهید. حالا خمیر را به 3 قسمت تقسیم کرده و 1 قسمت را بصورت ساده کار میگذاریم. به 1 قسمت زعفران دم کرده غلیظ ریخته و با نوک انگشت مخلوط میکنیم و کنار میگذاریم. به قسمت آخر 1 قاشق سوپ خوری پودر کاکائو اضافه و با نوک انگشت مخلوط میکنیم.
حالا هر 3 خمیر را در پلاستیک فریزر گذاشته و بمدت 4 الی 5 ساعت در یخچال گذاشته تا کمی سفت شود. بعد از این مدت خمیر را با وردنه روی یک صفحه آردی به قطر 4 میلیمتر باز میکنیم. حالا با قالب کاتر خمیر را کات کرده و با فاصله روی کاغذ روغنی گذاشته. حالا اضافه های خمیر را جمع کرده و ورز نمیدهیم، اگر خمیر خیلی نرم بود داخل یخچال گذاشته تا کمی سفت شود و دباره قالب میزنیم. با قالب طرح دار آردی شده روی خمیرها را طرح می اندازیم. خمیر ساده و خمیر کاکائویی را هم به همین ترتیب کات میکنیم. روی خمیرها پودر پسته ریخته و در فر از قبل گرم شده با دمای 150 درجه بمدت 12 الی 15 دقیقه قرار میدهیم. دقت کنید این شیرینی نباید در فر تغییر رنگ دهد. بعد که از فر خارج کردیم حدود نیم ساعت تا 1 ساعت بهش دست نزنید بعد براحتی از سینی جدا می شود. نوش جان
نکته: نجوه درست کردن روغن صاف خانگی
کمی روغن جامد آشپزی را در ظرفی ریخته و روی حرارت ملایم گذاشته تا ذوب شود. بعد از روی حرارت برداشته و میگذاریم خنک شود. بعد در ظرف در بسته در فریزر بمدت 24 ساعت قرار می دهیم. بعد از این مدت آماده استفاده می باشد. بعد از استفاده حتما بقیه روغن را در فریزر بگذارید تا شل نشود.
دمای فرهای گازی 160 درجه
دمای فرهای برقی 150 درجه
دمای فرهای توستر 150 درجه
#QazvinSweetWheel
#PastryRecipe
#TraditionalTreat
#IranianDessert
#HomemadeDelights
#قنده_چرخ_شیرین_قزوین
#دستور_پخت_شیرینی
#خوراکی_سنتی
#شیرینی_ایرانی
#لذت_بخش_خانگی
26
views
Grilled Cheese Salad with Fresh Veggie Delights: A Crunchy Twist on Classic Comfort
Grilled Cheese Salad with Vegetables Recipe
Ingredients:
1/4 white cabbage
1/4 purple cabbage
Baby spinach
Lettuce
1 cucumber
1 carrot
5 sprigs of parsley
Mixed salad greens
5 cherry tomatoes
Grilled cheese
Ingredients for the dressing:
2 tablespoons olive oil
2 tablespoons balsamic vinegar
Salt and black pepper to taste
Instructions:
Chop all the vegetables such as white and red cabbage, lettuce, cucumber, parsley, baby spinach, and mixed salad greens on a cutting board without considering the size, then place them in a serving dish. Next, chop the grilled cheese to your liking and add it to the salad without greasing. For garnish, use cherry tomatoes and carrots. Now for the dressing, add olive oil, balsamic vinegar, salt, and black pepper, then mix well. Enjoy your meal!
رسپی سالاد پنیرکبابی با سبزیجات
مواد لازم:
یک چهارم کلم سفید
یک چهارم کلم بنفش
بیبی اسفناج
کاهو
1 عدد خیار
1 عدد هویج
5 شاخه جعفری
سبزی مخصوص سالاد
5 عدد گوجه فرنگی کوچک
پنیر کبابی
.................................. مواد لازم برای سس:
2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
2 قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک
نمک و فلفل سیاه به دلخواه
طرز تهیه:
تمام سبزیجات مثل کلم سفید و قرمز، کاهو، خیار، جعفری ، بیبی اسفناج و سبزی مخصوص سالاد را روی تخته ریخته و بدون در نظرگرفتن اندازه، همه را خورد کرده و در ظرف سرو میریزیم. بعد پنیر کبابی را به اندازه دلخواه خورد کرده و بدون روغن گریا کرده و به سالاد اضافه می کنیم. برای تزیین از گوجه فرنگی کوچک و هویج استفاده میکینم. حالا باری سسس، روغن زیتون، سرکه بالزامیک، نمک و فلفل سیاه اضافه کرده و هم میزنیم. نوش جان
#GrilledCheeseSalad
#VegetableDelight
#HealthyEating
#QuickRecipe
#FreshIngredients
#سالاد_پنیر_سرخ_شده_با_سبزیجات
#لذت_سبزیجات
#تغذیه_سالم
#دستور_پخت_سریع
#مواد_خام_تازه
#NAZIFOOD
19
views
1
comment
Caramel Parfait Recipe: Indulge in Decadence with This Irresistible Delight | رسپی دسر پارفه کاراملی
Caramel Parfait Recipe
Ingredients:
90 grams powdered cream
200 grams breakfast cream
1/3 cup caramel sauce
300 grams formed pastry cream
13 grams gelatin powder
1 1/2 tablespoons instant coffee powder + 1 tablespoon boiling water to dissolve the coffee
12 pieces of vanilla petit beurre biscuits
1 mashed banana
1/3 cup chopped walnuts
Ingredients for Caramel Sauce:
1 cup sugar
1 cup boiling water
1 tablespoon cornstarch
Instructions:
Prepare the caramel sauce. To do this, pour some sugar into a saucepan and place it over medium heat until it melts. Do not stir the sugar at this point. Once the sugar has melted, gradually add the remaining sugar in stages until it melts. Then, tap the saucepan vertically with a wooden spoon until the sugar melts completely. Do not stir at all, only use the wooden spoon. Continue this process until all the sugar is melted. Then add boiling water and gently stir until the sugar dissolves. When the sugar is dissolved, add cornstarch and stir until slightly thickened, similar to the video. Then set aside to cool.
Now mix the gelatin powder with cold water and stir until the gelatin is dissolved. Then place it over steam until it becomes clear. Meanwhile, pour 1 1/2 tablespoons of instant coffee powder into a bowl and add 1 tablespoon of boiling water to it, then mix. Now add this mixture to the dissolved gelatin and mix. Set aside and move on to the next step.
In a bowl, add powdered cream and cold breakfast cream and beat with an electric mixer until it forms peaks. Then add the gelatin and coffee mixture and mix until combined. Then add one-third cup of cooled caramel sauce and mix. Now add the formed pastry cream in two stages and mix.
Add the mashed biscuits, chopped walnuts, and mashed banana to the mixture and mix with a spatula. Now wet a glass bowl slightly, then place a freezer bag inside it or use a mold of your choice, pour the mixture into it, smooth the surface, and place it in the freezer for 12 hours.
After removing the dessert from the freezer, place it in a serving dish and smooth its edges. Let it thaw for 45 minutes in the kitchen, then decorate it with ganache or the caramel sauce you made and sprinkle powdered pistachios on top. Use formed pastry cream for the edges. Enjoy your meal!
رسپی دسر پارفه کاراملی
مواد لازم:
90 گرم پودر خامه
200 گرم خامه صبحانه
یک دوم لیوان سس کارامل
300 گرم خامه قنادی فرم گرفته
13 گرم پودر ژلاتین
1 و نیم قاشق غذاخوری پودر نسکافه فوری+1 قاشق غذاخوری آب جوش برای حل کردن نسکافه
12 عدد بیسکویت پتی بور وانیلی
1 عدد موز خورد شده
یک دوم لیوان گردوی خورد شده
......................................... مواد لازم برای سس کارمل:
1 لیوان شکر
1 لیوان آب جوش
ا قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
طرز تهیه:
ابتا سس کارامل را آماده میکنیم. برای اینکار مقداری شکر را درماهیتابه ریخته و روی حرارت متوسط میگذاریم تا ذوب شود. در این فاصله اصلا شکر را هم نمیزنیم. وقتی شکرها ذوب شد دوباره کم کم بقیه شکر را اضافه کرده در چند مرحله تا ذوب شود. بعد با قاشق چوبی بصورت عمود ضربه میزنیم تا ذوب شود. توجه کنید که اصلا هم نمیزنیم و فقط از قاشق چوبی استفاده کنید. این کار را تا ذوب کل شکر ادامه میدهیم. بعد آب جوش را اضافه کرده و آرام هم میزنیم تا شکرها باز شوند. وقتی شکرها حل شد، نشاسته ذرت را اضافه کرده و هم میزنیم تا کمی غلیظ شود مثل ویدیو. سپس کنار میگذاریم تا سرد شود.
حالا پودر ژلاتین را با آب خنک مخلوط کرده و هم میزنیم تا ژلاتین حل شود بعد روی بخار کتری میگذاریم تا شفاف شود. در این فاصله 1 و نیم قاشق غذاخوری نسکافه فوری را در ظرف ریخته و 1 قاشق اب جوش به آن اضافه کرده و هم میزنیم. حالا این مخلوط را به ژلاتین حل شده اضافه و مخلوط میکنیم. کنار میگذاریم و میریم سراغ مرحله بعد.
در ظرفی پودر خامه و خامه صبحانه سرد را اضافه و با همزن برقی هم میزنیم تا حالت فرم گرفته پیدا کند. بعد مخلوط ژلاتین و نسکافه را به آن اضافه کرده و هم میزنیم تا مخلوط شود. بعد یک دوم لیوان سس کارامل خنک شده را اضافه و مخلوط میکنیم. حالا خامه قنادی همزده را که فرم گرفته در دو مرحله اضافه و مخلوط میکنیم.
بیسکویت خورد شده، گردوی خورد شده و موز خورد شده را به مخلوط اضافه کرده و با لیسک مخلوط میکنیم. حالا یک کاسه شیشه ای را کمی خیس کرده بعد یک کیسه فریزری را داخل آن چسبانده یا از قالب دلخواهتون استفاده کنید و مواد را داخل آن ریخته، سطحدسر را صاف کرده و بمدت 12 ساعت در فریزر میگذاریم.
بعد دسر را از فریزر خارج و در ظرف سرو گذاشته و کمی کناره های آن را صاف میکنیم. برای یخ زدایی میگذاریم بمدت 45 دقیقه در محیط اشپزخانه بماند و بعد روی آن را با گاناش یا سس کاراملی که ساختیم و پودر پسته تزیین میکنیم. برای کناره ها هم از خامه قنادی فرم گرفته استفاده میکنیم. نوش جان
#CaramelParfait
#DessertRecipe
#SweetTreat
#HomemadeDelight
#GourmetIndulgence
#دسر_پارفه_کاراملی
#دستور_پخت_دسر
#لذیذ_شیرینی
#خانگی
#NAZIFOOD
23
views
1
comment
Chicken Reshmi Kebab with Garden Fresh Vegetables: A Flavorful Twist on Grilled Delights
Chicken Reshmi Kebab with Vegetables
Ingredients for one person:
1/2 chicken breast
Chicken spices:
1 teaspoon salt
1 teaspoon black pepper powder
1 teaspoon ground coriander powder
1 teaspoon paprika
Juice of half a lemon
2 tablespoons olive oil
1 cup boiled rice
Broccoli
4 mushrooms
1 carrot
A few slices of colorful bell pepper
5 small tomatoes
Vegetable spices:
1 teaspoon curry powder
1 tablespoon balsamic vinegar
1 teaspoon garlic powder
1/2 cup water
Instructions:
This enticing dish is perfect for someone who has just returned from the gym.
First, we slice the chicken breast diagonally like a chessboard. Then, we add lemon juice, salt, black pepper powder, ground coriander powder, and paprika, and marinate for 1 hour in the refrigerator. For the vegetables, pour some water into a pan and add sliced carrots, chopped broccoli, sliced mushrooms, and a few slices of colorful bell pepper. Add balsamic vinegar, curry powder, and garlic powder, cover the pan, and let it cook over low heat until the vegetables become tender and the water evaporates. In another pan, pour some olive oil and place the chicken breast. Cover the pan and cook over very low heat until both sides of the chicken are browned. Then, serve boiled rice, sliced chicken breast, and vegetables on a plate. Enjoy your meal!
رسپی استیک مرغ با سبزیجات
مواد لازم باری 1 نفر:
یک دوم سینه مرغ
........................ ادویه های مرغ:
1 قاشق چایخوری نمک
1 قاشق چایخوری پودر فلفل
1 قاشق چایخوری پودر تخم گیشنیز
1 قاشق چایخوری پاپریکا
یک دو آب لیمو ترش
2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
1 پیمانه برنج دم کشیده
بروکلی
4 عدد قارچ
1 عدد هویج
چند برش فلفل دلمه ای رنگی
5 عدد گوجه فرنگی کوچک
....................... ادویه های سبزیجات:
1 قاشق چایخوری ادویه کاری
1 قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک
1 قاشق چایخوری پودر سیر
یک دوم فنجان آب
طرز تهیه:
این غذای جذاب برای کسی که تازه از باشگاه برگشته بسیار مناسب می باشد.
ابتدا روی سینه مرغ را بصورت شطرنجی برش میزنیم. بعد آبلیمو، نمک، پودر فلفل سیاه، پودر تخم گیشنیز و پاپریکا را اضافه کرده و بمدت 1 ساعت در یخچال میگذاریم تا مزه دارشود. برای سبزیجات، مقداری آب داخل ماهیتابه ریخته و هویج برش خورده، کلم بروکلی خورد شده، قارچ های برش خورده و چند قاچ فلفل دلمه ای رنگی را ریخته و سرکه بالزامیک، ادویه کاری و پودر سیر را اضافه ودر ماهیتابه را بسته و با حرارت ملایم میگذاریم تا سبزیجات نرم شود و آب تبخیر شود. در تابه دیگر مقداری روغن زیتون ریخته و سینه مرغ را میگذاریم و درب تابه را گذاشته و با حرارت خیلی کم میگذاریم تا هردو طرف مرغ سرخ شود. سپس برنج دم کشیده و سینه مرغ برش خورده و سبزیجات را در بشقاب سرو میکشیم. نوش جان
#ChickenReshmiKebab
#VegetableKebab
#GrilledDelights
#FlavorfulRecipe
#HealthyEating
#کباب_رشمی_مرغ
#کباب_سبزیجات
#لذت_پخت_سرخ_شده
#دستور_پخت_لذیذ
#تغذیه_سالم
20
views
4
comments
Chicken Tikka Biryani Recipe: A Flavorful Fusion Feast | رسپی بریانی مرغ هندی
Chicken Tikka Biryani Recipe
Ingredients for 2 servings:
For marinating the chicken:
• 700 grams of chicken breast
For marinating the chicken with spices:
• 1 cup of yogurt
• 1 tablespoon of minced garlic and ginger
• Lemon juice
• Oil
• 1.5 tablespoons of garam masala
• 1 tablespoon of turmeric
• 1/2 tablespoon of paprika
• Salt and optional red pepper powder
For the rice:
• 2.5 cups of soaked basmati rice
• 1 teaspoon of cumin seeds
• Salt
Other ingredients:
• Fried onions
• 3 tablespoons of chopped cilantro and fresh mint
• 2 tomatoes
• 2 hot peppers
• 1/4 cup of steeped saffron
Instructions:
1. Cut the chicken into large cubes and marinate with yogurt, minced garlic and ginger, lemon juice, garam masala, turmeric, paprika, red pepper powder (optional), oil, and salt. Mix well and refrigerate for 2 hours to marinate.
2. In a pan, fry the marinated chicken with a little oil. Then add 3 tablespoons of fried onions, 2 chopped hot peppers, and 2 chopped tomatoes. Cook covered for 10 minutes.
3. Cook the rice with some salt and water. After draining the water, layer some oil and 1 teaspoon of cumin seeds at the bottom of a pot. Then add some drained rice, followed by the chicken mixture and 3 tablespoons of chopped cilantro and mint. Add another layer of rice. Sprinkle steeped saffron on top of the rice. Cover and cook on low heat for 30 minutes until done. Enjoy your meal!
رسپی تیکا بریانی
مواد لازم برای 2 نفر:
700 گرم سینه مرغ
.......................... مواد لازم برای مزه دارکردن مرغ:
1 لیوان ماست
1 قاشق غذاخوری حریره سیر و زنجبیل
آبلیمو
روغن
1 و نیم قاشق غذاخوری ادویه ماسالا
1 قاشق غذاخوری زردچوبه
یک دوم قاشق غذاخوری پاپریکا
نمک و پودر فلفل قرمز به دلخواه
........................................... مواد لازم برای برنج:
2 و نیم لیوان برنج خیس خورده
1 قاشق چایخوری زیره
نمک
........................................ بقیه مواد:
پیاز سرخ شده
3 قاشق غذاخوری گیشنیز و نعنای تازه خوردشده
2 عدد گوجه فرنگی
2 عدد فلفل تند
یک دوم استکان زعفران دم کرده
طرز تهیه:
ابتدا مرغ ها را بصورت مربعی درشت خورد کرده و به آن ماست، حریره سیر و زنجبیل، آبلیمو، ادویه ماسالا، زردچوبه، پاپریکا، پودر فلفل قرمز، روغن و نمک را اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم و بمدت 2 ساعت در یخچال می گذاریم تا مزه دار شوند.
حالا مرغ ها را در ماهیتابه با کمی روغن سرخ میکنیم. سپس 3 قاشق غذاخوری پیاز سرخ شده و 2 عدد فلفل تند را همراه با دو عدد گوجه برش خورده به آن اضافه میکنیم و بمدت 10 دقیقه با دربسته روی حرارت میگذاریم.
برنج را با مقداری نمک و آب جوش می پزیم و بعد از آبکش کردن، ابتدا مقداری روغن و 1 قاشق چایخوری زیره را کف قابلمه ریخته بعد مقداری برنج آبکش شده را ریخته سپس مواد مرغی و 3 قاشق غذاخوری گیشنیز و نعنای تازه خورد شده را ریخته و دوباره یک لایه برنج میریزیم. مقداری زعفران دم کرده روی برنج ریخته و با دمکنی به مدت 30 دقیقه روی حرارت کم میگذاریم دم بیاید. نوش جان
#ChickenTikkaBiryani
#IndianCuisine
#SpicyRiceDish
#FlavorfulRecipe
#HomemadeCooking
#بیریانی_مرغ_تیکا
#آشپزی_هندی
#غذای_پرانرژی
#دستور_پخت_خوشمزه
#آشپزی_خانگی
57
views
1
comment
Broccoli and Capia Pepper Salad Recipe: A Vibrant Twist on Greens | رسپی سالاد بروکلی و کاپیا
Recipe for Broccoli and Capia Pepper Salad
Ingredients:
1 boiled broccoli head
1 grilled Capia pepper
4 small pickled cucumbers
1 small cup canned corn
5 tablespoons chopped walnuts
3 tablespoons lemon juice
2 tablespoons pomegranate sauce
3 tablespoons olive oil
Salt to taste
Instructions:
Cut the boiled broccoli into bite-sized pieces and place them in a serving dish.
Grill the Capia pepper until charred, then peel off the skin, chop it, and add it to the broccoli.
Add the chopped pickled cucumbers, canned corn, lemon juice, pomegranate sauce, chopped walnuts, olive oil, and salt to the dish, and mix everything together.
Serve and enjoy your delicious broccoli and Capia pepper salad!
رسپی سالاد کلم بروکلی و فلفل کاپیا
مواد لازم
1 عدد کلم بروکلی آبپز شده
1 عدد فلفل کاپیای کبابی
4 عدد خیارشور کوچک
1 پیاله کوچک ذرت کنسروی
5 قاشق غذاخوری مغز گردوی خورد شده
3 قاشق غذاخوری آبلیمو
2 قاشق غذاخوری سس انار
3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
نمک به دلخواه
طرز تهیه:
کلم بروکلی آبپز را خورد و در ظرف سرو میریزیم. فلفل کاپیا را کباب کرده و پوست آن را جدا کرده و خورد میکنیم و اضافه میکنیم. بعد خیلرشور خورد شده، ذرت کنسروی، آبلیمو، سس انار، گردوی خورد شده، روغن زیتون و نمک را اضافه کرده و مخلوط میکنیم. نوش جان
#BroccoliSalad
#CapiaPepper
#HealthyEating
#VegetarianRecipe
#ColorfulSalad
#سالاد_براکلی
#فلفل_کپیا
#تغذیه_سالم
#دستور_غذای_گیاهی
#سالاد_رنگارنگ
58
views
1
comment
Sour Tea Drink Recipe: Zesty Kiwi Twist | رسپی نوشیدنی کیوی و چای ترش
Recipe: Sour Tea Drink
Ingredients:
- Kiwi
- Sugar
- Ice cubes
- Sour tea infusion
رسپی نوشیدنی چای ترش
مواد لازم:
کیوی
شکر
یخ چای ترش
دمنوش چای ترش
#SourTeaDrink
#KiwiRefresh
#TangyTeaBlend
#IcedTeaDelight
#RefreshingBrew
#NAZIFOOD
#نوشیدنی_چای_ترش
#میوه_کیوی_منعش
#مخلوط_چای_تند
#لذت_یخچالی_چای
#نوشیدنی_خنک_ترش
49
views
2
comments
No-Oven Delight: Easy Lasagna Roll-Ups for Quick Comfort | رسپی رول لازانیا
Lasagna Roll-Ups without Oven
Ingredients for Lasagna Filling:
• 250 grams ground beef
• 1 package lasagna sheets
• 1 white onion
• 250 grams mushrooms
• 1 green bell pepper
• 1 tablespoon tomato paste
• 1 teaspoon turmeric
• 1/2 teaspoon black pepper powder
• 1 teaspoon salt
• 1/2 cup boiling water
Ingredients for Lasagna Sauce:
• 25 grams butter
• 1 cup flour
• 1 cup milk
• 1 teaspoon oregano
• 1/2 teaspoon black pepper powder
• 1 teaspoon salt
• Pizza cheese as desired
Instructions:
1. Boil the lasagna sheets with a little salt and set aside. Finely chop 1 onion and sauté in a pan with a little oil. Add the ground beef and sauté until it changes color. Then add turmeric, salt, and black pepper, and mix well.
2. Slice the mushrooms and add them to the pan. Sauté, then add the chopped bell pepper. Add 1 tablespoon of tomato paste and sauté until it becomes fragrant. Add 1/2 cup of boiling water and let it simmer over low heat for 10 minutes until the flavors meld together.
3. For the sauce, melt 50 grams of butter in a saucepan, add 1 cup of flour and mix well. Add 1 cup of milk and mix until smooth. Then add salt, black pepper, and oregano, and continue stirring over low heat until it reaches the desired thickness. Remove from heat.
4. Open the lasagna sheets and spread a layer of sauce on each. Then spread a layer of the meat mixture evenly. Sprinkle some pizza cheese on top, then roll up the lasagna sheets. Place them in a baking dish, pour the remaining sauce over them, and finally sprinkle with pizza cheese. Cover with a lid and let it cook on low heat for 20 minutes until the cheese melts and turns golden brown. Enjoy your meal!
رسپی رول لازانیا بدون فر
مواد لازم باری داخل لازانیا:
250 گرم گوشت چرخ کرده
1 بسته لازانیا
1 عدد پیاز سفید
250 گرم قارچ
1 عدد فلفل دلمه ای سبز
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
1 قاشق چایخوری زرد چوبه
یک دوم قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه
1 قاشق چایخوری نمک
یک دوم لیوان آب جوش
.............................................. مواد لازم برای سس لازانیا:
25 گرم کره
1 پیمانه آرد
1پیمانه شیر
1 قاشق چایخوری آویشن
یک دوم قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه
1 قاشق چایخوری نمک
پنیر پیتزا به مقدار دلخواه
طرز تهیه:
ابتدا به تعداد نفرات ورقه لازانیا را همراه با کمی نمک آبپز کرده و کنار میگذاریم. 1 عدد پیاز را بصورت نگینی خورد کرده و در تابه با کمی روغن تفت می دهیم. سپس گوشت چرخ کرده را اضافه و خوب تفت می دهیم تا تغییر رنگ دهد. بعد زردچوبه، نمک و فلفل سیاه را اضافه و مخلوط میکنیم. حالا قرارچ ها را خورد کرده و به ماهیتابه اضافه کرده و تفت می دهیم. سپس فلفل دلمه ای نگینی خورد شده را اضافه و تفت می دهیم. 1 قاشق رب گوجه فرنگی را اضافه و تفت می دهیم تا خوشرنگ شود. سپس یک دوم لیوان آب جوش اضافه کرده و به مدت 10 دقیقه با حرارت ملایم میگذاریم مزه ها به خورد هم برود.
برای سس، 50 گرم را در قابلمه و روی حرارت گذاشته، کره که ذوب شد 1 پیمانه آرد را اضافه و خوب مخلوط میکنیم و تفت می دهیم. بعد 1 پیمانه شیر را اضافه کرده و مخلوط میکنیم تا یکدست شود. سپس نمک، فلفل سیاه و آویشن را اضافه کرده و روی حرارت ملایم مدام هم میزنیم تا به غلظت مورد نظر برسد. بعد از روی حرارت برمیداریم.
لازانیا ها را باز کرده و یک لایه از سس روی آن میریزیم و پخش میکنیم بعد یک لایه از مواد گوشتی را روی آن ریخته و بصورت یکنواخت پخش میکنیم. سپس مقداری پنیر پیتزا روی مواد ریخته و لازانیا را رول میکنیم و داخل قابلمه میچینیم. سپس روی آن ها از مخلوط سس ریخته و در پایان پنیر پیتزا روی آن گذاشته و با دم کنی به مدت 20 دقیقه روی حرارت کم میگذاریم تا پنیر ذوب و طلایی شود. نوش جان
#NoOvenLasagnaRollUps, #StovetopLasagnaRecipe, #EasyLasagnaRollUps, #NoBakeLasagnaDish, #QuickLasagnaRollUpRecipe
#رول_لازانیا_بدون_فر, #دستورپخت_لازانیا_روی_اجاق, #رول_لازانیا_آسان, #لازانیا_بدون_پخت, #دستورپخت_رول_لازانیا
27
views
2
comments
"Chicken and Red Bean Salad Recipe: A Protein-Packed Twist on Fresh Greens
Chicken and Red Bean Salad Recipe
Ingredients:
• 300 grams cooked chicken fillet
• 200 grams cooked red beans
• 2 carrots
• 2 red bell peppers
• Several sprigs of fresh parsley and dill
• Salt and black pepper to taste
• 2 tablespoons mayonnaise
Instructions:
1. Shred the cooked chicken fillet and place it in a bowl.
2. Add the cooked red beans, chopped red bell peppers, grated carrots, chopped parsley, and dill to the bowl.
3. Season with salt and black pepper according to your taste.
4. Add mayonnaise to the mixture and mix well.
5. Refrigerate for half an hour before serving. Enjoy your meal!
رسپی سالاد مرغ و لوبیا قرمز
مواد لازم:
300 گرم فیله مرغ پخته
200 گرم لوبیا قرمز پخته
2 عدد هویج
2 عدد فلفل دلمه ای قرمز
چند شاخه گیشنیز و شوید تازه
نمک و فلفل سیاه به مقدار دلخواه
2 قاشق سس مایونز
طرز تهیه:
فیله مرغ پخته را ریش ریش کرده و در ظرف میریزیم سپس به ترتیب لوبیا قرمز پخته، فلفل دلمه ای خورد شده، هویج رنده شده، گیشنیز و شوید خورد شده، نمک و فلفل و در آخر سس مایونز را اضافه و مخلوط میکنیم و به مدت نیم ساعت در یخچال میگذاریم. نوش جان
#ChickenAndRedBeanSaladRecipe, #ProteinPackedSalad, #HealthySaladIdeas, #RedBeanSalad, #ChickenSaladRecipe
#دستورپخت_سالاد_مرغ_و_لوبیا_قرمز, #سالاد_پر_پروتئین, #ایده_های_سالاد_سالم, #سالاد_لوبیا_قرمز, #دستورپخت_سالاد_مرغ
24
views
"Indulgent Delight: Chocolate Banana Cake Recipe for Ultimate Sweetness | کیک موز شکلاتی
Chocolate Banana Cake Recipe
Ingredients:
• 3 small bananas
• 4 eggs
• 3/4 cup milk
• 1 1/2 cups sugar
• 1 cup oil
• 1 teaspoon vanilla extract
• 2 cups all-purpose flour
• 1/4 cup cocoa powder
• 2 teaspoons baking powder
Instructions:
1. Start by peeling and mashing the bananas, then transfer them to a mixer.
2. Add eggs, sugar, milk, vegetable oil, and vanilla extract to the mashed bananas and mix well.
3. In a separate bowl, combine the flour and cocoa powder, then add baking powder and mix until well combined.
4. Gradually add the dry ingredients to the wet ingredients while mixing until smooth and homogeneous.
5. Pour the batter into a greased cake pan and bake in a preheated oven at 180°C (350°F) for about 20 minutes.
6. Once baked, let the cake cool down, then garnish with orange slices before serving. Enjoy your delicious chocolate banana cake!
رسپی کیک موز شکلاتی
مواد لازم:
3 عدد موز کوچک
4 عدد تخم مرغ
سه چهارم لیوان شیر
یک و نیم لیوان شکر
1 لیوان روغن
1 قاشق چایخوری وانیل
2 لیوان آرد قنادی
یک چهارم لیوان پودر کاکائو
2 قاشق چایخوری بکینگ پودر
طرز تهیه:
ابتدا موزها را پوست کنده ، خورد کرده و در میکسر میریزیم. بعد تخم مرغ ها ، شکر، شیر ، روغن مایع و وانیل را اضافه و خوب مخلوط میکنیم. سپس مخلوط آرد و پودر کاکائو را روی مواد الک کرده و بکینگ پودر را اضافه و خوب هم میزنیم تا یکدست شود. و مواد را داخل قالب چرب شده میرزیم و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 20 دقیقه قرار می دهیم. در پایان با برش های پرتقال تزیین میکنیم. نوش جان
#ChocolateBananaCakeRecipe, #HomemadeDessertIdeas, #EasyCakeRecipes, #BananaChocolateCake, #BakingWithBananas
#دستورپخت_کیک_شکلاتی_موزی, #ایده_های_دسر_خانگی, #دستورهای_آسان_کیک, #کیک_شکلاتی_موز, #پخت_و_پز_با_موز
23
views
2
comments
Mouthwatering Mirza Ghasemi Recipe: A Taste of Persia's Culinary Deligh | رسپی میرزا قاسمی
Mirza Ghasemi Recipe
Ingredients:
• 3 eggplants
• 3 tomatoes
• 10 cloves of garlic
• 2 eggs
• 1/2 teaspoon black pepper
• 1 teaspoon turmeric
• 1 teaspoon salt
Instructions:
1. Begin by grilling the eggplants and tomatoes. Peel the eggplants and chop them finely.
2. Peel the tomatoes and chop them finely as well.
3. Grate the garlic cloves and sauté them in a pan with some oil.
4. Add turmeric to the garlic and continue sautéing.
5. Now, add the chopped eggplants and tomatoes to the pan along with salt and black pepper. Mix well and let it cook over low heat for about 30 minutes, covered.
6. Then, crack the eggs into the mixture and stir well until they are cooked through.
7. Finally, garnish with a sliced egg and serve hot with bread. Enjoy your delicious Mirza Ghasemi!
رسپی میرزاقاسمی
مواد لازم:
3 عدد بادمجان
3 عدد گوجه فرنگی
10 حبه سیر
2 عدد تخم مرغ
نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه
1 قاشق چایخوری زردچوبه
1 قاشق چایخوری نمک
طرز تهیه:
ابتدا بادمجان ها و گوجه فرنگی ها را کباب میکنیم. پوست بادمجان ها را گرفته و ساتوری میکنیم. پوسته گوجه فرنگی ها را گرفته و ساتوری میکنیم. 10 حبه سیر را رنده کرده و در ماهیتابه با مقداری روغن تفت میدهیم. 1 قاشق چایخوری زردچوبه را اضافه کرده و تفت می دهیم. حالا بادمجان ها، گوجه فرنگی را همراه با نمک و فلفل سیاه اضافه کرده و هم میزنیم و بمدت 30 دقیقه روی حرارت ملایم با در بسته بماند. سپس یک عدد تخم مرغ را اضافه کرده و هم میزنیم. در پایان با یک عدد نیمرو تزیین و با نان سرو میکنیم
#MirzaGhasemi, #PersianCuisine, #EggplantDish, #IranianRecipe, #TraditionalFood, #IranianCooking, #SmokedEggplantDip, #IranianDish
#میرزاقاسمی, #دستورپخت_ایرانی, #غذای_بادمجان, #آشپزی_ایرانی, #غذاهای_سنتی, #دستورپخت_میرزا_قاسمی, #غذای_ایرانی, #بادمجان
27
views
Divine Indulgence: Almond Mousse Dessert Recipe | رسپی دسر موس بادام
Almond Mousse Dessert Recipe
Ingredients:
160 ml milk
50 grams almond powder
105 grams sugar
3 egg yolks
15 grams gelatin powder
1/2 teaspoon vanilla extract
100 ml cold water
200 grams breakfast cream
Instructions:
Start by adding gelatin powder to cold water and let it sit for 10 minutes until dissolved. In a bowl, place the egg yolks, vanilla extract, and sugar, and beat them together until pale and creamy.
In a saucepan, mix milk and almond powder and warm it over low heat. Be careful not to let it boil. Once warm, add the egg yolk mixture to the milk-almond mixture and whisk until well combined. Remove from heat.
Now, dissolve the gelatin powder completely in a saucepan over low heat. Once dissolved, add it to the warm milk mixture and whisk.
In a separate bowl, whisk the breakfast cream until it forms soft peaks. Gradually add the milk mixture to the whipped cream, mixing gently after each addition. Since my mold was large, I prepared more ingredients and mixed them together. Make sure to use a silicone mold for this dessert. Grease the mold with a little oil and place a patterned sheet at the bottom of the mold. Pour the mixture into the mold and freeze for 9 hours.
After freezing, remove it from the mold and place it in a serving dish. Let the dessert thaw for 1 to 2 hours in the kitchen to soften the ice. Enjoy your delicious almond mousse dessert!
رسپی دسر موس بادام
مواد لازم:
160 میلی لیتر شیر
50 گرم پودر بادام
105 گرم شکر
3 عدد زرده تخم مرغ
15 گرم پودر ژلاتین
یک دوم قاشق چایخوری وانیل
100 میلی لیتر آب سرد
200 گرم خامه صبحانه
طرز تهیه:
ابتدا پودر ژلاتین را به آب خنک اضافه کرده و بمدت 10 دقیقه کنار میگذاریم تا حل شود. 3عدد زرده تخم مرغ را در ظرفی ریخته و وانیل و شکر را اضافه کرده و با همزن برقی هم میزنیم تا سفید رنگ شود.
در یک ظرف شیر و پودر بادام را با هم مخلوط کرده و روی حرارت کم میگذاریم تا گرم شود. دقت کنید شیر نباید بجوشد. وقتی شیر گرم شد، مخلوط تخم مرغی را به آن اضافه کرده و هم میزنیم تا مخلوط یکدست و گرم شود سپس از روی حرارت برمیداریم. حالا پودر ژلاتین را روی حرارت کتری میگذاریم تا ژلاتین کاملا حل و شفاف شود بعد به مخلوط شیر گرم اضافه کرده و هم میزنیم.
خامه صبحانه را در ظرفی با همزن هم می زنیم تا از هم باز شود بعد از مواد شیری کم کم به آن اضافه کرده و هم میزنیم. در چند مرحله این کار را انجام می دهیم. چون قالب من بزرگ بود مقدار بیشتری مواد آماده کردم و با هم مخلوط کردم. برای این دسر حتما از قالب سیلیکونی استفاده کنید. ورقه طرح دار را با کمی روغن چرب می کنم و کف قالب قرار می دهیم و ماد را داخل قالب میریزیم و به مدت 9 ساعت در فریزر قرار می دهیم بعد از فریزی خارج کرده و ورقه را از قالب جدا کرده ودر ظرف سرو قرار میدهیم . این دسر باید یخ زدایی شود بنابراین 1 تا 2 ساعت در محیط آشپزخانه میگذاریم تا یخ آن باز شود. نوش جان
#AlmondMousse
#DessertRecipe
#DivineIndulgence
#SweetTreat
#GourmetDessert
#موس_بادامی
#دسر
#لذت_الهی
#شیرینی
#دسر_شیک
17
views
Winter Salad Recipe: Crisp and Cozy Creations for Chilly Days | رسپی سالاد زمستانی
Winter Salad Recipe
Ingredients:
1 carrot
1/2 head of white cabbage
10 sprigs of chopped parsley and dill
5 tablespoons canned corn
For the dressing:
4 tablespoons Greek yogurt
2 teaspoons soy sauce
2 teaspoons honey
2 teaspoons mustard sauce
1/2 lemon, juiced
Instructions:
Slice the cabbage into thin strips and place it in a bowl. Grate the carrot and add it to the bowl along with the canned corn and chopped parsley and dill.
For the dressing, mix Greek yogurt, soy sauce, honey, mustard sauce, and lemon juice in a separate bowl until well combined.
Pour the dressing over the salad and mix everything thoroughly.
Let the salad chill in the refrigerator for 30 minutes before serving.
Enjoy your refreshing winter salad
رسپی سالاد زمستانی
مواد لازم:
1 عدد هویج
یک دوم کلم سفید
10 شاخه شوید و جعفری خورد شده
5 قاشق غذاخوری ذرت کنسروی
برای سس:
4 قاشق غذاخوری ماست یونانی
2 قاشق چایخوری سس سویا
2 قاشق چایخوری عسل
2 قاشق چایخوری سس خردل
یک دوم آب لیمو ترش
طرز تهیه:
کلم را بصورت نازک نواری برش می دهیم و در ظرف رو می ریزیم، هویج را رنده و اضافه کرده، ذرت کنسروی و شوید و جعفری خورد شده را اضافه میکنیم. برای سس، ماست یونانی، سویا سس، سس خردل، عسل و آبلیمو را اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم و به سالاد اضافه میکنیم و 30 دقیقه در یخچال میگذاریم. نوش جان
#WinterSalad #SeasonalEats #ColdWeatherCuisine #NutritiousSalads #WinterVegetables #HealthyEating #SaladRecipes #WinterWellness
#سالاد_زمستانی #غذاهای_فصلی #آشپزی_سردسیر #سالاد_سالم_زمستانی #سبزیجات_زمستانی #غذاهای_سالم #دستورالعمل_سالاد #سلامتی_زمستان
22
views
Golden Elegance: Saffron Walnut Rice Recipe | رسپی گردوپلوی زعفرانی
Saffron Walnut Rice Recipe
Ingredients for 2 servings:
1 chicken breast
1 large onion
2 cups rice
1 teaspoon turmeric
1/2 cup steeped saffron
1 cup saffron threads
1 cup raisins
1 cup chopped walnuts
1 potato
50 grams butter
2 tablespoons oil
Salt, pepper, and desired spices
Instructions:
First, boil the chicken along with one onion and spices, then set aside.
Finely chop one onion and sauté it in a pan with a little oil, add turmeric and sauté.
Shred the boiled chicken and add it to the sautéed onions, then sauté.
Add the chopped walnuts and sauté.
Add soaked raisins and barberries to the mixture and sauté.
Finally, add salt, pepper, desired spices, and steeped saffron, mix well and sauté for 2 minutes, then set aside.
In a pot, pour some oil, saffron, and salt, place the potatoes at the bottom of the pot, then add a layer of drained rice, followed by a layer of the walnut mixture, then another layer of rice.
Finally, add butter and steeped saffron on top of the rice.
Let it cook over low heat for 30 minutes. Enjoy!
رسپی گردو پلوی زعفرانی
مواد لازم برای 2 نفر:
1 عدد سینه مرغ
1 عدد پیاز سفید بزرگ
2 پیمانه برنج
1 قاشق چایخوری زردچوبه
یک دوم استکان زعفران دم کرده
1 استکان زعفران
1 استکان کشمش پلویی
1 استکان مغز گردوی خورد شده
1 عدد سیب زمینی
50 گرم کره
2 قاشق غذاخوری روغن
نمک و فلفل و ادویه های ذلخواه به مقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا مرغ را همراه با یک عدد پیاز و ادویه ها آبپز کرده و کنار میگذاریم. حالا 1 عدد پیاز را خلالی درشت خورد کرده و در ماهیتابه با کمی روغن تفت داده و زردچوبه را اضافه کرده و تفت میدهیم. سپس مرغ آبپزشده را ریش ریش کرده و به پیاز اضافه و تفت میدهیم. سپس گردوهای خورد شده را اضافه و تفت می دهیم. سپس زرشک و کشمش پلویی که نیم ساعت خیس خورده اند را به مواد اضافه و تفت می دهیم. در پایان نمک، فلفل و ادویه های دلخواه و زعفران دم کرده را اضافه کرده و هم میزنیم بمدت 2 دقیقه تفت میدهیم و کنار میگذاریم. حالا در یک قابلمه مقداری روغن و زعفران و نمک ریخته و سیب زمینی ها را کف قابلمه چیده و یک لایه برنج آبکش شده را ریخته و یک لایه مخلوط گردو را ریخته و دوباره یک لایه برنج ریخته و در انتها کره و رغفران دم کرده را روی برنج ریخته و بمدت 30 دقیقه با حرارت کم میگذاریم دم بیایدو نوش جان.
#SaffronWalnutRice
#ExoticFlavors
#NuttyDelight
#RiceRecipe
#GourmetCooking
#برنج_بادامی_زعفرانی
#طعم_عجیب
#لذیذ_بادامی
#دستورپخت_برنج
#آشپزی_شیک
44
views
Stuffed Potato Delight: A Veggie-Filled Recipe Adventure | رسپی سیب زمینی شکم پر با سبزیجات
Stuffed Potato with Vegetables Recipe
Ingredients:
5 medium potatoes
250 grams mushrooms
1 bell pepper
1 cup cooked corn
10 sprigs chopped parsley
2 grated garlic cloves
2 tablespoons grated Parmesan cheese
1/2 teaspoon turmeric
1/2 teaspoon black pepper powder
1/2 teaspoon ground coriander
1/2 teaspoon paprika
1 teaspoon salt
1/4 teaspoon cinnamon
Pizza cheese as desired
Instructions:
Boil the potatoes and set aside to cool. Sauté the chopped mushrooms with butter, then add the chopped bell pepper, grated garlic, cooked corn, salt, and spices mentioned in the description. Add Parmesan cheese and sauté. Finally, add the chopped parsley and mix well.
Cut the cooled potatoes in half and hollow them out. Add the sautéed mixture into the hollowed potatoes. Sprinkle with black pepper and salt. Pour some pizza cheese on top and bake in a preheated oven at 150 degrees Celsius for 10 minutes. Enjoy your meal!
رسپی سیب زمینی شکم پر با سبزیجات
مواد لازم:
5 عدد سیب زمینی متوسط
250 گرم قارچ
1 عدد فلفل دلمه ای
1 پیاله ذرت پخته شده
10 شاخه جعفری خورد شده
2 حبه سیر رنده شده
2 قاشق غذاخوری پنیر پارمزان
یک دوم قاشق چایخوری زردچوبه
یک دوم قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه
یک دوم قاشق چایخوری پودر تخم گیشنیز
یک دوم قاشق چایخوری پولبیبر
یک قاشق چایخوری نمک
یک چهارم قاشق چایخوری دارچین
پنیر پیتزا به دلخواه
طرز تهیه:
سیب زمینی ها را پخته و کنار میگذاریم تا سرد شود. قارچ های خورد شده را با کره تفت می دهیم و به ترتیب فلفل دلمه ای خورد شده، سیر رنده شده، ذرت پخته، نمک و ادویه های داخل دسکریبشن و پنیر پارمزان را اضافه کرده و تفت می دهیم و در آخر هم جعفری خورد شده را اضافه و مخلوط میکنیم.
سیب زمینی های سرد شده را برش می دهیم و داخل آن را خالی کرد و به مواد اصلی اضافه کرده و تفت می دهیم. داخل سیب زمینی ها فلفل سیاه و نمک میزنیم و از مواد داخل آن ریخته و کمی پنیر پیتزا روی آن می ریزیم و داخل فر از قبل گرم شده با دمای 150 درجه بمدت 10 دقیقه قرار می دهیم. نوش جان
#StuffedPotato
#VegetableDelight
#HealthyEating
#VegetarianRecipe
#PotatoInspiration
#کته_سیب_زمینی_پر_کرفس
#خوشمزه_سبزیجات
#سبزیجات_سالم
#دستورپخت_گیاهی
#الهام_بخش_سیب_زمینی
32
views
Barberry Jam Recipe: Sweetness in Every Spoonful | دستور تهیه مربای زرشک
Barberry Jam Recipe
Ingredients:
100 grams barberries
120 grams sugar
2 cups water
1 teaspoon lemon juice
Instructions:
Begin by rinsing the barberries and soaking them in water for 40 minutes. Then drain them and set aside.
In a pot, combine sugar and water, and place over medium heat until it thickens.
Add the barberries and let it simmer for 10 minutes over gentle heat.
Then, add lemon juice and turn off the heat. Place a lid on the pot and let the jam sit at room temperature for 12 hours until it's ready to serve.
رسپی مربای زرشک
مواد لازم:
100 گرم زرشک
120 گرم شکر
2 لیوان آب
1 قاشق چایخوری آب لیمو ترش
طرز تهیه:
ابتدا زرشک ها را تمیز کرده و بمدت 40 دقیقه در آب میخیسانیم. سپس آبکشی کرده و کنار میگذاریم. در یک قابلمه شکر و آب را اضفه میکنیم و روی حرارت متوسط میگذاریم تا غلیظ شود، سپس زرشک را اضافه کرده و 10 دقیقه زمان میدهیم تا روی حرارت ملایم باشد بعد آب لیموترش را اضافه کرده و حرارت را خاموش میکنیم و دم کنی را روی درب قابلمه گذاشته و مربا رو به مدت 12 سات در دمای آشپزخانه قرار میدهیم تا آماده سرو شود.
#BarberryJam #RecipeIdeas #HomemadeCooking #SweetTreat #Preserves
#مربای_زرشک #رسپی #خانگی #شیرین #نگهداری
30
views
Italian Steak and Garlic Pizza Recipe: A Savory Twist on a Classic Dish | یتزاسیرواستیک ایتالیایی
Italian Steak and Garlic Pizza Recipe
Ingredients for Dough:
• 250 grams all-purpose flour
• 130 grams water
• 5 grams instant dry yeast
• 10 grams sugar
• 10 grams salt
• 25 grams vegetable oil
Ingredients for Pizza:
• 400 grams beef steak
• Pizza cheese
• 1/2 teaspoon salt
• 25 grams olive oil
• 1/2 teaspoon oregano
Ingredients for Garlic Sauce:
• 7 sprigs fresh parsley
• 10 cloves garlic
• 1/2 teaspoon salt
• 10 grams butter
• 25 grams olive oil
• 1/2 teaspoon black pepper powder
Italian Steak and Garlic Pizza Recipe
Ingredients for Dough: 250 grams all-purpose flour 130 grams water 5 grams instant dry yeast 10 grams sugar 10 grams salt 25 grams vegetable oil
Ingredients for Pizza: 250 grams beef fillet Pizza cheese 1/2 teaspoon salt 25 grams olive oil 1/2 teaspoon oregano
Ingredients for Garlic Sauce: 7 sprigs fresh parsley 10 cloves garlic 1/2 teaspoon salt 10 grams butter 25 grams olive oil 1/2 teaspoon black pepper powder
Instructions: For the dough, mix sugar, yeast, and warm water and let it rest for 10 minutes. Then add flour and salt and mix. After forming dough balls, add olive oil and knead for 10 minutes, then let it rest in a warm place for 2 hours. During this time, marinate thin beef steaks with olive oil, salt, black pepper, and oregano, and refrigerate for 2 hours to enhance the flavor. After 2 hours, spread the dough on a work surface and transfer it to a baking sheet, cover it with a thin cotton cloth and let it rest for 20 minutes. For the garlic sauce, mix parsley, garlic, butter, olive oil, salt, and black pepper in a food processor and set aside. Now spread the garlic sauce on the dough evenly. Then place the steaks side by side and sprinkle pizza cheese on top. Place it in a preheated oven at 200 degrees Celsius for 20 minutes along with a bowl of water. Enjoy your meal!
رسپی پیتزای سیر و استیک ایتالیایی
مواد لازم برای خمیر:
250 گرم آرد نول
130 گرم آب
5 گرم خمیرمایه فوری خشک
10 گرم شکر
10 گرم نمک
25 گرم روغن مایع
................................ مواد لازم برای پیتزا:
400 گرم استیک گوشت
پنیر پیتزا
یک دوم قاشق چایخوری نمک
25 گرم روغن زیتون
یک دوم قاشق چایخوری آویشن
............................... مواد لازم برای سس سیر:
7 شاخه جعفری تازه
10 حبه سیر
یک دوم قاشق چایخوری نمک
10 گرم کره
25 گرم روغن زیتون
یک دوم قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه
طرز تهیه:
برای خمیر، ابتدا شکر و خمیرمایه و آب ولرم را مخلوط کرده و بمدت 10 دقیقه کنار میگذاریم. سپس آرد و نمک را اضافه کرده و مخلوط میکنیم. بعد از تشکیل گلوله های خمیر، روغن زیتون را اضافه کرده و 10 دقیقه ورز می دهیم و سپس به مدت 2 ساعت در جای گرم میگذاریم تا استراحت کند.
در این مدت استیک های نازک گوشت را با روغن زیتون، نمک، فلفل سیاه و آویشن مخلوط کرده و بمدت 2 ساعت در یخچال می گذاریم تا مزه دار شود.
بعد از 2 ساعت خمیر را روی صفحه کار باز کرده و روی سینی فر منتقل کرده و روی آن را با پارچه نخی نم دار نازک می پوشانیم برای مدت 20 دقیقه کنار میگذاریم.
برای سس سیر، جعفری، سیر، کره، روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه را با غذاساز میکس کرده و کنار میگذاریم.
حالا روی خمیر از سس سیر ریخته و کامل پخش میکنیم. بعد استیک ها را فشرده کنار هم میچینیم و بعد روی آن پنیر پیتزا ریخته و در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه به مدت 20 دقیقه همراه با یک کاسه آب قرار میدهیم. نوش جان
#ItalianSteakPizza #GarlicPizza #RecipeIdeas #SavoryDishes #HomemadeCooking
#پیتزا_گوشت_ایتالیایی_و_سیر #رسپی #خوشمزه #خانگی #سیر
26
views
German Potato Salad Recipe: A Flavorful Twist on a Classic Dish | دستور تهیه سالاد آلمانی
German Potato Salad Recipe
Ingredients:
• 6 boiled potatoes
• 2 pickled cucumbers
• 2 sautéed red onions
• 2 tablespoons of fresh parsley
• 1 tablespoon of minced garlic
• 2 tablespoons of mayonnaise
• Salt and black pepper powder to taste
Instructions:
1. Peel and cube the boiled potatoes and place them in a mixing bowl.
2. Chop the pickled cucumbers and add them to the bowl with the potatoes.
3. Add the sautéed red onions to the bowl.
4. Sprinkle fresh parsley and minced garlic over the mixture.
5. Add mayonnaise, salt, and black pepper powder according to your taste preferences.
6. Gently toss all the ingredients together until well combined.
7. Chill the salad in the refrigerator for at least 30 minutes before serving to allow the flavors to meld together.
رسپی سالاد سیب زمینی آلمانی
مواد لازم:
6 عدد سیب زمینی آبپز
2 عدد خیارشور
2 عدد پیاز قرمز تفت داده شده
2 قاشق غذاخوری گیشنیز تازه
1 قاشق غذاخوری پیازچه خوردشده
2 قاشق غذاخوری سس مایونز
نمک و پودر فلفل سیاه به دلخواه
طرز تهیه:
سیب زمینیها را پوستکنده و به قطعات کوچک برش دهید و آنها را در یک کاسه مخلوط کنید. خیارهای شور را خرد کرده و به سیب زمینیها اضافه کنید. پیازهای قرمز را که تفت داده شدهاند به کاسه اضافه کنید. روی مخلوط گیشنیز تازه و پیازچه خرد شده را بپاشید. مایونز، نمک و پودر فلفل سیاه را بر اساس سلیقهتان اضافه کنید. تمام مواد را به دقت مخلوط کنید تا کاملاً ترکیب شوند. سالاد را حداقل ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید تا طعمها به خوبی ترکیب شوند.
#GermanPotatoSalad #RecipeIdeas #FlavorfulFood #ClassicDish #HomemadeCooking
#سالاد_سیب_زمینی_آلمانی #رسپی #خوشمزه #غذای_کلاسیک #غذای_خانگی
18
views
French Plumière Dessert Recipe: A Taste of Parisian Sweetness-4K|دسر پولمبیر فرانسوی
French Plumière Dessert Recipe
Ingredients:
5 egg yolks
5 tablespoons sugar
1 teaspoon vanilla extract
350 grams pastry cream
100 grams vanilla ice cream
100 grams breakfast cream
1 large can pineapple compote
2 1/2 tablespoons powdered gelatin
30 grams chopped pistachios
Instructions:
Separate the egg yolks from the egg whites. Beat the egg whites with an electric mixer until they become stiff and foamy, then refrigerate.
In another bowl, beat the egg yolks with sugar and vanilla until light in color. Place it on the stove and beat continuously for 10 minutes, then set aside to cool.
Now, drain the pineapple compote and add powdered gelatin to it, mix well. Then place it over a double boiler until the gelatin dissolves and it becomes spongy, then set aside to cool.
Mix the formed pastry cream with breakfast cream and vanilla ice cream until uniform. Then add the egg yolk mixture and mix well. Next, add the chopped pineapple and pistachios and mix. Now add the gelatin mixture and mix well. Finally, add the beaten egg whites and gently fold them in a circular motion until the egg whites puff up.
Decorate the bottom of the mold with chopped pistachios and pineapple pieces, then pour the mixture over it. Then refrigerate for a day until completely set. Enjoy your meal!
رسپی دسر پلمبیر فرانسوی
مواد لازم:
5 عدد تخم مرغ
5 قاشق غذاخوری شکر
1 قاشق چایخوری وانیل
350 گرم خامه قنادی
100 گرم بستنی وانیلی
100 گرم خامه صبحانه
1 قوطی بزرگ کمپوت آناناس
2 و نیم قاشق غذاخوری پودر ژلاتین
30 گرم خلال پسته
طرز تهیه:
زرده و سفیده تخم مرغ ها را از هم جدا میکنیم. سفیده های تخم مرغ را با همزن برقی آنقدر هم میزنیم که سفید و پفکی بشه و از ظرف نریزه، بعد در یخچال می گذاریم. در یک ظرف دیگر زرده های تخم مرغ را با شکر و وانیل هم میزنیم وقتی رنگ روشن پیدا کرد روی حرارت کتری می گذاریم و 10 دقیقه بطور مداوم هم میزنیم و کنار میگذاریم تا سرد شود.
حالا آب کمپوت آناناس را حجدا کرده و پودر ژلاتین را به آن اضافه کرده و هم میزنیم بعد روی بخار کتری میگذاریم تا ژلاتین حل شود و حالت اسفنجی پیدا کند، سپس کنار می گذاریم تا سرد شود.
حالا خامه قنادی فرم گرفته را با خامه صبحانه و بستنی وانیلی را با هم مخلوط میکنیم تا یکنواخت شود. سپس ترکیب زرده تخم مرغ را اضافه کرده و هم میزنیم. بعد آناناس های خورد شده و خلال پسته را اضافه و مخلوط میکنیم. حالا مخلوط ژلاتینی را اضافه و هم میزنیم. در انتها سفیده تخم مرغ را به مخلوط اضافه کرده و به آرامی و بصورت دورانی هم میزنیم تا پف سفیده های تخم مرغ از بین نرود.
کف قالب را با خلال پسته و تکه های آناناس دیزاین کرده و مخلوط را روی آن ریخته. سپس به مدت روز داخل یخچال میگذاریم تا کامل سفت شود. نوش جان
1. FrenchPlumièreDessert
2. Recipe
3. SweetTreat
4. ParisianFlair
5. HomemadeDesserts
Hashtags:
#FrenchPlumièreDessert #RecipeIdeas #SweetTreats #ParisianFlair #HomemadeDesserts
#دسر_پلومیر_فرانسوی #رسپی #شیرینی #شیک_پاریسی #دسر_خانگی
18
views
Green Chicken Kebab Recipe: Infusing Flavorful Herbs into Every Bite - 4k | جوجه کباب سبز
Green Chicken Kebab Recipe (Serves 2)
Ingredients:
750 grams chicken breast
3 cloves garlic
2 tablespoons lemon juice
2 tablespoons olive oil
3 tablespoons full-fat yogurt
1 bunch of parsley, coriander, spring onion, and basil
Salt and pepper
10 small tomatoes
4 bell peppers
Instructions:
For the marinade, combine a bunch of the specified greens along with 3 cloves of garlic, lemon juice, olive oil, 3 tablespoons of full-fat yogurt or mayonnaise, salt, and pepper in a blender. Blend until smooth.
Pour the green marinade over the chicken pieces and mix thoroughly. Allow the chicken to marinate in the refrigerator for 2 hours to develop flavor.
After marinating, thread the chicken pieces onto skewers and grill or fry until cooked through. I personally grilled both sides on a grill pan over medium heat until they were nicely browned.
Serve the chicken kebabs with bread or rice, and accompany them with grilled tomatoes and bell peppers.
Enjoy your delicious green chicken kebabs!
رسپی جوجه کباب سبز
مواد لازم برای 2 نفر:
750 گرم سینه مرغ
3 حبه سیر
2 قاشق غذاخوری آبلیمو
2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
3 قاشق غذاخوری ماست پرچرب
1 دسته جعفری، گیشنیز؛ جعفری، پیازچه و ریحان
نمک و فلفل
10 عدد گوجه فرنگی کوچک
4 عدد فلفل
طرز تهیه:
برای سس، یک دسته سبزیهای داخل دسکریبشن را همراه با 3 حبه سیر، آبلیمو، روغن زیتون، 3 قاشق ماست پرچرب یا سس مایونز و نمک و فلفل داخل میکسر ریخته و کاملا میکس میکنیم. بعد سس سبز را روی تکه های مرغ ریخته و کاملا مخلوط کرده و برای 2 ساعت در یخچال میگذاریم تا مزه دار شود. بعد مرغ ها را به سیخ میکشیم و کباب یا سرخ میکنیم که من دو طرفش رو در ماهیتابه با حرارت ملایم سرخ کردم و بعد با نان یا برنج و گوجه و فلفل کبابی سرو میکنیم. نوش جان
#GreenChickenKebab #RecipeIdeas #GrilledFood #FlavorfulDishes #HerbInfused
#جوجه_کباب_سبز #رسپی #کباب #ادویه_ها #سبزیجات #غذا
30
views
2
comments
Cucumber and Corn Salad Recipe: A Fresh Twist on Summer Delights-4K | سالاد خیار و ذرت
Cucumber and Corn Salad Recipe
Ingredients:
4 small cucumbers
1 small cup canned corn
1 medium red onion
2 tablespoons chopped parsley and dill
....................................... Ingredients for the dressing:
200 grams plain yogurt
1/2 teaspoon mustard sauce
2 tablespoons lemon juice
1.5 tablespoons vinegar
Salt and black pepper powder to taste
Method:
1. Slice the cucumbers into rings and place them in a serving dish. Then add the canned corn, sliced red onion, and chopped parsley and dill, and mix them together.
2. For the dressing, mix yogurt, mustard sauce, lemon juice, vinegar, salt, and pepper together until well combined. Pour this dressing over the salad and mix everything thoroughly.
3. Allow the salad to chill in the refrigerator for about 30 minutes before serving.
4. Enjoy your refreshing cucumber and corn salad!
رسپی سالاد خیار و ذرت
مواد لازم:
4 عدد خیار کوچک
1 پیاله کوچک ذرت کنسروی
1 عدد پیاز قرمز متوسط
2 قاشق غذاخوری جعفری و شوید
....................................... مواد لازم برای سس:
200 گرم ماست هم زده
یک دوم قاشق چایخوری سس خردل
2 قاشق غذاخوری آبلیمو
یک و نیم قاشق غذاخوری سرکه
نمک و پودر فلفل سیاه به دلخواه
طرز تهیه:
خیارها را بصورت حلقه ای خورد کرده و در ظرف سرو میریزیم بعد ذرت کنسروی، پیاز قرمز خلالی شده و شوید وجعفری خورد شده را اضافه میکنیم و هم میزنیم.
برای سس، ماست، سس خردل، آبلیمو، سرکه و نمک و فلفل را با هم مخلوط کرده و به سالاد اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم. بمدت 30 دقیقه در یخچال میگذاریم. نوش جان
#CucumberCornSalad #SummerSalad #FreshIngredients #HealthyEating #SaladRecipe #DeliciousDishes #EasyRecipes #VegetarianOptions #HealthyChoices #NutritiousMeal
#سالاد_خیار_و_ذرت #سالاد_تابستانی #مواد_تازه #تغذیه_سالم #رسپی_سالاد #خوشمزه #رسپی_آسان #گزینه_گیاهی #انتخاب_سالم #وعده_غذایی
32
views
2
comments
Bavarian Cream Dessert Recipe: Indulge in Layers of Decadence-4K|دستور دسر باواریا
Bavarian Cream Dessert Recipe
Ingredients:
3 cups milk
4 egg yolks
200 grams breakfast cream
220 grams sugar
12 grams cocoa powder
1 tablespoon instant coffee or Nescafe Gold
25 grams gelatin powder
1/2 cup water
1/2 teaspoon vanilla extract
10 dried edible flower petals for decoration
Instructions:
Begin by adding gelatin powder to cold water and setting it aside to dissolve. Then, place egg yolks in a bowl along with vanilla extract and sugar, and beat until the mixture turns pale and creamy. Be sure to scrape the sides of the bowl.
Next, add the egg yolk mixture to the milk and heat over low heat, constantly stirring until warm and well combined. Be careful not to let the milk boil; approximately 5 minutes should be enough. Remove from heat and add the dissolved gelatin, mixing well. Let it cool.
Whip the breakfast cream in a bowl until it reaches room temperature. Gradually add a small amount of the cooled milk mixture to the whipped cream, and gently fold until combined. Then add the remaining milk mixture and mix until smooth.
Divide the mixture into three equal parts. Leave one part plain. Add cocoa powder to the second part and mix well. Strain it to remove any lumps. Add instant coffee to the third part and mix. For a stronger coffee flavor, add 1 teaspoon of instant coffee powder and mix well. Allow to cool.
Grease a patterned sheet and place it at the bottom of a mold. Pour the cocoa mixture into the mold and place it in the freezer for 20 minutes to slightly firm up. Then pour the coffee layer over the first layer and return it to the freezer for another 20 minutes. Finally, add the plain layer on top and refrigerate for 8 hours or until completely set.
Remove the dessert from the mold onto a serving dish, remove the patterned sheet, and decorate with dried flower petals.
Enjoy your delicious Bavarian cream dessert!
رسپی دسر باواریا
مواد لازم:
3 لیوان شیر
4 عدد زرده تخم مرغ
200 گرم خامه صبحانه
220 گرم شکر
12 گرم پودر کاکائو
1 قاشق غذاخوری قهوه فوری یا نسکافه گلد
25 گرم پودر ژلاتین
یک دوم لیوان آب
یک دوم قاشق چایخوری وانیل
10 عدد غنچه گل خشک برای تزیین
طرز تهیه:
ابتدا پودر ژلاتین را به آب خنک اضافه کرده و کنار میگذاریم تا حل شود، بعد روی بخار کتری قرار می دهیم تا شفاف شود. زرده های تخم مرغ را با وانیل و شکر مخلوط کرده و با همزن خوب هم میزنیم تا رنگ آن سفید شود. حتما با لیسک ظرف را دورگیری کنید. بعد این مخلوط را به شیر اضافه کرده و روی حرارت کم میگذاریم تا گرم شود و مدام هم میزنیم تا مخلوط یکنواختی بدست آید. دقت کنید شیر نباید بجوشد. حدود 5 دقیقه کافی است. بعد از روی حرارت برمیداریم و ژلاتین بنماری شده را اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم و کنار میگذاریم تا خنک شود.
خامه صبحانه به دمای محیط رسیده را در یک ظرف هم میزنیم تا از هم باز شود بعد کمی از مواد شیری خنک را به خامه اضافه میکنیم و با همزن هم میزنیم و بعد به مواد شیری اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم تا یکدست شود.
مواد را به 3 قسمت مساوی تقسیم میکنیم. یک قسمت را بصورت ساده نگه میداریم. به 1 قسمت پودر کاکائو الک شده را اضافه و هم میزنیم و از سافی رد میکنم. به قسمت دیگر نسکافه فوری اضافه کرده و هم میزنیم. برای احساس بیشتر طعم نسکافه 1 قاشق پودر قهوه فوری به این قسمت اضافه کرده و مخلوط میکنیم و کنار میگذاریم.
حالا ورقه طرحدار را چرب کرده و کف قالب تکسچر میگذاریم و بعد از مواد کاکائویی را ریخته و به مدت 20 دقیقه در فریزر قرار میدهیم تا کمی سفت شود. بعد لایه نسکافه ای را روی لایه اول میریزیم و برای 20 دقیقه در فریزر می گذاریم و در پایان لایه ساده را اضافه کرده و در یخچال به مدت 8 ساعت قرار می دهیم تا کاملا سفت شود. بعد قالب را روی ظرف سرو برمیگردانم و ورقه طرحدار را جدا کرده و با غنچ گل تزیین می کنیم. نوش جان
#BavarianCream #DessertRecipe #Gelatin #Cocoa #CoffeeFlavor #DeliciousDesserts #HomemadeTreats #SweetIndulgence
#دسر_باواریایی #رسپی_دسر #ژلاتین #کاکائو #طعم_قهوه #دسر_خوشمزه #خوراکی_خانگی #لذیذ #شیرینی
30
views
2
comments
Shrimp Dynamite Recipe: Blast of Flavor in Every Bite-4K| رسپی میگو با سس سوئیت چیلی
Shrimp dynamite Recipe
Ingredients for 3 servings:
400 grams of cleaned shrimp
1 teaspoon salt
1 teaspoon black pepper powder
1 teaspoon garlic powder
Ingredients for the sauce:
1/2 cup mayonnaise
4 tablespoons sweet chili sauce
1 tablespoon ketchup
Ingredients for frying:
1 cup flour
1/4 cup cornstarch
Sesame seeds and chopped green onions for garnish
Instructions:
Mix the shrimp with salt, black pepper powder, and garlic powder and let it marinate in the refrigerator for 1 hour.
For the sauce, mix mayonnaise, sweet chili sauce, and ketchup together and refrigerate.
In a bowl, mix flour and cornstarch. Massage the marinated shrimp in this mixture until coated, then shake off excess flour.
Fry the shrimp in hot oil until golden brown on both sides, about 3 minutes per side.
Pour the prepared sauce over the hot shrimp and garnish with sesame seeds and chopped green onions. Serve in a serving dish. Enjoy!
رسپی میگو با سس سوئیت چیلی
مواد لازم برای 3 نفر:
400 گرم میگو تمیزشده
1 قاشق چایخوری نمک
1 قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه
1 قاشق چایخوری پودر سیر
..................................... مواد لازم برای سس:
یک دوم پیمانه سس مایونز
4 قاشق غذاخوری سس سوئیت چیلی
1 قاشق غذاخوری سس کچاب
................................. مواد لازم برای سرخ کردن:
1 پیمانه آرد
یک چهارم پیمانه نشاسته ذرت
پیازچه و کنجد برای تزیین
طرز تهیه:
میگوها را با نمک و فلفل پودر سیر مخلوط کرده و به مدت 1 ساعت داخل یخچال گذاشته تا مزه دار شود.
برای سس، مایونز و سوئیت چیلی و سس کچاب را با هم مخلوط کرده و بعد داخل یخچال می گذاریم.
حالا داخل یک ظرف گود آرد و نشاسته ذرت را با هم مخلوط کرده و میگوهای مزه دارشده را در این مخلوط ماساژ می دهیم و بعد میگوها را الک کرده تا آرد اضافه آن گرفته شود. بعد میگوها را داخل روغن داغ سرخ کرده و هر طرف را 3 دقیقه سرخ میکنیم. بعد سس آماده شده را روی میگوی داغ ریخته و با کنجد و پیلزچه تزیین میکنیم و در ظرف سرو میگذاریم. نوش جان
Other interesting videos:
https://rumble.com/v4gxmof-yazdi-cake-recipe-taste-the-tradition-of-iran-in-every-bite-4k-.html
https://rumble.com/v4h568i-saray-sarmas-dessert-recipe-indulge-in-royal-bliss-with-this-decadent-delig.html
https://rumble.com/v4hd23i-chocolate-dessert-recipe-decadent-delights-for-every-sweet-tooth-4k-.html
https://rumble.com/v4hkap3-oscar-pastries-recipe-indulge-in-irresistible-delights-4k-.html
https://rumble.com/v4hrefe-coffee-biscuit-dessert-recipe-indulge-in-sweet-brews-and-crunchy-delights-.html
#ShrimpDynamite
#Recipe
#SpicySeafood
#Appetizer
#Cooking
#NAZIFOOD
#ماهی_میگو_دینامیتی
#دستور_پخت
#غذای_دریایی_تند
#پیش_غذا
#پخت و پز
#نازی_فود
38
views
2
comments
Baked Potato with Mushroom Sauce Recipe: A Savory Delight for Every Bite|سیبزمینی تنوری با سس قارچ
Baked Potato with Mushroom Sauce Recipe
Ingredients:
3 potatoes
400 grams mushrooms
20 grams butter
200 milliliters breakfast cream
1 cup milk
3 tablespoons Parmesan cheese
3 tablespoons olive oil
1/3 teaspoon garlic powder
1/3 teaspoon black pepper powder
1/3 teaspoon paprika
2/3 teaspoon oregano powder
1 teaspoon salt
1/4 teaspoon nutmeg
1/4 teaspoon fresh or dried rosemary
Instructions:
Wash and cut 3 potatoes with skin as shown in the video, then place them in a pot with cold water and a little salt over heat for 8 minutes until boiling. Drain and add olive oil, garlic powder, black pepper powder, paprika, oregano powder, and a little rosemary, mix well, and place on a baking tray. Then bake in a preheated oven at 180 degrees for 40 minutes until crispy.
For the sauce, thinly slice the mushrooms and sauté them in a pan with a little oil, then add butter, cream, and milk, and whisk together. After a few minutes, add some nutmeg, oregano, and salt along with Parmesan cheese, and whisk. Then pour the hot sauce over the crispy potatoes and enjoy!
رسپی سیب زمینی تنوری با سس قارچ
مواد لازم:
3 عدد سیب زمینی
400 گرم قارچ 20 گرم کره
200 میلی لیتر خامه صبحانه
1 فنجان شیر 3 قاشق غذاخوری پنیر پارمزان
3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
یک سوم قاشق چایخوری پودر سیر
یک سوم قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه
یک سوم قاشق چایخوری پاپریکا
دو سوم قاشق چایخوری پودر آویشن
یک قاشق چایخوری نمک
یک چهرم قاشق چایخوری جوزهندی
یک چهرم قاشق چایخوری رزماری تازه یا خشک
طرز تهیه:
3 عدد سیب زمینی شسته شده را با پوست طبق ویدیو برش می دهیم و در یک قابلمه با آب سرد و کمی نمک روی حرارت گذاشته بمدت 8 دقیقه تا بجوشد. سپس آبکش کرده و روغن زیتون، پودر سیر، پودر فلفل سیاه، پاپریکا، پودر آویشن و مقداری رزماری را اضافه و مخلوط کرده و در سینی فر می چینیم. سپس در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه بمدت 40 دقیقه قرار می دهیم تا ترد شود.
برای سس، قارچ ها را کمی ضخیم برش داده و در ماهیتابه با کمی روغن تفت می دهیم و سپس کره، خامه و شیر را اضافه کرده و هم میزنیم. بعد از چند دقییقه مقداری جوز هندی، آویشن و نمک را همراه با پنیر پارمزان اضافه کرده و هم میزنیم. بعد سس داغ را روی سیب زمینی های ترد ریخته و نوش جان
Other interesting videos:
https://rumble.com/v4gr7cr-spinach-and-potato-borek-recipe-a-delicious-twist-on-savory-pastries-4k-.html
https://rumble.com/v4gxnax-cabbage-raisin-and-walnut-salad-recipe-a-crunchy-twist-on-a-classic-dish-4k.html
https://rumble.com/v4h5786-eggplant-parvardeh-recipe-elevate-your-appetizers-with-this-iranian-delight.html
https://rumble.com/v4hd3bl-white-and-purple-cabbage-salad-recipe-a-colorful-twist-to-refresh-your-pala.html
https://rumble.com/v4hkbh2-turnip-salad-recipe-a-crisp-and-refreshing-twist-on-greens-4k-.html
#BakedPotato
#MushroomSauce
#Recipe
#SavoryDelight
#Homemade
#NAZIFOOD
#سیبزمینی_پخته
#سس_قارچ
#دستور_پخت
#لذت_سیر
#خانگی
#نازی_فود
36
views
4
comments
Coffee Biscuit Dessert Recipe: Indulge in Sweet Brews and Crunchy Delights|دسر نسکافه ای
Coffee Biscuit Dessert Recipe
Ingredients:
• 2 cups milk
• 1/2 cup cold water
• 4 tablespoons sugar
• 1 tablespoon instant coffee powder
• 2 tablespoons powdered gelatin
• 2 tablespoons breakfast cream
• 2 packs of biscuit cookies
• Grated chocolate for decoration
Instructions:
1. Mix 2 tablespoons of powdered gelatin with cold water and let it bloom.
2. In another container, pour milk along with sugar, instant coffee powder, and crushed biscuit cookies. Place it over low heat and constantly stir until the biscuits dissolve. Be careful not to let the mixture boil.
3. Add a few tablespoons of the liquid to the breakfast cream, mix well, then add it to the mixture. Also, add the bloomed gelatin and mix well.
4. Pour the mixture into a mold and refrigerate for 4 hours until completely set.
5. Afterward, remove from the mold and decorate with grated chocolate. Enjoy!
رسپی دسر نسکافه ای با بیسکویت
مواد لازم:
2 لیوان شیر
یک دوم لیوان آب سرد
4 قاشق غذاخوری شکر
1 قاشق پودر غذاخوری نسکافه
2 قاشق غذاخوری پودر ژلاتین
2 قاشق غذاخوری خامه صبحانه
2 بسته بیسکویت مادر
شکلات رنده شده برای تزئین
طرز تهیه:
2 قاشق پودر ژلاتین را با آب سرد مخلوط کرده و بعد روی بخار کتری بنماری می کنیم. در ظرف دیگر شیر را همراه با شکر و پودر نسکافه و بیسکویت مادر خورد شده ریخته و روی حرارت ملایم گذاشته و مدام هم میزنیم تا بیسکویت حل شود. دقت کنید این مخلوط نباید بجوشد. چند قاشق از مایع را به خامه صبحانه اضافه و مخلوط کرده و بعد به مخلوط اضافه کرده و ژلاتین را نیز اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم. حالا مایع را داخل قالب ریخته و به مدت 4 ساعت در یخچال گذاشته تا کاملا سفت شود. بعد هم از قالب جدا کرده و با شکلات رنده شده تزیین میکنیم. نوش جان
Other interesting videos:
https://rumble.com/v4gr6nz-orange-cheesecake-recipe-a-zesty-twist-on-a-classic-dessert-delight-4k-.html
https://rumble.com/v4gxmof-yazdi-cake-recipe-taste-the-tradition-of-iran-in-every-bite-4k-.html
https://rumble.com/v4h568i-saray-sarmas-dessert-recipe-indulge-in-royal-bliss-with-this-decadent-delig.html
https://rumble.com/v4hd23i-chocolate-dessert-recipe-decadent-delights-for-every-sweet-tooth-4k-.html
https://rumble.com/v4hkap3-oscar-pastries-recipe-indulge-in-irresistible-delights-4k-.html
#CoffeeBiscuit
#DessertRecipe
#SweetBrews
#CrunchyDelights
#IndulgentTreats
#NAZIFOOD
#دسر_بیسکویت_قهوه
#دسرنسکافه_ای
#دسرفوری
#دسرمجلسی
#نازی_فود
30
views
4
comments