NaziFood

Walnut Meringue Cookie Recipe Ingredients: 55 grams egg whites 80 grams chopped walnuts 100 grams powdered sugar 1/8 teaspoon cream of tartar 1/2 teaspoon vanilla extract Pistachio powder for decoration Instructions: In a suitable glass bowl, pour the egg whites and cream of tartar, and whisk them together with an electric mixer until stiff peaks form. In the middle of the process, add the vanilla extract and continue beating. Without turning off the mixer, gradually add the powdered sugar and continue beating. In the middle of the process, turn off the mixer and bring the mixture from the sides to the center of the bowl, then beat again. Now, the meringue should hold its shape when turned upside down. Add the chopped walnuts and gently fold them in using a spatula until evenly distributed. Line a baking sheet with parchment paper and drop spoonfuls of the mixture onto it, leaving some space between each cookie. Sprinkle pistachio powder on top of each cookie for decoration. Place the baking sheet in the preheated oven at 120 degrees Celsius for 55 to 60 minutes. After 50 minutes, remove one of the cookies from the oven, let it cool, and test its texture. If it's crispy, remove the baking sheet from the oven. If it's slightly soft, leave the baking sheet in the oven until the cookies dry out completely. Once removed from the oven, let the cookies cool completely on the baking sheet, then transfer them to an airtight container. These cookies can be stored at room temperature in a cool place (not in the refrigerator) for up to 2 months. Enjoy your walnut meringue cookies! رسپی شیرینی پفکی گردویی مواد لازم: 55 گرم سفیده تخم مرغ 80 گرم گردوی خوردشده 100 گرم پودر قند الک شده 1/8 قاشق چایخوری پودر تارتار ½ قاشق چایخوری وانیل پودر پسته برای تزیین طرز تهیه: سفیده های تخم مرغ و پودر تارتار را در ظرفی شیشه ای مناسبی ریخته و با دور تن همزن برقی هم میزنیم تا سفیده فرم بگیرد. وسط کار وانیل را اضافه کرده و به همزدن ادامه می دهیم. بعد بدون خاموش کردن همزن، پودرقند الک شده را کم کم اضافه کرده و به همزدن ادامه می دهیم. وسط کار همزن را خاموش کرده و مواد را از اطراف به وسط ظرف آورده و دوباره هم میزنیم. حالا سفیده فرم گرفته چون با برگرداندن ظرف نمیریزد. حالا گردوی خوردشده را اضافه کرده و با لیسک بصورت دورانی هم میزنیم و روی کاغذ روغنی در سینی فر به اندازه نصف قاشق چایخوری از مواد را می ریزیم. حتما اندازه کوچک و فاصله مناسب را رعایت کنید. روی شیرینی را با پودر پسته تزیین میکنیم و در بالاترین طبقه فر از قبل گرم شده با دمای 120 درجه به مدت 55 الی 60 دقیقه قرار میدهیم. بعد از 50 دقیقه یکی از شیرینی ها را از فر خارج کنید و بگذارید خنک بشه بعد در دستتون خورد کنید اگر ترد بود سینی را از فر خارج کنید اما اگر کمی نرم بود بگذارید سینی در فر بماند و پخت کامل شود و خشک و ترد شود. بعد از اینکه از فر بیرون آوردین بگذارید کاملا خنک بشه و بعد از سینی خارج کنید. نوش جان نکته: این شیرینی ماندگاری بالایی داره و بعد از خارج کردن از فر و سرد شدن در یک ظرف دربسته و در جای خنک غیر از یخچال 2 ماه ماندگاری دارد. #WalnutMeringueCookies #HomemadeDesserts #BakingRecipes #SweetTreats #EasyDessertIdeas #شیرینی_پفکی_گردویی #دسر_خانگی #دستور_پخت_شیرینی #شیرینی_پفکی_گردویی #شیرینی_عیدنوروز

Fish Tahchin with Herb Rice Recipe Ingredients for 3 servings: 3 and a half cups of rice 4 pieces of fish 250 grams of mixed herbs for rice (sabzi polo) 3 cloves of garlic 1 tablespoon dried fenugreek leaves (shanbalileh) Tahchin Ingredients: 1 tablespoon yogurt Thick saffron solution Salt and black pepper to taste 4 tablespoons parboiled white rice 1 egg yolk Ingredients for filling (herb mixture): 2 medium onions 2 cloves of garlic 100 grams of fresh cilantro 5 tablespoons pomegranate paste Turmeric, black pepper, ginger, red pepper, and salt to taste Instructions: Season the fish with salt and turmeric. Sear both sides in oil until golden. Add 1 cup of boiling water with pomegranate paste and let it simmer for 1 hour. Cook the rice halfway. In the last 5 minutes, add the mixed herbs for rice and let all the water evaporate. Then pour a little oil into a mold, arrange the fish inside. Mix an egg yolk, yogurt, salt, and saffron solution. Add 4 tablespoons of parboiled white rice, mix well, and pour over the fish. Then add a layer of herb rice mixture, smooth and compress the surface, and place a few cloves of garlic on top. Let it steam over very low heat for 45 minutes. To prepare the filling, finely chop the onions, sauté until golden, add grated garlic and spices, then add chopped cilantro with 1 tablespoon of dried fenugreek leaves and sauté. Finally, add the pomegranate paste. You can either layer the filling over the rice or serve it alongside. Enjoy! Note: You can also use barberries, raisins, and chopped walnuts for the filling. رسپی تهچین ماهی با سبزی پلو مواد لازم برای 3 نفر: 3 و نیم پیمانه برنج 4 تکه ماهی 250 گرم سبزی پلویی 3 حبه سیر 1 قاشق غذاخوری شنبلیله خشک مواد تهچین: 1 قاشق غذاخوری ماست چکیده زعفران دم کرده غلیظ نمک و فلفل سیاه به دلخواه 4 قاشق غذاخوری برنج نیم پز سفید 1 عدد زرده تخم مرغ مواد لازم برای حشو(مخلوط سبزی): 2 عدد پیاز متوسط 2 حبه سیر 100 گرم گیشنیز تازه 5 قاشق غذاخوری عصاره تمرهندی زردچوبه، فلفل سیاه، زنجبیل، فلفل قرمز و نمک به مقدار دلخواه طرز تهیه: ماهی ها را با نمک و زردچوبه مزه دار میکنیم و دو طرفش رو یکم در روغن سرخ میکنیم. به تمرهندی 1 لیوان آب جوش اضافه می کنیم و میزاریم 1 ساعت بمونه. برنج رو کته ای درست میکنیم، 5 دقیقه آخر سبزی پلویی خورد شده را اضافه میکنیم و میگذاریم آبش کامل تبخیر بشه. بعد کف قابله کمی روغن میریزیم، ماهی ها رو میچینیم. بعد یک زرده تخم مرغ،ماست، نمک و زعفران دم کرده را با هم مخلوط میکنیم و 4 قاشق غذاخوری برنج نیم پز سفید را اضافه و هم میزنیم و سپس روی ماهی ها میریزیم. سپس یک لایه برنج سبزیپلوی میریزیم و سطحش رو صاف و فشرده میکنیم و چند حبه سیر میزاریم روش و بمدت 45 دقیقه با حرارت خیلی کم میگذاریم تا دم بیاید. برای درست کردن حشو، پیازها را بصورت ریز خورد میکنیو تفت میدهیم بعد سیر رنده شده و ادویه ها را اضافه می کنیم سپس گیشنیز خوردشده را با 1 قاشق شنبلیله خشک اضافه میکنیم و تفت می دهیم و در آخر هم عصاره تمرهندی را اضافه میکنیم. میتونیم حشو را لای برنج بزاریم و دم بیاد یا مثل من کنار برنج سرو کنید. نوش جان نکته: برای این حشو میتوانید از زرشک، کشمش و گردو خوردشده هم استفاده کنید. #FishTahchin #HerbRiceRecipe #PersianCuisine #SeafoodDish #MiddleEasternFood #NAZIFOOD #ته‌چین_ماهی #رسپی_برنج_سبزی #آشپزی_ایرانی #غذاهای_دریایی #غذاهای_خاورمیانه‌ای

Cabbage and Green Apple Salad Recipe Ingredients: 500 grams white cabbage 2 green apples 3 carrots Ingredients for Yogurt Dressing: 300 grams yogurt 1 tablespoon mayonnaise 1 clove of garlic 1 teaspoon salt Juice of half a lemon Fresh dill 2 walnuts Instructions: Finely shred the cabbage and place it in a bowl. Peel and grate the carrots and add them to the cabbage. Peel and grate the apples, then sprinkle lemon juice over them and add them to the cabbage mixture. For the dressing, mix together yogurt, mayonnaise, minced garlic, salt, and lemon juice. Mix well, then pour over the salad and toss until well combined. Finally, garnish with freshly chopped dill and chopped walnuts. Enjoy your delicious salad! رسپی سالا کلم و سیب سبز مواد لازم: 500 گرم کلم سفید 2 عدد سیب سبز 3 عدد هویج مواد لازم برای سس ماست: 300 گرم ماست همزده یا چکیده 1 قاشق غذاخوری سس مایونز 1 حبه سیر 1 قاشق چایخوری نمک نصف آبلیمو ترش شوید تازه 2 عدد گردو طرز تهیه: کلم ها را ریز خورد کرده و در ظرف میریزم. هویج ها را پوست کنده و رنده میکنیم و به کلم اضافه میکنیم. سیب ها را پوست کنده و رنده میکنیم آبلیمو را روی آن ریخته و به کلم اضافه میکنیم. برای سس، ماست چکیده، سس مایونز، سیر لهه شده و نمک را باه ممخلوط کرده و آب نصف لیمو ترش را اضافه و هم میزنیم بعد روی سالاد ریخته و خوب مخلوط میکنیم و در پایان با شوید تازه خوردشده و گردوی خورد شده تزیین میکنیم. نوش جان #CabbageAppleSalad #HealthyRecipes #SaladIdeas #FreshEating #VegetarianOptions #NAZIFOOD #سالاد_کلم_و_سیب #رسپی_سالاد_سبزی #ایده_های_سالاد #غذاهای_سالم #سالاد

Vanilla Swiss Roll Recipe Ingredients: 3 eggs 1/4 teaspoon vanilla extract 40 ml milk 30 grams sugar 30 grams vegetable oil 10 grams honey 50 grams flour 250 grams whipping cream Instructions: Separate egg whites and yolks into different bowls. Beat the egg whites with an electric mixer until foamy, then gradually add granulated sugar and continue beating until stiff peaks form. Beat the egg yolks with a hand mixer, then add vanilla extract, milk, vegetable oil, and honey, and mix well. Sift flour over the egg yolk mixture and fold gently until fully combined. Gradually add one-third of the beaten egg whites to the egg yolk mixture and fold gently. Then add the remaining egg whites and fold gently in a circular motion until fully incorporated. Line a 20x30 cm baking tray with parchment paper. Pour the batter into the tray and spread it evenly. Bake in a preheated oven at 165°C for 15 to 18 minutes until cooked through. Allow to cool in the tray for 30 minutes at room temperature. Meanwhile, whip the whipping cream with an electric mixer until stiff peaks form. Once the cake has cooled, remove it from the tray and peel off the parchment paper. Spread the whipped cream evenly over the cake and roll it tightly. Place in the refrigerator for 30 minutes. Remove from the refrigerator and spread more whipped cream on top. Decorate with strawberries or powdered pistachios. Enjoy! رسپی رولت وانیلی مواد لازم: 3 عدد تخم مرغ ¼ قاشق چایخوری وانیل 40 میلی لیتر شیر 30 گرم شکر 30 گرم روغن مایع 10 گرم عسل 50 گرم آرد 250 گرم خامه قنادی طرز تهیه: ابتدا سفیده و زرده تخم مرغ ها را در ظرف جدا از هم جدا کرده و سفیده ها را با همزن برقی هم میزنیم و کم کم شکر دانه ریز را اضافه کرده و آنقدر هم میزنیم که کف سفیدی بدست آید که از ظرف نریزه. زرده ها را با همزن دستی هم میزنیم بعد وانیل، شیر، روغن مایع و عسل را اضافه کرده و هم میزنیم. سپس آرد را روی زرده ها الک کرده و با همزن دستی هم میزنیم تا کامل ترکیب شود. بعد یک سوم سفیده کفی را اضافه و با همزن دستی هم میزنیم تا ترکیب شود. بعد بقیه سفیده ها را اضافه کرده و با لیسک بصورت دورانی هم میزنیم تا پف سفیده نخابد. حالا کاغذ روغنی را کف قالب 20*30 انداخته و بعد مواد تخم مرغی را در قالب ریخته و بطور یکنواخت پخش میکنیم و در فربرقی از قبل گرم شده با دمای 165 درجه به مدت 15 تا 18 دقیقه میگذاریم تا بپزد. بعد از پخت 30 دقیقه در دمای محیط میگذاریم تا سرد شود. در این مدت خامه قنادی را که از نیم ساعت قبل از یخچال خارج کرده با سرعت بالای همزن برقی هم میزنیم تا فرم بگیرد بعد کیک را از قالب جدا میکنیم و کاغذ روغنی را از آن جدا کرده و خامه را بصورت یکنواخت روی آن پخش کرده و سپس رول میکنیم و 30 دقیقه داخل یخچال میگذاریم و بعد از یخچال خارج کرده و روی ان را خامه میزنیم و با توت فرنگی یا پودر پسته تزیین میکنیم. نوش جان #VanillaSwissRoll #SwissRollRecipe #DessertRecipe #BakingIdeas #SweetTreats #NAZIFOOD #رولت_وانیلی #رسپی_رولت_وانیلی #رسپی_دسر #دسرخانگی #دسرمجلسی

Mushroom Soup Recipe Ingredients: 250 grams of mushrooms 1 carrot 1 red bell pepper 1 green bell pepper 1 onion 2 cloves of garlic 1 tablespoon of flour 1 tablespoon of butter 3 tablespoons of olive oil 5 cups of warm water 1 cup of warm milk Fresh parsley or coriander, chopped Salt and black pepper to taste Vegetable seasoning (optional) Instructions: Finely chop the mushrooms, carrot, red bell pepper, green bell pepper, onion, and garlic. Heat olive oil and butter in a suitable pot, add the onion and garlic, and sauté. Then add the chopped carrot and sauté for 2 minutes. Next, add the chopped mushrooms and sauté for 3 minutes. Finally, add the bell peppers and sauté for 1 minute. Now add the flour and sauté. Then add the boiling water, let it simmer for 10 minutes, stirring occasionally. Towards the end of cooking, reduce the heat and add 1 cup of warm milk, salt, black pepper, vegetable seasoning, and chopped parsley or coriander. Let it simmer for 3 more minutes, then turn off the heat and let it rest for 10 minutes before serving. Enjoy your meal! رسپی سوپ قارچ مواد لازم: 250 گرم قارچ 1 عدد هویج 1 عدد فلفل کاپیا 1 عدد فلفل سبز 1 عدد پیاز 2 حبه سیر 1 قاشق غذاخوری آرد 1 قاشق غذاخوری کره 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون 5 لیوان آب گرم 1 لیوان شیر گرم شوید یا جعفری تازه خوردشده نمک و فلفل سیاه به دلخواه چاشنی سبزیجات(اختیاری) طرز تهیه: قارچ، هویج، فلفل کاپیا، فلفل سبز، پیاز و سیر را خیلی ریز خورد میکنیم، روغن زیتون و کره را در قابلمه مناسبی گرم کرده و پیاز و سیر را اضافه و تفت می دهیم. بعد هویج خورد شده را اضافه و 2 دقیقه تفت می دهیم. سپس قارچ خورد شده را اضافه و 3 دقیقه تفت می دهیم. در آخر فلفل ها را اضافه کرده و 1 دقیقه تفت می دهیم. حالا آرد را اضافه کرده و تفت می دهیم بعد آب جوش را اضافه کرده و بمدت 10 دقیقه میگذاریم بپزد. هرازگاهی هم میزنیم. در پایان پخت حرارت را کم میکینم و 1 لیوان شیر گرم، نمک و فلفل سیاه و چاشنی سبزیجات را همراه با جعفری خورد شده اضافه میکنیم و بعد از 3 دقیقه شعله را خاموش میکنیم و بعد از 10 دقیقه استراحت سرو میکنیم. نوش جان #MushroomSoupRecipe #ComfortFood #Homemade #Vegetarian #SavorySoup #NAZIFOOD #دستورپخت_سوپ_قارچ #غذای_راحتی #خانگی #گیاهی #سوپ_خوشمزه

Naz Walnut Pastry Recipe Ingredients: For the dough: 2 cups flour 2 tablespoons sugar 1 egg 1 tablespoon yeast 1/4 cup vegetable oil 2 tablespoons yogurt 25 grams melted butter For the filling: 70 grams walnuts, chopped 2 tablespoons powdered sugar 1 teaspoon cardamom powder For the syrup: 1 cup sugar 2 cups water 1 tablespoon rose water Instructions: For the syrup, mix sugar, water, and rose water together, bring to a boil over medium heat until thickened, then set aside to cool. For the dough, beat the eggs until fluffy. Add yogurt, yeast, and sugar, and mix well until the sugar is dissolved. Then add oil and mix. Gradually add the sifted flour, knead with hands until the dough is smooth and uniform. Cover the dough and let it rest in a warm place for 1 hour. For the filling, mix chopped walnuts, powdered sugar, and cardamom powder together and set aside. After 1 hour, roll out the dough on a floured surface, spread melted butter over it, then spread the filling evenly over the dough. Roll it up, shape it with your hands, spread melted butter again, then cut into pieces. Place them on a greased baking tray lined with parchment paper. Bake in a preheated oven at 180 degrees Celsius for 20 minutes. After baking, place the pastries in a serving dish and pour the cooled syrup over them. Garnish with powdered pistachios. Enjoy! رسپی شیرینی ناز گردو مواد لازم: 2 پیمانه آرد 2 قاشق غذاخوری شکر 1 عدد تخم مرغ 1 قاشق غذاخوری خمیرمایه ¼ پیمانه روغن مایع 2 قاشق غذاخوری ماست 25 گرم کره ذوب شده مواد لازم برای لایه میانی: 70 گرم گردو 2 قاشق غذاخوری پودرقند 1 قاشق چایخوری پودر هل مواد لازم برای شربت: 1 پیمانه شکر 2 پیمانه آب 1 قاشق غذاخوری گلاب طرز تهیه: برای شربت، شکر، آب و گلاب را با هم مخلوط کرده و روی حرارت متوسط میگذاریم تا غلیظ شود و کنار میگذاریم تا سرد شود. برای خمیر، تخم مرغ ها را هم میزنیم تا از لختگی دربیاید. بعد ماست و خمیرمایه و شکر را اضافه و خوب هم میزنیم تا شکر حل شود. بعد روغن را اضافه و هم میزنیم سپس آرد الک شده را کم کم اضافه کرده و با دست مخلوط کرده وکمی ورز می دهیم تا خمیر یکنواخت و صافی بدست آید. بعد روی خمیر را پوشانده و در یک جای گرم بمدت 1 ساعت استراحت می دهیم. برای مواد میانی، گردو خوردشده، پودر شکر و پودر هل را با هم مخلوط کرده و کنار میگذاریم. بعد از 1 ساعت خمیر را روی سطح آردپاشی شده با وردنه باز میکنیم و با کره آب شده رومال میزنیم و بعد مواد میانی را بطور یکنواخت روی آن پخش کرده و با دست رول میکنیم و کمی با دست فرم داده و دوباره رومال کره میزنیم و بعد برش میزنیم و در سینی فر روی کاغذ روغنی میچینیم و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه بمدت 20 دقیقه قرار میدهیم و بعد از پخت بصورت داغ در ظرف سرو چیده و شربت خنک را روی آن میریزیم و با پودر پسته تزیین میکنیم. نوش جان #WalnutPastry #HomemadeRecipes #Recipe #Pastry #NAZIFOOD #شیرینی_خانگی #رسپی_شیرینی #شیرینی_عید #شیرینی_نازگردو

Pasta and Chickpea Salad Recipe Ingredients for 4 servings: 250 grams pasta 1 can of chickpeas 1 grated carrot 1 red bell pepper, diced 100 grams cooked corn 6 small pickled cucumbers Ingredients for the dressing: 250 milliliters yogurt 150 milliliters mayonnaise 50 grams pickled cucumbers, finely chopped 1 tablespoon ketchup 1 teaspoon mustard 1 tablespoon olive oil 1 teaspoon paprika Salt and black pepper to taste رسپی سالاد پاستا و نخودفرنگی مواد لازم برای 4 نفر: 250 گرم پاستا 1 قوطی کنسرو نخودفرنگی 1 عدد هویج رنده شده 1 عدد فلفل قرمز کاپیا 100 گرم ذرت پخته 6 عدد خیارشور کوچک مواد لازم برای سس: 250 میلی لیتر ماست 150 میلی لیتر سس مایونز 50 گرم خیارشور 1 قاشقغذاخوری سس کچاپ 1 قاشق چایخوری سس خردل 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 قاشق چایخوری پاپریکا نمک و فلفل سیاه به دلخواه #PastaChickpeaSalad #HealthyEating #VegetarianRecipe #SummerSalad #QuickAndEasy #NAZIFOOD #سالاد_ماکارونی_نخودچی #تغذیه_سالم #دستورپخت_گیاهی #سالاد_تابستانی #سریع_و_آسان

Shrimp and Pasta Recipe Ingredients: 200 grams cleaned shrimp 250 grams pasta 5 small tomatoes 1 tablespoon freshly chopped parsley 1 clove garlic ¼ red bell pepper 25 grams butter Salt and paprika to taste Oil as needed 1 tablespoon lemon juice Parmesan cheese, optional Instructions: First, cook the pasta according to package instructions, drain, and set aside. Next, heat some oil in a pan over medium heat and sauté the shrimp until cooked. Add minced garlic, salt, and paprika, and sauté for a minute. Add finely chopped bell pepper, chopped tomatoes, and freshly chopped parsley, then add butter and sauté. Then, add lemon juice and mix well. Now, add the drained pasta along with a little pasta water and mix everything together. Serve hot, garnished with optional Parmesan cheese. Enjoy! رسپی میگو و پاستا مواد لازم: 200 گرم میگو پاک شده 250 گرم پاستا 5 عدد گوجه فرنگی کوچک 1 قاشق غذاخوری جعفری تازه خورد شده 1 حبه سیر ¼ فلفل دلمه ای قرمز 25 گرم کره نمک و پاپریکا به دلخواه روغن به مقدار لازم 1 قاشق غذاخوری آب لیمو ترش پنیر پارمزان به دلخواه طرز تهیه: ابتدا پاستا را پخته و ابکش کرده و کنار میگذاریم. بعد میگوها را در یک تابه با مقداری روغن روی حرارت ملایم تفت می دهیم. سیر ریزخورد شده،نمک و پاپریکا را اضافه و تفت می دهیم. فلفل دلمه ای ریز شده، گوجه فرنگی خورد شده و جعفری تازه خورد شده و کره را اضافه و تفت می دهیم. سپس آبلیمو را اضافه کرده و هم میزنیم. حالا پاستای آبکش شده را همراه با کمی آب پاستا اضافه و مخلوط میکنیم. نوش جان #ShrimpPastaRecipe #SeafoodPasta #QuickDinnerIdeas #HomemadeItalian #EasyCooking #NAZIFOOD #رسپی_میگو_و_پاستا #پاستا_میگو #ایده_های_شام_سریع #ایتالیایی_خانگی #پخت_راحت

Homemade Potato Chips Recipe Ingredients: 4 potatoes Oil and salt, as needed Ingredients for Sauce: 3 tablespoons low-fat yogurt 1 tablespoon freshly chopped dill 1 small pickled cucumber 1 tablespoon mayonnaise Salt and black pepper, to taste Instructions: Wash the potatoes thoroughly and slice them into very thin slices. Soak them in ice water for 10 minutes, then boil them in a pot of water for 5 minutes. Drain the potatoes completely and arrange them on a baking rack. Drizzle with oil and a little salt, then bake in a preheated oven at 200 degrees Celsius for 5 minutes, making sure they don't burn. For the sauce, mix yogurt, dill, pickled cucumber, mayonnaise, salt, and black pepper together. Serve alongside the potato chips. Enjoy your meal! رسپی چیپس سیب زمینی خانگی مواد لازم: 4 عدد سیب زمینی روغن و نمک به مقدار لازم مواد لازم برای سس: 3 قاشق غذاخوری ماست کم چرب 1 قاشق غذاخوری شوید تازه خورد شده 1 عدد خیارشور کوچک 1 قاشق غذاخوری سس مایونز نمک و فلفل سیاه طرز تهیه: سیب زمینی ها را کامل شسته و بصورت ورقه های خیلی نازک برش میزنیم، بعد بمدت 10 دقیقه در آب یخ بگذارید سپس در یک قابلمه اب جوش بمدت 5 دقیقه بجوشد. سپس آن ها را کاملا خشک کرده و روی توری فر چیده و با روغن و کمی نمک اغشته کنید و بمدت 5 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه بگذارید و مواظب باشید نسوزد. برای سسريال ماست، شوید، خیارشور، سس مایونز و نمک وفلفل را خوب با هم مخلوط کرده و کنار چیپس سیب زمینی سرو کنید. نوش جان #HomemadePotatoChips #CrispySnacks #HealthyEating #EasyRecipes #SnackTimeFavorites #NAZIFOOD #چیپس_سیب_زمینی_خانگی #مواد_خوشمزه #غذاهای_سالم #دستورالعمل_آسان #مورد_علاقه_وقت_تفریح

Cherry Cake Recipe Ingredients: 50 grams pitted cherries 3 cups flour 1 cup sugar 1 cup oil 1 cup yogurt 4 eggs 1 teaspoon vanilla extract 1 teaspoon baking powder ½ teaspoon baking soda (do not omit) Instructions: Mix the pitted cherries with 1 tablespoon of flour and set aside. Beat the eggs with sugar and vanilla until creamy and fluffy. Add oil and yogurt, and beat until well combined. Then add the sifted flour, baking powder, and baking soda, and beat until the mixture is smooth and uniform. Grease a cake pan and line it with parchment paper. Pour the cake batter into the pan. Sprinkle the cherries over the cake batter. Bake in a preheated oven at 180 degrees Celsius for 45 to 50 minutes until cooked through. Enjoy your cherry cake! کیک گیلاس مواد لازم: 50 گرم گیلاس بدون هسته 3 لیوان آرد 1 لیوان شکر 1 لیوان روغن 1 لیوان ماست 4 عدد تخم مرغ 1 قاشق چایخوری وانیل 1 قاشق مرباخوری بکینگ پودر ½ قاشق چایخوری جوش شیرین(حذف نکنید) طرز تهیه: ابتدا گیلاس بدون هسته را با 1 قاشق آرد مخلوط کرده و کنار بگذارید. تخم مرغ ها را همراه با شکر و وانیل با دور تند همزن برقی هم بزنید تا کرمرنگ و کشدار شود. سپس روغن و ماست را اضافه کرده و در حد هم زدن هم بزنید. بعد آرد الک شده، بکینگ پودر و جوش شیرین را اضافه و هم بزنید تا مخلوط یکنواخت و صاف شود حالا قالب را چرب کرده و کاغذ روغنی دور آن بندازید و بعد مخلوط کیک را در آن بریزید. سپس گیلاس ها را روی مایه کیک بریزید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 45 تا 50 دقیقه قرار دهید تا پخته شود. نوش جان #CherryCake #HomemadeDessert #BakingRecipe #EasyBaking #DeliciousTreats #NAZIFOOD #کیک_گیلاس #دسر_خانگی #دستور_پخت_کیک #پخت_آسان #کیک

Pizza Flavored Gazelle Horn Crepe Recipe Note: The cup used is 200 milliliters. Ingredients for 6 pieces: For the crepe batter: 2 eggs 4 tablespoons vegetable oil 1 and a half cups milk 1 and a half cups flour Salt For the filling: Finely chopped sausage 1 tomato 1 green bell pepper ½ bell pepper Sliced pizza cheese as desired Salt, red pepper, and oregano to taste Instructions: For the crepe batter, beat the eggs in a suitable bowl and add vegetable oil and salt. Mix well with a whisk, then add the milk and mix again. Add the sifted flour and mix until the batter is smooth and uniform. For the filling, chop the sausage, tomato, green bell pepper, and bell pepper finely. Sauté them in a pan with a little oil and spices for 2 to 3 minutes, then set aside to cool. Heat a non-stick pan over medium heat. Once hot, pour a ladle of batter into the pan and spread it evenly. After cooking one side, flip it over and spread some of the sausage mixture on one side, then place a slice of pizza cheese on top. Fold the crepe over to form a half-moon shape, pressing it down to stick together. Cook it thoroughly by flipping it occasionally. Serve with your favorite sauce. Enjoy! رسپی گوزلمه کرپ با طعم پیتزا لیوان مورد استفاده 200 میلی لیتر می باشد. مواد لازم برای 6 عدد: برای خمیر کرپ: 2 عدد تخم مرغ 4 قاشق غذاخوری روغن مایع 1 و نیم لیوان شیر 1 و نیم لیوان آرد نمک ..................... مواد لازم برای داخل کرپ: سوسیس ریز خورد شده 1 عدد گوجه فرنگی 1 عدد فلفل سبز ½ فلفل کاپیا پنیر پیتزا ورقه ای به مقدار دلخواه نمک، فلفل قرمز و آویشن به مقدار دلخواه طرز تهیه: برای خمیر کرپ، تخم مرغ ها را داخل ظرف مناسبی ریخته و روغن مایع و نمک را اضافه کرده و با همزن دستی خوب هم می زنیم بعد شیر را اضافه کرده و دوبار هم میزنیم. سپس آرد الک شده را اضافه کرده و خوب هم میزنیم تا خمیر صاف و یکدستی بدست آید. برای لایه میانی، سوسیس، گوجه فرنگی، فلفل سبز و فلفل کاپیا را ریز خورد کرده و در تابه با کمی روغن و ادویه 2 تا 3 دقیقه تفت می دهیم وکنار میگذاریم تا سرد شود. تابه نسوزی را روی حرارت ملایم گذاشته و پس از گرم شدن یک ملاقه از خمیر را داخل آن ریخته و بصورت یکنواخت پخش میکنیم. پس از پخت یک طرف آن را برمی گردانیم و کمی از مواد سوسیسی را یک طرف آن ریخته و ورقه پنیر پیتزا را روی آن گذاشته و خمی ر ا تا میکنیم بصورتی که کاملا روی هم بیوفتد و با پشت و رو کردن کامل می پزیم و بعد با هر سس دلخواهی سرو میکنیم. نوش جان #PizzaFlavoredCrepe #SavoryRecipe #GazelleHorn #CreativeCuisine #HomemadeDelights #NAZIFOOD #رسپی_خوشمزه #پیتزای_سریع #آشپزی_خانگی #غذای_ترکی #گویزلمه_کرپ

Spinach and Chickpea Tartare Recipe Ingredients: 1 package of spinach 1 onion 1 clove of garlic 1 cup chickpeas 1 teaspoon paprika 1 teaspoon dried oregano 1 teaspoon turmeric Sufficient oil ½ teaspoon black pepper ½ teaspoon red pepper powder 1 teaspoon salt 2 tablespoons yogurt 1 tablespoon mustard sauce 1 teaspoon dill 1 teaspoon parsley 2 tablespoons lemon juice Instructions: Finely chop and wash the spinach, then steam it until tender. Season with paprika, salt, and oregano, and set aside to cool. Finely chop an onion and sauté it in a pan with a little oil. Add crushed garlic, turmeric, and black pepper, and sauté until fragrant. Set aside to cool. Cook the soaked chickpeas with water, salt, and turmeric until tender. Let them cool. Mix the cooled spinach, chickpeas, and onions together. Add yogurt, mustard sauce, lemon juice, dill, and parsley, and mix well. Serve cold. Enjoy! رسپی تارتور اسفناج و نخود مواد لازم: 1 بسته اسفناج 1 عدد پیاز 1 حبه سیر 1 پیمانه نخود 1 قاشق چایخوری پاپریکا 1 قاشق چایخوری پودر آویشن 1 قاشق چایخوری زردچوبه روغن به مقدار لازم ½ قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه ½ قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری نمک 2 قاشق غذاخوری ماست 1 قاشق غذاخوری سس خردل 1 قاشق چایخوری پول بیبر 1 قاشق چایخوری زعتر 2 قاشق غذاخوری آب لیمو ترش طرز تهیه: 1 بسته اسفناج را خورد کرده و بشویید سپس روی حرارت بگذارید تا بخارپز شود و بعد پاپریکا، نمک و پودر اویشن بزنید و کنار بگذارید تا سرد شود. حالا یک پیاز را خلالی خورد کرده و در تابه با کمی روغن تفت می دهیم و یک حبه سیر له شده و زردچوبه و فلفل سیاه را اضافه کرده و تفت میدهیم و کنار میگذاریم تا سرد شود. نخود از قبل خیس خورده را با آب و نمک و زردچوبه میگذاریم کامل بپزد و بعد سرد شود. حالا اسفناج ، نخود و پیازهای سرد شده را با هم مخلوط کرده و ماست، سس خردل، آبلیمو، پول بیبر و زعتر را اضافه کرده و هم میزنیم و بصورت سرد سرو میکنیم. نوش جان #SpinachChickpeaTartare #HealthyRecipe #VegetarianDish #TastyTartare #QuickAndEasy #NAZIFOOD #تارتار_اسفناج_و_نخود #رسپی_سالم #غذای_گیاهی #تارتار_لذیذ #سریع_و_آسان

Apple Marmalade Cake Recipe Ingredients for apple marmalade: 300 grams grated apples 70 grams sugar ¼ cup water 25 grams rose water 1 tablespoon thick saffron solution 1 tablespoon cinnamon powder ½ teaspoon cardamom powder Ingredients for the cake: 4 large eggs 315 grams pastry flour 220 grams granulated sugar 110 grams butter (50 grams animal butter and 50 grams vegetable butter) 55 grams vegetable oil 125 milliliters milk 25 grams rose water 10 grams baking powder ¼ teaspoon vanilla extract Pistachio powder for decoration Instructions: Begin by cooking the peeled and grated apples over low heat. Add sugar and water and cook for about 20 minutes until the apples are cooked and the water evaporates. Then add saffron and rose water, mix well, and allow it to simmer until the water evaporates completely. The apple mixture should not have excess water. Now add cinnamon powder and cardamom powder, mix well, and turn off the heat. Let it cool. For the cake, in a bowl, place butter at room temperature and add granulated sugar. Beat them together vigorously with an electric mixer for 5 minutes. Remember to scrape down the sides of the bowl during this process. Then gather the ingredients in the center of the bowl and add the eggs one by one, beating for 1 minute after each addition. Scrape down the sides of the bowl with a spatula. Along with the fourth egg, add vanilla extract and beat the mixture for another 5 minutes until everything is well combined and the bowl is scraped down. Add rose water and continue beating. Then add vegetable oil, milk, and room temperature butter, and mix with a slow speed until well combined. There's no need to overmix. Gradually add sifted pastry flour and baking powder to the mixture in several stages. Mix gently with a hand mixer in a circular motion until the batter is smooth and uniform. Grease a 25 cm patterned or round or intermediate deep pan with cold butter and sprinkle with flour. Pour half of the cake batter into the pan, then pour the apple mixture in the middle and spread it evenly. Pour the remaining cake batter over it. Preheat the oven to 160 degrees Celsius for an electric oven or 175 degrees Celsius for a gas oven. Place the pan in the preheated oven and bake for 45 to 50 minutes. Once baked, remove the cake from the pan and decorate it with pistachio powder. Enjoy! Note: Gas oven temperature: 175 degrees Celsius for 45 to 50 minutes. Electric oven temperature: 160 degrees Celsius for 45 to 50 minutes. رسپی کیک مارمالادی سیب مواد لازم برای مارمالاد سیب: 300 گرم سیب رنده شده 70 گرم شکر ¼ پیمانه آب 25 گرم گلاب 1 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده غلیظ 1 قاشق غذاخوری پودر دارچین ½ قاشق چایخوری پودر هل ........................................ مواد لازم برای کیک: 4 عدد تخم مرغ بزرگ 315 گرم آرد قنادی 220 گرم شکر دانه ریز 110 گرم کره(50 گرم کره حیوانی و 50 گزم کره گیاهی) 55 گرم روغن مایع 125 میلی لیتر شیر 25 گرم گلاب 10 گرم بکینگ پودر ¼ قاشق چایخوری وانیل پودر پسته برای تزیین طرز تهیه: ابتدا سیب های پوست کنده و رنده شده را روی حرارت ملایم گذاشته و شکر و آب را اضافه میکنیم و بمدت 20 دقیقه میگذاریم تا سیب پخته و آبش تبخیر شود. بعد زعفران و گلاب را اضافه کرده و مخلوط میکنیم و دوباره زمان میدهیم تا آب آن تبخیر شود. سیب نباید آب داشته باشد. حالا پودر دارچین و پودر هل را اضافه کرده و مخلوط میکنیم و بعد از 1 دقیقه حرارت را خاموش کرده تا سرد شود. برای کیک، کره هم دمای محیط ا در ظرفی ریخته و شکر دانه ریز را اضافه کرده و با دور تند همزن برقی بمدت 5 دقیقه هم میزنیم. وسط کار حتما ظرف را دور گیری میکنیم. بعد مواد را در وسط ظرف جمع کرده و تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کرده و بمدت 1 دقیقه هم میزنیم. دور ظرف را حتما با لیسک دور گیری میکنیم. همراه با تخم مرغ چهارم وانیل را اضافه کرده و مخلوط را بمدت 5 دقیقه هم میزنیم تا مواد کاملا یکدست شود و ظرف را دورگیری میکنیم. بعد گلاب را اضافه و هم میزنیم سپس گلاب، روغن مایع و شیر هم دمای محیط را اضافه و با دور کند همزن هم میزنیم تا مخلوط شود و نیازی به همزدن زیاد ندارد. سپس آرد و بکینگ پودر الک شده را در چند مرحله اضافه و با همزن دستی به آرامی و بصورت دورانی هم میزنیم تا خمیر یکنواخت و صافی بدست آید. حالا قالب سایز 25 طرحدار یا گرد یا میان تهی همین سایز را با کره سرد چرب کرده و آرد پاشی میکنیم. حالا نصف مواد کیک را ریخته و بعد مواد سیبی را وسط کیک ریخته و بصورت یکنواخت پخش کرده و بعد باقی مواد کیک را روی آن ریخته و سپس قالب را در فر برقی از قبل گرم شده با دمای 160 درجه به مدت 45 تا 50 دقیقه قرار می دهیم و بعد از پخت از قالب خارج کرده و با پودر پسته تزیین میکنیم. نوش جان نکته: دمای فر گازی 175 درجه بمدت 45 تا 50 دقیقه دمای فر برقی 160 درجه بمدت 45 تا 50 دقیقه #کیک_خانگی #کیک_کافیشاپی #کیکپزی #دسر #شیرینی #کیک_مارمالادی_سیب #اموزش_شیرینی #AppleMarmaladeCake #CakeRecipe #DessertIdeas #BakingInspiration #SweetTreats #NAZIFOOD

Egyptian-Shalto Kebab Recipe Ingredients: 1 kg chicken breast 1 large onion 2 bell peppers (1 red, 1 green) 2 tbsp lemon juice 3 tbsp olive oil 1 tsp saffron threads (soaked) ½ tsp black pepper powder ½ tsp garlic powder 1 tsp salt 2 tomatoes 2 hot peppers 1 tbsp clarified butter mixed with 2 tbsp soaked saffron threads For the filling: 6 mushrooms 1 medium-sized grated onion 1 tsp minced garlic 4 tbsp ground walnuts 2 tbsp roasted red bell pepper, chopped 2 tbsp chopped parsley 2 tbsp pomegranate paste ½ tsp sumac ½ tsp salt Instructions: Cut the chicken breast in the middle and marinate with soaked saffron threads. Peel and finely chop one white onion. Mix it with finely chopped bell peppers, salt, black pepper powder, and garlic powder. Squeeze to remove excess onion juice, then add this mixture to the chicken along with lemon juice and olive oil. Mix well and refrigerate for 2 hours. For the filling, chop the mushrooms and cook with grated onion and minced garlic in a pan with a little oil for 10 minutes until the garlic aroma is released. Add salt and sumac, then add chopped roasted bell peppers, chopped parsley, and ground walnuts. Cook for another 5 minutes, then add pomegranate paste and continue cooking. To prepare the kebabs, separate the chicken from the onion and pound it with a meat tenderizer. Spread some of the mushroom mixture over the chicken and roll it up. Skewer from large to small, placing a piece of colored bell pepper between each chicken roll. Once the grill is hot, place the skewers on it and brush the chicken with the mixture of clarified butter and soaked saffron threads. Grill each side for 12 minutes and serve with rice and tomatoes. Enjoy your meal! رسپی کباب مصری-شالتو مواد لازم: 1 کیلو سینه مرغ 1 عدد پیاز سفید بزرگ 2 عدد فلفل دلمه ای رنگی 2 قاشق غذاخوری آب لیموترش 3 قاشق غذاخوری روغم زیتون 1 قاشق چایخوری زعفران دم کرده ½ قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه ½ قاشق چایخوری پودر سیر 1 قاشق چایخوری نمک 2 عدد گوجه فرنگی 2 عدد فلفل تند 1 قاشق غذاخوری کره آب شده با 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده ............... مواد لازم برای لایه میانی: 6 عدد قارچ 1 عدد پیاز رنده شده متوسط 1 قاشق چایخوری حریره سیر 4 قاشق غذاخوری گردو آسیاب شده 2 قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای قرمز خوردشده 2 قاشق غذاخوری جعفری خوردشده 2 قاشق غذاخوری رب انار ½ قاشق چایخوری پول بیبر ½ قاشق چایخوری نمک طرز تهیه: سینه مرغ را از وسط برش داده و با کمی زعفران دم کرده مزه دار کنید. حالا یک پیاز سفید را خلالی خورد کنید و با دو عدد فلفل دلمه رنگی را درشت خورد شده، نمک، فلفل سیاه و پودر سیر مخلوط کنید و چنگ بزنید تا آب پیاز خارج شود بعد این مواد را به مرغ اضافه کرده، آبلیموترش و روغن زیتون اضافه کرده و مخلوط میکنیم و بمدت 2 ساعت در یخچال میگذاریم. برای لایه میانی، قارچ ها را ریز خورد کرده و با پیاز رنده شده و حیره سیر در تابه با کمی روغن برای 10 دقیقه تفت می دهیم تا بوی سیر ازاد شود بعد نمک و پول بیبر را اضافه و تفت می دهیم. سپس فلفل دلمه ریزخورد شده، جعفری ریز خورد شده و گردو آسیاب شده را اضافه و برای 5 دقیقه تفت می دهیم. سپس رب انار را اضافه و تفت میدهیم. حالا برای کباب کردن، مرغ را از پیاز جدا کن و با بیفتک کوپ میکوبیم و بعد مقداری از مواد قارچی را روی آن می ریزیم و رول میکنیم. سپس از بزرگ به کوچک سیخ میزنیم و مابین هر رول مرغ یک تکه فلفل دلمه رنگی میزاریم. منقل کباب که گرم شد سیخ ها را روی منقل گذاشته و با مخلوط کره آب شده و زعفران دم کرده مرغ ها را رومال میزنیم. هر طرف را بمدت 12 دقیقه روی منقل کباب میکنیم و با برنج و گوجه فرنگی کبابی سرو میکنیم. نوش جان #EgyptianKebab #ShaltoKebab #MiddleEasternCuisine #GrilledKebab #AuthenticRecipe #NAZIFOOD #کباب_مصری #شالتو_کباب #فرهنگ_غذایی_شرق_میانه #کباب_سوخته #رسپی_اصیل

Chickpea Salad Recipe Ingredients: 1 cucumber 6 small tomatoes 1 red onion 5 tablespoons cooked chickpeas 1 teaspoon mustard sauce 1 tablespoon mayonnaise 1 tablespoon olive oil 1 tablespoon salad seasoning 1 teaspoon salt Instructions: Chop the cucumber, onion, and tomatoes coarsely and place them in a bowl. Add the cooked chickpeas and mix well. For the dressing, combine olive oil, mustard sauce, mayonnaise, salad seasoning, and salt. Mix well. Pour the dressing over the salad mixture and toss until evenly coated. Enjoy your meal! رسپی سالاد نخود مواد لازم: 1 عدد خیار 6 عدد گوجه فرنگی کوچک 1 عدد پیاز قرمز 5 قاشق غذاخوری نخود پخته 1 قاشق مرباخوری سس خردل 1 قاشق غذاخوری سس مایونز 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1 قاشق مربا خوری ادویه سالاد 1 قاشق چایخوری نمک طرز تهیه: خیار، پیاز و گوجه ها را بصورت درشت خورد کرده و در ظرفی میریزم بعد نخود پخته شده را اضافه کرده و مخلوط میکنیم. برای سس، روغن زیتون، سس خردل، سس مایونز، ادویه سالاد و نمک را اضافه و خوب مخلوط می کنیم. نوش جان #ChickpeaSalad #HealthyEating #VegetarianRecipe #SummerSalad #ProteinPacked #NAZIFOOD #سالاد_نخود #تغذیه_سالم #رسپی_گیاهی #سالاد_تابستانی #سالاد

Gulab Jamun Dessert Recipe Ingredients: 1 cup powdered milk 1 tablespoon white flour 1 teaspoon cardamom powder ½ teaspoon baking powder 1 egg 1 tablespoon vegetable oil For the syrup: 2 cups water 1 ¼ cups sugar ¼ cup rose water ¼ cup saffron Instructions: For the syrup, combine water, sugar, and saffron in a saucepan and bring to a boil. Reduce the heat and let it simmer until thickened. Keep it warm. For the jamun, mix powdered milk, flour, cardamom powder, and baking powder in a bowl. Add the egg and mix well. Knead the mixture lightly with your hands. Grease your hands and shape the dough into small round balls. Fry the balls in hot oil until golden brown. Then transfer them to the hot syrup and let them soak for 1 hour. Enjoy your Gulab Jamun Dessert! رسپی گلاب جامون مواد لازم: 1 پیمانه شیرخشک 1 قاشق سوپ خوری آرد سفید 1 قاشق چایخوری پودر هل ½ قاشق چایخوری بکینگ پودر 1 عدد تخم مرغ 1 قاشق سوپ خوری روغن مایع ....................................... مواد لازم برای شربت: 2 پیمانه آب 1 و ¼ پیمانه شکر ¼ پیمانه گلاب ¼ پیمانه زعفران طرز تهیه: برای شربت ابتدا آب، شکر و زعفران را درقابلمه ریخته و روی حرارت میگذاریم تا بجوشد، بعد شعله را کم میکنیم و اجازه میدهیم که داغ بماند. برای گلاب جامون، شیرخشک، آرد، پودر هل و بکینگ پودر را در ظرفی ریخته و خوب مخلوط میکنیم. بعد تخم مرغ را اضافه کرده و مخلوط کرده و با دست کمی ورز می دهیم. بعد دستمان را چرب کرده و خمیر را به شکل گردی های کوچک فرم می دهیم. سپس داخل روغن داغ زیاد سرخ میکنیم و بعد به شربت داغ منتقل کرده و بمدت 1 ساعت میگذاریم بماند و زیر شربت را خاموش میکنیم. نوش جان #GulabJamun #DessertRecipe #IndianDessert #SweetTreats #HomemadeDelights #NAZIFOOD #گلاب_جامون #رسپی_دسر #دسر_ایرانی #شیرینی_خانگی #دسرهندی

Shah Abbasi Polo Recipe Ingredients for 3 servings: 300 grams of lamb meat 1 cup of soaked Lupini beans 3 cups of rice 2 onions 2 tablespoons of tomato paste Sufficient amount of oil 1/2 cup of brewed saffron Salt to taste Initial Spices for Cooking Meat: 1 teaspoon of turmeric One-half teaspoon of black pepper powder One cinnamon stick Final Spices for Cooking Meat: 1/2 teaspoon of cardamom powder 1/2 teaspoon of rose petals powder 1/2 teaspoon of lemon powder 1/4 cup of brewed saffron Salt to taste For garnish: barberries, almond slices, pistachio slices, and fried potato slices Instructions: Firstly, cook the soaked Lupini beans in water until tender. In a pan, sauté 2 chopped onions with some oil, then add turmeric and sauté. Next, add the diced lamb meat and sauté. Add black pepper powder and cinnamon stick, and continue to sauté. Then, add 2 cups of boiling water and let it simmer over low heat for 2 hours. Meanwhile, sauté the tomato paste with a little oil, then add the cooked Lupini beans and sauté, adding one-quarter cup of brewed saffron. Add this mixture to the center of the cooking meat and let the meat cook completely. In the meantime, rinse the soaked rice in boiling water with salt and drain it. Add rose petals powder, saffron, and salt to the meat mixture and mix well. In a pot, pour some oil and sprinkle saffron and salt, then place a sliced potato ring. Layer the rice and meat mixture alternately, and finally pour half a cup of brewed saffron over the rice. Cover the pot with a lid and let it steam for 45 minutes. Finally, garnish with pistachio slices, barberries, almond slices, and fried potato slices. Enjoy your meal! رسپی پلو شاه عباسی مواد لازم برای 3 نفر: 300 گرم گوشت گوسفندی 1 پیمانه لپه 3 پیمانه برنج 2 عدد پیاز 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی روغن به میزان لازم یک دوم استکان زعفران دم کرده نمک به مقدار دلخواه ...................................... ادویه های ابتدای پخت گوشت: 1 قاشق چایخوری زردچوبه یک دوم قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه یک تکه چوب دارچین ....................................... ادویه های آخر پخت گوشت: یک دوم قاشق چایخوری پودر هل یک دوم قاشق چایخوری پودر گل محمدی یک دوم قاشق چایخوری پودر لیمو یک چهارم استکان زعفران دم کرده نمک به مقدار دلخواه برای تزیین: زرشک، خلال بادام، خلال پسته و سیب زمینی سرخ شده طرز تهیه: ابتدا لپه هایی که از قبل خیس خورده با مقداری آب میگذاریم تا بپزد. در تابه 2 عدد پیاز نگینی خوردشده را با مقداری روغن تفت میدهیم بعد زرد چوبه را اضافه کرده و تفت می دهیم. بعد گوشت های خوردشده را اضافه و تفت می دهیم. بعد پودر فلفل سیاه و چوب دارچین را اضافه کرده و تفت می دهیم. سپس 2 لیوان آب جوش اضافه کرده و میگذاریم تا 2 ساعت با حرارت ملایم بپزد. در این فاصله رب گوجه فرنگی را با کمی روغن تفت می دهیم و لپه های پخته شده را اضافه کرده و تفت می دهیم و یک چهارم استکان زعفران دم کرده اضافه میکنیم. وسط های پخت گوشت مخلوط رب و لپه را به آن اضافه کرده و میگذاریم تا گوشت کامل بپزد. در این فاصه برنج خیس خورده را درآب جوش و نمک ریخته و بصورت نپخته آبکش میکنیم. حالا پودر گل محمدی، زعفران و نمک را به مخلوط گوشت اضافه کرده و هم میزنیم. حالا کف قابلمه مقداری روغن و زعفران و نمک ریخته و یک سیب زمینی حلقه ای را میگذاریم. بعد لایه به لایه از برنج سفید و مخلوط گوشت می ریزیم و در پایان نصف استکان زعفران دم کرده روی برنج می ریزیم و برنج را با دم کنی میگذاریم تا 45 دقیقه دم بکشد. بعد با خلال پسته، زرشک، خلا بادام و سیب زمینی سرخ شده تزیین میکنیم. نوش جان #ShahAbbasiPolo #PersianCuisine #RiceDish #TraditionalRecipe #IranianFood #NAZIFOOD #شاه‌عباسی‌پلو #آشپزی‌ایرانی #غذای‌ایرانی #دستورپخت‌سنتی #پلو

Broccoli and Carrot Salad Recipe with Yogurt Dressing Ingredients: 500 grams of broccoli 10 small pickled cucumbers 3 medium-sized carrots 1 cup of canned corn Ingredients for the Dressing: 8 tablespoons of yogurt 3 tablespoons of mayonnaise 1 and a half tablespoons of mustard sauce 1 teaspoon of salt Freshly ground black pepper Optional: 1 clove of garlic رسپی سالاد بروکلی و هویج با سس ماست مواد لازم: 500 گرم بروکلی 10 عدد خیارشور کوچک 3 عدد هویج متوسط 1 لیوان ذرت کنسروی ........................... مواد لازم برای سس: 8 قاشق غذاخوری ماست 3 قاشق غذاخوری سس مایونز 1 و نیم قاشق غذاخوری سس خردل 1 قاشق چایخوری نمک شوید تازه درصورت تمایل 1 حبه سیر #BroccoliCarrotSalad #HealthyEating #VegetableSalad #YogurtDressing #NutritiousRecipes #NAZIFOOD #سالاد_بروکلی_هویج #غذای_سالم #سالاد_سبزیجات #سس_ماست #دستور_غذایی

Cinnamon Apple Tart Recipe Ingredients for the Pastry: 350 grams of flour 1 egg 200 grams of butter 2 tablespoons of sugar 1 tablespoon of baking powder 1 teaspoon of vanilla extract Ingredients for the Filling: 5 apples 100 grams of sugar 2 tablespoons of flour 2 teaspoons of cinnamon powder 2 teaspoons of fresh lemon juice Instructions: For the pastry, mix egg, sugar, butter, and vanilla extract together and beat until creamy. Mix flour and baking powder together, then sift twice. Gradually add flour to the mixture and knead gently until a cohesive dough forms. Place the dough in the refrigerator for 1 hour. After this time, take out the dough and separate one-third of it for the strips on top of the tart. Place it back in the refrigerator. Roll out the remaining two-thirds of the dough on a floured surface until it reaches a thickness of 1 centimeter. Place the rolled-out pastry in a tart pan, removing any excess from the edges. Prick the pastry with a fork to prevent air bubbles during baking. Peel and thinly slice the apples. Mix them with sugar, flour, lemon juice, and cinnamon powder. Spread the apple mixture evenly over the pastry. Take out the reserved dough from the refrigerator and roll it out on a floured surface to a thickness of less than 1 centimeter. Cut it into strips. Arrange the strips in a lattice pattern over the apples, then brush with a mixture of egg yolk and milk. Preheat the oven to 170 degrees Celsius and bake the tart for 35 to 40 minutes until the top is golden brown. Enjoy your delicious cinnamon apple tart! Note: If using a larger tart pan, the baking time will be longer. For smaller tart pans, the baking time will be shorter. رسپی تارت سیب دارچینی مواد لازم برای خمیر: 350 گرم آرد 1 عدد تخم مرغ 200 گرم کره 2 قاشق غذاخوری شکر 1 قاشق غذاخوری بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری وانیل مواد لازم برای لایه میانی: 5 عدد سیب 100 گرم شکر 2 قاشق غذاخوری آرد 2 قاشق چایخوری پودر دارچین 2 قاشق چایخوری آبلیموی تازه طرز تهیه: برای خمیر، تخم مرغ، شکر، کره و وانیل را با هم مخلوط کرده و م بزنید. آرد و بکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و دو بار الک کنید. حالا آرد را کم کم به مواد اضافه کنید و به آرامی ورز دهید تا خمیر منسجمی بدست آید. خمی را به مدت 1 ساعت داخل یخچال بگذارید. بعد از این مدت خمیر را بیرون آورده و یک سوم آن را برای نوارهای روی کیک جدا کرده و دوباره داخل یخچال بگذارید. دو سوم دیگر خمی ر را روی یک سطحی کار آرد پاشی شده با وردنه صاف میکنیم تا به ضخامت 1 سانت برسد. حالا خمیر را داخل قالب بگذارید و اضافه های آن را از اطراف قالب جدا کنید. خمیر را با چنگال سوراخ سوراخ کنید تا هواگیری شود و موقع پخت از کف قالب بالا نیاید. سیب ها را پوست کنده و برش های نازک بزنید، حالا شکر، آرد، آبلیمو و پودر دارچین را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. بعد سیب ها را روی خمیر ریخته و صاف و یکنواخت پخش کنید. حالا خمیر داخل یخچال را بیاورید و روی صفحه کار آردی با وردنه باز کنید تا به ضخامت کمتر از 1 سانتیمتر برسد. بعد بصورت نواری برش دهید. حالا نوارها را به شکل حصیری روی سیب ها بگذارید و سپس رومال زرده تخم مرغ و شیر را روی آن بمالید. حالا قالب را در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه به مدت 35 تا 40 دقیقه بگذارید تا روی پای کاملا طلایی شود. نوش جان نکته: اگر قالب بزرگ برای تارت استفاد کردید زمان پخت بیشتر می شود. اگر قالب های کوچکتر استفاده کنید زمان پخت کمتر می شود. #CinnamonAppleTart #FallDesserts #HomemadeBaking #DeliciousTreats #EasyRecipes #NAZIFOOD #تارت_سیب_دارچینی #دسر_پاییزی #شیرینی_پزی_خانگی #خوشمزه #دستور_پخت_آسان

LAHMAJOON Recipe Ingredients: 2 cups flour 1 tablespoon sugar 1 tablespoon instant dry yeast 1 cup vegetable oil 1 cup warm water 1 teaspoon salt 250 grams minced meat 1 large red bell pepper 1 green bell pepper 1 onion 3 tablespoons chopped parsley 3 tablespoons tomato paste 1 tablespoon tomato paste Salt, black pepper, red pepper to taste Instructions: Firstly, finely chop the red and green bell peppers, onion, and parsley and set aside. For the dough, mix instant dry yeast with sugar, warm water, and vegetable oil and whisk well. Then add salt to the flour and mix it into the liquid mixture. Knead the dough by hand for 10 minutes until it becomes firm. Grease the bottom of a bowl, place the dough inside, cover it, and let it rest in the kitchen for 1 hour. After this time, punch down the dough and knead it slightly. Divide it into 6 portions, shape each portion into a round ball, and flatten them slightly with your palm. Let them rest in the kitchen for 30 minutes. Meanwhile, mix the minced meat with the chopped vegetables, tomato paste, and spices. Knead well with your hands. Roll out each dough ball into a round shape, place them on an oiled parchment paper on a baking tray, and spread the meat mixture evenly on top of each dough. Place the tray in a preheated oven at 180 degrees Celsius for 15 to 20 minutes. After baking, you can serve the eggplant lasagna with your favorite sauce. Enjoy your meal! رسپی لاهماجون آرد ۲ لیوان شکر 1 قاشق غذاخوری خمیر مایه خشک فوری 1 قاشق غذاخوری روغن مایع یک استکان آب ولرم ۱ لیوان نمک 1 قاشق چایخوری گوشت چرخکرده ۲۵۰ گرم فلفل دلمه ای قرمز ( اگر ترکیه هستین فلفل کاپیا ) یک عدد بزرگ فلفل دلمه ای سبز 1 عدد پیاز 1عدد جعفری خرد شده 3 قاشق غذاخوری پوره گوجه 3 قاشق غذاخوری رب گوجه 1 قاشق غذاخوری نمک فلفل سیاه فلفل قرمز طرز تهیه: ابتدا فلفل قرمز و فلفل سبز، پیاز و جعفری را ریز ریز خورد کرده و کنار میگذاریم. برای خمیر، خمیرمایه خشک فوری را با شکر، آب ولرم و روغن مخلوط کرده و هم میزنیم. بعد نمک را به آرد اضافه کرده و به مایع اضافه کرده و هم میزنیم، وقتی سفت شد با دست بمدت 10 دقیقه ورز می دهیم. کف ظرف را چرب کرده و خمیر را داخل ظرف گذاشته و روی آن را می پوشانیم و بمدت 1 ساعت در محیط اشپزخانه می گذاریم استراحت کند. بعد از این زمان، پف خمیر را گرفته و کمی ورز میدهیم بعد به 6 قسمت تقسیم کرده و چونه میگیریم و روی آن ها را پوشانده و بمدت 30 دقیقه در محیط آشپزخانه میگذاریم استراحت کند. در این فاصله گوشت چرخ کرده را با مواد خورد شده، پوره گوجه فرنگی، رب گوجه فرنگی و ادویه ها مخلوط کرده و با دست خوب ورز می دهیم. حالا هر چونه را با وردنه بشکل گردی باز کرده و روی کاغذ روغنی در سینی فر گذاشته و از مواد گوشتی روی همه قسمت های آن پخش میکنیم. بعد سینی را داخل فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 15 الی 20 دقیقه میگذاریم. بعد از پخت می توانید با سس دلخواه میل کنید. نوش جان. #Lahmajoon #ArmenianFood #FlatbreadRecipe #MiddleEasternCuisine #HomemadeDelights #NAZIFOOD #لحماجون #غذای_ارمنی #دستور_پخت_نان_ترکیبی #آشپزی_شرق_میانه #خوراکی_خانگی

Potato Salad Recipe Ingredients: 3 medium-sized boiled potatoes 6 pickled cucumbers 1 carrot 3 tablespoons freshly chopped dill 3 tablespoons sour cream 2 tablespoons corn 2 tablespoons mayonnaise 1 tablespoon mustard sauce 1 tablespoon vinegar Salt and black pepper to taste Instructions: Cut the boiled and cooled potatoes into cubes and place them in a bowl. Dice the pickled cucumbers and add them to the bowl. Grate the carrot and sauté it lightly in a pan until softened, then add it to the bowl. Add the corn to the mixture. For the dressing, mix together sour cream, mayonnaise, mustard sauce, vinegar, salt, and black pepper. Pour the dressing over the ingredients in the bowl and mix well. Transfer the salad to a serving dish and garnish with freshly chopped dill. Enjoy your delicious potato salad! رسپی سالاد سیب زمینی مواد لازم: 3 عدد سیب زمینی موتوسط پخته 6 عدد خیارشور 1 عدد هویج 3 قاشق غذاخوری شوید تازه خورد شده 3 قاشق غذاخوری ماست چکیده 2 قاشق غذاخوری ذرت 2 قاشق غذاخوری سس مایونز 1 قاشق غذاخوری سس خردل 1 قاشق غذاخوری سرکه نمک و فلفل سیاه به مقدار دلخواه طرز تهیه: سیب زمینی های پخته شده و سرد شده را مربعی خورد کرده و در ظرفی میریزیم. خیار شور و شوید را هم خورد کرده و اضافه میکنیم. هویج را رنده کرده و کمی در تابه تفت می دهیم تا نرم شود بعد به مواد اضافه کرده. ذرت را نیز اضافه میکنیم. برای سس، ماست چکیده، سس مایونز، سس خردل، سرکه، نمک و فلفل سیاه خوب مخلوط کرده و روی مواد می ریزیم. حالا در ظرف سرو کشیده با شوید تزیین میکنیم. نوش جان #PotatoSalad #SummerRecipe #EasyPrep #PicnicFood #ClassicDish #NAZIFOOD #سالاد_سیب‌زمینی #دستور_پخت_تابستانی #آماده_سازی_آسان #غذای_پیکنیک #غذای_کلاسیک

Caramel Pastry Recipe Ingredients: 140 grams vegetable butter 60 grams animal butter 2 egg yolks 30 grams walnut powder 330 to 350 grams pastry flour 85 grams powdered sugar 1/2 teaspoon cardamom powder 1 teaspoon vanilla extract Instructions: Start by placing both types of butter at room temperature in a mixing bowl. To enhance the longevity of the pastry, we use both vegetable and animal butter in the specified amounts in the description. Then add the powdered sugar and mix first with a spatula and then with an electric mixer on high speed for about 10 to 12 minutes until it becomes fluffy and creamy. Now add the egg yolks, cardamom powder, and vanilla extract, and mix with the electric mixer for 30 seconds. Then add the walnut powder and mix again. Gradually add the sifted pastry flour in stages, mixing it with a spatula. Keep 20 grams of flour aside, and add it if the dough becomes sticky. Knead the dough gently with your fingertips until it becomes smooth and uniform, and it doesn't stick to your hands. My dough was ready with 330 grams of flour, and there was no need for the additional 20 grams of flour. Flatten the dough in a freezer bag and refrigerate it for 1 hour. After this time, take out a portion of the dough from the refrigerator and roll it between two open plastic bags until it reaches a diameter of 4 millimeters. Remove one layer of plastic, cut with your desired cutter, and place it on an oiled parchment paper on a baking tray. Gather the remaining dough, roll it out again between the bags, and cut it again. Repeat this process until all the dough is used up. Cut out the middle of half of the pastries with a straw and remove it. Then place the tray in a preheated oven at 150 degrees Celsius for 17 to 20 minutes. After baking and cooling, for filling, use caramel icing or make your own homemade caramel and pour it between two layers of pastries, filling the hollow part with chopped walnuts. For decoration, melt some chocolate with a little liquid oil using the double boiler method, pour it over the pastries using a piping bag, and garnish with powdered pistachios. Enjoy your treat! رسپی شیرینی کاراملی مواد لازم: 140 گرم کره گیاهی 60 گرم کره حیوانی 2 عدد زرده تخم مرغ 30 گرم پودر گردو 330 الی 350 گرم آرد قنادی 85 گرم پودر قند یک دوم قاشق چایخوری پودر هل یک وم قاشق چایخوری وانیل طرز تهیه: ابتدا کره های هم دمای محیط را در ظرف میریزیم. بمنظور ماندگاری بیشتر شیرینی هم کره گیاهی و هم کره حیوانی به مقدار ذکرشده در دسکریبشن استفاده میکنیم. بعد ودر قند الک شده را اضافه کرده و اول با لیسک و بعد با همزن برقی با دور تند حدد 10 الی 12 دقیقه هم میزنیم تا پوک و کرمی رنگ شود. حالا زرده تخم مرغ، پودر هل و وانیل را اضافه کرده و با همزن برقی 30 ثانیه هم میزنیم. بعد پودر گردو را اضافه و هم میزنیم. سپس آرد قندی الک شده را در چند مرحله و کم کم اضافه کرده و با لیسک مخلوط میکنیم. 20 گرم آرد را نگه دارید اگر خمیر چسبنده شد بعد به آن اضافه کنید. خمیر را با نوک انگشتان به آرامی ورز می دهیم تا خمیر لطیف و یکنواختی بدست آید که به دست نچسبد. خمیر من با 330 گرم آرد آماده شد و نیازی به 20 گرم آرد اضافه نبود. خمیر را در کیسه فریزر پهن کرده و به مدت 1 ساعت در یخچال میگذاریم. بعد از این مدت، مقداری از خمیر را از یخچال خارج کرده و بین دو عدد کیسه پلاستیکی با وردنه باز میکنیم تا زمانی که به قطر 4 میلیمتر برسد. یک لایه پلاستیک را برداشته و با کاتر مورد نظر کات کنید و روی کاغذ روغنی در سینی فر با فاصله قرار می دهیم. باقیمانده خمیر را جمع کرده و دوباره با وردنه پهن کرده و دوباره با کاتر کات میزنیم. اینکار را تا زمانی که خمیر تمام شود. با ماسوره وسط یک دوم از خمیر ها کات کرده و خارج میکنیم. سپس سینی را در فر از قبل گرم شده با دمای 150 درجه بمدت 17 الی 20 دقیقه قرار می دهیم. بعد از پخت و سرد شدن، برای فیلینگ شیرینی ها را با دلی کارامل قنادی یا از کارامل دست ساز خودتون استفاده کنید و بین دو لایه شیرینی می ریزیم و قسمت حفره را هم گردو ریزخورد شده میریزیم. برای تزیین روی شیرینی مقداری شکلات را با مقداری روغن مایع به روش بنماری ذوب کرده و با قیف روی شیرینی ها ریخته و با پودر پسته تزیین میکنیم. نوش جان #CaramelPastry #HomemadeTreats #DeliciousDesserts #EasyBaking #SweetIndulgence #NAZIFOOD #شیرینی #شیرینی_کاراملی #شیرینی_خانگی #شیرینی_عیدنوروز #دسر

Spinach and Chicken Roll Recipe Ingredients for Middle Layer: 2 chicken breasts 2 tablespoons saffron, steeped 5 sprigs fresh parsley 80 grams pizza cheese 25 grams butter Salt and black pepper to taste Ingredients for Spinach Crepe: 100 grams cleaned and chopped spinach 1/4 cup milk 4 eggs 4 tablespoons flour Salt and black pepper to taste Ingredients for Dough: 2 cups flour 1 egg 80 grams butter 1 tablespoon yeast 1/3 cup warm water Sesame seeds for garnish Instructions: Firstly, prepare the ingredients for the middle layer. Mix diced chicken breast with chopped onions, salt, black pepper, and steeped saffron until well combined. Refrigerate for 30 minutes. For the spinach crepe, separate egg yolks and whites. Whisk the whites until fluffy and white, then whisk the yolks with a bit of salt until smooth. Blend spinach and milk until pureed, then mix with egg yolks. Add flour gradually and mix until combined. Gently fold in the beaten egg whites. Pour the mixture into a greased pan and bake in a preheated oven at 180°C for 10 minutes. In a pan, melt some butter and cook the seasoned chicken until fully cooked. Add steeped saffron, salt, and black pepper, then mix well. Turn off the heat and let it cool, then add pizza cheese. Once the spinach crepe is cooked, remove it from the pan and place it on a plastic bag. Spread the chicken mixture on one side of the crepe, and spread some beaten egg whites on the other side to make it stick. Roll up the crepe and refrigerate. For the dough, dissolve yeast in warm water for 5 minutes. Beat an egg, add melted butter, then add the yeast mixture. Gradually add flour and knead until smooth and uniform. Let the dough rest in a warm place for 30 minutes, then divide it into 10 equal parts. Roll each part into a ball and flatten it. Spread the chicken and spinach roll on each dough and roll it up. Let it rest for another 30 minutes, then transfer it to a baking tray. Brush with beaten egg yolks and steeped saffron, then sprinkle with sesame seeds. Bake in a preheated oven at 180°C for 15 minutes. Allow to cool, then slice and serve. Enjoy your meal! رسپی رول اسفناج و مرغ مواد لازم برای لایه میانی: 2 عدد سینه مرغ 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده 5 شاخه جعفری تازه 80 گرم پنیرپیتزا 25 گرم کره نمک و فلفل سیاه به مقدار دلخواه ...................................... مواد لازم برای کرپ اسفناج: 100 گرم اسفناج پاک شده و خورد شده یک چهارم لیوان شیر 4 عدد تخم مرغ 4 قاشق غذاخوری آرد نمک و فلفل سیاه به دلخواه ....................................مواد لازم برای خمیر: 2 لیوان آرد 1 عدد تخم مرغ 80 گرم کره 1 قاشق مرباخوری خمیرمایه یک سوم لیوان آب ولزم برای بعمل آوردن خمیرمایه کنجد برای تزیین طرز تهیه: ابتدا مواد لایه میانی را آماده میکنیم، سینه مرغ مربعی خورد شده را با پیاز خورد شده، نمک، فلفل سیاه و زعفران دم کرده مخلوط کرده تا مزه دارشود. برای 30 دقیقه در یخچال میگذاریم. حالا برای کرپ اسفناج، زرده وسفیده تخم 4 عدد تخم مرغ را از هم جدا کرده و سفیده را با همزن برقی هم میزنیم تا پفکی و سفید رنگ شود، بعد زرده ها را با کمی نمک با همزن برقی هم میزنیم تا از لختگی دربیاید. حالا اسفناج و شیر را در میکسر ریخته تا پوره شود و این پوره را با زرده تخم مرغ مخلوط میکنیم. سپس 4 قاشق آرد الک شده را اضافه کرده و هم میزنیم تا مخلوط شود. وسط کار حتما ظرف را دورگیری کنید. حالا سفیده تخم مرغ پفکی را در دو مرحله به مخلوط اسفناج اضافه کرده و با لیسک به آرامی هم میزنیم. حالا قالب را چرب کرده و مخلوط اسفناج را در قالب ریخته و بطور یکنواخت پهن میکنیم و به مدت 10 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه میگذاریم تا بپزد. حالا در تابه مقداری کره ریخته و سینه مرغ مزه دار شده را اضافه کرده و خوب تفت می دهیم تا مرغ کاملا پخته شود بعد زعفران دم کرده ، نمک و فلفل سیاه را اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم سپس حرارت را خاموش کرده و اجازه میدهیم تا سرد شود سپس پنیر پیتزا را به آن اضافه میکنیم. لایه اسفناجی را بعد از پخت از قالب جدا کرده و روی یک کیسه پلاستیکی قرار داده و مواد مرغی را در یک طرف آن پهن میکنیم، مقداری سفیده تخم مرغ همزده را به قسمت دیگر لایه اسفناجی میمالیم تا چسبندگی پیدا کند بعد لایه را رول کرده و در یخچال میگذاریم. برای خمیر، ابتدا خمیر مایه را داخل آب ولرم ریخته و بمدت 5 دقیقه میگذاریم تا عمل آید. حالا یک تخم مرغ را با همزن دستی هم میزنیم و کره ذوب شده را به آن اضافه کرده و هم میزنیم. بعد مخلوط خمیرمایه را اضافه کرده و هم میزنیم. سپس ارد را کم کم اضافه کرده و هم میزنیم تا خمیر صاف و یکدستی بدست آید. بعد با دست ورز می دهیم تا خمیر لطیفی شود بعد خمیر را بمدت نیم ساعت و با در بسته در محیط گرم میگذاریم استراحت کند. بعد از استراحت حجم خمیر دوبرابر شده است با دست پف آن را میگیریم و روی صفحه کار آردی خوب ورز میدهیم و به 10 قسمت مساوی تقسیم کرده بعد هر قسمت را رول کرده و با فاصله کنار هم میچینیم. حالا رول اسفناج را با سفیده تخم مرغ آغشته کرده و روی خمیرها قرار می دهیم و بعد طبق فیلم هر خمیر را از طرف برداشته و به هم وصل میکینیم. حالا رول را به مدت نیم ساعت استراحت می دهیم و بعد به سینی فر منتقل کرده و رومال زرده تخم مرغ و زعفران دم کرده به آن زده و با کنجد و سیاه دانه تزیین میکنیم. سپس در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 15 دقیقه قرار میدهیم. بعد از پخت اجازه می دهیم سرد شود بعد برش داده و از سینی خارج میکنیم. نوش جان. #SpinachChickenRoll #HealthyRecipes #StuffedChicken #EasyCooking #TastyDinner #NAZIFOOD #رول_اسفناج_مرغ #رسپی_سالم #مرغ_پرکرده #آشپزی_آسان #شام_لذیذ

Mixed Vegetable Salad Recipe Ingredients: 250 grams cooked quinoa 200 grams finely chopped purple cabbage 2 grated carrots Chopped cilantro Chopped scallions 5 tablespoons of pumpkin and sunflower seeds Ingredients for the dressing: Olive oil Juice of one lemon 1 teaspoon freshly grated ginger 1 clove of minced garlic 1 tablespoon honey 1 finely chopped green pepper Salt رسپی سالاد مغزیجات مواد لازم: 250 گرم کینوای پخته شده 200 گرم کلم بنفش ریزخورد شده 2 عدد هویج رنده شده گیشنیز خورد شده پیازچه خورد شده 5 قاشق غذاخوری تخم کدو و آفتابگردان ................................................ مواد لازم برای سس: روغن زیتون آب یک لیموترش 1 قاشق چایخوری زنجبیل تازه رنده شده 1 حبه سیر له شده 1 قاشق غذاخوری عسل 1 عدد فلفل سبز ریز خورد شده نمک #MixedVegetableSalad #HealthyEating #SaladRecipe #Vegetarian #FreshIngredients #NAZIFOOD #سالاد_سبزیجات_مخلوط #تغذیه_سالم #رسپی_سالاد #گیاهخواری #مواد_تازه

Coconut Sweet Recipe Ingredients: 100 grams desiccated coconut 100 grams vegetable oil 150 grams powdered sugar 65 grams egg whites 1 tablespoon lemon juice Instructions: Mix desiccated coconut and powdered sugar together. In a separate bowl, whisk the egg whites until they become fluffy and stiff, then gently fold them into the coconut mixture. Add 1 tablespoon of lemon juice and mix well. Heat the vegetable oil and add it to the mixture while stirring quickly to prevent the egg whites from cooking. Once the mixture is well combined, refrigerate it for 1 hour. Preheat the oven to 180 degrees Celsius. Spoon the mixture onto a greased baking tray and bake for 15 minutes. Enjoy your coconut sweets! رسپی شیرینی نارگیلی مواد لازم: 100 گرم پودر نارگیل چرب 100 گرم روغن مایع 150 گرم پودر قند 65 گرم سفیده تخم مرغ 1 قاشق غذاخوری آبلیمو طرز تهیه: پودر نارگیل پودر قند را با هم ترکیب میکنیم. در ظرفی جدا سفیده های تخم مرغ را با همزن برقی هم میزنیم تا از لختگی درآید و کف کند و بعد به ترکیب نارگیلی اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم. سپس 1 قاشق آبلیمو ترش را اضافه و مخلوط میکنیم. حال روغن مایع را داغ کرده و به مخلط اضافه میکنیم و خیلی سریع هم میزنیم تا سفیده های تخم مرغ نپزد. وقتی کاملا یکدست شد بمدت 1 ساعت در یخچال قرارمی دهیم و بعد با قیف روی کاغذ روغنی داخل سینی فر میریزیم و به مدت 15 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه قرار می دهیم. نوش جان #CoconutSweet #DessertRecipe #EasyBaking #HomemadeTreats #HealthyIndulgence #NAZIFOOD #شیرینی_نارگیلی #دسر_خوشمزه #آموزش_پخت_آسان #خوراکی_خانگی #شیرینی_سالم