Chicken Crepe Rolls Recipe: A Flavorful Twist on Classic Crepes_4K | رسپی بقچه کراپ مرغ

Recipe: Chicken Crepe Rolls
Ingredients:
• 500 grams of chicken breast
• 1 onion
• 2 cloves of garlic
• 1 red bell pepper
• 2 green bell peppers
• 300 grams of mushrooms
• 1 tablespoon of tomato paste
• 150 milliliters of boiling water
• 1 teaspoon of red pepper powder
• 1 teaspoon of oregano
• 1/2 teaspoon of black pepper
• Salt to taste
For the crepe batter: (200 milliliters is used as the cup size)
• 1 1/2 cups of milk
• 2 eggs
• 4 tablespoons of vegetable oil
• 1 1/2 cups of all-purpose flour
• Salt to taste
For the sauce:
• 1 1/2 tablespoons of butter
• 2 tablespoons of all-purpose flour
• 400 milliliters of milk
• Salt and black pepper
• Grated mozzarella or pizza cheese for garnish
Instructions:
1. Cut the chicken into small cubes and fry in a pan with some oil until it changes color. Then add chopped onions, red bell pepper, green bell pepper, and minced garlic, and sauté. Add sliced mushrooms and sauté for 5 minutes. Add tomato paste, salt, red pepper powder, and oregano, and sauté. Then cook for another 5 minutes. Add 150 milliliters of boiling water, cover, and let it simmer for 5 minutes.
2. For the sauce, melt butter in a saucepan, add flour, and sauté. Then add cold milk and keep stirring until it thickens. Season with salt, black pepper, and other spices, and stir for a short while. Then remove from heat.
3. For the crepe batter, beat 2 eggs in a suitable bowl using a hand mixer. Then add vegetable oil, milk, and salt, and beat again. Finally, add flour and beat until the mixture is homogeneous.
4. Heat a non-stick pan thoroughly and grease it slightly. Pour a ladle of crepe batter into it and spread it evenly so that it is uniform in thickness and not too thick. Cook the crepes on both sides.
5. Place the cooled crepes in a soup bowl and add 1 1/2 tablespoons of the prepared sauce and 3 tablespoons of the chicken mixture inside. Fold the edges tightly using a toothpick if necessary. Then arrange the crepe rolls on a baking tray and pour the remaining sauce over them. Sprinkle grated pizza cheese on top.
6. Place the tray in a preheated oven at 180 degrees Celsius for 20 minutes. Enjoy your meal!

رسپی بقچه کرپ با مرغ
مواد لازم:
500 گرم سینه مرغ
1 عدد پیاز
2 حبه سیر
1 عدد فلفل کاپیای قرمز
2 عدد فلفل سیز
300 گرم قارچ
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
150 میلی لیتر آب جوش
1 قاشق مرباخوری پودر فلفل قرمز
1 قاشق مرباخوری آویشن
یک دوم قاشق مرباخوری فلفل سیاه
نمک به دلخواه
......................................... مواد لازم برای خمیر کرپ:
اندازه لیوان استفاده شده 200 میلی می باشد.
1 و نیم لیوان شیر
2 عدد تخم مرغ
4 قاشق غذاخوری روغن مایع
1 و نیم لیوان آرد گندم
نمک به مقدار لازم
......................................... مواد لازم برای سس بشامل:
1 و نیم قاشق غذاخوری کره
2 قاشق غذاخوری آرد
400 میلی لیتر شیر
نمک و فلفل سیاه
پنیر موزارلا یا پنیر پیتزای رنده شده برای تزیین
طرز تهیه:
مرغ را بصورت مربعی خورد کنید و داخل ماهیتابه با مقداری روغن تفت دهید تا تغییر رنگ دهد. سپس پیاز، فلفل کاپیا و سیر ریز خورد شده را اضافه و تفت دهید. قارچ های برش خورده را اضافه و برای 5 دقیقه تفت دهید. رب گوجه فرنگی، نمک و ادویه های داخل دسکریبشن را اضافه و تفت دهید. سپس 150 میلی لیتر آب جوش اضافه کرده و بگذارید بمدت 5 دقیقه بپزد.
برای سس بشامل، کره را در یک ماهیتابه ذوب کرده و آرد را اضافه کرده و تفت دهید. سپس شیر خنک را اضافه و تا وقتی غلیظ شود با هم زدن مدام بجوشانید. بعد نمک و فلفل و ادویه ها را اضافه کرده و مدت کوتاهی هم بزنید. سپس از روی حرارت بردارید.
برای خمیر کرپ، 2 عدد تخم مرغ را داخل ظرفی مناسب با همزن دستی خوب هم بزنید. سپس روغن مایع، شیر و نمک را اضافه کرده و دوباره هم بزنید. در آخر آرد را اضافه کرده و خوب هم بزنید تا ترکیب یکدستی بدست آید. سپس ماهی تابه را کاملا گرم کنید و کمی چرب کنید و یک ملاقه از مایع خمیر را داخل آن ریخته و ب چرخاندن ماهیتابه آن را پخش کنید طوری که همه جای آن ضخامت یکسانی داشته باشد و ضخیم نباشد. کرپ های پخته شده را کنار میگذاریم.
کرپ های سرد شده را داخل یک کاسه سوپ بگذارید و داخل آن یک و نیم قاشق غذاخوری سس بشامل و 3 قاشق غذاخوری مواد مرغی را اضافه کرده و کناره های آن را تاکنید. میتوانید با یک خلال دندان آن را محکم کنید. سپس بقچه های کرپ را داخل سینی فر بچنید و بقیه سس بشامل را روی بقچه ها بریزید و پنیر پیتزای رنده شده روی آن ها بپاشید. سینی را داخل فر ازقبل گرم شده با دمای 180 درجه بمدت 20 دقیقه بگذارید. نوش جان

Other interesting videos:

https://rumble.com/v4gkbzk-turkish-sogurme-kebab-recipe-for-culinary-delight-4k-.html

https://rumble.com/v4gr7uu-meatballs-with-white-sauce-recipe-a-creamy-twist-on-classic-comfort-food-4k.html

https://rumble.com/v4gxnw6-gobolee-morgh-recipe-a-delicious-twist-on-traditional-chicken-4k-.html

https://rumble.com/v4h586b-gratin-chicken-and-vegetables-recipe-a-hearty-twist-on-classic-comfort-food.html

https://rumble.com/v4hd40o-davood-pasha-stew-recipe-a-turkish-culinary-delight-worth-savoring-4k-.html

#ChickenCrepeRolls
#RecipeIdeas
#رسپی_کراپ_مرغ