Eggplant Parvardeh Recipe: Elevate Your Appetizers with this Iranian Delight-4K | بادمجان پرورده

Eggplant Parvardeh Recipe (an Iranian appetizer)
Ingredients:
• 3 large eggplants
• 3/4 cup chopped walnuts
• 1/2 cup barberries (zereshk)
• 1/2 cup pomegranate paste (rob-e anar)
• 1/3 cup white vinegar
• 1/4 cup dried mint
• 1 1/2 teaspoons Golpar (ground angelica)
• 1 teaspoon sumac
• Salt and black pepper powder to taste
Instructions:
This appetizer is very delicious. Let's make it.
1. Start by grilling the eggplants until they are charred. Then peel off the skin and let them cool.
2. Next, add chopped walnuts, barberries, and dried mint to the eggplants, and mix well.
3. Then add salt, black pepper powder, Golpar, sumac, pomegranate paste, and white vinegar. Mix everything thoroughly.
4. Transfer the mixture to a glass container and store it in the refrigerator for 10 days before consuming.
Enjoy your Parvardeh Bademjan!

رسپی بادمجان پرورده( یک پیش غذای ایرانی)
مواد لازم:
3 عدد بادمجان بزرگ
سه چهارم پیمانه گردوی خوردشده
یک دوم پیمانه زرشک
یک دوم پیمانه رب انار
یک سوم پیمانه سرکه سفید
یک چهرم پیمانه نعنا خشک
یک و نیم قاشق چایخوری گلپر
1 قاشق چایخوری سماق
نمک و پودر فلفل سیاه به دلخواه
طرز تهیه:
این پیش غذا بسیار خوشمزه ست. بریم که درستش کنیم.
ابتدا بادمجان ها را کباب کرده و بعد از پوست کندن ساتوری کرده و می گذاریم خنک شود. سپس گردوی خورد شده، زرشک و نعنا خشک اضافه و مخلوط میکنیم. بعد نمک، پودر فلفل سیاه ، گلپر ، سماق، رب انار و سرکه را اضافه و خوب مخلوط کرده و در ظرف شیشه ای ریخته و در یخچال بمدت 10 روز قابل مصرف می باشد. نوش جان

Other interesting videos:

https://rumble.com/v4fyttk-tuna-fish-salad-recipe-dive-into-deliciousness-4k-.html

https://rumble.com/v4gd2e0-crunchy-delight-bean-sprout-and-mushroom-salad-recipe-4k-.html

https://rumble.com/v4gkbkl-lettuce-and-olive-salad-recipe-for-a-refreshing-twist-4k-.html

https://rumble.com/v4gr7cr-spinach-and-potato-borek-recipe-a-delicious-twist-on-savory-pastries-4k-.html

https://rumble.com/v4gxnax-cabbage-raisin-and-walnut-salad-recipe-a-crunchy-twist-on-a-classic-dish-4k.html

#EggplantParvardeh
#IranianAppetizer
#PersianCuisine
#DeliciousDip
#ExoticFlavors
#NAZIFOOD
#پارورده_بادمجان
#پیش_غذای_ایرانی
#آشپزی_ایرانی
#سس_خوشمزه
#طعم_خارق‌العاده
#نازی_فود