SALADA DE QUINOA - DELICIOSA!

Ingredientes
- ½ xícara de chá de quinoa
- ½ xícara de chá de cenoura ralada
- ½ xícara de chá de vagem cortada
- ½ xícara de chá de cebola picada
- ½ xícara de chá de couve-flor cortada em buquês pequenos
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 2 colheres de sopa de alho poró cortado em rodelas finas
- ervas aromáticas a gosto
- pimenta do reino a gosto
- sal rosa do Himalaia a gosto

Modo de Preparo
Cozinhe a vagem, a couve-flor e a quinoa durante 10 minutos apenas com água.
A seguir coloque o azeite de oliva em uma panela e refogue a cebola e o alho poró.
Após serem refogados adicione a vagem, a couve-flor, a cenoura, a quinoa, as ervas aromáticas, o sal e a pimenta do reino e misture tudo.
Reserve em uma travessa e sirva em seguida.

Bom apetite!

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