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Camilo Carabajal muestra y enseña como se toca la música argentina juanpablo@saboresalsur.com

Cerveceros artesanales, de la provincia de Santa Fe, mostrarán como se cocina, produce y envasa una de las mejores cerveza artesanal Cerveza buena y pura Como echa en casa Malta natural, cultivada en el bosquesillo ARAHUCANA

🍗///🍰///🍷/// Suscribite aquí: https://www.youtube.com/channel/UCljlZLCByYkmXgfw2q_zBAA ¡Y no te pierdas ninguna receta! Si querés enterarte de todas las NOVEDADES de Mercita food y Mercita Bakery, seguinos en las redes: 🍰 INSTAGRAM: @mercitabakery 🍰 linktr.ee/MercitaBakery Contacto: mercitafood@gmail.com Ensalada china de pepinos Ingredientes: 1 pepino, aproximadamente 226 g 1 cucharada de salsa de soja 3/4 de cucharadita de sal o a gusto 1 dientes de ajo, picados ¼ cucharadita de jengibre picado 1 cucharadita de vinagre 1 1/2 cucharadas de azúcar 1 cucharadita de ají en polvo 1/2 cucharadita de aceite de sésamo semillas de sésamo para decorar Procedimiento: Cortar el pepino en bastones, o rodajas (a gusto) Colocarlos en un recipiente, y rociarlos con la sal. Dejar reposar por aproximadamente 15 minutos Picar el ajo y rallar el jengibre bien chiquito, colocar en un bowl, agregar todos los ingredientes excepto las semillas de sésamo. Mezclar todo bien Pasados los 15 minutos, colamos muy bien el pepino, sacando el agua que soltó. Se pueden enjuagar si aun están muy salados decorar con semillas de sésamo blanco previamente tostadas. Servir inmediatamente

POLLO MANCHURIAN: 1 pechuga de pollo 1/2 morrón verde cortado en triángulos 1/2 morrón rojo cortado en triángulos 1 zanahoria cortada en rodajas ½ cebolla morada cortada en triángulos 20gs de fécula 1 clara de huevo 1 diente de ajo Sal y pimienta a gusto 2 cucharada de salsa de soja 1 cucharada de salsa de ostras 2 cucharadas de vinagre blanco 2 cucharadas de azúcar 1 tacita de agua 1 cucharada de fécula con 3 cucharadas de agua Cortar la pechuga en cubitos, colocarla en un bowl. Salpimentar, agregar 20gs de fécula, 1 clara de huevo, mezclar bien y dejar marinar 15 minutos. Cortar los vegetales. Freír el pollo en abundante aceite, hasta que esté dorado. Reservar. En una sartén con un chorrito de aceite, colocar el ajo picado, la cebolla, los morrones y zanahoria, agregar, la salsa de soja, salsa de ostras, el vinagre, el azúcar, la tacita de agua, y cocinar unos minutos, hasta que comienza a burbujear. Agregar 1 cucharada de fécula mezclada con agua. Agregar el pollo previamente frito. Mezclar bien para que el pollo se impregne de la salsa y servir.