ChefGlutenFree

#semgluten #vegetariano #semlactose CONTRIBUA com o canal para continuarmos fazendo vídeos com cada vez mais qualidade! - Para o Brasil - Você pode transferir de qualquer banco para Chave Pix Itaú: chefglutenfree2@gmail.com - Luciene Marques - Para Portugal e outros Países MBWay - +351 937 082 256 PayPal - @saudeGlutenFree MUITO OBRIGADA, de verdade! Luciene Marques. Me siga no Instagram @chef.glutenfree @glutenfree04 @saude_gutenfree 👉 Participe do grupo no Canal do Telegram e acesse o Mini Curso Gratuito "Bases para a Panificação Glutenfree 👉 Desafio 30 dias sem glúten - clique aqui: 👉 https://t.me/trintadiassemgluten Para acessar outros idiomas, mude a configuração de seu youtube e/ou acione as legendas automáticas. Inglês Espanhol Italiano Francês Híndi Japonês ________ 👉Do que precisa? Peça online: 🚚 Forma para panetone https://amzn.to/3URC8Pv 🚚 Forma para pão: página https://amzn.to/3wIkV0R 🚚 Tapete de silicone culinário: https://amzn.to/3AWQC8X 🚚 Tapete de silicone para air fryer: https://amzn.to/3KtBFyx 🚚 Batedeira planetária: https://amzn.to/3AvddZ3 🚚 Medidores para cozinha: https://amzn.to/3Tswm6r 🚚 Rolo de massa ajustável: https://amzn.to/3e8agWx 🚚 Forma de fundo removível: https://amzn.to/3AYzoYY 🚚 Goma xantana: https://amzn.to/3PZm8aU 🚚 Farinha de Teff: https://amzn.to/3wHmuvN 🚚 Agar agar culinário: https://amzn.to/3QfVmeB 🚚 Farinha de aveia sem glúten: https://amzn.to/3pWvo4W 🚚 Carvão vegetal ativado: https://amzn.to/3rJLEav 🚚 Crepeiras https://amzn.to/3H4eIC6

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#semgluten #vegetariano #semlactose #vegano 👉 RECEITA COMPLETA AQUI: https://youtu.be/9lkbgK028ms CONTRIBUA com o canal para continuarmos fazendo vídeos com cada vez mais qualidade! - Para o Brasil - Você pode transferir de qualquer banco para Chave Pix Itaú: chefglutenfree2@gmail.com - Luciene Marques - Para Portugal e outros Países MBWay - +351 937 082 256 PayPal - @saudeGlutenFree MUITO OBRIGADA, de verdade! Luciene Marques. Me siga no Instagram @chef.glutenfree @glutenfree04 @saude_gutenfree 👉 Participe do grupo no Canal do Telegram e acesse o Mini Curso Gratuito "Bases para a Panificação Glutenfree 👉 Desafio 30 dias sem glúten - clique aqui: 👉 https://t.me/trintadiassemgluten Para acessar outros idiomas, mude a configuração de seu youtube e/ou acione as legendas automáticas. Inglês Espanhol Italiano Francês Híndi Japonês ________ 👉Do que precisa? Peça online: 🚚 Forma para panetone https://amzn.to/3URC8Pv 🚚 Forma para pão: página https://amzn.to/3wIkV0R 🚚 Tapete de silicone culinário: https://amzn.to/3AWQC8X 🚚 Tapete de silicone para air fryer: https://amzn.to/3KtBFyx 🚚 Batedeira planetária: https://amzn.to/3AvddZ3 🚚 Medidores para cozinha: https://amzn.to/3Tswm6r 🚚 Rolo de massa ajustável: https://amzn.to/3e8agWx 🚚 Forma de fundo removível: https://amzn.to/3AYzoYY 🚚 Goma xantana: https://amzn.to/3PZm8aU 🚚 Farinha de Teff: https://amzn.to/3wHmuvN 🚚 Agar agar culinário: https://amzn.to/3QfVmeB 🚚 Farinha de aveia sem glúten: https://amzn.to/3pWvo4W 🚚 Carvão vegetal ativado: https://amzn.to/3rJLEav 🚚 Crepeiras https://amzn.to/3H4eIC6

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#semgluten #vegetariano #semlactose 🎅🏻 Feliz Natal - Sem Glúten e Sem Lactose CONTRIBUA com o canal para continuarmos fazendo vídeos com cada vez mais qualidade! - Para o Brasil - Você pode transferir de qualquer banco para Chave Pix Itaú: chefglutenfree2@gmail.com - Luciene Marques - Para Portugal e outros Países MBWay - +351 937 082 256 PayPal - @saudeGlutenFree MUITO OBRIGADA, de verdade! Luciene Marques. Me siga no Instagram @chef.glutenfree @glutenfree04 @saude_gutenfree 👉 Participe do grupo no Canal do Telegram e acesse o Mini Curso Gratuito "Bases para a Panificação Glutenfree 👉 Desafio 30 dias sem glúten - clique aqui: 👉 https://t.me/trintadiassemgluten Para acessar outros idiomas, mude a configuração de seu youtube e/ou acione as legendas automáticas. Inglês Espanhol Italiano Francês Híndi Japonês ------------------ Acesse nossa playlist de natal com várias receitas doces e salgadas para sua ceia. Clique aqui: https://youtube.com/playlist?list=PLb-6P8VZf2dbwRKgJl2tAw0SaAE3atq-E ________ 👉Do que precisa? Peça online: 🚚 Forma para panetone https://amzn.to/3URC8Pv 🚚 Forma para pão: página https://amzn.to/3wIkV0R 🚚 Tapete de silicone culinário: https://amzn.to/3AWQC8X 🚚 Tapete de silicone para air fryer: https://amzn.to/3KtBFyx 🚚 Batedeira planetária: https://amzn.to/3AvddZ3 🚚 Medidores para cozinha: https://amzn.to/3Tswm6r 🚚 Rolo de massa ajustável: https://amzn.to/3e8agWx 🚚 Forma de fundo removível: https://amzn.to/3AYzoYY 🚚 Goma xantana: https://amzn.to/3PZm8aU 🚚 Farinha de Teff: https://amzn.to/3wHmuvN 🚚 Agar agar culinário: https://amzn.to/3QfVmeB 🚚 Farinha de aveia sem glúten: https://amzn.to/3pWvo4W 🚚 Carvão vegetal ativado: https://amzn.to/3rJLEav 🚚 Crepeiras https://amzn.to/3H4eIC6

#semgluten #vegetariano #semlactose #vegano 🎅🏻 10 Receitas para Boas Festas- Sem Glúten, Sem Lactose e Vegetarianas Você pode acessar cada vídeo individualmente clicando aqui na playlist de Natal: https://youtube.com/playlist?list=PLb-6P8VZf2dbwRKgJl2tAw0SaAE3atq-E Pode Acessa todos os PDF´s das receitas de Natal aqui no grupo do Telegram: https://t.me/trintadiassemgluten CONTRIBUA com o canal para continuarmos fazendo vídeos com cada vez mais qualidade! - Para o Brasil - Você pode transferir de qualquer banco para Chave Pix Itaú: chefglutenfree2@gmail.com - Luciene Marques - Para Portugal e outros Países MBWay - +351 937 082 256 PayPal - @saudeGlutenFree MUITO OBRIGADA, de verdade! Luciene Marques. Me siga no Instagram @chef.glutenfree @glutenfree04 @saude_gutenfree 👉 Participe do grupo no Canal do Telegram e acesse o Mini Curso Gratuito "Bases para a Panificação Glutenfree 👉 Desafio 30 dias sem glúten - clique aqui: 👉 https://t.me/trintadiassemgluten Para acessar outros idiomas, mude a configuração de seu youtube e/ou acione as legendas automáticas. Inglês Espanhol Italiano Francês Híndi Japonês ________ 👉Do que precisa? Peça online: 🚚 Forma para panetone https://amzn.to/3URC8Pv 🚚 Forma para pão: página https://amzn.to/3wIkV0R 🚚 Tapete de silicone culinário: https://amzn.to/3AWQC8X 🚚 Tapete de silicone para air fryer: https://amzn.to/3KtBFyx 🚚 Batedeira planetária: https://amzn.to/3AvddZ3 🚚 Medidores para cozinha: https://amzn.to/3Tswm6r 🚚 Rolo de massa ajustável: https://amzn.to/3e8agWx 🚚 Forma de fundo removível: https://amzn.to/3AYzoYY 🚚 Goma xantana: https://amzn.to/3PZm8aU 🚚 Farinha de Teff: https://amzn.to/3wHmuvN 🚚 Agar agar culinário: https://amzn.to/3QfVmeB 🚚 Farinha de aveia sem glúten: https://amzn.to/3pWvo4W 🚚 Carvão vegetal ativado: https://amzn.to/3rJLEav 🚚 Crepeiras https://amzn.to/3H4eIC6

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#semgluten #vegetariano #semlactose Clique aqui para ter acesso a todas as receitas de natal: https://youtube.com/playlist?list=PLb-6P8VZf2dbwRKgJl2tAw0SaAE3atq-E CONTRIBUA com o canal para continuarmos fazendo vídeos com cada vez mais qualidade! - Para o Brasil - Você pode transferir de qualquer banco para Chave Pix Itaú: chefglutenfree2@gmail.com - Luciene Marques - Para Portugal e outros Países MBWay - +351 937 082 256 PayPal - @saudeGlutenFree MUITO OBRIGADA, de verdade! Luciene Marques. Me siga no Instagram @chef.glutenfree @glutenfree04 @saude_gutenfree 👉 Participe do grupo no Canal do Telegram e acesse o Mini Curso Gratuito "Bases para a Panificação Glutenfree 👉 Desafio 30 dias sem glúten - clique aqui: 👉 https://t.me/trintadiassemgluten Para acessar outros idiomas, mude a configuração de seu youtube e/ou acione as legendas automáticas. Inglês Espanhol Italiano Francês Híndi Japonês ________ 👉Do que precisa? Peça online: 🚚 Forma para panetone https://amzn.to/3URC8Pv 🚚 Forma para pão: página https://amzn.to/3wIkV0R 🚚 Tapete de silicone culinário: https://amzn.to/3AWQC8X 🚚 Tapete de silicone para air fryer: https://amzn.to/3KtBFyx 🚚 Batedeira planetária: https://amzn.to/3AvddZ3 🚚 Medidores para cozinha: https://amzn.to/3Tswm6r 🚚 Rolo de massa ajustável: https://amzn.to/3e8agWx 🚚 Forma de fundo removível: https://amzn.to/3AYzoYY 🚚 Goma xantana: https://amzn.to/3PZm8aU 🚚 Farinha de Teff: https://amzn.to/3wHmuvN 🚚 Agar agar culinário: https://amzn.to/3QfVmeB 🚚 Farinha de aveia sem glúten: https://amzn.to/3pWvo4W 🚚 Carvão vegetal ativado: https://amzn.to/3rJLEav 🚚 Crepeiras https://amzn.to/3H4eIC6

#semgluten #vegetariano #semlactose 🎅🏻 Bolo de Nozes com Canela - Sem Glúten e Sem Lactose We Wish You a Merry Christmas de Twin Musicom é licenciada de acordo com a licença Atribuição 4.0 da Creative Commons. https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ Artista: http://www.twinmusicom.org/ CONTRIBUA com o canal para continuarmos fazendo vídeos com cada vez mais qualidade! - Para o Brasil - Você pode transferir de qualquer banco para Chave Pix Itaú: chefglutenfree2@gmail.com - Luciene Marques - Para Portugal e outros Países MBWay - +351 937 082 256 PayPal - @saudeGlutenFree MUITO OBRIGADA, de verdade! Luciene Marques. Me siga no Instagram @chef.glutenfree @glutenfree04 @saude_gutenfree 👉 Participe do grupo no Canal do Telegram e acesse o Mini Curso Gratuito "Bases para a Panificação Glutenfree 👉 Desafio 30 dias sem glúten - clique aqui: 👉 https://t.me/trintadiassemgluten Para acessar outros idiomas, mude a configuração de seu youtube e/ou acione as legendas automáticas. Inglês Espanhol Italiano Francês Híndi Japonês -------------------------- Bolo de Nozes com Canela By Luciene Marques Sem Glúten e Sem Lactose Pré-aqueça o forno a 180ºC Separe 1 xícara de tâmaras sem caroço, pique e coloque em água para hidratar (por cerca de 20 a 30 minutos) - Reserve Em um recipiente misture: 40 g de açúcar mascavo 1 cs de canela em pó 70 g de nozes picadas Reserve No Liquidificador Bata: 3 ovos 1 x de tâmara picadas, hidratadas e escorridas 100 ml de leite de amêndoas ou outro da sua preferência. Triture 30 ml de azeite (pode usar outro óleo da sua preferência) Bata novamente. Reserve Massa Em uma bacia adicione: 2 xícaras do mix de farinhas básico 1 Chef GlutenFree (veja no final da receita) - 260 g 10 g de farinha de alfarroba ¼ cc de bicarbonato de sódio 1 cs de fermento químico 1 pitada de sal Misture tudo muito bem e adicione o batido do liquidificador Misture na mão até que esteja bem homogêneo 1 cc de essência de baunilha ou panetone (usei a que eu fiz em casa - veja no final da receita) Misture Dar o ponto da massa com leite de amêndoas (eu adicionei mais 20 ml) Total de leite de amêndoas utilizado na receita: 120 ml em temperatura ambiente. Prepare uma forma de fundo removível usei uma de 22 cm Forre com papel vegetal Unte e polvilhe farinha de arroz Passe metade da massa para a forma Coloque metade da mistura de nozes picadas, canela e açúcar mascavo Cubra com o restante da massa Decore com a metade final da mistura de nozes, canela e açúcar mascavo Leve ao forno pré aquecido a 180ºC por 30 minutos Se necessário, cubra seu bolo com papel alumínio para não queimar por cima. Faça o teste do palito Retire do forno e deixe esfriar um pouco Retire da forma e passe para um prato Decore com pau de canela e nozes Use a sua criatividade para que seu bolo fique bem bonito. Pode servir com creme de castanha de caju, com calda de ameixa ou como preferir. Receitas adicionais: 👉MIx de Farinhas Básico 1 Chef GlutenFree 500g de mix 250 g de farinha de arroz 88 g de amido de milho 87 g de fécula de batata 75 g de polvilho doce 2/4 cc de goma xantana (2g) Misture tudo muito bem e utilize a quantidade solicitada na receita. 👉 Essência de Panetone caseira: Raspas de 1 laranja Raspas de 1 limão Suco de 1 laranja Suco de 1 limão ½ x de água ½ x de açúcar 1 x de rum 2 paus de canela 1 cc de essência de baunilha ________ 👉Do que precisa? Peça online: 🚚 Forma para panetone https://amzn.to/3URC8Pv 🚚 Forma para pão: página https://amzn.to/3wIkV0R 🚚 Tapete de silicone culinário: https://amzn.to/3AWQC8X 🚚 Tapete de silicone para air fryer: https://amzn.to/3KtBFyx 🚚 Batedeira planetária: https://amzn.to/3AvddZ3 🚚 Medidores para cozinha: https://amzn.to/3Tswm6r 🚚 Rolo de massa ajustável: https://amzn.to/3e8agWx 🚚 Forma de fundo removível: https://amzn.to/3AYzoYY 🚚 Goma xantana: https://amzn.to/3PZm8aU 🚚 Farinha de Teff: https://amzn.to/3wHmuvN 🚚 Agar agar culinário: https://amzn.to/3QfVmeB 🚚 Farinha de aveia sem glúten: https://amzn.to/3pWvo4W 🚚 Carvão vegetal ativado: https://amzn.to/3rJLEav 🚚 Crepeiras https://amzn.to/3H4eIC6

#semgluten #vegetariano #semlactose 🎅🏻 Panetone Salgado - Sem Glúten e Sem Lactose (vegetariano) We Wish You a Merry Christmas de Twin Musicom é licenciada de acordo com a licença Atribuição 4.0 da Creative Commons. https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ Artista: http://www.twinmusicom.org/ CONTRIBUA com o canal para continuarmos fazendo vídeos com cada vez mais qualidade! - Para o Brasil - Você pode transferir de qualquer banco para Chave Pix Itaú: chefglutenfree2@gmail.com - Luciene Marques - Para Portugal e outros Países MBWay - +351 937 082 256 PayPal - @saudeGlutenFree MUITO OBRIGADA, de verdade! Luciene Marques. Me siga no Instagram @chef.glutenfree @glutenfree04 @saude_gutenfree 👉 Participe do grupo no Canal do Telegram e acesse o Mini Curso Gratuito "Bases para a Panificação Glutenfree 👉 Desafio 30 dias sem glúten - clique aqui: 👉 https://t.me/trintadiassemgluten Para acessar outros idiomas, mude a configuração de seu youtube e/ou acione as legendas automáticas. Inglês Espanhol Italiano Francês Híndi Japonês ----------------- Panetone Salgado - vegetariano By Luciene Marques Sem Glúten e Sem Lactose Recheio:(sugestão) 100 g de salsicha de soja picadinha (vegetariana) 3 cs de azeitonas verdes picadas 20 g de alcaparras 50 g de milho 3 cs de passas picadas 150 g de queijo ralado sem lactose Mix de temperos: 1 cs de orégano pimenta rosa a gosto pimenta do reino a gosto noz moscada a gosto alho desidratado moído a gosto Esponja de fermento: 10 g de fermento biológico seco e instantâneo 1 cs de farinha de arroz branco 1 cs de açúcar (usei o amarelo) Misture 3 cs de água morna misture, cubra e reserve 2 ovos - bata e reserve 40 ml de azeite (ou óleo da sua preferência) 10 g de goma xantana (1 cs) Misture e reserve Mix/massa 90 g de farinha de arroz 10 g de farinha de trigo sarraceno 90 g de polvilho AZEDO 4 g psyllium husk em pó 25 g de açúcar da sua preferência 7 g de sal (1cc) 3 g de agar agar Misture tudo muito bem e acrescente: Esponja de fermento Ovos batidos Leve para a batedeira (se preferir pode bater na mão mas eu recomendo a máquina). Bata para misturar e adicione água aos poucos. azeite com a goma xantana 1 cc de vinagre de maçã 1 cs de essência de panetone (eu usei a que eu mesma preparei) Bata para misturar e dê o ponto com a água No total usei 190 ml de água Adicione os temperos: 1 cs de orégano Alho desidratado em pó Pimenta rosa Pimenta do reino moída Noz moscada Bata tudo para misturar Adicione o recheio: 150 g de queijo ralado sem lactose Bata bem 100 g Salsicha de soja sem glúten e vegetariana picada (pode usar a da sua preferência) 3 cs de azeitonas verdes picadas 20 g de alcaparras 50 g de milho 3 cs de passas picadas Bata para misturar Passe para uma forma de panetone de 500g Deixe crescer por aproximadamente 1 hora Pré-aqueça o forno a 180ºC Asse a 180ºC por 40 minutos Desligue o forno e deixe a porta entreaberta deixe seu panetone no forno por mais uns 10 minutos Retire do forno e passe um palito no fundo para que ele possa esfriar de cabeça para baixo. Corte quando estiver totalmente frio. --- 👉 Essência de Panetone caseira: Raspas de 1 laranja Raspas de 1 limão Suco de 1 laranja Suco de 1 limão ½ x de água ½ x de açúcar 1 x de rum 2 paus de canela 1 cc de essência de baunilha Modo de preparo: raspe a laranja e o limão e reserve faça o suco da laranja e do limão e reserve Em uma panela adicione: As raspas da laranja e do limão e leve ao fogo médio para desidratá-las mexendo sempres Adicione: água, os sucos, o açúcar os paus de canela e o rum e continue mexendo até reduzir O ponto é semelhante ao de uma calda rala. Retire do fogo e adicione a essência de baunilha Espere esfriar completamente e passe para um vidro limpo com tampa e guarde na geladeira. ________ 👉Do que precisa? Peça online: 🚚 Forma para panetone https://amzn.to/3URC8Pv 🚚 Forma para pão: página https://amzn.to/3wIkV0R 🚚 Tapete de silicone culinário: https://amzn.to/3AWQC8X 🚚 Tapete de silicone para air fryer: https://amzn.to/3KtBFyx 🚚 Batedeira planetária: https://amzn.to/3AvddZ3 🚚 Medidores para cozinha: https://amzn.to/3Tswm6r 🚚 Rolo de massa ajustável: https://amzn.to/3e8agWx 🚚 Forma de fundo removível: https://amzn.to/3AYzoYY 🚚 Goma xantana: https://amzn.to/3PZm8aU 🚚 Farinha de Teff: https://amzn.to/3wHmuvN 🚚 Agar agar culinário: https://amzn.to/3QfVmeB 🚚 Farinha de aveia sem glúten: https://amzn.to/3pWvo4W 🚚 Carvão vegetal ativado: https://amzn.to/3rJLEav 🚚 Crepeiras https://amzn.to/3H4eIC6

#semgluten #vegetariano #semlactose CONTRIBUA com o canal para continuarmos fazendo vídeos com cada vez mais qualidade! - Para o Brasil - Você pode transferir de qualquer banco para Chave Pix Itaú: chefglutenfree2@gmail.com - Luciene Marques - Para Portugal e outros Países MBWay - +351 937 082 256 PayPal - @saudeGlutenFree MUITO OBRIGADA, de verdade! Luciene Marques. Me siga no Instagram @chef.glutenfree @glutenfree04 @saude_gutenfree 👉 Participe do grupo no Canal do Telegram e acesse o Mini Curso Gratuito "Bases para a Panificação Glutenfree 👉 Desafio 30 dias sem glúten - clique aqui: 👉 https://t.me/trintadiassemgluten We Wish You a Merry Christmas de Twin Musicom é licenciada de acordo com a licença Atribuição 4.0 da Creative Commons. https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ Artista: http://www.twinmusicom.org/ Para acessar outros idiomas, mude a configuração de seu youtube e/ou acione as legendas automáticas. Inglês Espanhol Italiano Francês Híndi Japonês --------------------- Bolo de Amêndoas By Luciene Marques Sem Glúten e Sem Lactose Sem Farinha e Sem Açúcar Hidrate 1 xícara de passas por 30 minutos Ligue o forno para pré-aquecer a 180ºC No liquidificador adicione: 3 ovos 80 ml de azeite ou óleo da sua preferência 1 xícara de passas hidratadas e escorridas Bata até obter textura de um creme Reserve Em uma bacia adicione: 125 g de farinha de amêndoas ½ cs de fermento químico 1 pitada de bicarbonato de sódio ⅛ cc de sal 1 cc de sementes de chia ¼ cc de canela em pó (opcional) ¼ cc de gengibre em pó (opcional) Misture tudo e acrescente: O batido do liquidificador e misture. 2/4 cc de essência de panetone (usei a que fiz em casa, se você quiser acesse a receita no vídeo dos panetones). Você pode usar a essência comprada pronta, ou baunilha. 1 cs de amêndoas trituradas (cubos) 2 cs de uvas passas picadas Misture tudo e passe para a forma untada e polvilhada com farinha de arroz. (Eu usei uma forma especial de árvore de natal com capacidade máxima para 500 ml de massa. Você pode usar qualquer outra forma pequena inclusive de fundo removível. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por 20 a 30 minutos Retire do forno e deixe esfriar um pouco Desenforme e aguarde esfriar totalmente Enfeite como desejar, use sua criatividade. Eu enfeitei com folhinhas de azevinho, papai Noel e lâminas de amêndoas. Sirva. ________ 👉Do que precisa? Peça online: 🚚 Forma para panetone https://amzn.to/3URC8Pv 🚚 Forma para pão: página https://amzn.to/3wIkV0R 🚚 Tapete de silicone culinário: https://amzn.to/3AWQC8X 🚚 Tapete de silicone para air fryer: https://amzn.to/3KtBFyx 🚚 Batedeira planetária: https://amzn.to/3AvddZ3 🚚 Medidores para cozinha: https://amzn.to/3Tswm6r 🚚 Rolo de massa ajustável: https://amzn.to/3e8agWx 🚚 Forma de fundo removível: https://amzn.to/3AYzoYY 🚚 Goma xantana: https://amzn.to/3PZm8aU 🚚 Farinha de Teff: https://amzn.to/3wHmuvN 🚚 Agar agar culinário: https://amzn.to/3QfVmeB 🚚 Farinha de aveia sem glúten: https://amzn.to/3pWvo4W 🚚 Carvão vegetal ativado: https://amzn.to/3rJLEav 🚚 Crepeiras https://amzn.to/3H4eIC6 🚚 Formas de Natal https://amzn.to/3PecvWX

#semgluten #vegetariano #semlactose 👉🏻 CLIQUE AQUI PARA VER AS RECEITAS: https://youtu.be/XNKgwA2sFBk Jingle Bells 7 de Kevin MacLeod é licenciada de acordo com a licença Atribuição 4.0 da Creative Commons. https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ Artista: http://incompetech.com/ CONTRIBUA com o canal para continuarmos fazendo vídeos com cada vez mais qualidade! - Para o Brasil - Você pode transferir de qualquer banco para Chave Pix Itaú: chefglutenfree2@gmail.com - Luciene Marques - Para Portugal e outros Países MBWay - +351 937 082 256 PayPal - @saudeGlutenFree MUITO OBRIGADA, de verdade! Luciene Marques. Me siga no Instagram @chef.glutenfree @glutenfree04 @saude_gutenfree 👉 Participe do grupo no Canal do Telegram e acesse o Mini Curso Gratuito "Bases para a Panificação Glutenfree 👉 Desafio 30 dias sem glúten - clique aqui: 👉 https://t.me/trintadiassemgluten Para acessar outros idiomas, mude a configuração de seu youtube e/ou acione as legendas automáticas. Inglês Espanhol Italiano Francês Híndi Japonês ________ 👉Do que precisa? Peça online: 🚚 Forma para panetone https://amzn.to/3URC8Pv 🚚 Forma para pão: página https://amzn.to/3wIkV0R 🚚 Tapete de silicone culinário: https://amzn.to/3AWQC8X 🚚 Tapete de silicone para air fryer: https://amzn.to/3KtBFyx 🚚 Batedeira planetária: https://amzn.to/3AvddZ3 🚚 Medidores para cozinha: https://amzn.to/3Tswm6r 🚚 Rolo de massa ajustável: https://amzn.to/3e8agWx 🚚 Forma de fundo removível: https://amzn.to/3AYzoYY 🚚 Goma xantana: https://amzn.to/3PZm8aU 🚚 Farinha de Teff: https://amzn.to/3wHmuvN 🚚 Agar agar culinário: https://amzn.to/3QfVmeB 🚚 Farinha de aveia sem glúten: https://amzn.to/3pWvo4W 🚚 Carvão vegetal ativado: https://amzn.to/3rJLEav 🚚 Crepeiras https://amzn.to/3H4eIC6

#semgluten #vegetariano #semlactose CONTRIBUA com o canal para continuarmos fazendo vídeos com cada vez mais qualidade! - Para o Brasil - Você pode transferir de qualquer banco para Chave Pix Itaú: chefglutenfree2@gmail.com - Luciene Marques - Para Portugal e outros Países MBWay - +351 937 082 256 PayPal - @saudeGlutenFree MUITO OBRIGADA, de verdade! Luciene Marques. Me siga no Instagram @chef.glutenfree @glutenfree04 @saude_gutenfree 👉 Participe do grupo no Canal do Telegram e acesse o Mini Curso Gratuito "Bases para a Panificação Glutenfree 👉 Desafio 30 dias sem glúten - clique aqui: 👉 https://t.me/trintadiassemgluten Para acessar outros idiomas, mude a configuração de seu youtube e/ou acione as legendas automáticas. Inglês Espanhol Italiano Francês Híndi Japonês ------------------ Festa dos Waffles Sem Glúten By Luciene Marques Sem Glúten e Sem Lactose 1- Waffle Chocotone Pré-aqueça sua máquina de waffles na temperatura máxima Em uma bacia adicione: 15 g de farinha de aveia integral 15 g de sementes de chia 20 g de nozes trituradas (farinha) 15 g de açúcar de coco (ou o da sua preferência) 1 pitada de sal Misture tudo e adicione: 1 ovo batido 5 ml de azeite 30 ml de leite de amêndoas (ou outro da sua preferência) ¼ cc de essência de panetone Misture tudo e acrescente: 50 g de gotas de chocolate sem lactose e glúten 15 g de uvas passas picadas Misture e leve para a máquina Adicione na máquina de waffles untada e aquecida aproximadamente ½ xícara da massa em cada lado. É importante que não fique muito grosso. Deixe assar por 10 minutos, vire o lado e deixe mais 5 minutos. Retire e pode servir. Rende 3 porções _____ 2 e 3 - Waffle pão de queijo Em uma bacia adicione: 1 ovo batido 30 g de polvilho doce 20 g de polvilho azedo ½ cc de sal (de acordo com o sal do seu queijo) 60 ml de água 40 g de queijo ralado (fiz uma massa com queijo vegano e outra com queijo tradicional) Misture tudo e leve para a máquina de waffles (pré-aquecida e untada) Proceda como na primeira receita. Cada massa rende 3 porções. Na massa que usei queijo tradicional, acrescentei 1 cs de sementes de cânhamo. Você pode acrescentar orégano ou outra erva caso deseje. (opcional) _______________ 4 - Waffle Básico 1 Che GlutenFree Em uma bacia adicione: 30 g de mix de farinhas básico 1 Chef GlutenFree 10 g de farelo de aveia ½ cc de sal 1 cs de sementes de gergelim/sésamo Misture tudo e adicione: 1 ovo batido 5 ml de azeite 60 ml de leite de amêndoas (ou outro da sua preferência) Misture tudo e leve para a máquina de waffles Proceda da mesma forma que as receitas anteriores. Rende 3 porções. 👉🏻 MIx de Farinhas Básico 1 Chef GlutenFree 500g de mix 250 g de farinha de arroz 88 g de amido de milho 87 g de fécula de batata 75 g de polvilho doce 2/4 cc de goma xantana (2g) Misture tudo muito bem e utilize a quantidade solicitada na receita. ________ 👉Do que precisa? Peça online: 🚚 Forma para panetone https://amzn.to/3URC8Pv 🚚 Forma para pão: página https://amzn.to/3wIkV0R 🚚 Tapete de silicone culinário: https://amzn.to/3AWQC8X 🚚 Tapete de silicone para air fryer: https://amzn.to/3KtBFyx 🚚 Batedeira planetária: https://amzn.to/3AvddZ3 🚚 Medidores para cozinha: https://amzn.to/3Tswm6r 🚚 Rolo de massa ajustável: https://amzn.to/3e8agWx 🚚 Forma de fundo removível: https://amzn.to/3AYzoYY 🚚 Goma xantana: https://amzn.to/3PZm8aU 🚚 Farinha de Teff: https://amzn.to/3wHmuvN 🚚 Agar agar culinário: https://amzn.to/3QfVmeB 🚚 Farinha de aveia sem glúten: https://amzn.to/3pWvo4W 🚚 Carvão vegetal ativado: https://amzn.to/3rJLEav 🚚 Crepeiras https://amzn.to/3H4eIC6

#semgluten #vegetariano #semlactose 👉🏻 RECEITA COMPLETA AQUI: https://youtu.be/Pjd4IvwPhL0 CONTRIBUA com o canal para continuarmos fazendo vídeos com cada vez mais qualidade! - Para o Brasil - Você pode transferir de qualquer banco para Chave Pix Itaú: chefglutenfree2@gmail.com - Luciene Marques - Para Portugal e outros Países MBWay - +351 937 082 256 PayPal - @saudeGlutenFree MUITO OBRIGADA, de verdade! Luciene Marques. Me siga no Instagram @chef.glutenfree @glutenfree04 @saude_gutenfree 👉 Participe do grupo no Canal do Telegram e acesse o Mini Curso Gratuito "Bases para a Panificação Glutenfree 👉 Desafio 30 dias sem glúten - clique aqui: 👉 https://t.me/trintadiassemgluten Para acessar outros idiomas, mude a configuração de seu youtube e/ou acione as legendas automáticas. Inglês Espanhol Italiano Francês Híndi Japonês ________ 👉Do que precisa? Peça online: 🚚 Forma para panetone https://amzn.to/3URC8Pv 🚚 Forma para pão: página https://amzn.to/3wIkV0R 🚚 Tapete de silicone culinário: https://amzn.to/3AWQC8X 🚚 Tapete de silicone para air fryer: https://amzn.to/3KtBFyx 🚚 Batedeira planetária: https://amzn.to/3AvddZ3 🚚 Medidores para cozinha: https://amzn.to/3Tswm6r 🚚 Rolo de massa ajustável: https://amzn.to/3e8agWx 🚚 Forma de fundo removível: https://amzn.to/3AYzoYY 🚚 Goma xantana: https://amzn.to/3PZm8aU 🚚 Farinha de Teff: https://amzn.to/3wHmuvN 🚚 Agar agar culinário: https://amzn.to/3QfVmeB 🚚 Farinha de aveia sem glúten: https://amzn.to/3pWvo4W 🚚 Carvão vegetal ativado: https://amzn.to/3rJLEav 🚚 Crepeiras https://amzn.to/3H4eIC6

#semgluten #vegetariano #semlactose Crepe Doce e Salgado com Mix Básico 1 Chef GlutenFree CONTRIBUA com o canal para continuarmos fazendo vídeos com cada vez mais qualidade! - Para o Brasil - Você pode transferir de qualquer banco para Chave Pix Itaú: chefglutenfree2@gmail.com - Luciene Marques - Para Portugal e outros Países MBWay - +351 937 082 256 PayPal - @saudeGlutenFree MUITO OBRIGADA, de verdade! Luciene Marques. Me siga no Instagram @chef.glutenfree @glutenfree04 @saude_gutenfree 👉 Participe do grupo no Canal do Telegram e acesse o Mini Curso Gratuito "Bases para a Panificação Glutenfree 👉 Desafio 30 dias sem glúten - clique aqui: 👉 https://t.me/trintadiassemgluten Para acessar outros idiomas, mude a configuração de seu youtube e/ou acione as legendas automáticas. Inglês Espanhol Italiano Francês Híndi Japonês ------------------------- Crepe Doce e Salgado com Mix Básico 1 Chef GlutenFree By Luciene Marques Sem Glúten e Sem Lactose Esta receita rende 5 crepes de 30 cm. Massa: No liquidificador adicione: 3 ovos 200 ml de leite de amêndoas (ou outro da sua preferência) 15 ml de azeite ½ cc de sal ¼ cc de açúcar da sua preferência (usei o amarelo) Bata por uns 2 minutos e acrescente: 100 g do mix de farinhas básico 1 Chef GlutenFree Bata por mais 1 minuto para a massa ficar bem fininha. Passe para um copo e deixe a massa descansar por uns 20 minutos. Aqueça a crepeira (se você não tiver pode fazer na frigideira. Controle a temperatura) Diminua a temperatura Coloque um pouco da massa (o suficiente para formar um disco fino) Aumente novamente a temperatura Quando descolar da chapa, vire a massa Abaixe totalmente a temperatura Adicione: O creme de queijo O queijo ralado Azeitonas e os cogumelos Tomates Uma pitada de sal e orégano Feche a metade da massa sobre o recheio Dobre novamente Aumente a temperatura da crepeira e deixe dourar, depois vire com cuidado e doure o outro lado. Seja criativo na finalização para seu crepe ficar apetitoso Sirva quente. Para o crepe doce proceda da mesma forma e adicione A pasta de avelã As rodelas de banana ou a fruta da sua preferência Açúcar com canela Canela em pó Amêndoas trituradas. Recheio: Salgado (sugestão) Creme de Queijo (tipo catupiry ou queijo para barrar. Eu usei sem lactose. Tomate xuxinha ou cereja cortado em rodelas. Eu usei o xuxinha. Cogumelos marron laminados e fritos com alho e orégano. Queijo ralado sem lactose ou vegano. Azeitona verde picada ou preta (à gosto) Todas as quantidades são à gosto. Doce (sugestão) Pasta de avelã sem glúten e sem lactose (pode usar geléia) Banana cortada em rodelas finas (meio centímetro). Pode usar outras frutas como morango por exemplo. Mistura de açúcar com canela (opcional) Canela em pó Amêndoas trituradas Todas as quantidades são a gosto. Veja a sequência no vídeo. 🎁 MIx de Farinhas Básico 1 Chef GlutenFree 500g de mix 250 g de farinha de arroz 88 g de amido de milho 87 g de fécula de batata 75 g de polvilho doce 2/4 cc de goma xantana (2g) Misture tudo muito bem e utilize a quantidade solicitada na receita. ________ 👉Do que precisa? Peça online: 🚚 Forma para panetone https://amzn.to/3URC8Pv 🚚 Forma para pão: página https://amzn.to/3wIkV0R 🚚 Tapete de silicone culinário: https://amzn.to/3AWQC8X 🚚 Tapete de silicone para air fryer: https://amzn.to/3KtBFyx 🚚 Batedeira planetária: https://amzn.to/3AvddZ3 🚚 Medidores para cozinha: https://amzn.to/3Tswm6r 🚚 Rolo de massa ajustável: https://amzn.to/3e8agWx 🚚 Forma de fundo removível: https://amzn.to/3AYzoYY 🚚 Goma xantana: https://amzn.to/3PZm8aU 🚚 Farinha de Teff: https://amzn.to/3wHmuvN 🚚 Agar agar culinário: https://amzn.to/3QfVmeB 🚚 Farinha de aveia sem glúten: https://amzn.to/3pWvo4W 🚚 Carvão vegetal ativado: https://amzn.to/3rJLEav 🚚 Crepeiras https://amzn.to/3H4eIC6

#semgluten #vegetariano #semlactose RECEITA AQUI NO CANAL: CLIQUE AQUI PARA VER: https://youtu.be/DLCSDpX6-rQ Deck the Halls B de Kevin MacLeod é licenciada de acordo com a licença Atribuição 4.0 da Creative Commons. https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ Fonte: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100368 Artista: http://incompetech.com/ CONTRIBUA com o canal para continuarmos fazendo vídeos com cada vez mais qualidade! - Para o Brasil - Você pode transferir de qualquer banco para Chave Pix Itaú: chefglutenfree2@gmail.com - Luciene Marques - Para Portugal e outros Países MBWay - +351 937 082 256 PayPal - @saudeGlutenFree MUITO OBRIGADA, de verdade! Luciene Marques. Me siga no Instagram @chef.glutenfree @glutenfree04 @saude_gutenfree 👉 Participe do grupo no Canal do Telegram e acesse o Mini Curso Gratuito "Bases para a Panificação Glutenfree 👉 Desafio 30 dias sem glúten - clique aqui: 👉 https://t.me/trintadiassemgluten Para acessar outros idiomas, mude a configuração de seu youtube e/ou acione as legendas automáticas. Inglês Espanhol Italiano Francês Híndi Japonês ________ 👉Do que precisa? Peça online: 🚚 Forma para panetone https://amzn.to/3URC8Pv 🚚 Forma para pão: página https://amzn.to/3wIkV0R 🚚 Tapete de silicone culinário: https://amzn.to/3AWQC8X 🚚 Tapete de silicone para air fryer: https://amzn.to/3KtBFyx 🚚 Batedeira planetária: https://amzn.to/3AvddZ3 🚚 Medidores para cozinha: https://amzn.to/3Tswm6r 🚚 Rolo de massa ajustável: https://amzn.to/3e8agWx 🚚 Forma de fundo removível: https://amzn.to/3AYzoYY 🚚 Goma xantana: https://amzn.to/3PZm8aU 🚚 Farinha de Teff: https://amzn.to/3wHmuvN 🚚 Agar agar culinário: https://amzn.to/3QfVmeB 🚚 Farinha de aveia sem glúten: https://amzn.to/3pWvo4W 🚚 Carvão vegetal ativado: https://amzn.to/3rJLEav

#semgluten #vegetariano #semlactose We Wish You a Merry Christmas de Twin Musicom é licenciada de acordo com a licença Atribuição 4.0 da Creative Commons. https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ Artista: http://www.twinmusicom.org/ CONTRIBUA com o canal para continuarmos fazendo vídeos com cada vez mais qualidade! - Para o Brasil - Você pode transferir de qualquer banco para Chave Pix Itaú: chefglutenfree2@gmail.com - Luciene Marques - Para Portugal e outros Países MBWay - +351 937 082 256 PayPal - @saudeGlutenFree MUITO OBRIGADA, de verdade! Luciene Marques. Me siga no Instagram @chef.glutenfree @glutenfree04 @saude_gutenfree 👉 Participe do grupo no Canal do Telegram e acesse o Mini Curso Gratuito "Bases para a Panificação Glutenfree 👉 Desafio 30 dias sem glúten - clique aqui: 👉 https://t.me/trintadiassemgluten Para acessar outros idiomas, mude a configuração de seu youtube e/ou acione as legendas automáticas. Inglês Espanhol Italiano Francês Híndi Japonês ------------------- Pão de Rabanada e Rabanada na Air fryer By Luciene Marques Sem Glúten e Sem Lactose Receita 1: 🎄 Pão de Rabanada Esponja de fermento: 7 g de fermento biológico seco e instantâneo 1 cs de farinha de arroz branco 1 cs de açúcar Misture e adicione: 3 cs de água morna Misture, cubra e reserve 10 g de Psyllium 150 ml de água fervente Misture e se estiver usando psyllium em pó e empelotar, pode optar por bater com o mix ou levar para o liquidificador para desmanchar. Eu usei o mix (varinha mágica). Reserve 1 ovo - bata e reserve 20 ml de azeite 6 g de goma xantana Misture e reserve Mix e massa 130 g de farinha de arroz branco 70 g de fécula de batata 30 g de farinha de aveia integral 35 g de farinha de trigo sarraceno (não contém glúten) 50 g de polvilho doce ou fécula de mandioca 20 g de açúcar (pode ser menos caso não goste do sabor adocicado) ½ cc de sal (2 g) 3 g de agar agar Misture tudo muito bem Adicione: O Psyllium hidratado Leve para a batedeira e misture bem Adicione um pouco de água A esponja de fermento O ovo batido Bata novamente e acrescente: O azeite com a goma xantana 1 cc de vinagre de maçã Bata e corrija o ponto com a água No total utilizei além da água do psyllium mais 100 ml (observe o ponto da massa) Passe a massa para uma vasilha untada com azeite Feche e deixe a massa fermentar por aproximadamente 30 a 40 minutos Passe a massa para a bancada polvilhada com farinha de arroz Atenção: esta massa fica muito pegajosa, utilize uma espátula para ajudar a manusear e modelar. Divida a massa em 2 metades iguais (aproximadamente) Faça um rolo Achate a massa novamente com as mãos e enrole formando um baguete. A ideia é fazer um pão mais redondinho e grosso conforme os pães de rabanada. Passe para a forma (eu usei a forma em calha que ajuda a manter o formato). Repita o processo com a outra metade da massa. Cubra e deixe fermentar por mais uns 30 minutos. Pré-aqueça o forno a 200ºC Asse a 200ºC por 30 minutos. Faça o teste do palito. Retire do forno, deixe esfriar sobre uma grade. Depois de frio pode cortar para fazer as rabanadas. Rende 2 pães de rabanada -------- Receita 2: 🎄Rabanadas na Air fryer Corte o pão em fatias de 1 a 2 cm (como preferir) Molhe no leite temperado com noz moscada e um pouco de açúcar (usei leite de amêndoas e açúcar branco granulado/não refinado). Passe no ovo batido com uma pitada de sal e noz moscada Leve para Air fryer (pré-aquecida por 10 minutos) na temperatura de 200ºC por 10 minutos, vire as rabanadas e deixe mais uns 2 minutos. Retire com ajuda de uma espátula e empane com açúcar e canela em pó. ________ 👉Do que precisa? Peça online: 🚚 Forma para panetone https://amzn.to/3URC8Pv 🚚 Forma para pão: página https://amzn.to/3wIkV0R 🚚 Tapete de silicone culinário: https://amzn.to/3AWQC8X 🚚 Tapete de silicone para air fryer: https://amzn.to/3KtBFyx 🚚 Batedeira planetária: https://amzn.to/3AvddZ3 🚚 Medidores para cozinha: https://amzn.to/3Tswm6r 🚚 Rolo de massa ajustável: https://amzn.to/3e8agWx 🚚 Forma de fundo removível: https://amzn.to/3AYzoYY 🚚 Goma xantana: https://amzn.to/3PZm8aU 🚚 Farinha de Teff: https://amzn.to/3wHmuvN 🚚 Agar agar culinário: https://amzn.to/3QfVmeB 🚚 Farinha de aveia sem glúten: https://amzn.to/3pWvo4W 🚚 Carvão vegetal ativado: https://amzn.to/3rJLEav

#semgluten #vegetariano #semlactose Rececita completa do BOLO DE LARANJA COM ESPECIARIAS: CLIQUE AQUI: https://youtu.be/d2Wu7ucgq1w Jingle Bells 7 de Kevin MacLeod é licenciada de acordo com a licença Atribuição 4.0 da Creative Commons. https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ Artista: http://incompetech.com/ CONTRIBUA com o canal para continuarmos fazendo vídeos com cada vez mais qualidade! - Para o Brasil - Você pode transferir de qualquer banco para Chave Pix Itaú: chefglutenfree2@gmail.com - Luciene Marques - Para Portugal e outros Países MBWay - +351 937 082 256 PayPal - @saudeGlutenFree MUITO OBRIGADA, de verdade! Luciene Marques. Me siga no Instagram @chef.glutenfree @glutenfree04 @saude_gutenfree 👉 Participe do grupo no Canal do Telegram e acesse o Mini Curso Gratuito "Bases para a Panificação Glutenfree 👉 Desafio 30 dias sem glúten - clique aqui: 👉 https://t.me/trintadiassemgluten Para acessar outros idiomas, mude a configuração de seu youtube e/ou acione as legendas automáticas. Inglês Espanhol Italiano Francês Híndi Japonês ________ 👉Do que precisa? Peça online: 🚚 Forma para panetone https://amzn.to/3URC8Pv 🚚 Forma para pão: página https://amzn.to/3wIkV0R 🚚 Tapete de silicone culinário: https://amzn.to/3AWQC8X 🚚 Tapete de silicone para air fryer: https://amzn.to/3KtBFyx 🚚 Batedeira planetária: https://amzn.to/3AvddZ3 🚚 Medidores para cozinha: https://amzn.to/3Tswm6r 🚚 Rolo de massa ajustável: https://amzn.to/3e8agWx 🚚 Forma de fundo removível: https://amzn.to/3AYzoYY 🚚 Goma xantana: https://amzn.to/3PZm8aU 🚚 Farinha de Teff: https://amzn.to/3wHmuvN 🚚 Agar agar culinário: https://amzn.to/3QfVmeB 🚚 Farinha de aveia sem glúten: https://amzn.to/3pWvo4W 🚚 Carvão vegetal ativado: https://amzn.to/3rJLEav

#semgluten #vegetariano #semlactose Bolo de Laranja com Especiarias - Sem Glúten e Sem Lactose We Wish You a Merry Christmas de Twin Musicom é licenciada de acordo com a licença Atribuição 4.0 da Creative Commons. https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ Artista: http://www.twinmusicom.org/ CONTRIBUA com o canal para continuarmos fazendo vídeos com cada vez mais qualidade! - Para o Brasil - Você pode transferir de qualquer banco para Chave Pix Itaú: chefglutenfree2@gmail.com - Luciene Marques - Para Portugal e outros Países MBWay - +351 937 082 256 PayPal - @saudeGlutenFree MUITO OBRIGADA, de verdade! Luciene Marques. Me siga no Instagram @chef.glutenfree @glutenfree04 @saude_gutenfree 👉 Participe do grupo no Canal do Telegram e acesse o Mini Curso Gratuito "Bases para a Panificação Glutenfree 👉 Desafio 30 dias sem glúten - clique aqui: 👉 https://t.me/trintadiassemgluten Para acessar outros idiomas, mude a configuração de seu youtube e/ou acione as legendas automáticas. Inglês Espanhol Italiano Francês Híndi Japonês ------------------------------------- Bolo de Laranja com Especiarias Super Fofinho By Luciene Marques Sem Glúten e Sem Lactose Ligue o forno a 180ºC para pré-aquecer No liquidificador: 3 ovos 1 xícara de açúcar ½ de xícara de azeite ou óleo da sua preferência (pode ser óleo de coco) Bata bem até formar um creme Obs: neste momento eu aproveitei e adicionei o bagaço da laranja para bater junto. Isso é totalmente opcional e não vai fazer diferença no resultado. Em uma bacia: 2 e ½ xícara de mix de farinhas básico 1 ChefGlutenFree (descrito no final) ⅛ cc de sal ¼ de cc de canela em pó ⅛ de cc de gengibre em pó 1 pitada de noz moscada em pó (ralado na hora) Misture tudo muito bem e adicione: O badoo do liquidificador 200 ml de suco de laranja - aos poucos (veja o ponto da massa) Raspas da casca de 1 laranja 1 cs de fermento químico Misture tudo Passe para uma forma com furo no meio untada e polvilhada com farinha de arroz (minha forma mede 25 cm mas você pode usar uma forma de 20 cm, seu bolo ficará mais alto) Asse em forno pré-aquecido 180ºC 25 a 30 minutos (faça o teste do palito) Cobertura: Prepare suco de ½ laranja e suco de 1 limão e reserve 1 e ½ xícaras de açúcar de confeiteiro Adicione: 2 cs de suco de laranja 2 cs de suco de limão Misture bem até formar um creme. Observe o ponto no vídeo. Retire o bolo do forno Desenforme e coloque em um prato de bolo com bordas Distribua o creme por cima do bolo ainda morno Decore com raspas de laranja (1 cs) à gosto. Corte depois de frio. Medida da xícara: 240 ml Mix de farinhas Básico 1 Chef GlutenFree 500g de mix 250 g de farinha de arroz 88 g de amido de milho 87 g de fécula de batata 75 g de polvilho doce 2/4 cc de goma xantana (2g) Misture tudo muito bem e utilize a quantidade solicitada na receita. ________ 👉Do que precisa? Peça online: 🚚 Forma para panetone https://amzn.to/3URC8Pv 🚚 Forma para pão: página https://amzn.to/3wIkV0R 🚚 Tapete de silicone culinário: https://amzn.to/3AWQC8X 🚚 Tapete de silicone para air fryer: https://amzn.to/3KtBFyx 🚚 Batedeira planetária: https://amzn.to/3AvddZ3 🚚 Medidores para cozinha: https://amzn.to/3Tswm6r 🚚 Rolo de massa ajustável: https://amzn.to/3e8agWx 🚚 Forma de fundo removível: https://amzn.to/3AYzoYY 🚚 Goma xantana: https://amzn.to/3PZm8aU 🚚 Farinha de Teff: https://amzn.to/3wHmuvN 🚚 Agar agar culinário: https://amzn.to/3QfVmeB 🚚 Farinha de aveia sem glúten: https://amzn.to/3pWvo4W 🚚 Carvão vegetal ativado: https://amzn.to/3rJLEav

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#semgluten #vegetariano #semlactose We Wish You a Merry Christmas de Twin Musicom é licenciada de acordo com a licença Atribuição 4.0 da Creative Commons. https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ Artista: http://www.twinmusicom.org/ CONTRIBUA com o canal para continuarmos fazendo vídeos com cada vez mais qualidade! - Para o Brasil - Você pode transferir de qualquer banco para Chave Pix Itaú: chefglutenfree2@gmail.com - Luciene Marques - Para Portugal e outros Países MBWay - +351 937 082 256 PayPal - @saudeGlutenFree MUITO OBRIGADA, de verdade! Luciene Marques. Me siga no Instagram @chef.glutenfree @glutenfree04 @saude_gutenfree 👉 Participe do grupo no Canal do Telegram e acesse o Mini Curso Gratuito "Bases para a Panificação Glutenfree 👉 Desafio 30 dias sem glúten - clique aqui: 👉 https://t.me/trintadiassemgluten Para acessar outros idiomas, mude a configuração de seu youtube e/ou acione as legendas automáticas. Inglês Espanhol Italiano Francês Híndi Japonês --------------------------- Panetone By Luciene Marques Sem Glúten e Sem Lactose Descasque e Rale 450 g de abobrinha/courgette Adicione uma pitada de sal Deixe escorrer por aproximadamente 30 minutos Esprema bem e reserve Prepare 200 ml de suco de laranja - reserve Recheio: Hidrate em água, rum, vinho do porto (como preferir): 50 g de passas 50 g de cranberry 50 g de damasco picadinhos pode ser 100 g de passas ou dividir entre passas pretas e brancas Separe: 80 g de frutas cristalizadas Esponja de fermento: 11 g de fermento biológico seco e instantâneo 1 cs de farinha de arroz branco 1 cs de açúcar da sua preferência (eu usei o amarelo) Não use adoçante aqui porque não alimenta o fermento para fazer a fermentação. Misture 3 cs de água morna Misture, cubra e reserve por 5 minutos 40 ml de azeite e 6 g de goma xantana Misture e reserve No liquidificador: 2 ovos abobrinha ralada e enxuta Bata até ficar bem fininho e reserve Mix de farinhas e massa 100 g de farinha de arroz branco 100 g de farinha de grão de bico 60 g de polvilho doce 20 g de amido de milho 20 g de fécula de batata 30 g de açúcar (usei o demerara) Se você gosta de sabor mais doce, pode adicionar um pouco mais de açúcar (60 g). ¼ cc de sal 7 g de psyllium husk em pó Misture tudo e adicione: Esponja de fermento O batido do liquidificador Bata na mão ou na batedeira (recomendo bater na batedeira) Adicione o suco de laranja aos poucos - usei 120 ml no total Adicione: O azeite com a goma xantana 1 cc de vinagre de maçã 1 cc de essência de panetone - Eu vou usar a que fiz Bata para incorporar Dar o ponto da massa com o restante do suco de laranja (no total utilizei 120 ml) Adicione as frutas sem líquido 50 g de passas 50 g de cranberry 100 g de frutas cristalizadas 50 g de damasco picadinhos Misture tudo. Passe para uma forma própria para panetone com capacidade para 500 g Modele com auxílio de uma colher de sopa molhada. Borrife com água Deixe fermentar por 40 minutos ou mais Ligue o forno para pré-aquecer a 180ºC Asse a 180ºC por 30 a 40 minutos (faça o teste do palito) Retire do forno Deixe esfriar de cabeça para baixo Sirva frio. Dica: Quando terminar de assar o panetone, desligue o forno e deixe a porta entreaberta com o panetone lá dentro por uns 10 minutos, assim ele termina o cozimento e não tem choque térmico. Então proceda retirando do forno e termine de esfriar de cabeça para baixo. 👉 Essência de Panetone caseira: Raspas de 1 laranja Raspas de 1 limão Suco de 1 laranja Suco de 1 limão ½ x de água ½ x de açúcar 1 x de rum 2 paus de canela 1 cc de essência de baunilha Modo de preparo: raspe a laranja e o limão e reserve faça o suco da laranja e do limão e reserve Em uma panela adicione: As raspas da laranja e do limão e leve ao fogo médio para desidratá-las mexendo sempres Adicione: água, os sucos, o açúcar os paus de canela e o rum e continue mexendo até reduzir O ponto é semelhante ao de uma calda rala. Retire do fogo e adicione a essência de baunilha Espere esfriar completamente e passe para um vidro limpo com tampa e guarde na geladeira. ________ 👉Do que precisa? Peça online: 🚚 Forma para pão: página https://amzn.to/3wIkV0R 🚚 Tapete de silicone culinário: https://amzn.to/3AWQC8X 🚚 Tapete de silicone para air fryer: https://amzn.to/3KtBFyx 🚚 Batedeira planetária: https://amzn.to/3AvddZ3 🚚 Medidores para cozinha: https://amzn.to/3Tswm6r 🚚 Rolo de massa ajustável: https://amzn.to/3e8agWx 🚚 Forma de fundo removível: https://amzn.to/3AYzoYY 🚚 Goma xantana: https://amzn.to/3PZm8aU 🚚 Farinha de Teff: https://amzn.to/3wHmuvN 🚚 Agar agar culinário: https://amzn.to/3QfVmeB 🚚 Farinha de aveia sem glúten: https://amzn.to/3pWvo4W 🚚 Carvão vegetal ativado: https://amzn.to/3rJLEav

#semgluten #vegetariano #semlactose 👉 🎅🏻 Receitas completas aqui: https://youtube.com/playlist?list=PLb6P8VZf2dbwRKgJl2tAw0SaAE3atq-E Deck the Halls B de Kevin MacLeod é licenciada de acordo com a licença Atribuição 4.0 da Creative Commons. https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ Fonte: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100368 Artista: http://incompetech.com/ CONTRIBUA com o canal para continuarmos fazendo vídeos com cada vez mais qualidade! - Para o Brasil - Você pode transferir de qualquer banco para Chave Pix Itaú: chefglutenfree2@gmail.com - Luciene Marques - Para Portugal e outros Países MBWay - +351 937 082 256 PayPal - @saudeGlutenFree MUITO OBRIGADA, de verdade! Luciene Marques. Me siga no Instagram @chef.glutenfree @glutenfree04 @saude_gutenfree 👉 Participe do grupo no Canal do Telegram e acesse o Mini Curso Gratuito "Bases para a Panificação Glutenfree 👉 Desafio 30 dias sem glúten - clique aqui: 👉 https://t.me/trintadiassemgluten Para acessar outros idiomas, mude a configuração de seu youtube e/ou acione as legendas automáticas. Inglês Espanhol Italiano Francês Híndi Japonês ________ 👉Do que precisa? Peça online: 🚚 Forma para pão: página https://amzn.to/3wIkV0R 🚚 Tapete de silicone culinário: https://amzn.to/3AWQC8X 🚚 Tapete de silicone para air fryer: https://amzn.to/3KtBFyx 🚚 Batedeira planetária: https://amzn.to/3AvddZ3 🚚 Medidores para cozinha: https://amzn.to/3Tswm6r 🚚 Rolo de massa ajustável: https://amzn.to/3e8agWx 🚚 Forma de fundo removível: https://amzn.to/3AYzoYY 🚚 Goma xantana: https://amzn.to/3PZm8aU 🚚 Farinha de Teff: https://amzn.to/3wHmuvN 🚚 Agar agar culinário: https://amzn.to/3QfVmeB 🚚 Farinha de aveia sem glúten: https://amzn.to/3pWvo4W 🚚 Carvão vegetal ativado: https://amzn.to/3rJLEav 🚚 Cortadores para biscoitos de natal https://amzn.to/3g3r7LP

#semgluten #vegetariano #semlactose 👉 🎅🏻 Biscoito Integral de Gengibre - Sem Glúten CONTRIBUA com o canal para continuarmos fazendo vídeos com cada vez mais qualidade! - Para o Brasil - Você pode transferir de qualquer banco para Chave Pix Itaú: chefglutenfree2@gmail.com - Luciene Marques - Para Portugal e outros Países MBWay - +351 937 082 256 PayPal - @saudeGlutenFree MUITO OBRIGADA, de verdade! Luciene Marques. Me siga no Instagram @chef.glutenfree @glutenfree04 @saude_gutenfree 👉 Participe do grupo no Canal do Telegram e acesse o Mini Curso Gratuito "Bases para a Panificação Glutenfree 👉 Desafio 30 dias sem glúten - clique aqui: 👉 https://t.me/trintadiassemgluten Para acessar outros idiomas, mude a configuração de seu youtube e/ou acione as legendas automáticas. Inglês Espanhol Italiano Francês Híndi Japonês -------------------------- Receitas autorais Luciene Marques 10/03/2022 - Início —--------------- Biscoito Integral de Gengibre By Luciene Marques Sem Glúten e Sem Lactose Pré-aqueça o forno a 180ºC Em uma bacia peneire: 35 g de açúcar mascavo 100 ml de óleo de coco derretido Bata até formar um creme (pode ser na mão ou na batedeira) Adicione: 120 g de mel Raspas de 1 limão 1 cc de Essência de baunilha Misture e Reserve Mix/massa em uma bacia adicione as farinhas peneiradas: 140 g de farinha de arroz integral 1 cs gengibre em pó 1 cs canela em pó ¼ cc Noz moscada ⅛ cc sal (uma pitada) ½ cs Goma xantana ½ cs Bicarbonato de sódio ½ cs de psyllium em pó (7 g) Misture tudo muito bem Adicione: 100 g Farinha de aveia integral (1 xícara) 75 g de açúcar mascavo (½ xícara) Misture bem Adicione: O creme (açúcar, óleo de coco e mel com raspas de limão) Misture bem 15 ml de água (1 cs) para dar o ponto observe o ponto da massa Você pode fazer biscoitos imediatamente ou embrulhar a massa em plástico filme (se tiver calor, coloque na geladeira para abrir a massa mais tarde. Minha massa descansou por 5 horas fora da geladeira porque aqui o clima está bem fresco. Corte a massa ao meio Pegue pequenas porções e abra a massa entre 2 folhas de papel vegetal. Use um rolo de massas. A espessura da massa não deve ultrapassar meio centímetro. Quanto mais fininho, mais gostoso. Retire a folha de cima e modele e corte os biscoitos Recolha os retalhos Passe os biscoitos para uma assadeira com papel vegetal ou com tapete de silicone Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 10 minutos Retire do forno e deixe os biscoitos esfriarem sobre uma grade (quando estão quentes, ainda ficam moles mas depois de frios ficam bem crocantes. Sirva frio. Pode armazenar em vidro bem vedado para não amolecer. Se quiser pode decorar também. Ficam muito bonitos. Essa massa rendeu 54 biscoitos. ________ 👉Do que precisa? Peça online: 🚚 Forma para pão: página https://amzn.to/3wIkV0R 🚚 Tapete de silicone culinário: https://amzn.to/3AWQC8X 🚚 Tapete de silicone para air fryer: https://amzn.to/3KtBFyx 🚚 Batedeira planetária: https://amzn.to/3AvddZ3 🚚 Medidores para cozinha: https://amzn.to/3Tswm6r 🚚 Rolo de massa ajustável: https://amzn.to/3e8agWx 🚚 Forma de fundo removível: https://amzn.to/3AYzoYY 🚚 Goma xantana: https://amzn.to/3PZm8aU 🚚 Farinha de Teff: https://amzn.to/3wHmuvN 🚚 Agar agar culinário: https://amzn.to/3QfVmeB 🚚 Farinha de aveia sem glúten: https://amzn.to/3pWvo4W 🚚 Carvão vegetal ativado: https://amzn.to/3rJLEav 🚚 Cortadores para biscoitos de natal https://amzn.to/3g3r7LP

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