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教育文摘 鄭雅仁教授專欄 2024年9月9日 中秋節吃月餅？ 對於不少的大學走讀生和寄宿而言，校園餐廳的伙食良寙，直接關係著學習的情緒和生活品質。 許多華人家長和學生，在參訪各地大學校園時，通常都是從六項標準衡量個別學校的候選資格，包括學術水平、運動競技、課外活動、多元包容、校園生活、日常氛圍。 其中，「學生在校每天吃什麼？」是關係到莘莘學子校園生活品質的重要因素。 大學本科和研究生總人數超過46,000人以上的洛杉磯加州大學（UCLA)，不僅連續七年經過評鑑是全美首屈一指的公立大學，而且也是全國最注重校園飲食文化的高等學府。 由於洛杉磯加州大學的學生來自全美和全球，「眾口難調」是主觀的形式；如何透過餐飲的選擇、內容和環境，引導擁有各種飲食偏好的教職員和學生，體驗、嘗試、接受多樣的口腹文化，這也成為大學校園文化的新話題和新景觀。 農曆八月十五中秋節，在校園餐廳和寄宿寢室享受月餅，目前物流業者已經可以代勞；至於越來越多的大學校園，重視集思滿足（師生）消費者的多元背景和需求，此舉果然值得點讚。 更多其他精彩話題內容： https://www.notion.so/28b6522cad3e4cae80fcc53ce3f98612?v=9e667d3bc7ad49ad9717071face809d4&pvs=4 https://scalloped-capybara-acc.notion.site/Health-Today-718e21949e6245e9b2e4d0acc93ed0e4

2024年9月14日 鋁箔紙是家庭中常見的物品，用於包裝、烹飪和保鮮。然而，使用鋁箔紙時需要注意一些事項，以確保安全和有效使用。你用對了嗎？ ▲專家揭鋁箔紙「常見3用法」都錯了 1、避免直接接觸食物表面 鋁箔紙具有一定的導熱性能，直接與食物表面接觸可能導致食物與鋁發生反應。為避免這種情況，請在使用鋁箔紙時將其放在食物的底部或頂部，而不是直接覆蓋在食物表面。 2、避免使用鋁箔紙進行長時間烹飪 鋁箔紙並不適合用於長時間烹飪，尤其是在高溫下。長時間的高溫可能導致鋁箔紙燃燒或產生有害物質。如果需要進行長時間的烹飪，請考慮使用適當的烹飪器具，如烤盤或烤盆。 3、小心處理鋁箔紙： 在使用鋁箔紙時要小心處理，以避免受傷。鋁箔紙的邊緣可能鋒利，請使用剪刀或手套等工具進行裁剪，避免直接用手撕裂。同時，避免將鋁箔紙置於易燃物附近或直接放入火爐中。 ▲鋁箔紙亮面與霧面該用哪一面？ 在使用鋁箔紙時，許多人可能對其正反面的差異感到困惑。鋁箔紙通常有一面是亮面，而另一面是霧面。在使用時應該選擇哪一面？ 1、熱導性差異： 鋁箔紙的亮面和霧面在熱導性方面也存在差異。由於亮面較光滑且反射性較強，它具有較好的熱反射能力，可以將熱能反射回食物或其他物體。相反，霧面的表面比較粗糙，不太能反射熱能，因此熱導性較差。 2、選擇正確的面： 在大多數情況下，您可以根據您的需求和使用目的來選擇鋁箔紙的正確面。以下是一些建議： -烹飪和烘烤：如果使用鋁箔紙進行烹飪或烘烤，亮面通常應該朝外，朝向食物或烤盤。亮面可以反射熱能，有助於均勻烹飪或烘烤食物。 -保鮮和包裝：如果您使用鋁箔紙來保鮮食物或進行包裝，選擇任一面都可以。這是因為亮面和霧面的熱導性差異在這種情況下很少有影響。 更多其他精彩話題內容： https://www.notion.so/7023b7b2cd5d4f5082c4aa7fb0fdcd1a?v=d4926f105c56473cbc55a3abe991aeac&pvs=4 https://scalloped-capybara-acc.notion.site/Health-Today-718e21949e6245e9b2e4d0acc93ed0e4

2024年9月16日 糖尿病是需要長期管理的慢性疾病，患者需要定時監測血糖水平，以確保病情穩定。傳統「篤手指」血糖監測方法應用普遍，但頻繁的手指採血帶來疼痛和不便，讓患者感到沮喪。新式智能連續血糖監測儀器（CGM）為糖尿病患者提供了毋須篤手指的創新選擇，能夠實時監測血糖水平，並減少痛苦，提升生活質量。 在家自行篤手指檢驗血糖，是許多糖尿病患者的日常。檢測前，患者需要準備血糖機、血糖試紙、採血筆、採血針、酒精棉片和針頭收集筒。然而，篤手指為患者帶來了不少痛苦。頻繁的手指採血不僅引起局部疼痛，每日多次採血，反覆動作可能導致手指皮膚損傷和感染，不僅帶來身體痛楚，亦增加精神壓力。 ▲篤手指使用不當，影響檢測準確度 此外，操作時可能因手法不當或儀器誤差，例如未待消毒酒精乾透就採血，血糖試紙未有妥善保存，或會影響檢測的準確度，不準確的數據會增加糖尿病併發症風險。上述挑戰亦會降低病人依從度，不按醫囑監測血糖；在缺乏準確及時數據下，醫生在制訂治療方案時面臨困難。 ▲皮下植入傳感器持續測量 隨科技進步，新式智能連續血糖監測儀器（continuous glucose monitor，CGM）為糖尿病患者提供毋須篤手指的新選擇。CGM原理是通過皮下植入微小傳感器，持續測量組織液中葡萄糖水平，經過葡萄糖氧化酶反應產生電子信號，再轉換成血糖數據，經無線傳輸到患者智能手機或專用設備上。與篤手指相比，CGM毋須採血、實時監測，成本效益較高。 1.毋須採血減痛楚： CGM不需要頻繁採血，大大減少痛楚和不適。其利用細軟的針將傳感器植入皮下，需要每15天更換一次（頻率視乎個別品牌而定），大部分患者不會感到明顯痛楚，亦降低皮膚損傷和感染風險。這種無痛監測方法能減輕患者心理壓力，提升生活舒適度。 2.血糖異常提示： CGM可以每分鐘更新一次血糖數據，實時監測血糖水平，提供全日24小時血糖變化趨勢，醫生可以準確地了解血糖值波幅，制訂更有效的治療計劃，調節藥物劑量。即時監測亦讓患者能夠及時發現血糖異常，迅速採取相應措施。相比之下，篤手指檢測只能提供特定時間的數據，無法反映全日血糖波動，即使進食某些食物或處於壓力下血糖飈升，或輕微體力勞動後血糖驟降亦不察覺，無法及時處理。CGM通常配備警報功能，當血糖過高或過低時會發出提示，幫助患者及時採取行動，避免危險情况發生。 3.成本效益較高： 以流行的CGM品牌為例，每個傳感器約78美元，可使用15天，每天成本約5.2美元。 傳統篤手指方法成本較低，每天4次測試（最理想是早上起牀空腹1次，加上每次用餐後2小時各1次），每次消耗0.65美元試紙和0.13美元針頭，合計每天成本為3.12美元。以15天推算，總成本為46.8美元。 雖然CGM售價較高，但每日成本與篤手指相比，並未高出很多。考慮到CGM帶來減痛體驗、實時監測和提高依從度，整體上效益較高。隨技術進步和市場普及，CGM成本有望進一步降低，使更多患者受惠。 更多其他精彩話題內容： https://www.notion.so/7023b7b2cd5d4f5082c4aa7fb0fdcd1a?v=d4926f105c56473cbc55a3abe991aeac&pvs=4 https://scalloped-capybara-acc.notion.site/Health-Today-718e21949e6245e9b2e4d0acc93ed0e4

2024年9月14日 量子電腦的基本原理：量子電腦使用量子位元(qubit),而非傳統的二進制位元來進行計算。量子位元可以同時處於多個狀態的疊加態,這使得量子電腦具有強大的並行計算能力。 量子電腦的優勢與應用： 1.運算速度快:對於某些特定問題,量子電腦可以比傳統超級計算機快上億倍。 2.擅長解決複雜問題:如模擬分子結構、優化金融模型、破解加密等。 3.在新藥研發、材料科學、人工智能等領域有巨大潛力。 量子電腦的主要應用包括以下幾個領域: 密碼學與資訊安全： 1.破解現有加密系統:量子電腦有潛力破解目前廣泛使用的RSA等加密系統。 2.開發量子密碼學:研發能抵抗量子計算攻擊的新型加密技術。 科學研究與模擬： 1.化學與材料科學:模擬複雜分子結構,加速新材料和新藥物的研發。 2.物理系統模擬:模擬量子系統和其他複雜物理系統。 人工智慧與機器學習： 1.優化機器學習算法:提高深度學習等AI技術的效能。 2.量子機器學習:開發基於量子原理的新型機器學習方法。 金融與優化問題： 1.金融風險分析與投資組合優化。 2.解決複雜的組合優化問題,如物流路線規劃等。 氣候與天氣預報：利用強大的計算能力提高天氣預報的精確度和時效性。 交通管理：根據實時交通數據進行深度分析和優化調度。 根據現有資料,目前在量子計算領域處於領先地位的國家主要有: 美國： 1.投資規模大:2019-2023年間投入約39.4億美元用於國家量子計劃。 2.科技巨頭積極參與:IBM、Google、微軟等公司都在進行量子計算研究。 3.技術領先:IBM在2022年11月發布了433量子位元的量子計算機,計劃2025年推出4158量子位元的機器。 中國 1.投資規模全球第一:截至2022年已投入153億美元,遠超歐洲和美國。 2.專利數量領先:在全球量子信息技術專利申請中佔52.3%。 3.重大突破:2020年實現"量子優越性",開發出76光子量子計算原型機"九章"。 歐洲 1.德國在2022年啟動了擁有5000多個量子位元的量子計算機。 2.歐盟推出"量子旗艦"計劃支持量子技術發展。 其他國家 1.日本:2021年開始使用商用量子計算機,政府計劃投資研發國產量子計算機。 2.加拿大:D-Wave公司是重要的量子計算系統供應商。 雖然量子電腦目前仍處於早期發展階段,但其潛力巨大。隨著技術的進步,量子計算有望在這些領域帶來革命性的突破,解決傳統計算機難以應對的複雜問題。 總的來說,美國和中國在量子計算領域處於全球領先地位,展開激烈競爭。歐洲、日本等國家和地區也在積極投入研發,試圖在這一前沿科技領域佔得先機。量子計算是一個充滿前景但也面臨諸多挑戰的前沿領域,未來可能帶來革命性的技術變革。 更多其他精彩話題內容： https://www.notion.so/7023b7b2cd5d4f5082c4aa7fb0fdcd1a?v=d4926f105c56473cbc55a3abe991aeac&pvs=4 https://scalloped-capybara-acc.notion.site/Health-Today-718e21949e6245e9b2e4d0acc93ed0e4

2024年9月9日 劫貧濟富的能源騙局 環保主義者還喜歡做的一件事，是用能源來威脅大眾。他們一百年前就提醒大家地球的能源和資源會不夠用，不要把地球上屬於子孫後代的資源都用光。現在一百年過去了，人類消耗的石油、電力、鋼鐵，比以前多了二個數量級以上，並沒有什麼能源缺乏，甚至也沒有任何礦產缺乏導致工業產業鏈停頓。 他們會不斷警告說石油會用完。到現在石油價格降到一分錢一桶，甚至負40美元一桶，石油便宜到委內瑞拉這樣的石油大國經濟破產，他們依然天天威脅大家石油會用完，會帶來人類能源困境。 然後他們不斷呼籲各國政府去補貼並不好用的電動汽車。比如特斯拉之類的富人玩具。雖然工程師們早已計算出特斯拉汽車的能耗和污染高於汽油車，雖然新加坡早已對特斯拉收取「高能耗費」，但是這些腦袋有問題的環保主義者依然覺得「新能源」才是未來，他們甚至不知道最簡單的歷史：電動汽車在一百多年前的產量是高於汽油車的，汽油的發展淘汰了電動汽車，汽油才是新能源。 這些環保主義者並不需要在寒冷的冬天開車於荒無人煙的北方地帶。他們也不需要開車長途跋涉。他們需要的是「一百米幾秒」的加速娛樂體驗。因為他們中的大多數，就是玩車的有閒階級。 然後他們通過各種施壓，讓各國政府給富人玩具車補貼。而補貼的錢，來自普通納稅人的錢。 這種劫貧濟富的可恥遊戲，就是這群環保主義者的傑作。而大批的資本家也趁機配合，撈一把納稅人的錢，以新能源補貼的名義。 為了養活他們的「新能源車」，他們製造各種不平等去打壓普通人適用的石油車。無論石油價格低到一分錢一桶還是負四十美元一桶，他們都認為應該提高汽油的售價，而用掠奪的錢去補貼「新能源車」。 所以，這群環保主義者不僅僅是腦袋有病這麼簡單，只能用邪惡和無恥去形容他們。 更多其他精彩話題內容： https://www.notion.so/7023b7b2cd5d4f5082c4aa7fb0fdcd1a?v=d4926f105c56473cbc55a3abe991aeac&pvs=4 https://scalloped-capybara-acc.notion.site/Health-Today-718e21949e6245e9b2e4d0acc93ed0e4

2024年9月9日 化肥禁令導致的全球性饑荒 環保主義可能帶來的另一個可怕的未來，是限制化肥導致全球性的饑荒。 所幸的是，在中國，化肥和農藥依然還可以在農田普遍使用，這些年才不至於造成糧食危機。中國人能夠吃飽飯，關鍵因素不是袁隆平的雜交稻，實際上雜交稻只占很少比例。 最關鍵的，是化肥和農藥的普及，大大提高了糧食產量。 這幾年一些環保分子開始以政治正確的姿態，試圖在全球大規模限制化肥和農藥的使用。他們一旦得勢，就是全球大災荒的開始。 化肥和農藥的使用，把大米畝產量從以前的二三百斤提高到一千多斤。 農藥不僅僅提高糧食產量，還提高畜牧業的產量。在DDT之類的農藥開始用於畜牧業除蟲後，肉類的產量提高了一倍。 飼料裡的抗生素添加劑，有機砷之類的添加劑，都大大提高了肉類產品的產量，讓普通大眾吃得起肉。而這些添加劑，環保主義者長期努力去限制、禁止。 如果有一天，真的全球都去種植和養殖「有機食品」，那麼，全人類的糧食和肉類減產不止一半，可能會減產到原來的三分之一甚至四分之一。 在局部地區，若是遇到蝗蟲之類的災害，或者禽獸類傳染病，可能產量清零。 現在，非洲蝗蟲、貪夜蛾，正在威脅人類的糧食。聯合國正在發出全球性糧食危機的警告。但是，即便如此，還是有大量的環保主義者不斷向各國政府施壓，試圖阻止化肥、農藥、獸類抗生素的使用。 他們還以環保的藉口，說各種養殖場污染環境，污染水源，甚至說牛羊放屁污染環境。然後讓養殖業承擔極其昂貴的環保成本和環保稅，終究導致大量養殖業破產倒閉。他們最大的能耐，就是把我們吃的各種東西變得昂貴，數量變少，一旦遇到意想不到的災害，就會大批大批人餓肚子甚至死亡。 大多數強硬的環保主義者都是富人和中產階級。他們自己屬於餓不死的人，餓死的總是底層人。他們甚至不會意識到環保主義給人類造成的災難，卻會把環保主義造成的災難推責給其他原因。 如果我們對這種環保主義者客氣，等到全球餓死了很多人，他們依然還會認為這是其他問題，而不會檢討他們自己的罪惡。你甚至無法與他們正常交流，因為大多數環保主義者都是有嚴重認知缺陷的人，比如瑞典那個腦袋有問題的環保女孩。如果必須讓他們為自己的無知造成的傷害做一個公平的處置，就應該把他們扔到被蝗蟲吃光的非洲農田去自生自滅，或者扔在蚊子肆虐的地方接受瘧疾和登革熱。 此時此刻，聯合國為糧食問題憂心忡忡，prepper們已經囤積食物準備渡過難關，而大片大片的良田正載種產量極低的「綠色食物」。大片大片因為環保問題被關閉的養殖場尚未恢復元氣，他們又期待吃的都是沒有抗生素和飼料添加劑的「健康肉」。 如果我們竟然尊重這種環保主義者，人類餓死的概率就會增加許多倍。 更多其他精彩話題內容： https://www.notion.so/7023b7b2cd5d4f5082c4aa7fb0fdcd1a?v=d4926f105c56473cbc55a3abe991aeac&pvs=4 https://scalloped-capybara-acc.notion.site/Health-Today-718e21949e6245e9b2e4d0acc93ed0e4

2024年9月15日 港星徐少強9月1日因食道癌病逝於北京，享壽73歲。由於食道癌早期沒有明顯症狀，台灣高達9成患者直到感到吞嚥困難、體重減輕才會就醫，由於不容易察覺，食道癌平均五年存活率低於15%，民眾生活上須留意高危險因子，以降低罹患食道癌風險。 台灣癌症基金會指出，食道癌發生初期通常沒有明顯的症狀，因此容易被忽略，至晚期食道腫瘤持續變大造成管腔狹小阻塞，就會出現吞嚥困難症狀，臨床上超過90%食道癌的病人最早發現的症狀為吞嚥困難以及體重減輕，吞嚥時後感到食物卡在喉部至上腹部之間。 除了吞嚥困難、體重減輕，食道癌患者還會出現食物逆流、心窩灼熱感（胃酸逆流）、胸骨後面疼痛或上腹部疼痛等症狀。 目前已知食道癌的高危險因子有抽菸、喝酒、檳榔、含亞硝胺之食物（醃漬、煙燻食物）、過熱的飲食、食道曾受腐蝕傷害、食道弛緩不能（吞嚥功能疾病）、肥胖、胃食道逆流等等。其中抽菸、喝酒同時也是頭頸癌、口腔癌的高危險因子。 另外食道癌預後不佳，最主要原因是不容易早期發現，多數病患就醫確診時往往已是局部晚期，台灣食道癌的平均五年存活率僅12-15%，僅稍高於十大癌症中預後最差的肺癌（平均五年存活率10-13%），民眾若有疑似食道癌的症狀需儘早就醫，以提高存活率。 更多其他精彩話題內容： https://www.notion.so/7023b7b2cd5d4f5082c4aa7fb0fdcd1a?v=d4926f105c56473cbc55a3abe991aeac&pvs=4 https://scalloped-capybara-acc.notion.site/Health-Today-718e21949e6245e9b2e4d0acc93ed0e4

2024年9月9日 被全球驅趕的製造業 環保主義者大多數處於產業鏈的最上層，對於整個工業體系和產業鏈一無所知。所以他們有一些奇怪的偏好，比如說他們認為城市市區應該只有住宅、餐廳、寫字樓、醫院、咖啡廳之類，不應該有工廠。他們會把各種「低端產業」和「污染企業」趕出大城市，遷到距離市區很遠的地方。 這種結構的規劃，導致的結果是慘重的。首先，很多名校畢業生不再願意到那些除了工廠啥也沒有的「xx園區」工作，尤其是製造業人才短缺。製造業才是一個國家真正的競爭力，這個道理90%的精英都不懂。 另一個問題是通勤距離變長。在上世紀，工廠和居民區交疊，人們住在工作地點附近，走路或騎自行車上班，通勤產生的碳排放接近於零。現在需要坐車或開車二十公里甚至四十公里去上班，通勤碳排放是以前的上百倍。這種污染，絕大多數環保主義者裝聾作啞，他們只要城市裡面看起來沒有工廠，並不在意這種園區規劃帶來的通勤污染。 另一個更可怕的問題是產業園區的高度專業化，一旦遇到交通中斷、全面封城，整個產業鏈就會徹底中斷，整個國家甚至全球經濟陷入癱瘓。尤其是發達國家，在環保主義的壓力下，許多採礦、原料、化工、製造、加工類的「低端產業」轉移到發展中國家，一旦遇到疫情阻擋全球貿易，或者戰爭導致國際合作中斷，基本上全世界所有國家的產業鏈都斷了。只要這種阻斷超過半年，就是全球性的經濟大蕭條。 這種事在以前沒那麼嚴重。那時候城市裡面到處是自發形成的產業鏈「而非規劃的園區」，各種亂糟糟的產業都有，工業產業鏈主要是地區性的短鏈。即使遇到封城或封省，局部產業鏈還是可以湊合著轉動的。 在環保主義者的推動下，這種美好過去已經不復存在。 如果疫情持續幾年，國際產業鏈就難以恢復，而食物由於環保主義的努力嚴重缺乏，或許環保主義造成的次生災害會遠比疫情來的更可怕。 更多其他精彩話題內容： https://www.notion.so/7023b7b2cd5d4f5082c4aa7fb0fdcd1a?v=d4926f105c56473cbc55a3abe991aeac&pvs=4 https://scalloped-capybara-acc.notion.site/Health-Today-718e21949e6245e9b2e4d0acc93ed0e4

2024年9月9日 禍國殃民的工業環保主義 環保主義者的作惡還不僅僅是這些。他們還很喜歡對工業下手。 一個真實的例子：在上世紀五十年代，一千克火箭液體燃料的價格是一美元左右。但是，幾十年後價格漲到一百多美元，雖然科技發達了，製造成本更低了，為何價格上漲這麼厲害？ 因為這種燃料被認為是一種可能污染環境的東西。為了避免泄露污染環境，在整個生產、包裝、運輸、監控等方面，都要全面加強。而火箭燃料並不是什麼批量極大的產品，這些環保費用分攤到燃料上，就把價格提高了一百多倍。 類似的例子遍布所有的工業領域。大量的產業因為無力承擔環保費用，或者環保吃掉了利潤，終於倒閉。環保主義者不會認為這是他們的過錯，他們依然憤怒譴責企業做得不好，認為他們不能改進技術，但是，環保主義者本人並不會給企業掏一分錢用於環保費，他們也不在乎企業倒閉導致千千萬萬的人失業陷於困境。 窮人生活艱難的原因有諸多，其中至少有很大一部分離不開環保主義者過於苛刻的要求導致工業產業的高成本。他們浪費的不僅僅是社會資源，還可能是許多底層產業人本來可以擁有的幸福和富足。 幾乎所有的環保主義者都是偽君子。他們經常滿世界坐飛機，經常開著汽車長距離自駕，經常住著有空調、暖氣的高能耗大房子，他們實際上消耗的物品和排放的污染，比底層窮人要多很多倍，但是他們絕不會檢討自己的消耗和污染。他們會集體熄燈一會兒，叫「地球一小時」，但是他們竟然坐飛機和特斯拉世界跑，卻不去計算他們自己的能源損耗和污染。 更多其他精彩話題內容： https://www.notion.so/7023b7b2cd5d4f5082c4aa7fb0fdcd1a?v=d4926f105c56473cbc55a3abe991aeac&pvs=4 https://scalloped-capybara-acc.notion.site/Health-Today-718e21949e6245e9b2e4d0acc93ed0e4

2024年9月10日 根據美國癌症協會的最新估計，今年有約30萬名美國男性將被診斷出患有前列腺癌。該協會指出，越來越多的患者在病情進展到晚期時才發現自己罹患此疾。 過去幾十年，晚期前列腺癌的確診案例一直呈現下降趨勢，然而，近年來這一趨勢卻有所逆轉。美國癌症協會表示，儘管篩檢工具已普及，今年仍預計將有超過3萬5千名男性死於晚期前列腺癌。 美國癌症協會首席學官William Dahut強調：“前列腺癌如果及早發現，治療相對較為容易。”然而，該協會指出，許多性未接受前腺癌篩檢，主要原因是對篩檢過程的解，尤其是對其侵入性的過度擔憂。 Dahut解釋道：“事實上，篩檢並不需要進行直腸檢查，這一點非常重要。一個簡單的血液檢查即可評估患有前列腺癌的風險。”通過攝護腺特異性抗原（PSA）血液檢測，可以得到一個風險評分，幫助男性確定是否需要進一步檢查。 美國癌症協會建議，男性應與醫師討論篩檢事宜。對於家族中有一個或多個親屬在年輕時被診斷出患有前列腺癌的男性，建議他們從40歲開始接受篩檢。而處於平均風險的50歲及以上男性，也應考慮與醫生討論相關篩檢。 Dahut補充說：“許多人擔心一旦開始篩檢，就可能會被迫進行重大手術。但重要是要知道，你可以從一個簡單的血液檢測開始，這樣就可以獲得很多有用的信息，幫助你作出明智的決定。” 更多其他話題內容： https://www.notion.so/7023b7b2cd5d4f5082c4aa7fb0fdcd1a?v=d4926f105c56473cbc55a3abe991aeac&pvs=4 https://www.notion.so/Health-Today-718e21949e6245e9b2e4d0acc93ed0e4?pvs=4

2024年9月9日 美國人繳稅並不是與生俱來的！ 美國所得稅的歷史可以追溯到19世紀中葉，但其正式制度化則發生在20世紀初。 1.内戰時期的開始:美國的第一個所得稅是於1861年內戰期間設立的，目的是為了籌措戰爭經費。這是一個臨時措施，稅率相對較低，且主要針對高收入者。美國是在1862年成立了內部稅務局（IRS），負責徵收所得稅。這個稅收制度在1872年：由於戰爭結束後的財政壓力被廢除，並未在接下來的幾十年中重新實施。 2.1894年所得稅法:1894年國會再次通過了一項法律，重新引入了聯邦所得稅，但這個法律在1895年被美國最高法院以違憲為由推翻（Pollock v. Farmers' Loan & Trust Co.案），理由是所得稅未依各州人口比例徵收。。 3.1913年憲法第十六修正案:美國所得稅的真正制度化始於1913年通過的憲法第十六修正案。這項修正案授權國會徵收所得稅，無需按照各州人口分配；這標誌著現代所得稅制度的開始。 4.1913年《收入法》:隨後，國會通過了1913年的《收入法》，確立了現代所得稅體系。最初的稅率相對較低，僅適用於高收入人群。20世紀初：所得稅的稅率和範圍逐步擴大，尤其是在第一次世界大戰期間，政府需要更多的資金來支持戰爭努力。1930年代大蕭條期間，政府進一步增加稅收，通過徵收更高的稅率來支持經濟復甦計劃。 5.第二次世界大戰的改變:1942年，為了支持第二次世界大戰的龐大開支，國會大幅度提高了所得稅率，並擴大了納稅人的範圍，使得更多的美國人開始繳納所得稅。1940年代至1970年代：所得稅成為美國政府主要的收入來源，稅制經歷了多次改革，稅率和扣除額也隨之變化。 6.20世紀後期的調整:戰後的幾十年間，所得稅法經歷了多次重大改革。其中值得注意的是1980年代：雷根政府進行了稅制改革，降低了最高所得稅率，同時簡化了稅法。1986年的《稅制改革法》，改變了稅率結構，減少了稅收扣除和優惠待遇。 7.近期發展:21世紀以來，美國的所得稅法仍在不斷調整。例如，2017年的《減稅與就業法》對個人和企業所得稅進行了大幅改革。 總的來說，美國所得稅的歷史反映了國家在不同時期的經濟需求和政策目標，隨著時間的推移，稅收政策也不斷演變以適應新的挑戰和環境。 更多其他話題內容： https://www.notion.so/7023b7b2cd5d4f5082c4aa7fb0fdcd1a?v=d4926f105c56473cbc55a3abe991aeac&pvs=4 https://www.notion.so/Health-Today-718e21949e6245e9b2e4d0acc93ed0e4?pvs=4

2024年9月9日 每年殺死100萬人的DDT環保禁令 環保主義者喜歡以保護地球之類的名義推行他們的極端環保主張。但是環保主義的主張，經常給人類帶來生存災難。從某些角度說，環境污染的災難，還不如環保主義帶來的災難。 環保主義災難中最著名的一個例子，是限制農藥DDT帶來的人道災難。 從二戰時代開始，DDT大量用於對抗黃熱病、斑疹傷寒、絲蟲病等蟲媒傳染病。在印度，DDT使瘧疾病例在10年內從7500萬例減少到500萬例。主要原因在於DDT對各種蚊子的高效滅絕。 1962年，為了紀念瘧疾得到控制，諸多國家在當年的世界衛生日發行了世界聯合抗瘧疾郵票。這是最多國家以同一主題，同時發行的郵票。許多國家的郵票都採用DDT噴洒滅蚊的設計。 同一年，也是環保主義的一個里程碑。 一個心憂天下的美國作家Rachel Carson發表「寂靜的春天」，闡述農藥對生態圈的毒害，引起轟動，誘發以後幾年反對DDT之類農藥的環保熱潮。 在環保壓力下，許多國家立令禁止使用DDT等有機氯殺蟲劑。瘧疾很快捲土重來。在非洲，每年大約有一億多的瘧疾新發病例，每年大約有100多萬人死於瘧疾，而且其中大多數是兒童。 幾十年來死亡人數幾千萬，已經遠遠超過納粹的大屠殺「600萬」，也比目前疫情死亡人數高很多。Rachel Carson被環保主義視為環保聖母，但是也被另一些人視為用筆殺人的惡魔。從某種角度講，「寂靜的春天」也是造成人類死亡最多的一本書。 由於這樣的人道災難，世界衛生組織不得不在2002年宣布重新啟用DDT，用於控制蚊子的繁殖以及預防瘧疾，登革熱，黃熱病等在世界範圍的捲土重來。 甚至可以說：如果沒有「寂靜的春天」誘發的反對農藥的環保風暴，屠呦呦可能根本得不到諾貝爾獎，因為早在1962年，瘧疾本來就是一種即將被滅絕的疾病。如果全球持續使用DDT，瘧疾根本就是一種可以忽略的稀罕疾病。 環保主義者並未善罷甘休，這些年來他們一直在努力，脅迫各國政府限制農藥的使用。雖然無數的非洲人和南亞人依然承受瘧疾和登革熱的痛苦，雖然這些疾病的致死總人數遠遠超過COVID-19和SARS，比農藥中毒致死人數更是高千百倍，環保主義者對農藥的打壓依然在不斷加強。 去年，在中國溫州等城市，登革熱又開始流行。溫州大街上到處都是預防登革熱的宣傳畫。很多宣傳強調消除積水，消滅蚊子。但是沒有一張宣傳畫寫著「多打農藥、剿滅蚊子」。靠減少積水消滅蚊子，只是杯水車薪的徒勞，只有大面積噴洒DDT之類的農藥，才是根治蚊子的良方。 在上海，你也會看到越來越多的綠化和越來越多的蚊子，卻很少看到打農藥。 由於環保主義者對農藥的妖魔化，城市居民對農藥更是有恐懼，無論在任何一個城市小區打農藥，都會激起居民的強烈反對。在上海，跳蚤也越來越多，很多小區的跳蚤隨著寵物加速了傳播。 或許遲早有一天，蚊子傳播的傳染病，或者跳蚤傳染的鼠疫，會成為比COVID-19更可怕的疾病。或許直到那一天，人類才會意識到環保主義者妖言惑眾帶來的災禍。 更多其他精彩話題內容： https://www.notion.so/7023b7b2cd5d4f5082c4aa7fb0fdcd1a?v=d4926f105c56473cbc55a3abe991aeac&pvs=4 https://scalloped-capybara-acc.notion.site/Health-Today-718e21949e6245e9b2e4d0acc93ed0e4

2024年9月8日 許多現代人因為生活壓力大，睡眠不足已成為常態。睡眠時間短或失眠症狀會導致炎症，從而增加多種慢性疾病的風險。今年5月，哈佛大學的一項新研究發現，低劑量的阿司匹林可以減少睡眠不足引起的炎症反應。 哈佛：低劑量阿司匹林可減少睡眠不足引起的炎症 研究人員對46名健康成年人，進行了一項隨機安慰劑與對照交叉試驗。該試驗使用三種方案，即限制睡眠／阿司匹林、限制睡眠／安慰劑和對照睡眠／安慰劑，每種方案均包括14天的居家階段和11天（10晚）的住院階段。 在限制睡眠／服用阿司匹林的條件下，參與者在家階段和住院期間服用低劑量阿司匹林，即每天81毫克。每種方案在住院期間，參與者最初兩晚有8小時睡眠。在限制睡眠條件下，參與者隨後五晚為4小時睡眠，之後三晚恢復性睡眠為每晚8小時；在對照睡眠條件下，參與者整個住院期間均為8小時睡眠。 結果發現，在睡眠不足條件下，與服用安慰劑相比，預先服用低劑量阿司匹林可以減輕促發炎反應。具體而言，阿司匹林降低了炎症標誌物，包括脂多醣刺激的單核白血球中的白細胞介素-6表達和COX-1/COX-2雙陽性細胞，還降低了血清C反應蛋白水平。 「這項研究的新穎之處在於，探討我們是否能通過藥物治療來減少睡眠不足引起的炎症。」研究的主要作者、貝斯以色列女執事醫療中心神經病學系及哈佛醫學院睡眠醫學分部的博士後研究員Larissa Engert說，「我們使用了一種非類固醇消炎藥，因為它已被證明會影響特定的發炎途徑，而此前已證實這些途徑會因實驗性的睡眠不足或睡眠障礙而失調。」 Engert表示，研究數據還顯示，阿司匹林不僅減低了睡眠不足參與者的發炎路徑活性，同時令恢復睡眠期間的入睡後覺醒時間減少，睡眠效率提升。 她認為，相關發現可能促進新療法的開發，並且不會表現出與阿司匹林相關的不良副作用，例如出血和中風。 睡眠不足危害不只是炎症反應 根據2020年美國人自我報告的睡眠時間分析，估計約有三分之一（33.2%）的美國成年人睡眠時間較短，即每天少於7小時。越來越多的研究表明，睡眠不足會影響情緒、記憶和精力，還會導致炎症。炎症是身體對疾病和傷害的自然反應，但如果得不到緩解，可能会影響大腦結構，還會增加罹患免疫系統疾病、癌症、心臟病、中風及2型糖尿病等慢性疾病的風險。 哈佛醫學院介紹，睡眠不足之所以會導致炎症，一種理論認為與血管有關。這種理論認為，睡眠時，血壓下降，血管放松，但當睡眠受到限制時，血壓不會如期下降，有可能觸發血管壁細胞活化發炎。 此外，睡眠不足還會干擾大腦內部清潔系統的正常功能，該系統稱為腦淋巴系統（與身體其它部位的淋巴系統不同）。在深層睡眠階段，腦脊髓液會沖刷大腦，清除與損傷腦細胞有關的β-澱粉樣蛋白。如果沒有良好的睡眠，清理過程就不會徹底，導致蛋白質積聚，進而引發炎症。 大腦額葉中β-澱粉樣蛋白的堆積，會損害更深層的非快速動眼期的慢波睡眠，又進一步使睡眠以及保留和鞏固記憶變得更加困難，這就形成了一個惡性循環。 特別是睡眠不足的累積模式，會導致大腦區域如海馬體和丘腦的結構完整性、體積和功能下降，這些區域在阿茲海默症的早期階段特別容易受到損害。 低劑量阿司匹林益處和風險的兩種不同意見 阿司匹林（乙醯水楊酸）的前身水楊酸，已被用作止痛藥和抗炎藥約3,500年。目前使用的阿司匹林於19世紀90年代末問世，並於1915年作為非處方藥出售，是世界上使用最廣泛的藥物之一。 阿司匹林是心血管疾病患者最常用的藥物，有助於預防再次心臟病發作、中風或過早死亡。2021年《新英格蘭醫學雜誌》發表的一項對大約15,000名心血管疾病患者的研究發現，每日服用81毫克阿司匹林（也稱低劑量阿司匹林）與服用325毫克阿司匹林相比，在心血管事件或大出血方面沒有明顯差異。 該研究的主要作者、杜克大學醫學院下屬的杜克臨床研究所醫學助理教授Schuyler Jones表示，此前一些研究表明，81毫克阿司匹林可降低出血風險，但更大劑量的阿司匹林可更有效地預防心臟病發作和中風。然而，這些早期研究主要研究了阿司匹林劑量與安慰劑的對比，而該研究則是對兩種劑量進行直接比較，結果發現81毫克和325毫克兩種劑量的阿司匹林，在有效性和安全性方面沒有區別。Jones表示：「我們認為81毫克劑量具有更好的長期依順性，因此可能是患者的最佳選擇。」 不過，阿司匹林的益處和風險在學術界存在不同意見。2023年另一項對近2萬人研究數據進行的二次分析發現，在隨機服用低劑量阿司匹林的受試者中，出血性中風及其它腦出血原因導致的顱內出血風險增加了38%。研究結果表明，低劑量阿司匹林可能對於中風的一級預防無效，容易因跌倒等發生頭部外傷的老年人，應謹慎使用阿司匹林。 服用阿司匹林應避免風險 美國密歇根大學2023年進行的全國健康老齡化調查結果顯示，大約四分之一的老年人每週至少服用三次阿司匹林，主要是為了預防心臟病和中風。調查發現，75至80歲的老年人中，有42%的人定期服用阿司匹林。50至80歲的老年人中，有31%的人似乎不知道服用阿司匹林有出血風險。 調查主任、密歇根大學醫學院內科副教授Jeffrey Kullgren說：「這些調查發現，應該促進健康提供者與患者之間，就個人適宜的醫療方案進行更多的溝通。」他表示，得益於知識的更新和其它主要風險因素如吸菸的減少，希望能夠更准確地使用阿司匹林，將這種價格低廉、容易取得的預防性藥物用於真正需要的人群，同時避免對其他人造成不必要的風險。 更多其他精彩話題內容： https://www.notion.so/7023b7b2cd5d4f5082c4aa7fb0fdcd1a?v=d4926f105c56473cbc55a3abe991aeac&pvs=4 https://scalloped-capybara-acc.notion.site/Health-Today-718e21949e6245e9b2e4d0acc93ed0e4

2024年9月9日 糖對人體的危害逐漸為人所知，但糖癮也如同酒精般難以戒除。 台灣毒物科權威醫師姜至剛表示，人體吃下糖後，血糖波動會加劇，長期會使胰臟功能衰竭，引發糖尿病等疾病，甚至多種癌症。至於如何戒糖，可從飲食做起，當人減少糖量攝取，體內對糖敏感的「多巴胺受體」數量也會減少，人將不再因為吃糖而感覺愉悅，「所以，糖癮是可以治癒的。」 姜至剛表示，糖對健康影響至鉅，因此民眾務必減少糖的攝取。WHO（世界衛生組織）呼籲，成人每日的糖攝取量為6小茶匙、約25克，而一杯全糖的500cc手搖飲就含50-75克的糖，「超標可達2倍之多。」 他表示，糖癮已成全球重要的健康議題，糖之所以使人上癮，是因為糖會促使腦內多巴胺分泌，並與多巴胺受體進行作用，使人感覺愉悅。之後當血糖下降，人體神經元會渴望再度有此反應，「這是一種記憶行為。」 「但是，糖癮是可治癒的。」他表示，由於多巴胺受體數量會受到糖攝取量的影響，若攝取糖的數量減少，多巴胺受體數也會隨之減少，進而讓多巴胺刺激強度下降，也就是，人減少糖類的攝取後，之後再吃糖，多巴胺的刺激也會下降，愉悅感也下降，進而控制糖癮，「糖癮是可以適應的。」 更多其他話題內容： https://www.notion.so/7023b7b2cd5d4f5082c4aa7fb0fdcd1a?v=d4926f105c56473cbc55a3abe991aeac&pvs=4 https://www.notion.so/Health-Today-718e21949e6245e9b2e4d0acc93ed0e4?pvs=4

2024年9月9日 很多人都有突然間的情緒問題，不見得只是心因性，也有可能是因為缺乏營養素所致！ 台灣微創手術陳榮堅醫師分享，有一位病人，開完胃癌手術大概已經過了七年，在這七年間回診檢查都沒有發現任何問題。但是最近一次回診時，陳醫師發現他額頭一直在冒汗，看起來不像是因為天氣熱，而是感覺他好像很焦慮、緊張。陳醫師問他發生什麼事了？他說他也不知道為什麼，就是擔心胃癌會復發。 陳醫師又問他為什麼會這麼擔心？過去的檢查都沒有問題，而且也和他說過：「癌症切除後，經過五年都沒再出現問題，就可以算『痊癒』了。」但男子依然感到惶恐不安，陳醫師就說，不然安排胃鏡檢查看看。胃鏡檢查的結果一切正常，但他仍然很擔心，問我這種影像檢查有沒有可能有什麼角度看不到？陳醫師和他說不太可能，因為他的胃已經變得比以前小了，而且也知道他罹患過胃癌，一定會檢查得很仔細。 陳醫師看他這麼焦慮，突然想到一個問題，於是就說那幫他驗驗看「營養素跟甲狀腺指數」。果不其然，發現他的維生素B12過低，數值大概只有40，正常值應該要在200-950之間。有動過上消化道手術的人，如果飲食比較不注意的時候，就很容易有維生素B群或鐵質缺乏的情況發生。 因此，陳醫師推測他焦慮的情緒應該是缺乏維生素B群導致，所以幫他補充B群，請他一週後回診。果然，一週後看到他，他的情緒就回到以前平穩的樣子了。所以如果發現自己突然間有情緒問題，不見得單純是心因性，有可能是缺乏營養素導致。 更多其他精彩話題內容： https://www.notion.so/7023b7b2cd5d4f5082c4aa7fb0fdcd1a?v=d4926f105c56473cbc55a3abe991aeac&pvs=4 https://scalloped-capybara-acc.notion.site/Health-Today-718e21949e6245e9b2e4d0acc93ed0e4

2024年8月18日 驗血是評估健康狀況的重要工具。每次身體檢查後，醫生通常會建議進行血液檢查，以便了解身體是否存在問題，並安排進一步的檢查或治療。然而，驗血報告上的英文和數字常讓人感到困惑。專家為您挑選了12個關鍵指標，幫助您更全面地理解驗血報告。 1.血糖(Glucose) -正常值：空腹時小於100mg/dL -糖尿病前期：100-125mg/dL -糖尿病：大於126mg/dL 2.糖化血紅蛋白(Hemoglobin A1c) -正常值：4.1-5.6% -糖尿病前期：5.7-6.4% -糖尿病：大於等於6.5% 3.肌酸酐(Creatinine) -正常值：小於1.0mg/dL -腎功能可能受損：大於1.0-1.3mg/dL 4.轉氨酶(AST and ALT) -正常值：小於33U/L -肝功能可能異常：大於33U/L 5.總膽固醇(Total Cholesterol) -好膽固醇(HDL)：男性大於40mg/dL，女性大於50mg/dL為正常 -壞膽固醇(LDL)：50歲以下小於130mg/dL，50歲以上小於100mg/dL為理想 -三酸甘油脂(Triglycerides)：正常值小於150mg/dL，大於200mg/dL需要干預 6.全血細胞計數(Complete Blood Count, CBC) -包括白細胞、紅細胞、血小板等多項指標 7.代謝功能檢測(Comprehensive Metabolic Panel, CMP) -評估肝腎功能等多項指標 8.尿酸(Uric Acid) -正常值：2.5-6.5mg/dL -痛風風險增加：大於6.5mg/dL 9.白血球(White Blood Cells, WBC) -正常值：3.8-10.5 乘 10^9/L 10.血紅蛋白(Hemoglobin)/紅血球(Red Blood Cells, RBC) -正常值：11.7-15.0g/dL 11.維生素D(Vitamin D) -正常值：大於30ng/mL 12.乙型肝炎指標 -乙型肝炎表面抗原(Hepatitis B Surface Antigen) -乙型肝炎表面抗體(Hepatitis B Surface Antibody) 額外重要指標 -甲狀腺刺激素(Thyroid Stimulating Hormone, TSH) 正常值：0.27-4.2mIU/L -前列腺特異抗原(Prostate-Specific Antigen, PSA) 50歲以上男性需關注，正常值小於4.0ng/mL 專家提醒 雖然這些數值僅供參考，但具體診斷和治療方案應由專業醫生根據個人情況綜合評估。如對報告有疑問，建議諮詢您的醫生以獲得專業解釋和建議。了解這些指標的正常範圍和可能的異常情況，可以幫助您更好地理解自己的驗血報告，進而更好地關注自己的健康狀況。 更多其他話題內容： https://www.notion.so/7023b7b2cd5d4f5082c4aa7fb0fdcd1a?v=d4926f105c56473cbc55a3abe991aeac&pvs=4 https://www.notion.so/Health-Today-718e21949e6245e9b2e4d0acc93ed0e4?pvs=4

2024年9月5日 癌症來臨前真的有前兆嗎？ 台灣重症科醫師黃軒說，其實癌症前，身體已經透過很多不經意的狀態，反覆對人體發出警告，只是大多數人都忽略，直到身體細胞被癌化，才發現一切都太遲。像是長時間疲倦、反覆腹脹、腹痛或是火燒心、咳嗽等，都可能是癌症來臨前的小症頭。 黃軒指出，「長期感到疲倦」是癌症來臨的徵兆之一，那些長期（超過6個月）難以恢復的慢性疲劳，我們叫慢性疲勞症候群。研究人員發現慢性疲勞症候群，與多種體內多壓力來源，這些包括了血清功能系統、細胞因子和發炎反應，還有代謝功能失調、線粒體功能障礙，甚至遺傳變化都有關。這些機制，導致人體免疫力受到長期的破壞，使潛藏在體內的癌细胞，得到快速生長，尤其是消化器官癌症腫瘤，與慢性疲勞和便秘關係更加密切。 另外「腹脹」也可能是女性卵巢癌的前兆，女性如果腹部持續腫脹、有壓迫感、下腹或骨盆疼痛、腸胃不適，出現進食困難或極易有飽腹感，持續數周不緩解，皆有可能是卵巢癌的徵兆。因為卵巢癌被稱為「婦女的沉默殺手」，因為它的症狀在早期通常不太明顯，且以持續的腹脹感，且不會輕易地消除居多，但是容易會被忽視。 「腹痛」更有可能是胰臟癌的徵兆，黃軒指出，如果經常腹痛，且夜間更嚴重，平躺還會使疼痛加重，甚至有人只能坐著入睡，這種情況往往要小心癌王胰臟癌的前兆。「火燒心」形容食道底部的括約肌鬆弛，使胃酸逆流，並經過食道至口中，因為強酸刺激所造成的燒灼感，就像是火燒一般，又因為食道與心臟位置皆在胸口處，因此這股燒灼感就像是「燒著心臟」一樣的不適，被稱為火燒心，長期胃食道逆流、如果合併有腹部疼痛、胃有大潰瘍，再服用止痛、止酸藥物後仍不能緩解，吃飯後還會出現飽脹或疼痛加劇、這樣的持續性消化不良現象，也可能是食道、咽喉、胃部等發生癌症的前兆信號。 黃軒指出，「血便」很可能是大腸癌的前兆，很多人都不檢查，等到出現大便變細條、大便一直解不乾淨，次數也增多，甚至有些人還引起便秘問題，通常在這些症狀都出現，已經是大腸癌晚期表現了，大家真的要有定期做大腸鏡檢查，其檢查目的，就是及早發現大腸是否有息肉，或大腸直腸腫瘤，出現了惡變情況。 還有「咳嗽」這種普遍的症狀，也要格外注意。如果持續乾性咳嗽，感覺刺激性強且難以緩解；或是咳出帶血的痰，且這種情況出現得間斷不定；咳嗽伴隨胸痛、呼吸急促或是咳嗽排出大量泡沫狀痰液，如果出現了持續3個禮拜以上的咳嗽，且服用藥物後，症狀無改善，非常建議進行胸部X光檢查，以便查看肺部是否存在異常，很可能是肺癌的徵兆。 黃軒提醒，我們的身體具備自然的防禦系統，能夠在癌症形成之前發出多種預警信號。這些信號是身體試圖阻止癌細胞發展的機會。尤其在臨床，常遇到每當一新診斷晚期肺癌，病人和家屬都會問，為什麼會這樣，其實重視這些預警信號，是非常重要，因為這些前兆，可能是身體在努力抵抗癌變過程中的反應。 更多其他精彩話題內容： https://www.notion.so/7023b7b2cd5d4f5082c4aa7fb0fdcd1a?v=d4926f105c56473cbc55a3abe991aeac&pvs=4 https://scalloped-capybara-acc.notion.site/Health-Today-718e21949e6245e9b2e4d0acc93ed0e4

2024年8月18日 近來有網友分享，她在使用洗衣機兩年後才發現，自己一直誤用「漂＋脫」模式，結果在洗衣過程中並未添加洗衣精。這位網友表示，先前她認為此模式是進行漂洗與脫水，然而實際上，它僅使用清水沖洗衣物，並不會將洗衣精參與洗滌，讓她感到非常驚訝。 專家指出，「漂＋脫」模式實際上是利用清水將衣物清洗後再脫水，其主要目的是去除殘留的洗滌劑，使衣物更為乾淨。針對該情況，有網友建議將洗衣精直接倒在衣物上，然後選擇「漂＋脫」模式進行多次漂洗，以確保衣物被充分清潔。 以下是洗衣機常見的九大使用禁忌與正確使用方法： 禁忌一：衣物過量 過多衣物會導致水位上升，增加衣物被捲入膠條的風險。專家建議，衣物量應控制在洗衣機標準線位以下。 禁忌二：混洗毛衣 毛衣應分開清洗，並檢查標籤是否適合機洗，否則可能出現變形問題。 禁忌三：使用醋清潔 專家指出，醋的酸性會侵蝕洗衣機金屬部件，且與漂白水混合會失去清潔效果，因此不建議此做法。 禁忌四：誤用滴露 滴露應在靜止狀態下消毒，不可直接加入洗衣機，建議先將衣物浸泡再進行清洗。 禁忌五：上方放置重物 洗衣機上方不宜放置重物，應避免使用延長線或萬能插頭，建議使用獨立插座。 禁忌六：過量使用洗衣粉 使用過量洗衣粉會造成殘留，導致洗衣機發臭，應遵循產品說明正確計量。 禁忌七：忽略寵物毛髮 衣物上的寵物毛髮需先沖洗去除，以防堵塞洗衣機。 禁忌八：錯誤插頭使用 洗衣機用電量高，需使用獨立供電插座，以確保安全。 禁忌九：使用後關閉蓋子 洗衣機門應保持打開以避免濕氣滋生細菌，但若家中有小朋友或寵物，需謹慎處理。 專家建議，使用洗衣機時要根據衣物材質選擇合適模式，正確添加洗滌劑，並定期清潔洗衣機，以保持最佳使用效果。 更多其他話題內容： https://www.notion.so/7023b7b2cd5d4f5082c4aa7fb0fdcd1a?v=d4926f105c56473cbc55a3abe991aeac&pvs=4 https://www.notion.so/Health-Today-718e21949e6245e9b2e4d0acc93ed0e4?pvs=4

2024年9月4日 敗血症(sepsis，又稱膿毒症)是僅次於心臟寎、癌症之後，名列第三的美國致死原因，但只有65%成年人聽過這種疾病。福斯新聞網(Fox News)9月4日報導，實境節目真人秀「橘郡嬌妻」(Real Housewives of Orange County)的62歲女星薇琪‧岡瓦爾森(Vicki Gunvalson)受訪時說，最近診斷發現得了具有致命風險的敗血症而住院，感染時卻毫無徵兆。 報導指出，9月份是「認識敗血症宣導月(Sepsis Awareness Month)」，岡瓦爾森的實例有助於讓更多民眾提高警覺。 紐約大學(New York University)羅瑞梅爾斯護理學院(Rory Meyers College of Nursing)副院長吉爾斯(Selena A. Gilles)說，對敗血症保持警覺有助於拯救性命，但僅65%成年人聽說過這種疾病名稱。 岡瓦爾森對福斯數位新聞(Fox News Digital)表示：「兩周前，在前往辦公室途中，我突然覺得神智不清，不知道要去哪裡。」她說，抵達辦公室後，助理感覺狀況不妙，推測可能是中風。 岡瓦爾森被緊急送醫，醫師診斷是鼻竇問題，要她回家休息，但隔天早晨她變得嚴重語無倫次，被男友再度送醫。她說：「我因為敗血症與肺炎，總共住院6天。」接受抗生素治療之後，如今已經返家休養。 她說，後遺症包括記憶衰退、不容易專心，希望腦霧(brain fog)問題未來能夠逐漸改善。她表示，敗血症可能是兩個月前的鼻竇炎所引起，當時就曾經使用抗生素。 吉爾斯指出，敗血症常見症狀包括發燒、發冷、心跳加速、神智混淆、呼吸急促、身體嚴重疼痛、皮膚冒汗等。 由於敗血症可能在數小時裡出現，吉爾斯說，注意以下要項才能把握送醫時間：體溫異常過高或過低、有任何感染發炎、心智狀況衰退包括混淆、嗜睡及不易保持清醒，以及嚴重疼痛、身體不適及無法呼吸等重病情況。 根據疾病管制暨預防中心(CDC)統計，美國每年約170萬成年人被診斷患有敗血症。 疾管中心統計顯示，每年有70萬美國人因心臟疾病死亡，大約60萬人因為癌症死亡，35萬人則死於敗血症，敗血症也是住院病患的頭號死因。 更多其他精彩話題內容： https://www.notion.so/7023b7b2cd5d4f5082c4aa7fb0fdcd1a?v=d4926f105c56473cbc55a3abe991aeac&pvs=4 https://scalloped-capybara-acc.notion.site/Health-Today-718e21949e6245e9b2e4d0acc93ed0e4

教育文摘 鄭雅仁教授專欄 書中自然有黄金屋 這種想法或許有誤 氣候變遷，已經不再只是科學家熱烈討論的自然現象，而是尋常百姓火熱的生活話題。 天氣預報，儼然成為專業的信息內容和解讀；舉凡氣流、氣壓、氣象、颶風、颱風、風力、風速、暴風、潮汐、海嘯、猛浪等，都成為高等學府課堂的研習主題，也是日常生活信息傳播的重點。 氣象學和環境科學，從此順理成章演變成顯學.，在職場上更是寵兒。 換句話說，如果功利地由就學和就業的因果關係看來，是不是如今選擇環境科學本科，實惠的程度可能會超過計算機科學？ 應屆畢業的高中同學和剛入學報到的大學新鮮人，所以應該要正視這樣「生涯規劃」的討論。 傳統的親子教育，強調「鐵飯碗」的價值觀，主張年輕人在穩定中求發展，所以務必要記得單位的好處，借助「鐵飯碗」既有的銓敍制度走進社會。 現今的社會氛圍，注重「與日俱進」，鼓勵新生代在創意中求永續，所以肯跳脫已知的思考科窼，運用革新的視角和探索走向未來。 書中自有顏如玉，書中自有黃金屋！ 這種說法目前還經得起考驗嗎？ 讀書，不論是出於求知目的或者是悦已效果，都是一種選擇。至於為什麼要讀書？讀什麼書？讀書又能夠達到什麼樣子的目的？也是一樣斟酌。 每年的秋天，對於家長和同學，都是考場作為的開始；待時序夏季，又是職場參與的肇端。 如何把握時間飽讀益書經世濟人？有曰：春耕、夏耘、秋收、冬藏！ 更多其他精彩話題內容： https://www.notion.so/28b6522cad3e4cae80fcc53ce3f98612?v=9e667d3bc7ad49ad9717071face809d4&pvs=4 https://scalloped-capybara-acc.notion.site/Health-Today-718e21949e6245e9b2e4d0acc93ed0e4

2024年9月3日 衰老是自然的過程，不可避免的，但史丹佛最新研究發現，人老化並不是一個緩慢穩定的過程，人體在兩個歲數變化最大，分別是44歲和60歲，會各經歷一次「斷崖式衰老」。醫師也提醒，平時應維持良好的生活習慣，才能盡可能延緩老化速度。 一位年過30曾小姐發覺，身體慢慢出現變化，最在意臉上的抬頭紋，擔心一旦冒出皺紋，看起來就顯老。臉上紋路，隨著歲月找上門，出現細紋膚色也變暗沉，甚至還有斑點，為了預防老化，她特別注重飲食，規律作息及運動。 她說：「每天補充維他命C，然後膠原蛋白，然後蔬菜水果都會，多吃一點，減少喝含糖的東西，或者是含糖的食物。」 衰老是自然的過程，不可避免的，有研究更發現，在兩個關鍵年齡，更會加速顏值衰退。 台灣劉彥萱記者表示：「我們都以為，身體會隨著年齡逐漸衰老，但有最新的研究發現，身體的老化不是一個緩慢穩定的過程，而是會在兩個年齡階段，加速爆發，分別是在44歲左右，以及60歲左右的時間，會出現斷崖式衰老的一個現象，彷彿一夕之間變老了許多。」 史丹佛大學研究團隊，收集25歲至75歲志願者的，血液糞便皮膚等樣本，分析他們的RNA蛋白質微生物等等，結果發現44歲左右，開始會有心血管問題，針對咖啡因酒精代謝能力，明顯下降，而到了六十歲，對免疫調節，碳水化合物代謝能力變差，但共通點是，兩個時間點，皮膚肌肉老化速度，是急遽上升。 台灣皮膚科趙昭明醫師說：「比如說荷爾蒙的變化，甚至我們有些慢性疾病的產生，那到四十歲之後可能，它產生出來的症狀就會比較明顯，比如說人開始有一些，這個慢性的問題出現，那這時候內在的問題跟外在問題，兩個結合起來，它看起來的症狀就更明顯，比如說到六十歲以後，由外觀來看，他可能皺紋更明顯，比如說深層的皺紋，或是一些淺層皺紋，他會更明顯，甚至臉可能會下垂，我們皮膚會有老化下垂現象。」 進一步也發現，生活方式，可能也是老化成因，40多歲酒精代謝功能下降，應減少飲酒量，而部分疾病，像是阿茲海默症和，心血管疾病風險，也在60歲後顯著增加。 台灣柳朋馳醫師說：「那當然在這過程當中，如果出現慢性疾病，那就會延遲到我們的，到六十幾歲就會表現的更明顯一點點，那在六十幾歲的時候，這會關係到我們在免疫系統的影響，所以這種情況之下，就會導致我們人在後端，開始容易出現一些感染的症狀，那所以你可以看得到，我們在過去不管是在帶狀泡疹，肺炎或者甚至癌症的比例，就會從六十歲之後，大幅的慢慢顯著性的增加。」 台灣皮膚科游鴻儒醫師說：「一個是基因做決定的，就是我們生下來每個人基因不同那老化的速度就不一樣，第二個累積傷害論，就是說你的生活環境你的化學物質，你的生活作息壓力，這些是外來的傷害，這兩個東西累積下來，那大部分有兩個趨勢，就是兩個斷崖式老化的趨勢。」 醫師更強調，大部分的肌膚問題，是紫外線所造成的光老化，一旦傷害形成，皮膚斑點會隨年紀浮出檯面。 游鴻儒表示：「紫外線的傷害分為兩種，一個是急性的傷害，一個是慢性的傷害急性的傷害就是我們常去，比如說運動曬太多強烈的太陽，那就是曬傷，那是急性的傷害，那慢性的傷害就是，經年累月的傷害，那就是導致皺紋增加，皮膚的黑斑增加，甚至皮膚癌變的可能性。」 身體機能，都會隨著時間逐漸衰退，因此均衡的健康飲食，正確運動和保養習慣，缺一不可。 趙昭明說：「生活作息，那我們當然盡量不要太晚睡覺，盡量12點前睡覺因為我們知道，睡眠也會影響我們老化的一個過程，因為他荷爾蒙的改變，一些褪黑激素，這是一個生活作息睡眠，第二個呢我們知道飲食上，甜食油炸少吃，因為你知道甜食吃多，對身體老化會很明顯，第一個外觀上可能，就會產生變化，內觀呢，他可能造成身體一些代謝的疾病。」 預防勝於治療，老化無可避免，平時應維持良好的生活習慣，才能盡可能，延緩老化速度。 更多其他精彩話題內容： https://www.notion.so/7023b7b2cd5d4f5082c4aa7fb0fdcd1a?v=d4926f105c56473cbc55a3abe991aeac&pvs=4 https://scalloped-capybara-acc.notion.site/Health-Today-718e21949e6245e9b2e4d0acc93ed0e4

2024年8月31日 所謂的中風，就是流向大腦的血液受阻或腦部突然出血，除非迅速治療，否則可能導致永久的腦部損傷、殘疾或死亡。美國疾病管制與預防中心（Centers for Disease Control and Prevention，CDC）的一份新報告顯示，近年來愈來愈多45歲至64歲之間的中年人死於中風。對此，專家舉出可能的三種因素。 CDC發現，中年人中風死亡率在2002年至2012年下降後，2012年至2019年增加了7%，到2021年又增加了12%，到2022年，男性的中風死亡率下降了2%，而女性的中風死亡率「沒有顯著變化」。CDC的報告並沒有探討中風死亡人數激增的可能原因。然而，專家表示，可能有一些解釋。 一、中風危險因子增加，尤其是高血壓：飲酒、不健康飲食和缺乏運動等不良生活習慣，導致中年人糖尿病、肥胖和高血脂（又稱高膽固醇）等潛在疾病的發生率增加，這些都是中風的典型危險因子。同時，這也是老年病患中風的常見原因。此外，最近發現年輕患者群體中，愈來愈多人患有糖尿病、肥胖和高血脂，這讓中年人得到中風的機率增加。 二、沒有健檢：有許多人沒有選擇、或不知道要去健檢，這導致中風的危險因素未被診斷出來，延遲了後續治療。另外，新冠肺炎也可能導致了這原因的增加。在流感大流行的最初幾年，中風死亡率飆升了12%，可能是因為很多人錯過了醫生預約和預防性篩檢，而這些篩檢本來可以識別出一些關鍵的因素。 三、不認識中風症狀：中風被多數人視為「老年人的疾病」。因此，當中年人開始出現中風症狀時，這些症狀可能會被忽視。專家表示，所有年齡層的人都必須認識到中風的明顯跡象，其中包括：突然虛弱或頭暈、突然麻木，尤其是身體的一側、突然出現說話困難或理解言語困難、突然劇烈頭痛。 更多其他精彩話題內容： https://www.notion.so/7023b7b2cd5d4f5082c4aa7fb0fdcd1a?v=d4926f105c56473cbc55a3abe991aeac&pvs=4 https://scalloped-capybara-acc.notion.site/Health-Today-718e21949e6245e9b2e4d0acc93ed0e4

2024年8月27日 癌友除了手術、化療和放療，抗癌一定要運動！前美國運動醫學會前會長、賓州州立大學公共衛生科學系特聘教授凱瑟琳．施密茨（Kathryn Schmitz）於《動結癌症》一書中，根據最新科學證據，從癌症治療前、手術後、化療放療期間、重建時期、治療後，一直到癌後餘生，設計出癌友專屬的「動」結癌症計畫，幫助癌友對抗癌症。以下為原書摘文： ▲運動可以減緩惡性腫瘤的生長 運動有益癌友並不是什麼新鮮事。2005年，哈佛大學流行病學家蜜雪兒．荷姆斯 （Michelle Holmes） 首次發表論文，證實多活動有益癌症患者，此研究也成為流行病學研究的經典文獻。荷姆斯博士分析 「護理師健康研究」（Nurses’ Health Study）的數據，指出運動量較大的乳癌倖存者乳癌死亡率較低。具體來說，每週走路3-5小時的女性，乳癌死亡率降低一半。 隔年，同樣來自哈佛大學的腫瘤醫學博士傑弗里．梅耶哈特（Jeffrey Meyerhardt） 發表一篇類似論文，研究對象是結直腸癌倖存者。他觀察發現，每週活動量超過18代謝當量-小時 （MET-hour，運動時間和強度的單位，18代謝當量-小時約相當於每週走路5-6小時）的結直腸癌倖存者，癌症死亡率降低60%以上。 這個領域並不是由此開始。1938年，一項深具說服力的動物研究就已經指出，運動可以減緩惡性腫瘤的生長——早在80多年前，就已經有證據顯示運動抗癌的效果！ 1980年代，護理科學家梅麗爾．溫寧漢 （Maryl Winningham） 和瑪莉．麥克維卡 （Mary MacVicar） 以癌症患者為研究對象，進行首次的隨機對照運動試驗，並於1988年發表首篇論文。他們觀察發現，騎腳踏車對乳癌患者的有氧適能（aerobic fitness）、症狀和身體組成有正面影響。 1996年，兩位著名的加拿大科學家克莉絲汀．弗里登賴科 （Christine Friedenreich） 和凱瑞.庫爾尼亞 （Kerry Courneya） 檢視針對癌症患者曾做過的運動主題研究，找到4項優秀的先導研究，溫寧漢和麥克維卡的論文也囊括其中。 2005年，我收集所有已發表、探討癌症患者運動效果的臨床試驗論文，並比較其結果。當時共找到22項臨床試驗，5年後我用相同條件再次搜尋，找到的論文量幾乎是先前的3倍。當時的我意識到，我們正處於這股浪潮的開端，因此我主導相關刊物的出版，成為美國運動醫學會 （American College of Sports Medicine） 對運動抗癌所提出的第一份建議。 不久之後，另外兩個重要的癌症組 織「美國癌症協會」（American Cancer Society） 和「國家綜合癌症資訊網」（National Comprehensive Cancer Network） 也提出類似建議。這些建議的主要目的，是希望告訴腫瘤科醫生和護理師，要癌症患者「休息、放鬆、不要勉強自己」的時代已經結束。 美國運動醫學會在2010年 （以及2019年） 提出的那份建議，第一句就是「要好就要動」。美國運動醫學會的第一份綜合運動抗癌指南發表後，該領域開始蓬勃發展。2010年至2019年間，以運動與癌症為主題的研究論文數量從不到百篇增加到上千篇，顯然此領域的發展已來到關鍵轉折點，科學界也已清楚知道，活動和運動對抗癌至關重要。 ▲罹癌後運動改變癌症發展軌跡 那一年，我籌組了一個更大的研究團隊，網羅來自世界各地17個癌症和運動組織的菁英，包括美國癌症協會和國家癌症研究所 （National Cancer Institute），希望給予癌症患者最新的運動建議，包括最大運動量為何，以及該做哪類運動。 查閱所有相關主題的重要研究，得到明確結論。荷姆斯和梅耶哈特的論文是此領域先鋒，但現在已有數十項觀察性流行病學研究證實，運動在預防癌症死亡率和總體死亡率方面成效顯著，而且在乳癌、結直腸癌和攝護腺癌倖存者身上尤其明顯。另外，運動對降低某些常見癌症的罹患率也特別有效，如結腸癌、乳癌、子宮內膜癌、腎臟癌、膀胱癌、食道癌和胃癌等。 運動的好處不只如此，罹癌後繼續運動，竟然還能夠改變癌症的發展軌跡。以動物研究為例，研究人員發現，運動改變了某些腫瘤周圍的分子環境，讓腫瘤生長的速度變慢，甚至停止生長。最重要的是，多項重大人體研究均顯示，運動可以降低受試者死於癌症的機率，並增加存活時間。 其中一項研究招募242名即將開始化療的女性，將她們分成三組。治療期間，第一組做有氧運動 （包括騎腳踏車、慢跑和走路等），第二組做肌力訓練，第三組則維持原本的生活習慣。 研究人員觀察受試者8年，希望了解治療期間，運動是否有任何影響。 他們監測每位女性完成治療後，維持沒有任何癌症跡象或症狀的時間長短，這也是評估癌症治療成效的常見方法。他們比較誰的進展較佳時，發現運動者沒出現任何癌症跡象的機率高了7%。換句話說，在癌症治療期間，每14個有做簡單運動的女性，就有一人因此擺脫癌症。 同一組加拿大研究人員隨後又以淋巴癌患者做試驗，探討治療期間持續運動或中斷運動，是否會對治療成效造成影響。這點很重要，能幫助我們了解幾個問題。 1.動得多是否比動得少好。 2.罹癌期間運動是一件難事，因為有許多不同因素都會形成阻礙 （稍後詳論） ，而這項研究正好可以指出堅持規律運動的重要性。 毫無意外，相較於有運動的受試者，完全沒運動的人所有表現都較差。值得注意的是，規律且幾乎從未中斷運動的人，與規律運動、但有時中斷的人相比，兩者之間並未出現顯著差異。還有一點發現也非常重要：治療初期完全沒做任何運動的人，若在治療中途才決定開始運動，也有很好的表現。 另一項研究是以330多名剛接受乳癌手術的女性為受試者。手術復原後，一組女性會進行8個月的簡單運動計畫，另一組則不會。手術8年後，簡單運動計畫組的女性死亡風險降低了一半。 這3項研究很重要，因為都是在癌症患者接受治療「前」就已分好組別。除了這類臨床研究，還有其他23項極為嚴謹又優秀的流行病學觀察性研究，也評估了運動會如何影響癌症患者的存活率 ，這些研究皆明確指出，確診癌症後，規律運動可將死於該癌症的機率降低69%之多。 ▲綜合運動抗癌指南 2019年，作者發表美國運動醫學會整理上述研究的結論，推出一份綜合運動抗癌指南，一時成為世界焦點，《紐約時報》刊登了我們提出的簡單建議，也就是將在本書詳細討論的：「站起身，動一動，就這麼簡單，但非常重要。」 美國運動醫學會發表相關指南的主要目的，是希望運動能成為癌症病友照護的標準程序。從科學文獻中沉痛發現，在討論癌症治療時，只有9%的護理師和大約20%的醫生會跟病人提到運動。原因很多，主要是看診時間有限，還有認為患者不會接受這樣的觀念。 不過，美國臨床腫瘤學會 （American Society of Clinical Oncology） 進行的一項重大調查，結果讓人振奮：絕大多數腫瘤科醫生都認同，在治療期間和治療後運動能讓癌症患者受惠。同時，癌症患者對運動其實是感興趣的。 2019年的一項調查顯示，有95%的癌症患者覺得在治療期間規律活動和運動非常重要，絕大多數人提到的好處包括提升整體健康、維持生理機能和減輕壓力。 運動抗癌研究的蓬勃發展有個好處，探討的問題可以愈來愈具體，例如想要解決特定問題，或達到某種結果時，應該推薦多少「劑量」的運動。這是這個領域最近才邁出的一大步，現在可以針對特定的癌症相關問題「調配」運動處方，就跟腫瘤科醫生開立藥物或化療處方一樣。 10年前我們只能說：「是的，你應該運動，相信這樣對你比較好。有幾個原因讓我們認為運動會有幫助，但我們無法告訴你怎麼樣的運動量、頻率或強度效果最好。」10年後，可以針對癌症患者在意的8大問題，包括焦慮、憂鬱、疲勞、生活品質、淋巴水腫、生理機能、骨骼健康和睡眠等，提出非常具體的運動處方。 我們已經建立了任何人都能做到的具體運動項目和計畫 ，可以減輕焦慮和憂鬱，改善疲勞和生理機能，獲得更好的睡眠品質和骨骼健康。我們也知道，關於淋巴水腫這種很常見、且使人衰弱的副作用，運動並不會增加風險。 舉例來說，我們現在能夠告訴你，如果罹患乳癌，每週做3次有氧運動，如快走或騎腳踏車等，就能夠改善衰弱性疲勞這個常見的治療副作用，而且每次只要30分鐘就夠了。如果你願意，當然也可以每週做5天有氧運動，或額外做一些肌力訓練，這些都能循序漸進改善各種症狀。 我們可以很肯定地說，在癌症治療前、治療期間和治療後做運動，能夠改善手術、放療和抗癌藥物的諸多副作用，因期間不需暫停提高順利完成療程的機會，並提升治療結束後存活更久的機會。 更多其他精彩話題內容： https://www.notion.so/7023b7b2cd5d4f5082c4aa7fb0fdcd1a?v=d4926f105c56473cbc55a3abe991aeac&pvs=4 https://scalloped-capybara-acc.notion.site/Health-Today-718e21949e6245e9b2e4d0acc93ed0e4

2024年8月28日 根據調查指出，華人普遍有缺鎂的現象，然而它在體內扮演著重要的角色。對此，台灣減肥專科暨皮膚專科醫師吳銘鋐列出鎂的4大功效，包括提高胰島素敏感性、情緒調節、降低心血管疾病，以及預防骨質疏鬆。而想要獲取足夠的鎂，最好的方式就是多吃天然、新鮮未加工的食物，像是全穀類、堅果、豆類、蔬菜及香辛料等，都是含量豐富的來源。 關於為何要補充鎂，吳銘鋐醫師發布影片盤點4大原因。首先他指出，鎂能提高胰島素的敏感性，對於控制糖尿病及代謝症候群能發揮正面效益。根據一項2003年的研究顯示，第2型糖尿病患者在補充鎂之後，其胰島素抗性指數（HOMA-IR）、空腹血糖數值，以及糖化血色素（HbA1C）均有顯著下降，顯示胰島功能增強，血糖控制得更好。 其次鎂對於情緒具有調節作用，可以改善憂鬱及焦慮的症狀。吳銘鋐提到，在2015年的一項臨床研究顯示，112名參與者於每日補充248毫克元素鎂，持續6周後，結果憂鬱評分平均下降6分，同時焦慮評分也有超過4分的改善。 再來是降低心血管疾病，吳銘鋐說，研究顯示鎂可以透過調節心臟及血管的離子通道，來維持心血管的功能，從而降低高血壓的風險，並預防心血管疾病。 最後是骨骼健康，吳銘鋐指出，鎂與鈣都是形成骨骼的重要元素，因此，攝取足量的鎂有助於預防骨質疏鬆並降低骨折風險。 談及補鎂要吃什麼？營養師李婉萍先前於個人網站撰文分享，鎂並不會由身體自行製造，因此，攝取鎂的最佳方式，就是多吃天然、新鮮未加工的食物。整理如下： 1、全穀類：糙米、燕麥、小麥胚芽。 2、堅果種子類：南瓜子、可可粉、奇亞子、腰果、芝麻。 3、豆類：紅豆、綠豆、黑豆、黃豆。 4、蔬菜：尤其以綠葉蔬菜為最豐富來源，因為葉綠素是鎂重要的化合物之一。至於水果、動物性食物的鎂含量，則普遍較低。 5、香辛料：小茴香粉、五香粉、洋香菜葉、羅勒葉等香料也含有豐富的鎂，料理時不妨利用它們來增添風味。 根據台灣建議每人每日的鎂攝取量，成人男性是380毫克、女性為320毫克、懷孕婦女為350毫克。李婉萍說，基本上只要每天在飲食裡多加入富含纖維的植物性食物，例如一餐改吃五穀或糙米飯，也可加入豆類同煮；三餐都要有蔬菜，至少一半為深綠色蔬菜；點心換成堅果、毛豆。如此就比較不用擔心會有缺鎂的情況。 更多其他精彩話題內容： https://www.notion.so/7023b7b2cd5d4f5082c4aa7fb0fdcd1a?v=d4926f105c56473cbc55a3abe991aeac&pvs=4 https://scalloped-capybara-acc.notion.site/Health-Today-718e21949e6245e9b2e4d0acc93ed0e4

2024年8月26日 英國廣播公司報導，世界最長壽的男子廷尼斯伍德（John Tinniswood）8月26日從容迎接112歲生日，問及延年益壽的秘訣，廷尼斯伍德坦言「沒有祕訣」。 廷尼斯伍德在1912年8月26日出生於英國利物浦，目前居住在北部城市索斯波特安養之家；今年4月，繼114歲委內瑞拉人瑞莫拉（Juan Vicente Pérez Mora）離世後，廷尼斯伍德正式獲得金氏世界紀錄認證為全世界最長壽的男子。 出生於鐵達尼號沉沒當年的廷尼斯伍德談到，將從容不迫迎接新的一歲，直言不清楚自己為何如此長壽，「想不到有任何秘訣」。 不過他也透露自己年輕時蠻好動，而且常常散步，但不確定是否與長壽有關。 另外，他說自己每周五都會吃一份炸魚薯條，除此之外沒有特殊的飲食習慣。 廷尼斯伍德自認和其他人沒有兩樣，「人要嘛活得久、要嘛死得早，你能做得不多」。 廷尼斯伍德在2歲時經歷第一次世界大戰爆發，27歲生日時發生第二次世界大戰。他曾在陸軍薪資部門擔任行政職務，是現在世上倖存的最年長的男性二戰老兵。 廷尼斯伍德從2012年邁入百歲開始，每年都會收到來自英國王室的生日祝賀。 問及是否認為世界與他小時候有了很大變化，他說，「在我看來，世界幾乎沒有變得更好，某些地方可能更糟糕了」。 目前世上最長壽的女子是日本兵庫縣的116歲人瑞糸岡富子（Tomiko Itooka）。 更多其他精彩話題內容： https://www.notion.so/7023b7b2cd5d4f5082c4aa7fb0fdcd1a?v=d4926f105c56473cbc55a3abe991aeac&pvs=4 https://scalloped-capybara-acc.notion.site/Health-Today-718e21949e6245e9b2e4d0acc93ed0e4