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吃太鹹會洗腎? 吃甜後果才嚴重
2022年3月26日
台灣對拉麵痴狂的人超級多,甚至網路上還出現「拉麵地圖」,就是要滿足饕客的新鮮感,甚至有人揚言要「制霸」拉麵地圖,吃遍大些小巷所有店家。而且許多人氣店面不分白晝,總是大排長龍,有些專業吃貨一週7天,可以吃7次拉麵,不免令人擔心「拉麵湯頭這麼鹹,這樣吃難道不會洗腎嗎?」,台灣闕壯理醫師表示:吃太鹹會洗腎嗎?其實,吃甜得更容易步入洗腎的後果。
▲吃甜比吃鹹更易洗腎,原因在這裡
闕壯理舉例:「你終於排到一位難求的拉麵名店,在自助點餐機前,滿心期待選著湯頭、麵條。濃度肯定要選日本濃度才道地啊,你心想。然後腦中逐漸浮出「吃太鹹會洗腎」的聲音,好像每個大人都這樣講過。真的是這樣嗎?事實上,吃甜的更容易洗腎。」
台灣人洗腎有三大原因,闕壯理表示:第一名是糖尿病、第二名是高血壓、第三名是腎臟發炎。根據統計,接近一半(46%)的新洗腎患者,就是因為「糖尿病控制不佳」導致腎功能衰退,最終洗腎。闕壯理強調:吃太鹹雖然會導致高血壓影響腎功能,但偶爾吃日本味拉麵就洗腎的機率非常非常低。
▲台灣盛行率世界第一,成「洗腎大國」
台灣目前有多少人在洗腎呢?闕壯理揭露一連串「殘酷事實」:
1.台灣目前近10萬人在洗腎,逐年上升中。
2.台灣每百萬人有超過3400人在洗腎,盛行率世界第一。
3.台灣年年虧損的健保,花最多錢的項目就是洗腎,比癌症還多。
4.台灣洗腎患者的10年存活率為35%,也就是超過6成的人都活不過10年。
闕壯理表示:腎臟簡單來說就是人體淨水器,若因為某些原因導致功能惡化甚至報銷,就必須要腎臟取代療法(renal replacement therapy)才能排出毒素。方式有血液透析(俗稱洗腎)、腹膜透析、換腎,它們的差別可以google一下。
▲當心以下狀況,莫步入後塵
讓腎臟受損的原因包括:
1.腎臟病(急性慢性發炎、感染、尿路阻塞、膀胱輸尿管逆流)。
2.慢性病(糖尿病、高血壓、高血脂)。
3.不良生活型態(抽煙、喝酒、肥胖)。
4.不當用藥(過度使用止痛消炎藥、來路不明的中藥)。
5.家族史(遺傳性腎病)等等。
總之,與其威脅拉麵愛好者不要吃太鹹不然會洗腎,闕壯理建議,不如把手搖杯、下午茶、蛋糕通通戒掉吧!
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