Почему повара мужчины

Несмотря на то, что в большинстве семей готовка пищи считается женским занятием, в ресторанной индустрии ситуация совершенно иная. Почти во всех ресторанах шеф-поваром являются мужчины, а женщины редко и неохотно принимаются за высокую кухню. Почему это происходит и насколько оправдано мнение о том, что мужчины-повара лучше - https://gastro-norma.ru/articles/obschepit/pochemu-povara-muzhchiny/ Это явление может быть связано с традиционными представлениями о роли и обязанностях мужчин и женщин. В ресторанной сфере до сих пор присутствует патриархальный подход, где мужчинам отводится руководящая роль на кухне, в то время как женщины чаще всего занимаются обслуживанием гостей и баром. Возможно, также играет роль стереотип о том, что мужчины более технически подготовлены и имеют лучшие навыки в области кулинарии.