СИРНИЙ РУЛЕТ

Тісто:
яйця кур.- 3 шт.
сметана - 3 ст.л.
борошно пшен.- 2 ст.л.(або 40гр )
соди харч.-1/3 ч.л.
сиру твердого (будь якого) - 200гр.
Начинка:
фарш свинний - 250 гр.
цибуля ріпчаста середня -1шт.
сіль - 1 ч.л.
перець чорний мел.- до смаку
можна дод.соєвий соус 1 ч .л.
маслини зелені без кісточки(за бажанням)
(тісто пекти 20- 25 хв при темп.150*- 160*)
(рулет пекти 25-30 хв. при темп.180*)
пергамент брати тільки якісний!