1 year ago

Ingredientes:
Biscoito:
• 5 g de mel ou melado;
• 10 g de alfarroba;
• 50 ml de água;
• 30 g de aveia em flocos;
• 60 g de farinha de trigo integral;
• 50 ml de água.
Massa:
• 1 ovo;
• 30 g de cenoura ralada;
• 45 ml de água;
• 15 ml de óleo de girassol;
• 20 g de aveia em flocos;
• 60 g de farinha de trigo integral;
• 6 g de bicarbonato de sódio;
• 15 ml de suco de limão, iogurte de kefir ou vinagre de maçã.

Recheio e cobertura:
• 50 g de batata doce;
• 3 g de cúrcuma.

- Deve ser congelado, refrigerado ou manter em local seco e arejado?
Refrigerado ou congelado.

- Qual a validade dele nas condições de armazenamento?
Refrigerado 3 dias ou congelado 30 dias.

- Pode substituir ingredientes?
Pode trocar o mel por melado de cana e pode ser feito com outras frutas e verduras. Recheio e cobertura podem ser feitos de abóbora.

- Quais foram os utensílios e equipamentos utilizados e suas especificações?
Forno, fogão, mixer ou liquidificador, rolo de massas, forma e refratários.

- Tempo de forno, potência do forno, pré-aquecido?
Para o biscoito:
- forno pré-aquecido a 180 ºC, cerca de 10 minutos.
Para a massa:
- forno pré-aquecido a 180 ºC, cerca de 15 minutos .

- Quanto rende a receita?
Bolo de 200 g a 240 g.

- Receita permitida para cães e gatos?
Sim.

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