¿Qué es un Jamón Pata Negra? ¿Cómo identificarlo?

Hoy veremos exactamente a qué se le llama Jamón Pata Negra y en qué elementos fijarnos para identificarlo.
Solo podemos llamar Pata Negra al Jamón de Bellota 100% Ibérico y podremos identificarlo tanto a través de su precinto de color negro como de su vitola. En los packs de jamón loncheado también aparecerá la mención del tipo de jamón.
Gracias Panadería Obando 🤗