SALMOREJO CORDOBES / COCINA ESPAÑOLA #2
Deliciosa crema de tomate fría que se acompaña de jamón serrano u huevo. Refrescante para los calores del verano o para cualquier época del año.
Karlos cocinando en casa: Crema de verduras
Karlos Arguiñano nos envía una receta que dice que es fuente de salud. Perfecta para una buena cena.
Las cremas de verduras siempre son agradables, pero las de primavera son una gozada.
Cada uno puede elegir las verduras que más le gusten o disponga en el momento en casa. Siempre son ricas-ricas.
Siete virtudes tiene la CREMA
calma la sed
y el hambre apoca.
Hace dormir
y digerir.
Sienta bien,
nunca enfada
y te pone la cara colorada.
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Mi maestro el pulpo. Netflix. Trailer en español.
Trailer en español.
Una cineasta forja una amistad inusual con un pulpo que vive en un bosque de algas en Sudáfrica y aprende mientras el animal comparte los misterios de su mundo.
About Netflix:
Netflix is the world's leading streaming entertainment service with 193 million paid memberships in over 190 countries enjoying TV series, documentaries and feature films across a wide variety of genres and languages. Members can watch as much as they want, anytime, anywhere, on any internet-connected screen. Members can play, pause and resume watching, all without commercials or commitments.
My Octopus Teacher | Official Trailer | Netflix
¿Como se hace el pulpo á feira?
Aurora do Carballiño te enseña como se hace el pulpo á feira, o pulpo a la gallega, el plato más típico de las fiestas de San Froilán de Lugo
Musica: Comunicando - Los Tamara
Pulpo a Feira (Octopus) - Galicia, Spain
This is the way the octopus is cooked and served in Galicia during popular parties.
Look at the dexterity of the cook (pulpeiro) cutting the octopus!!!
Amazing!
La sepia y el pulpo: dos cefalópodos fascinantes | National Geographic España
Ambos cefalópados tienen un pico óseo que puede destrozar hasta los crustáceos más resistentes.
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¡Paella de Mariscos! Receta para 6/7 personas
Aprendé a preparar una exquisita paella con nuestro cocinero Augusto Bozzano y la ganadora del concurso del día de la madre 2017.
¡Fácil, rápido y riquísimo!
Paella para seis o siete personas.
1 kg de cebolla
1 lata de morrones rojos
1 lata de arvejas
1 latita de azafrán
1 kilo de arroz de rápida cocción.
200 g de mejillones
200 g de berberechos
200 g de langostinos pelados
200 g de vieiras con pollera
400 g de tentáculo de calamar
6 langostinos enteros
6 mejillones media valva
6 vieiras media valva
1 vaso de vino blanco
1 cucharada de cúrcuma
Sal / Pimienta / Vinagre
Caldo secreto \"Augustus\"
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Pulpo a la Gallega | Receta explicada paso a paso
Aprende con este vídeo cómo hacer Pulpo a la Gallega o más conocido en Galicia como Polbo á Feira. Una tapa riquísima!! La receta está explicada paso a paso y de forma sencilla, para que os sea fácil hacerla. ¡Seguro que os saldrá deliciosa!
PULPO A LA GALLEGA (PULPO Á FEIRA) | Tapa típica española
Cómo hacer un rico pulpo a la gallega, una receta fácil y rápida de hacer, con opción en olla rápida o tradicional. Un clásico de las tapas en muchos bares de España. Receta explicada paso a paso.
INGREDIENTES: 4 personas
1 pulpo (1,900 kgs)
3 patatas medianas
Pimentón picante
Aceite de oliva virgen extra
Sal Maldon
Paella marinera, muy fácil y muy rica, ademas, receta express
Paella marinera, una receta muy fácil en la que el sofrito y el caldo corren de la mano de Caldo Aneto, ya que en el propio caldo viene incluido el sofrito.
Aqui os dejo el caldo que he utilizado
https://amzn.to/3hFEFYN
los utensilios que uso en el video los tienes aqui, en mi tienda de amazon
Receta de paella de marisco - Karlos Arguiñano
Receta dePaella de marisco con bogavante.Karlos Arguiñano elabora una receta de paella de marisco, en esta ocasión con langostinos, almejas y bogavante.
Funcionamiento máquina cortar jamón y embutidos
¿Sabes cómo funciona una máquina industrial para lonchear jamón o embutidos? Hoy te lo mostramos de la mano de Grupo Marfesa.
Como verás admite varios tipos de formatos, grosor de loncha, colocación y pesos.
Además le puedes incorporar un plato giratorio para que el resultado final del pack sea en redondo.
¿Qué os parece Jamón Lovers?
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¿Qué es un Jamón Pata Negra? ¿Cómo identificarlo?
Hoy veremos exactamente a qué se le llama Jamón Pata Negra y en qué elementos fijarnos para identificarlo.
Solo podemos llamar Pata Negra al Jamón de Bellota 100% Ibérico y podremos identificarlo tanto a través de su precinto de color negro como de su vitola. En los packs de jamón loncheado también aparecerá la mención del tipo de jamón.
Gracias Panadería Obando 🤗
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Concurso Internacional de Cortadores de Jamón Ibérico para alumnos de Escuelas de Hostelería
¿Cuál es la clave para cortar bien el jamón?
El cuchillo, el soporte, la técnica una mezcla de conocimientos teóricos y prácticos. Y por supuesto: un buen jamón ibérico.
El IES Hotel Escuela de la Comunidad de Madrid ha acogido la IV Edición Internacional del Concurso de Cortadores de Jamón, impulsado por la Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI) con el objetivo de dar visibilidad al corte de Jamón Ibérico en sala y poner en valor la figura del cortador como prescriptor de excepción en la restauración.
15 alumnos de diversas nacionalidades procedentes de reconocidas Escuelas de Hostelería de toda Europa han participado en el concurso. El jurado, formado por diversos expertos cortadores y chefs, ha seguido -y degustado-- con detalle cada una de sus propuestas.
El Concurso de Cortadores es un evento formativo enmarcado en el programa de promoción Jamones Ibéricos de España, Embajadores de Europa en el Mundo, donde el sector ibérico, con el apoyo de la UE, pretende difundir la versatilidad y calidad de un producto referente de la Dieta Mediterránea y emblema cultural de nuestro país.
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¿Cómo cortar jamón? Curso de corte en tres minutos | Escuela del Jamón Navidul
\"En la Escuela del Jamón de Navidul queremos evitar lo máximo posible los accidentes con un cuchillo jamonero, es por eso que el campeón nacional de corte, Juan Carlos Gómez, nos dará un curso de corte y consejos al respecto.
Con el vídeo podrás aprender como empezar un jamón ibérico paso a paso, qué cuchillos y utensilios se necesitan para el corte, cuáles son las partes del jamón y dónde aparecen las principales dificultades.
Entrando en nuestra web y redes sociales encontraras más información:
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Argentina se queda sin jamón español
Redacción, 10 mayo (CERESTV.info / EFE)
Las restricciones comerciales impuestas por el Gobierno argentino han llegado a la gastronomía y han alcanzado a uno de los platos preferidos por los amantes del buen comer: los jamones españoles e italianos. Los codiciados jamones importados, que en Argentina se venden en tiendas gourmet y restaurantes exclusivos, figuran en la lista de producto de carne de cerdo afectados por restricciones a la importación elaborada por la Secretaría de Comercio, según el diario La Nación. Las exportaciones españolas de jamón a Argentina suponen el 0,024 % del total de envíos de porcino al exterior, según ha indicado hoy el ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, en relación con las restricciones adoptadas por el país latinoamericano.
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Receta Huevos rotos con jamón - Recetas de cocina, paso a paso, tutorial. Loli Domínguez
Huevos rotos con jamón #Recetas #cocina #comidas #tutorial #entrantes #aperitivos Maravilla de plato que siempre gusta a todos estos Huevos rotos y ademas con jamón, ¡¡Vamos, para chuparse los dedos!!, date un capricho un dia y disfruta de este estraordinario plato.
También en mi Blog: http://lacocinadelolidominguez.blogspot.com/2014/02/huevos-rotos-
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JAMÓN SERRANO dentro de una baguette con queso, SERRANO HAM inside a baguette with cheese,
QUESEROS SI SON DE MEXICO Y LES INTERESA COMPRAR ALGÚN QUESO DE EUROPA MÁNDENME UN MENSAJE A ALGUNA DE MIS REDES SOCIALES Y TE LO ENVÍO CON GUSTO
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