Легко и просто, а главное вкусно! Сырный суп РЕЦЕПТ

Сайт https://www.molgost.by/
Instagram https://www.instagram.com/Molgost.by/
ВК https://vk.com/molgostby
Одноклассники https://ok.ru/molgostby/
Facebook https://www.facebook.com/molgost/

Ингредиенты:
3-4 плавленных сырка "Кисломолочный"/"Любительский" «Малочны гасцiнец», 3-5 картофелин среднего размера, 1 морковь, 50 г корня сельдерея, 2 луковицы, 1 ст.л. сливочного масла 82,5% «Малочны гасцiнец», 200 мл молока 6% «Малочны гасцiнец» или сливок 10% «Малочны гасцiнец», вода, зелень, соль, перец, 70 г сыра "Гройцер" экстра 50% "Ле Шале"

Способ приготовления:
1. Слегка обжарить на масле лук, морковь, сельдерей и картофель. Добавить молоко и воду, чтобы жидкость покрывала овощи. Чем меньше воды, тем будет гуще суп – жидкость можно варьировать по желанию.
2.Варить до мягкости овощей, далее добавить сырки. Варить 5-7 минут до полного растворения сыра.
3.Снять с огня и измельчить блендером. Посолить по вкусу. Разлить по тарелкам и добавить зелень, тертый твердый сыр.

Подавать с чесночными гренками.

Приятного аппетита!
С любовью и нежностью, Молочный гостинец!