Вкуснейший пирог с творогом, сыром и зеленью РЕЦЕПТ

Сайт https://www.molgost.by/
Instagram https://www.instagram.com/Molgost.by/
ВК https://vk.com/molgostby
Одноклассники https://ok.ru/molgostby/
Facebook https://www.facebook.com/molgost/

Ингредиенты:
800 г мягкого творога 4% «Малочны гасцiнец», 1 яйцо, щепотка соли, 50 г сыра "Гауда" 45% "Ле Шале", 50 г сыра "Гройцер" 50% "Ле Шале", пучок зелени, 300 г слоеного теста, 20 г сливочного масла 82,5% «Малочны гасцiнец», 25 г муки

Способ приготовления:
1.В творог добавить яйцо, соль и размешать, далее всыпать муку и снова размешать. Мелко порубить зелень (петрушка и укроп), натереть на мелкой терке сыр "Гауда" (30 г), перемешать – начинка для пирога готова.
2.Раскатать тесто и выложить на смазанную маслом форму. Скалкой убрать лишние края.
3. На дно теста натереть оставшийся сыр "Гауда", выложить начинку и разравнять ее. Из теста вырезать полоски, украсить поверхность пирога и бортики. Щедро посыпать натертым сыром "Гройцер", который специально используется для запеканок – благодаря этому сорту сыра, корочка получается очень хрустящая.
4. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 45 минут. Время зависит от диаметра и высоты формы для запекания.

Подавать со сметаной и томатным соусом. Пирог хорош как в горячем, так и холодном виде.

Приятного аппетита!
С любовью и нежностью, Молочный гостинец!