와인 산지에서 김치 홍보…'이태원 참사' 애도 속 차분하게 진행 / 연합뉴스 (Yonhapnews)

와인 산지에서 김치 홍보…'이태원 참사' 애도 속 차분하게 진행

(서울=연합뉴스) 와인 산지로 유명한 나파에 김치 향이 솔솔 풍깁니다.

김치를 주재료로 창의적이고 개성적인 요리를 뽐내는 경연대회인 '김치 쿡오프'(Kimchi Cookoff)가 지난달 30일(현지시간) 미국 캘리포니아의 나파에서 열렸습니다.

한국 기획사 SF애드와 미국의 명문 요리학교 CIA(Culinary Institute of America)가 공동 주최하고 식품기업 대상 종갓집이 후원한 이번 경연대회에는 예선을 거친 7명이 출전해 직접 만든 요리를 심사위원들 앞에 선보였습니다.

이날 행사는 당초 핼러윈을 앞두고 파티 분위기 속에서 진행될 예정이었지만, '이태원 참사' 애도 속에서 차분하게 진행됐습니다.

심사위원장을 맡은 미국식품협회 공인 마스터쉐프인 브레드 반스는 "가족, 친구를 잃은 한국인들에게 애도를 표하고 위로를 전한다"고 밝혔습니다.

총 4시간여에 걸친 경연 결과 올해의 우승은 '김치킨과 와플'에 돌아갔습니다.

2위는 바싹바싹한 김치 리소토를 곁들인 광어찜, 3위는 김치 카르보나라 아란치니가 각각 차지했습니다.

'김치 쿡오프'는 '김장문화'와 한국 김치의 우수성을 세계에 알리기 위한 노력으로 2020년부터 매년 열리고 있습니다.