採訪紐約 長島喜見「御園」

紐約長島納蘇(Nassau)郡蠔灣(Oyster Bay)鎮的西施維爾(Hicksville)，自從2021年聖誕節以來，已經成為美國紐約大都會地區華人享受正宗中國菜的重鎮。

這是由於「御園」(O Mandarin)餐廳已經開幕迎賓。

「御園」的主人講究戶外和室內建築設計，重視大宴小聚交誼氛圍，以及精選傳統菜式的食材和品味。

從香乾馬蘭頭、桂花糯米藕等的開胃小品，到北京烤鴨、杭州東坡肉，麻婆豆腐，西湖醋魚，再以紫米流沙八寶飯圓滿，豈止是打次牙祭而已！