Aqui Está Por Que o Óleo de Canola É Ruim para Você

Escolher o óleo certo para cozinhar não é uma decisão fácil de se tomar.

Hoje em dia existem dezenas de opções disponíveis de óleos e gorduras no mercado e é complicado saber qual delas será a "mais saudável".

As gorduras e os óleos fazem parte da dieta humana desde sempre.

A confusão sobre este macronutriente tão precioso para a saúde humana começou na década de 50, quando muitas informações sobre os óleos , suas origens e processos, assim como sua relação com os problemas de saúde começaram a ser divulgadas.

Isso se repercutiu tanto que até mesmo nos dias de hoje, apesar de termos mais informações, elas muitas vezes se confundem, porque há muito debate sobre os benefícios e os danos que podem vir do consumo de diferentes tipos de gordura.

Aqui no canal nós já falamos muito sobre os benefícios do azeite de oliva e do óleo de coco, que são duas ótimas fontes de gordura para a nossa saúde em geral. E falando em gordura, você já ouviu falar no óleo de canola?

Ele é o grande campeão das polêmicas entre os óleos de cozinha, pois existe uma série de informações e opiniões relacionados a ele. As controvérsias começam pelo fato de a canola ser uma planta criada artificialmente a partir da colza.

A maioria dessas culturas é geneticamente modificada (OGM) para melhorar a qualidade do óleo e aumentar a tolerância das plantas aos herbicidas. Como a canola se tornou uma das fontes de gordura mais populares na indústria de alimentos industrializados, também cresceram as preocupações com o impacto na saúde de quem consome estes produtos.

Saiba mais:

É um Transgênicos(OMG)
Altamente Refinado
Rico Em Gordura Ômega-6

Mesmo que o óleo de canola é um dos mais utilizados na indústria dos alimentos, existem poucos estudos sobre seus impactos na saúde.

Mas mesmo assim, algumas evidências sugerem que o óleo de canola pode afetar negativamente a saúde, como por exemplo: aumentar a inflamação, como falamos antes, além de impactar negativamente na memória e na saúde do coração.

Então, se você nunca ouviu falar do óleo de canola, isso pode parecer bom. Já que se o seu intuito é ter uma alimentação saudável.

E se você já fez ou faz uso dele, evite usá-lo. Substitua o óleo de canola pelo azeite extra virgem e óleo de coco.

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*O acompanhamento de um profissional da área de saúde é fundamental para uma boa saúde. O Natureba é um espaço informativo, de divulgação e educação com temas relacionados a saúde, nutrição e bem-estar. As informações e sugestões contidas neste vídeo têm caráter meramente informativo, não devendo ser utilizado como substituto de diagnóstico ou diagnóstico médico sem antes consultar um profissional de saúde - médicos, nutricionistas, psicólogos, profissionais de educação física e outros especialistas.

OBS: Remédios naturais também tem efeitos colaterais, já que agem de formas diferentes em cada organismo, por isso antes de usar qualquer tratamento alternativo consulte sempre seu médico.
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