4 years ago

Você já ouviu falar em alcachofra? E você já tentou comer alcachofra?
Ela chama a atenção por ser exótica e ter um formato de flor.

Suas partes comestíveis são ricas em polifenóis, inulina, fibras e minerais; que promovem a saúde do nosso organismo.

Você sabia que a alcachofra é muito utilizada para emagrecer? Além desse benefício a alcachofra possui vários outros benefícios, como você verá agora:

Reduz o colesterol
Diminui a glicemia
Faz bem para a saúde do fígado
Melhora a digestão

Agora que conhece conhece os benefícios dela você pode estar se perguntando como consumí-la. Por ser uma flor de botão fechado, o consumo deve ser feito antes dela se abrir.

A parte comestível da alcachofra é a parte carnuda da flor. Mas é preciso ter cuidado para retirar os espinhos. Crua ou cozida, ela possui um sabor bastante agradável, pouco amargo e com um toque adocicado no final.

Pode ser utilizada tanto em cozidos, refogados, saladas e chás, quanto na forma de cápsulas e comprimidos. Sabia disso? Uma ótima forma de obter os benefícios dela, é através do seu chá.

Para fazer o chá, basta colocar numa xícara de água fervente 2 a 4 g das folhas de alcachofra e deixar repousar por 5 minutos. Em seguida é só coar e beber. O ideal é consumir antes das refeições.

O chá de alcachofra é uma ótima opção para quem quer emagrecer rápido, pois é diurético e desintoxicante, auxiliando na limpeza do organismo e na eliminação gordura, toxinas e líquidos em excesso.

Agora, se você quiser cozinhar a alcachofra para fazer um prato com ela, basta fazer o seguinte: Antes de cortar a alcachofra, esfregue limão na faca e no vegetal, pois ela se oxida facilmente.

Além disso, prefira usar panelas esmaltadas ou de aço inox, pois as de alumínio deixam a alcachofra escura. Coloque água até cobrir e algumas rodelas de limão. Deixe cozinhar de 20 a 30 minutos.

Pronto, agora você pode consumi-la em alguma receita que você queira fazer.

Quanto aos efeitos colaterais, a alcachofra não apresenta efeitos colaterais significativos, mas o consumo não é aconselhável para grávidas e lactantes, pois pode reduzir a produção de leite.

Também pode levar ao aumento do fluxo de bile, o pode causar a formação de cálculos biliares. Em algumas pessoas, o consumo de alcachofra pode aumentar os gases intestinais. Agora conta pra gente: você ja fez uso da alcachofra? Já conhecia seus benefícios?

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*O acompanhamento de um profissional da área de saúde é fundamental para uma boa saúde. O Natureba é um espaço informativo, de divulgação e educação com temas relacionados a saúde, nutrição e bem-estar. As informações e sugestões contidas neste vídeo têm caráter meramente informativo, não devendo ser utilizado como substituto de diagnóstico ou diagnóstico médico sem antes consultar um profissional de saúde - médicos, nutricionistas, psicólogos, profissionais de educação física e outros especialistas.

OBS: Remédios naturais também tem efeitos colaterais, já que agem de formas diferentes em cada organismo, por isso antes de usar qualquer tratamento alternativo consulte sempre seu médico.
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