SE VOCÊ QUER USAR VINAGRE DE MAÇÃ PARA PERDA DE PESO, VEJA O QUE VOCÊ DEVE SABER

O vinagre de maçã é bastante consumido no mundo todo por sua diversidade. Ele é usado na culinária, nos cuidados domésticos, para fins estéticos e na medicina natural. Você já fez ou faz uso dele?

No supermercado, pode-se encontrar facilmente vários tipos de vinagres de maçã de marcas diferentes e de diferentes preços. E recentemente fizemos um vídeo como fazer vinagre de maçã em casa, e com isso surgiram várias perguntas: qual é o melhor tipo de vinagre de maçã? Qual a diferença na acidez de cada um?

A acidez do vinagre de maçã nada mais é que o teor de ácido acético presente no vinagre de maçã. Esse seria o componente mais importante do vinagre. Ele provém da oxidação do álcool da fermentação das frutas, durante o processo de acetificação.

Segundo pesquisadores, o vinagre de maçã para consumo deve ter entre 4% e 6% de ácido acético. O ácido acético contribui para a boa saúde intestinal e estimula uma boa composição da microbiota intestinal. Nesse sentido, ao termos um vinagre de maçã 6%, temos uma maior concentração do ácido acético.

Sendo assim, a acidez do ácido acético contribui para a redução do pH intestinal, o que dificulta a proliferação de bactérias patogênicas (que possuem potencial em causar doenças). Além disso, diminuir o pH auxilia em uma melhor absorção de minerais, como por exemplo: ferro, zinco, magnésio e cálcio a nível de intestino grosso.

Algumas pesquisas sugerem que o ácido acético no vinagre de maçã pode levar à perda de peso de várias maneiras: pois diminui os níveis de açúcar no sangue, baixa os níveis de insulina, melhora o metabolismo, reduz o armazenamento e ajuda a queimar gordura e ainda possui efeito saciante. No entanto, é importante observar a tolerância de cada pessoa.

Se você vai começar agora a consumir o vinagre de maçã, é importante começar com uma dosagem baixa para adaptar o organismo. Além disso prefira sempre os de embalagem de vidro, e que sejam orgânicos. Ah, e quando ver aquela sujeirinha no final do vidro não se assuste, ele tem vestígios da "mãe do vinagre", que é uma substância mucilaginosa, gelatinosa e viscosa formada por bactérias acéticas (do gênero Acetobacter).

Esta mãe do vinagre se forma naturalmente em vinagres feitos a partir de fermentados de frutas não pasteurizados. Agora conta pra gente: você já conhecia essas curiosidades do vinagre de maçã?

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*O acompanhamento de um profissional da área de saúde é fundamental para uma boa saúde. O Natureba é um espaço informativo, de divulgação e educação com temas relacionados a saúde, nutrição e bem-estar. As informações e sugestões contidas neste vídeo têm caráter meramente informativo, não devendo ser utilizado como substituto de diagnóstico ou diagnóstico médico sem antes consultar um profissional de saúde - médicos, nutricionistas, psicólogos, profissionais de educação física e outros especialistas.

OBS: Remédios naturais também tem efeitos colaterais, já que agem de formas diferentes em cada organismo, por isso antes de usar qualquer tratamento alternativo consulte sempre seu médico.

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