ESTA RECEITA DELICIOSA DE GELÉIA DE CENOURA PODE AJUDÁ-LO A MELHORAR SUA SAÚDE

Você já ouviu falar em geleia de cenoura? Parece estranho, mas esse vegetal é uma delícia e nessa receita caseira, fica mais incrível ainda!

Nos dias atuais, cada vez mais pessoas buscam ter uma alimentação mais saudável, com menos açúcar e menos produtos industrializados, e pensando nisso, nada melhor que fazer a sua própria geleira natural em casa. Não é verdade?

Você já fez geleia em casa? Compartilhe conosco a sua receita ou do que era a geleia caseira que você experimentou e mais gostou.

A proposta dessa receita é utilizar, além de ingredientes saudáveis, uma parte da fruta que normalmente é descartada: a casca. Inclusive recentemente falamos em um vídeo aqui no canal, alguns alimentos que você pode consumir com a casca, você assistiu? Não?

Então clica no vídeo sugerido, que está aparecendo como sugestão pra você. A geleia é composta de cenoura com casca, suco de limão, casca de laranja e açúcar demerara, que não contém aditivos químicos, como os outros tipos de açúcar. Legal não é?

Entre os benefícios desses ingredientes, já falamos da maioria deles aqui no canal, inclusive você pode saber mais clicando nos vídeos sugeridos para você, ao final dessa receita.

Mas entre os benefícios da cenoura podemos citar: ajuda a tratar constipação, previne a formação de pedras nos rins, purifica o intestino, elimina toxinas e ajuda a absorver os nutrientes ingeridos corretamente.

As cenouras são ricas em minerais, vitaminas A, B, C e E e antioxidantes potentes que melhoram a função dos pulmões, rins e fígado e nos ajudam a prevenir contra diferentes tipos de câncer. Maravilhosos não é?
Aprenda agora a fazer a receita:
3 cenouras grandes
1 laranja grande
1 limão grande
2 xícaras e meia de açúcar demerara
Modo de preparo:
Lave a cenoura, mantenha a casca, corte em cubos, coloque em uma panela com água e cozinhe até ficar bem macia.
Em seguida, lave bem a laranja e o limão, extraia o suco do limão e reserve.
Na sequência rale a casca da laranja e do limão e também reserve.
Quando as cenouras estiverem cozidas, escorra a água e coloque os cubos no liquidificador. Adicione o suco de limão, a casca da laranja ralada, o açúcar demerara e bata bem. Transfira para uma panela e cozinhe por dez minutos, em fogo baixo, sempre mexendo para não queimar nem grudar na panela.
Após o cozimento, envase em um pote de vidro esterilizado e feche com uma tampa de metal rosqueada, para manter as características do produto e garantir a sua conservação. Depois coloque o pote em uma panela com água fervente – a água deve ficar na metade do pote. Deixe ferver por cinco minutos para retirar o ar, afinal, se for incorporado ar na geleia, irá prejudicar sua textura e aparência.
Por fim, vire o pote com a tampa baixo e deixe 10 minutos na água quente – não precisa ferver. Além disso, a retirada do ar é fundamental para evitar o crescimento de microrganismos na geleia. Faça essa geleia para inovar e depois compartilhe conosco sua experiência.

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*O acompanhamento de um profissional da área de saúde é fundamental para uma boa saúde. O Natureba é um espaço informativo, de divulgação e educação com temas relacionados a saúde, nutrição e bem-estar. As informações e sugestões contidas neste vídeo têm caráter meramente informativo, não devendo ser utilizado como substituto de diagnóstico ou diagnóstico médico sem antes consultar um profissional de saúde - médicos, nutricionistas, psicólogos, profissionais de educação física e outros especialistas.

OBS: Remédios naturais também tem efeitos colaterais, já que agem de formas diferentes em cada organismo, por isso antes de usar qualquer tratamento alternativo consulte sempre seu médico.

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