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O cavalo é um animal mamífero da família Equidae e do gênero Equus. No gênero Equus, além do cavalo, encontramos o asno e a zebra. Existem várias raças de cavalo em todo mundo, sendo possível encontrar no Brasil cerca de uma dezena dessas. São exemplos de raças de cavalo: crioula, pantaneira, mangalarga, quarto-de-milha, puro-sangue-inglês e puro-sangue-lusitano.