Unforgiven28

Cupcake de Banana com Aveia Ingredientes: 3 bananas pratas 2 ovos 1 copo de leite 1/2 copo (170g) de mel 1 colher (chá) de essência de baunilha 3 copos de aveia em flocos 2 colheres (chá) de fermento em pó 1/2 colher (chá) de sal Gotas de chocolate Oatmeal Banana Muffins Ingredients: 3 silver bananas 2 eggs 1 cup of milk 1/2 cup (170g) of honey 1 (tsp) of vanilla extract 3 cups of rolled oats 2 (tsp) of baking powder 1/2 (tsp) of salt Chocolate chips Música Billy Goat Stomp - Joel Cummins

Alfajor de Maizena com Recheio de Doce de Leite Ingredientes: 245g de farinha tipo 1 240g de amido de milho 2 colheres (chá) de fermento em pó 220g de manteiga 150g de açúcar de confeiteiro 5 gemas 1 colher (chá) de essência de baunilha 1 lata de doce de leite (marca opicional) Coco ralado para decorar Açúcar de confeiteiro para polvilhar Alfajor de Maizena with dulce de leche filling Ingredients: For mass: 245g of all-purpose flour 240g of cornstarch 2 tsp of baking powder 220g of butter 150g of powder sugar 5 yolks 1 tsp of vanilla extract 1 can of dulce de leche (optional brand) Grated coconut for garnish Powdered sugar for sprinkling Música: Hurts so Good Blues - Unicorn Heads

Chessecake Nova York Ingredientes: 1 pacote de biscoito Maizena 55g de amêndoas moídas 85g de manteiga derretida 700g de cream cheese 200g de acúcar 350g de nata 120g de creme de leite fresco 1 colher (sopa) de suco de limão 1 colher (sopa) de raspas de limão 1 colher (chá) de essência de baunilha 4 ovos 3 e 1/2 colheres (sopa) de amido de milho Cobertura de Caramelo 240g de açúcar 110ml de água em temperatura ambiente 180g de creme de leite fresco 5g de essência de baunilha Modo de preparo: Misture o açúcar e a água: Em uma panela grande, adicione água e açúcar e misture até que o açúcar se dissolva na água. Em seguida, limpe com um pincel os respingos da mistura na bordas da panela. Este processo evita a cristalização do açúcar. Caramelize o açúcar: Leve a mistura de água com açúcar ao fogo e cozinhe em fogo médio-alto. Primeiro, começará a borbulhar nas bordas ou em apenas alguns pontos ao redor da panela. Logo, toda a superfície ferverá e o açúcar passará de opaco para claro. Gire a panela: Quando o açúcar ganhar uma coloração âmbar, gire a panela suavemente para garantir que o açúcar cozinhe uniformemente. Não utilize uma colher ou espátula, pois o açúcar pode cristalizar. Aqueça o creme de leite: Aqueça levemente o creme de leite no fogo ou microondas. Este procedimento reduz a formação de bolhas e vapor gerada pela adição do creme de leite no caramelo extremamente quente. Adicione o creme de leite: Quando todo o caramelo estiver com a tonalidade castanha (entre 171°C a 178°C), adicione o creme de leite morno e mexa até incorporar. Retire do fogo e adicione a baunilha (opcional). New York Cheesecake Ingredients: 1 packet of biscuits 55g ground almonds 85g of melted butter 700g of cream cheese 200g of sugar 350g of sour cream 120g of heavy cream 1 tbsp of lemon juice 1 tbsp of lemon zest 1 tsp of vanilla extract 4 eggs 3 1/2 tbsp of cornstarch Caramel Topping: 240g of sugar 110ml of water at room temperature 180g of fresh cream 5g vanilla essence Preparation mode: Mix sugar and water: In a large saucepan, add water and sugar and mix until the sugar dissolves in the water. Then, wipe off any splashes of the mixture on the edges of the pan with a brush. This process prevents crystallization of the sugar. Caramelize the sugar: Bring the water-sugar mixture to a fire and cook over medium-high heat. First, it will begin to bubble at the edges or in just a few spots around the pan. Soon, the entire surface will boil and the sugar will go from opaque to clear. Rotate the pan: When the sugar turns amber, rotate the pan gently to ensure that the sugar cooks evenly. Do not use a spoon or spatula, as the sugar may crystallize. Heat the cream: Lightly heat the cream in a fire or microwave. This procedure reduces the formation of bubbles and steam generated by the addition of the cream in the extremely hot caramel. Add the cream: When all the caramel is brown (between 171 ° C to 178 ° C), add the warm cream and stir until incorporated. Remove from heat and add vanilla (optional). Música Hanging Out - Bruno E.