SergioBhorges

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INSCREVA-SE NO NOSSO CANAL DEIXEM SEU LIKE EMAIL: sergioborgesdafonseca@gmail.com #cremedemilho#delicioso #comofazer#cremedemilho #cremedemihoverde #cremedemilho Receita -6 espigas de milho -01 tablete de caldo de galinha -01 Americano copo e meio de leite -01 caixinha de creme de leite -Azeite -Sal -Pimenta do reino -Noz moscada -Alho e cebola -Cheiro verde Preparo -Corte os milhos bem rente ao sabugo com uma faca bem afiada, com cuidado para não cortar demais. -Separe os milhos inteiros de uma espiga e meia a duas das que foram cortadas. -Em uma panela frite alho e cebola coloque os milhos e cubra com água, deixe cozinhar até quase secar. -O restante dos milhos bata no liquidificador com o leite, o tablete de caldo de galinha, depois coloque na panela juntamente com os milhos inteiros. -Adicione a Pimenta do Reino e a Noz Moscada -Obs. : Ao colocar na panela para cozinhar se ficar muito grosso coloque um copo Americano de água. -Cozinhe sempre mexendo para não empelotar nem queimar entre 15 e 20 minutos, até engrossar. -Corrija o sal se necessário -Adicione o creme de leite e desligue o fogo, misture bem , coloque o cheiro verde. -E está pronto seu delicioso creme de milho. OBS: Se não gostar de milhos inteiros no creme, bata tudo no liquidificador, e os temperos também são a gosto podendo ser modificado conforme seu paladar.

INSCREVA-SE NO NOSSO CANAL DEIXEM SEU LIKE EMAIL: sergioborgesdafonseca@gmail.com #sardinhasiguaisasdelata #comofazersardinhasiguaisasdelata #sardinhasemconserva INGREDIENTES 1 kg de sardinhas limpas 1 copo (americano) de óleo 1 copo (americano) de vinagre 2 cebolas grandes em rodelas 1 colheres (sopa) de sal 4 dentes de alho amassados ou picados 1 colher (café) de pimenta do reino 1 folha de louro MODO DE PREPARO Forre o fundo da panela de pressão com a metade das cebolas e do alho Coloque metade das sardinhas uma ao lado da outra por cima Coloque o restante da cebola e o alho, por cima das sardinhas. Acrescente o restante das sardinhas, acomodando-as uma ao lado da outra, sempre na mesma direção sem trançá-las, coloque a folha de louro Dissolva o sal, no vinagre e jogue também por cima. Jogue o óleo por cima de tudo Tampe a panela de pressão leve ao fogo , espere sair pressão e abaixe o fogo e deixe cozinhar por 50 minutos, experimente uma para ver se a espinha está molinha, se ainda não, voltar ao fogo baixo por mais uns 15 minutos. INFORMAÇÕES IMPORTANTES Dicas importantes para dar certo: Não há necessidade de misturar as sardinhas com o tempero, é só ir acomodando tudo na panela, o tempero se mistura na hora do cozimento, não precisa temperar as sardinhas, fazer todos esses passos com o fogo desligado. Sempre cozinhar no fogo mínimo, senão ela queima e não fica molinha. As sardinhas não podem ser em filés tem que ficar fechadas (igual a sardinha conserva de lata). Se você quiser fazer mais sardinhas é só duplicar a receita e continuar com as camadas intercalando com cebolas.

INSCREVA-SE NO NOSSO CANAL DEIXEM SEU LIKE EMAIL: sergioborgesdafonseca@gmail.com #comofritar#batatas #batatas#fritas #batatas#crocantes BATATA ROSA Batata Asterixé um tipo debatataque possui a casca rosada espessa e o interior mais amarelado. Essa variedade debatata, por possuir alto teor de amido, apresenta boas características tanto para o cozimento como para fritura. Depois de cozida, ela tem delicioso e característico aroma e é bastante cremosa. Batata Asterix A preferida das indústrias de batata frita e pré-frita, essa variedade de batata é internacionalmente recomendada para essa utilização. Formato oval alongado, casca grossa rosada (avermelhada também) e com a polpa amarelo clara. Consistência firme, pouca água em sua composição, essa batata é ideal para fritura, principalmente para batata palha e batata pré-frita congelada.

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INSCREVA-SE NO NOSSO CANAL DEIXEM SEU LIKE #batatinhas#emconserva #comofazer#batatinhas#emconserva EMAIL: sergioborgesdafonseca@gmail.com INGREDIENTES -2 KG Batatinhas para conserva -01 cebola média -01 Colher de sopa de Orégano -01 colher de chá Pimenta Calabresa- -02 Folhas de Louro 3/4 Xícara de chá de Azeite Sal à gosto -Vinagre -Água fervida PREPARO -01 Cozinhe as batatas cuidando sempre para que não rachem. 02- Depois de cozida e frias em um recipiente de sua preferencia, coloque a cebola em seguida as batatas até pouco mais da metade. 03- Coloque a água até a metade do recipiente, em seguida os temperos depois o azeite, tampe o vidro e dê uma pequena agitada para que as mesmas se acomodem, em seguida complete as batatas coloque o vinagre e as duas folhas de Louro. 04- para finalizar tampe o vidro novamente e agite levemente para misturar os temperos, depois leve a geladeira para curtir. 05- Essa conserva dura até uns vinte dia na geladeira, mas é aconselhável observar sempre se houve mudança na cor e no gosto da conserva, porque a durabilidade irá depender muito da qualidade das batatinhas. Obs: Todos os temperos inclusive sal são a gosto, você pode colocar a quantidade que achar melhor para seu paladar......

INSCREVA-SE NO NOSSO CANAL DEIXEM SEU LIKE EMAIL: sergioborgesdafonseca@gmail.com #comofazer#queijadinha#cremosa INGREDIENTES 1 xicara de coco ralado desidratado 60 ml de água 1 lata de leite condensado 1/3 xicara de queijo parmesão ralado 2 gemas PREPARO 1- Em um recipiente, adicionar o coco ralado a água, o leite condensado e o queijo parmesão . 2- Peneirar as gemas sobre a mistura e mexer bem. 3- Dispor porções em forminhas de empadas cobertas com forminhas de papel, preenchendo apenas 3/4 da forminha com essa mistura. 4- Assar em banho-maria em forno pré aquecido a 180 graus por aproximadamente 40 minutos ou até que fiquem douradinhas OBS: Depois que esfria ela soltam inteiras das forminhas de papel.

INSCREVA-SE NO NOSSO CANAL DEIXEM SEU LIKE EMAIL: sergioborgesdafonseca@gmail.com #brigadeirodeleiteninho#comnutella #receitade#brigadeiro #comofazerbrigadeiro Ingredientes 395 Gramas de leite condensado 135 Gramas de leite em pó integral 100 Gramas de creme de leite 01 Colher de margarina( 20 gramas) Nutella a gosto para o recheio PREPARO: 01-Junte todos os ingredientes e reserva a Nutella para o recheio, coloque em uma panela , mexa bem para diluir o leite em pó até formar um creme bem homogêneo, depois leve ao fogo mexendo sempre para não queimar até soltar da panela. 02- Coloque a massa na geladeira para esfriar. 03- Após esfriar modele os brigadeiros do tamanho que desejar e recheie com a Nutella, passe no leite em pó para colocar nas forminhas.