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Bringing back the retro classic! You’ll love this Pineapple Upside Down Cake with the sticky caramelised edges on the pineapple. The ultra-moist, tender vanilla cake is studded with pineapple pieces and infused with pineapple juice. You can’t help but smile at the sight of this cheerful-looking cake. Pineapple upside-down cake is so delicious. We have simplified it so much that you can make it in about an hour. If you have fresh pineapple, use it, but we simply use the rings you can buy in the can. Ingredients Topping 50gr unsalted butter, melted 200gr packed light or dark brown sugar 340gr pineapple slices 6 raspberries Cake 350gr plain flour 2 teaspoon baking powder 100gr unsalted butter softened to room temperature 100gr granulated sugar 2 large eggs, at room temperature 1 teaspoon pure vanilla extract 200ml whole milk, at room temperature 50ml of pineapple juice ----------------------------------------------------------------------------------------------------- Trazendo de volta o clássico retro! Você vai adorar este bolo de cabeça para baixo de abacaxi com as bordas caramelizadas pegajosas do abacaxi. O bolo de baunilha macio e ultra-úmido é cravejado de pedaços de abacaxi e infundido com suco de abacaxi. Você não pode deixar de sorrir ao ver este bolo de aparência alegre. Bolo de abacaxi de cabeça para baixo é tão delicioso. Nós o simplificamos tanto que você pode fazer em cerca de uma hora. Se você tem abacaxi fresco, use, mas nós simplesmente usamos os anéis que você pode comprar na lata. Ingredientes Cobertura 50gr de manteiga sem sal, derretida 200gr embalado com açúcar mascavo claro ou escuro 340gr fatias de abacaxi 6 framboesas Bolo 350gr de farinha simples 2 colher de chá de fermento em pó 100gr de manteiga sem sal amolecida à temperatura ambiente 100gr de açúcar granulado 2 ovos grandes, em temperatura ambiente 1 colher de chá de extrato de baunilha puro 200ml de leite integral, em temperatura ambiente 50ml de suco de abacaxi