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Profissão Pizzaiolo com Patrick Catapano

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    aula - 48 Pizza Doce de Coração
    5:25

    aula - 48 Pizza Doce de Coração

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    aula - 46 Pizza Beiruth
    4:52

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    aula - 47 Pizza Dobrada
    2:47

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    aula - 45 Pizza Pan
    6:51

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    aula - 44 Focaccia Pugliese
    28:39

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    aula - 43 Pão Tortano
    12:30

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    aula - 41 Ciabatta de Pizza
    3:27

    aula - 41 Ciabatta de Pizza

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    aula - 42 Pizza Barchetta
    2:26

    aula - 42 Pizza Barchetta

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    aula - 39 Pizza Margherita
    5:31

    aula - 39 Pizza Margherita

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    aula - 40 Pizza Mezzaluna
    2:21

    aula - 40 Pizza Mezzaluna

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    aula - 37 - 3 Tipos de Molhos
    27:09

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    aula - 38 Pesto de Manjericão
    7:03

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    aula - 35 Utilização Pás de Pizza
    5:41

    aula - 35 Utilização Pás de Pizza

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    aula - 36 Molho de Tomate
    9:13

    aula - 36 Molho de Tomate

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    aula - 34 Como construí um forno a lenha caseiro
    22:21

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    aula - 33 Aprendendo sobre o Forno à Lenha
    2:58

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    aula - 32 Tipos de fornos e suas particularidades
    10:49

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    aula - 31 Burrata caseira
    9:17

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    aula - 30 Queijo Ricota
    4:36

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    aula - 29 Requeijão Cremoso
    4:26

    aula - 29 Requeijão Cremoso

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    aula - 28 Queijo Mozzarella
    19:57

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    aula - 27 Reimpasto
    24:43

    aula - 27 Reimpasto

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    aula - 26 Abertura das Massas
    9:50

    aula - 26 Abertura das Massas

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    aula - 25 Pizza in Teglia (com biga)
    24:01

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    aula - 23 Massa Integral com Grãos
    10:29

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