Adriana Perugini a Roma: Siamo ristoratori, non controllori!

Intervento di Adriana Perugini alla manifestazione di Roma, piazza S.Giovanni, 15/01/2022.
"Io non ce la faccio a discriminare i miei clienti: tu entri e tu no. Non ne sono capace, e nessuno dovrebbe esserlo. E se tutti avessimo fatto così, ora non staremmo a questo punto. Noi i clienti dobbiamo ospitarli, non controllarli e giudicarli. Ho subito un trattamento indecente, sono stata vessata in tutti i modi: i giornalisti hanno costruito menzogne col taglia e cuci del montaggio. Volevano farci passare per delinquenti, ma noi siamo imprenditori, lavoratori. La soluzione alla dittatura siamo noi, è dentro di noi. Basta che lo vogliamo."