Джиз-быз блюдо Азербайджанских пастухов

Джиз-быз блюдо Азербайджанских пастухов #shorts
Яркое и вкусное блюдо азербайджанской кухни из бараньего ливера. «Джиз-быз» – такой звук издают кусочки свежих субпродуктов, попадая в казан с раскаленным жиром. Аромат, сочность, вкус – пальчики оближешь!
Самый вкусный Джиз-быз, конечно, готовят из молодого барашка. Увы, жители больших и маленьких городов очень редко могут себе позволить свежайшие субпродукты, но если вам посчасливилось достать, предлагаю вам свой рецепт данного блюда, он сильно отличается от оригинала, но уверен не оставит вас равнодушними

Ингредиенты:
Бараньи почки — 2 Штуки
Баранье сердце — 1 Штука
Баранье легкое — 1 Штука
Баранья печень — 1/2 Штуки
Внимание новинка!!! Жировая сетка — 2 Штуки
Черный перец — По вкусу
Соль — По вкусу
Подробнее и классическом рецепте можно прочитать здесь: https://povar.ru/recipes/djiz-byz-74027.html

#АвербухГерман #джиз-быз #shorts AverboukhGerman