年過50 怎麼吃維持肌肉量能？

年過50
怎麼吃維持肌肉量能？
2021年10月7日

根據資料指出：台灣年過30歲以後，身體的肌肉量以每年的0.5~2%的速度減少，50歲之後，減少的速度還會更快。台灣醫師歐瀚文提到：不良的飲食習慣會加速肌肉流失，所以如何透過營養補充，讓肌肉量得以維持，是重要關鍵。
▲良好食慾、行動力的維持關鍵，就是保持足夠肌肉量與肌力！
肌肉量與健康狀態是息息相關的，擁有足夠的肌肉量，穩定體內一般能量代謝，對於食慾的促進以及營養攝取有正面幫助，中高齡者常遇到的問題是食慾不佳、睡眠出問題、精神和活動力也開始走下坡，因此能吃得下、吃得好，維持好的精神，健康問題就能減少大半。
而且肌肉除了支撐我們的身體之外，也是維持身體行動力的關鍵，有足夠的肌肉力量，對日常活動以及防摔防跌都有所助益，白天消耗的體力夠多，夜間睡眠自然改善，生活品質也會比較好。
▲肌肉流失也逐漸年輕化，上班族也要小心
歐瀚文表示：現今不只有老年人有肌肉流失的問題，久坐的上班族、外食族也有很大的風險會遇到這類的情形，「肌肉流失的狀況漸漸年輕化，主要是因為久坐加上外食的問題難以控制攝取的營養，而50歲過後開始進入退休生活，也因常常待在家裡，年紀增長之餘運動量又減少，會更需要特別注意肌肉量是否充足。」
▲優質蛋白增加肌肉量外，補充MCT提升體力！
「其實平常的均衡營養和規律運動都是最基本，真正想要補充肌肉量，在食物的挑選上也是需要非常注意！」歐瀚文解釋：大家都知道要增加肌肉就要補充足夠的蛋白質，而蛋白質可以選擇優質蛋白質，國際上有個公認的標準PDCAAS，專門給「蛋白質」打分數，這個分數的意義主要是依人體對蛋白質的消化、吸收率而定，分數越高，消化吸收率就越高，其中蛋、奶、豆類食品、及白肉（雞或魚）就是優質蛋白主要來源。
此外，MCT(中鏈脂肪酸)對於幫助肌肉生長也是相當重要的一項營養成份，歐瀚文解釋：「MCT是一種中鏈脂肪酸，相比較其他長鏈脂肪，消化後要經過身體機能各種作用才吸收，但中鏈脂肪酸作用途徑較短，可以快速被吸收利用，轉化為身體的能量」。MCT一般存在於棕櫚仁油、椰子油、奶製品當中，只是平常攝取量較少，透過這些油類食物來源也不容易攝取足夠的量，因此綜合型的營養品中，直接添加足量是比較有直接有效益的。
歐瀚文提到「隨著年紀增長，人所需要攝取的營養一定比年輕時候多更多，而且食慾及體力也會漸漸下滑，因此要在日常飲食中攝取到足夠的營養，相對比較困難。」年過50以後，更要格外注意:好的營養是維持健康的重要關鍵。

更多其他話題內容：www.healthtodaynyc.com