Norjalainen kasvatuslohi on maailman myrkyllisintä ruokaa - Raaka-aineita Suomen meristä

https://kalastus.com/keskustelu/kaikkea-kalastuksesta/norjan-kassilohi-maailman-myrkyllisin-elintarvikeShow more

12.07.2018

Tuossa Nicolas Danielin maailmalla, etenkin Norjassa, paljon keskustelua herättäneessä dokumentissa Norjalainen tunnettu ja arvostettu ympäristöaktivisti Kurt Oddekalv totesi, että kasvatettu Norjan lohi on yksi myrkyllisimpimpiä elintarvikkeita maailmassa. Ympäristömyrkyt kerääntyvät rasvaan herkästi. Villin lohen rasvapitoisuus on 5-7 %, Norjalaisen kassilohen rasvapitoisuudet ovat 15 % - 35 % välillä. Dioksiinit, PCB, Ethoxyquin yms. toksiset ainesosat ja kemikaalit imeytyvät ja akkumuloituvat rasvaan voimakkaasti.

Dokumentissa Ranskalainen toksikologi ja tutkija tohtori Jerome Ruzzin vahvisti tutkimuksissaan Kurt Oddekalvin johtopäätökset omilla, useita elintarvikkeita sisältäneillä tutkimuksillaan. Norjan kassilohen toksisuus oli 5 kertaisesti suurempi kuin kaikkien tutkimuksessa mukana olleiden elintarvikkeiden yhteensä. Toksikologi Ruzzin sanoi tutkimusten jälkeen että on päivänselvää, että Norjan kassilohen sisältämille myrkyllisille ainesosille altistumista on syytä välttää. Hän sanoi että ei itse enää syö kasvatettua Norjalaista lohta lainkaan sen korkean toksisuus tason vuoksi.

Jerome Ruzzinin tutkimusten suurin yllätys oli se, että pääosin dioksiinit, PCB ja muut myrkylliset yhdisteet joita kassilohessa tavattiin oli suurelta osin peräisin rehupelleteistä ! Lisäksi lohenrehussa käytetty proteiinijauhe lisää rehun toksisuutta. Sveitsiläinen laboratorio joka on erikoistunut elintarvike väärennöksiin, paljasti tutkimuksissaan jo aikaisemmin että kassilohen rehussa käytetty proteiinijauhe sisälsi huomattavia määriä Ethoxyquin nimistä kemikaalia. Sitä käytetään mm. rasvan stabilointiin. Aineen kehitti Yhdysvaltalainen surullisen kuuluisa yritysjätti Monsanto jo 1950-luvulla käytettäväksi hedelmä- ja vihannestuotannossa.

Sveitsiläis laboratorion tutkimuksissa ilmeni, että Ethoxyquin kemikaalin määrät kalanrehussa ylittivät 10 - 20 kertaisesti Euroopan Unionin asettaman raja-arvon, joka on 50 mcg per kilo.
Ethoxyquin on ollut kalarehuteollisuudessa tarkoin varjeltu asia, jota on pyritty pimittämään. Ainetta ei ole esimerkiksi mainittu rehupellettien tuoteselosteissa lainkaan, eri maiden ja EU:n valvoville viranomaisille rehuteollisuus ei ole myöskään informoinut kemikaalin käytöstä lainkaan kalanrehussa.

Euroopan Unioni on asettanut kemikaalille tiukat raja-arvot ja sen käyttö on säänneltyä. On esitetty arvioita kemikaalin yhteydestä syöpään, mikä lienee suurin syy kemikaalin sääntelyyn ja tiukkoihin raja-arvoihin.
Esim. Norjalainen tutkija, professori Victoria Bohne on Ethoxyquin kemikaali tutkimuksissaan saanut hälyttäviä tuloksia: Viitteitä on saatu kemikaalin karsinogeenisistä vaikutuksista ja että aine altistaa aivoverenvuodolle.
Ethoxyquin on havaittu vaikuttavan myös maksan ja munuiaisten toimintaan ja aiheuttavan allergisia reaktioita, depressiota ja ihosairauksia.

Tohtori Jerome Ruzzin, joka työskentelee Bergenin Yiopiston biologisella osastolla totesi tutkimustensa päätteeksi, että suositukset kasvatetun Norjan lohen syönnistä tulisi muuttaa. Hänen mukaansa etenkin lasten ja raskaana olevien naisten tulisi syödä kasvatettua lohta niin vähän kuin mahdollista, sen sisältämien ympäristömyrkkymäärien vuoksi verrattuna muihin elintarvikkeisiin.
Lisäksi Ruzzinin suorittamissa rottakokeissa todettiin, että kun rottien ruokavalioon lisättiin Norjalaista kassilohta, ne altistuivat diabetekselle..