Pickled Myoga radish(ミョウガのピクルス)

Myoga radish(みょうが) 6pieces
Vinegar(お酢) 50ml
water(お水) 50ml
Chilli (唐辛子)
Sugar (砂糖) 15g (大さじ3)
Salt(塩) 1.5g (小さじ半分)
ミョウガを半分に切り15秒ほど茹でる
暑いうちに漬け込む。