Spaghetti of Mushrooms, Pancetta. (JAPAN style) Let's cooking!

Spaghetti (PASTA)150g (スパゲッティ)
Pancetta (パンチェッタ)（or bacon)
Mushrooms (キノコ)（Shimeji mushroom)
Shiitake (椎茸)or Enoki(えのき) as you like
Butter (バター) appropriate amount (適量)
parsley (パセリ) appropriate amount (適量)

Boiled hot water for pasta (パスタを茹でたお湯)

Water (水) 1 liter リットル
Salt (塩) 12-15g

パンチェッタをバターを入れサッと炒め、
キノコを入れ、塩と胡椒で下味をし、
水（パスタの茹で汁）を入れソースする。
茹でたパスタと和えてパセリを加え完成。

アレンジ
ミニトマトやほうれん草、ジャガイモなど加えても美味しい。
バターではなく、オリーブオイルやニンニクオイルで炒めてもOK
そばつゆを少量入れると和風な味わいに。