Recette pain très pauvre en Gluten

Partie 1

150 gr de farine de quinoa

150 gr de farine de riz complet

150 gr de farine de sarrasin

100 gr de farine de petit épeautre

50 gr de manioc

16 gr de Mix Gom "ma vie sans gluten"

24gr de Lev Quinoa ou sarrasin

12gr de levain blé déshydraté

9 gr de sel de Guérande

20 gr d'huile de Tournesol

535 gr d'eau tiède

Vous pouvez me retrouver sur mon site
annabelleleray.fr
Acupunctrice-Naturopathe-Professeure de Raja Yoga