QUICK AND EASY CHOUX PASTRY RECIPE - RECETTE DE LA PATE A CHOUX FACILE ET RAPIDE

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Preparation 10-15 minutes

Ingredients:
-150 G flour
-250 Ml of water or milk
-3 eggs
-80 G butter
-1 Pinch of salt

1 / In a saucepan, combine water , butter and salt , bring to boil .

2 / Off heat, add the flour all at one time , mix with a spatula.
Work the dough firmly juqu'à observing a homogeneous mix and then see the pan on the fire, to evacuate humidity.

3 / When you notice the formtion a film at the bottom of the cosserole , we put the dough in a bowl , add the egg first .
First , it divides the dough and the egg was hard to incorprer.Continuez to work the dough with a spatula , it's time to incorporate the 2nd egg.

4 / Mix well and the dough has become homogeneous , it is ready .
the little one put in the pocket a socket and draws your cabbage

Bake 20 minutes at 200 °

Vidéo de recette dde la pâte à choux

Préparation 10-15 minutes

Ingrédients:
-150 g de farine
-250 ml d'eau ou de lait
-3 oeufs
-80 g de beurre
-1 pincée d sel

1/Dans une casserole, mélangez l'eau,le beurre et le sel ,portez à ébullition.

2/Hors feu ,incorporez la farine en une seul fois, mélangez à la spatule.
Travaillez la pâte fermement juqu'à l'observation d'un amalgame homogéne et reportez alors la casserole sur le feu, pour evacuer l'humidité.

3/Lorsque vous remarquez la formtion d'une pellicule au fond de la cosserole,on met le pâton dans un saladier, ajoutez le première oeuf.
Dans un premier temps, la pâte ce divise et l'oeuf a du mal à s'incorprer.Continuez à travailler la pâte à la spatule,il est temps d'incorporer le 2eme oeuf.

4/Bien mélangez et la pâte est devenue homogéne, elle est préte.
On peu la mettre dans la poche a douille, puis dresse vos choux

Faire cuire 20 minutes à 200°