Cornbread with blitz - "projara"

Projara sa blitvom

Sastojci:
- 3 jaja
- 200g sira
- prašak za pecivo, 10g
- 100g blitve obarene
- 100ml mleka
- 100ml ulja
- 1 kašičica soli
- 50g brašna
- 50g žutog kukuruznog brašna
- susam

I U posudu dodavati navedene sastojke i
dobro ih izmešati - umutiti.

II Smesu sipati u pleh, a po vrhu
posuti susam.

III U zagrejanoj rerni projaru
peći 25 minuta na 200 C.

Projara pečena, seče se posle 20-ak minuta,
odnosno kad se malo ohladi.