Рецепт "Салат русский"

Очистить от кожуры и сердцевины яблоко. Нарезать небольшими кубиками вареный картофель; полосками — яблоки, соленые огурцы, предварительно вымоченную и разделанную на филе сельдь, вареное или жареное мясо.
Приготовить соус из
горчицы, уксуса, хрена, сметаны, мелко нарубленной зелени укропа и залить им салат.
Украсить дольками помидоров и яиц, кружочками огурцов.
250 г мяса, 2 огурца, 2 помидора, 2 яйц+а, одно яблоко, 2 — 3 картофеля, одна сельдь.
Для соуса: 150 г сметаны одна столовая ложка тертого хрена, две столовые ложки уксуса, одна чайная ложка горчицы, зелень укропа.