Vegetable soup - Vitamin "bomb"

Čorba od povrća
vitaminska čorba - vitaminska "bomba"

Sastojci:
- 1 manja glavica crnog luka
- 120g šargarepe
- 180g kelja
- 100g geršle, ječam
- 60g kukuruza, šećerac
- 30g kinoa
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica vegete
- 2 kašičice čija semena
- 500ml paradajza mlevenog
- 1,75l vode
- 0,5dl ulja
- 60g prosa
- 2 kašičce peršuna
- 1 kašičica šećera po ukusu

I U lonac sipamo ulje, stavimo sitno
naseckan luk i dinstamo 10 minuta.
dodamo sitno iseckanu šargarepu i
dinstamo još 5 minuta.

II Dodajemo redom i dinstamo:
kelj, ječam (prethodno potopljen u vodi),
kukuruz, kinoa, čija seme, so, vegeta,
paradajz i vodu.

III Kad čorba provri dodamo proso i peršun i
kuvamo 45 minuta.
Šećer se dodaje po ukusu, ako je čorba kisela.