Vivir de la Tierra: Producir tu Propio Pan (El Trigo) | Permacultura

Vivir de la Tierra: Como ganar Dinero y Alimentos con la Permacultura Holistica.

Hablemos de auto sustentabilidad.
¿Te imaginas cosechar el pan para todo un año en solo 4 horas? Con la permacultura esto es posible y yo te lo voy a comprobar.
Una persona consume en promedio 70 kilos de pan al año, esto equivale a casi un 10% de nuestra dieta total. El trigo necesario para hacer este pan es hoy en día fácil de obtener gracias a la implementación de monocultivos, cuyo éxito radica en la utilización de pesticidas y herbicidas tóxicos además de Fertilizantes químicos a base de sales.
Estos abaratan considerablemente los costos, pero destruyen la biodiversidad de grandes extensiones de tierra, además de erosionarla.
Las trazas químicas -altas en metales pesados- que quedan en el trigo y otros cereales, son tremendamente nocivas para la salud humana y animal.
A pesar de lo anterior resulta más fácil seguir la rutina, trabajar 8 horas diarias en trabajos que nos gustan y comprar el pan el supermercado más cercano que pensar en producirlo nosotros.
Pero la verdad es que no.
¡Para demostrarlo me propuse producir yo mismo todo el trigo necesario para un año completo!, sin la utilización de pesticidas ni herbicidas, si no que solo aplicando Guano y un segundo ingrediente que te diré al final del video.
Evite la implementación de cintas de riego y mediante surcos profundos cree estas islas de cultivo lo que resulta ser una técnica perfecta para el trigo, muy utilizada por pueblo antiguos.
Elegí cultivarlo en invierno debido a que en esta fecha generalmente perdemos en parte la productividad de nuestras huertas, sin embargo, el trigo es altamente resistente a las bajas temperaturas.
Un hombre joven cosechara 100 metros cuadrados de trigo en solo 4 horas de trabajo, lo que es el equivalente al pan de un año completo. Si sumamos el tiempo de trabajo invertido en la siembra, riegos, cosecha y la trilla necesaria para la obtención del grano, diremos que a una persona le toma solo 6 jornada laborales de 8 horas producir todo el trigo necesario para el pan de un año completo.
Si además del trigo nos dedicamos también al cultivo de Olivos, en solo 3 años tendremos el aceite suficiente para nuestro pan.
En video futuros explicaré como hacer la trilla de manera correcta y cuáles son los métodos más eficientes.

Solo en contacto con la naturaleza logras darte cuenta de lo unido que esta todo y de que existe la posibilidad de unirse a ese todo si intentas no dañarlo, por lo que te invito hoy a reconsiderar… ¿un supermercado o un huerto?

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