Aus dem Bordeaux: 2015er Château Soutard Grand Cru Classé - Weinprobe

Château Soutard. Aus dem Jahrgang 2015. Ein Cuvée aus 63% Merlot, 28% Cabernet Franc , 8% Cabernet Sauvignon und 1% Malbec. Der Alkoholgehalt beträgt hier 14,5% vol. Der Wein ist ein Grand Cru Classé aus der Appellation Saint-Émilion Grand Cru.
In der Farbe ist er so, wie ich es gerne habe, tiefdunkel, in der Mitte Schwarz mit violetten Reflexen an den Rändern. Schon die erste Nase eröffnet einen Reigen an Aromen. Dunkle Beeren, Heidelbeere, Brombeere, Zwetschge, dazu eine schöne Würze versprechen ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Auch die zweite Nase ist voll von Aromen dunkler Früchte, das ist ein Wein, den man gerne ausriechen möchte.
Auf der Zunge kommt er dann mit diesen intensiven dunklen Beerenaromen an, vor allem Heidelbeere und Brombeere bestimmen das Aromenspiel. Der Wein ist jetzt schon erstaunlich rund und Trinkfreudig, das Tannin und die Säure sind sehr gut eingebunden, das Mundgefühl ist angenehm fruchtig und cremig. Ein Wein, von dem ich gerne mehr Flaschen hätte.
Gekauft habe ich den Wein bei Vivino für knapp 48 Euro. Ich denke, ich werde etwas nach bestellen.

Gefilmt mit:
Blackmagic Pocket Cinema Camera 4K
Canon EOS R6

Geschnitten auf:
Blackmagicdesign DaVinci Resolve Studio 17.16 BETA

Wein ist meine Passion, Rotwein mein Lebenselixier.

#Wein #Rotwein #Weinprobe #Weinverkostung #Weinbeschreibung #Weinvorstellung #Weinkritik

Wichtige Fragen beim Wein verkosten:
Wie verkoste ich Wein?
Was schmeckt man im Wein?
Wie beurteile ich einen Wein?
Woran erkenne ich einen guten Wein?
Wie teuer darf ein guter Wein sein?