Кормлю белку орехами
Белки́ (протеи́ны, полипепти́ды[1]) — высокомолекулярные органические вещества, состоящие из альфа-аминокислот, соединённых в цепочку пептидной связью. В живых организмах аминокислотный состав белков определяется генетическим кодом, при синтезе в большинстве случаев используется 20 стандартных аминокислот. Множество их комбинаций создают молекулы белков с большим разнообразием свойств. Кроме того, аминокислотные остатки в составе белка часто подвергаются посттрансляционным модификациям, которые могут возникать и до того, как белок начинает выполнять свою функцию, и во время его «работы» в клетке. Часто в живых организмах несколько молекул разных белков образуют сложные комплексы, например фотосинтетический комплекс.
Кристаллы различных белков, выращенные на космической станции «Мир» и во время полётов шаттлов НАСА. Высокоочищенные белки при низкой температуре образуют кристаллы, которые используют для изучения пространственных структур этих белков.
Функции белков в клетках живых организмов более разнообразны, чем функции других биополимеров — полисахаридов и ДНК. Так, белки-ферменты катализируют протекание биохимических реакций и играют важную роль в обмене веществ. Некоторые белки выполняют структурную или механическую функцию, образуя цитоскелет, поддерживающий форму клеток. Также белки играют ключевую роль в сигнальных системах клеток, при иммунном ответе и в клеточном цикле.
Белки — важная часть питания животных и человека (основные источники: мясо, птица, рыба, молоко, орехи, бобовые, зерновые; в меньшей степени: овощи, фрукты, ягоды и грибы), поскольку в их организмах не могут синтезироваться все незаменимые аминокислоты и часть должна поступать с белковой пищей. В процессе пищеварения ферменты разрушают потреблённые белки до аминокислот, которые используются для биосинтеза собственных белков организма или подвергаются дальнейшему распаду для получения энергии.
-
1:15
News60
5 years agoയൂബറിന്റെ പറക്കും ടാക്സി ഇന്ത്യയിലേക്കെത്തുന്നു
13 -
1:10
News60
5 years ago $0.02 earnedവാട്ട്സ്ആപ്പ് ഗ്രൂപ്പ് രജിസ്റ്റര് ചെയ്യണം, അഡ്മിന് ആധാര് വേണം !
77 -
1:13
News60
5 years agoഇത് ഭൂമിയിലെ വിസ്മയം; ബാലി ദ്വീപ്
15 -
1:31
News60
5 years agoഈ ക്ഷേത്രത്തില് സൂക്ഷിച്ചോ...തേങ്ങ തലയിലെറിഞ്ഞ് പൊട്ടിയ്ക്കും
11 -
1:41
News60
5 years agoടിപ്പുവിന്റെയും പോരാട്ട വീര്യങ്ങള് ഉറങ്ങുന്ന മണ്ണ്
5 -
1:11
News60
5 years agoഹണിമൂണ് ട്രിപ്പിനായി ട്രെയിന് മുഴുവന് ബുക് ചെയ്തത് ദമ്പതികള്
11 -
1:08
News60
5 years ago $0.01 earnedമണ്ഡലകാലത്ത് മലകയറാന് തൃപ്തി ദേശായി
23 -
1:31
News60
5 years agoപപ്പടവട ഹോട്ടല് അക്രമികള് അടിച്ചു തകര്ത്തു
2 -
1:56
isechenov
6 years agoПочему я стал врачом?
8 -
1:12
News60
5 years agoശബരിമല: വെല്ലുവിളികൾ ഏറ്റെടുക്കാൻ ദേവസ്വം
4