Gastronomía colombiana para sobrevivir en EE.UU. en tiempos de COVID-19

Cuando los tiempos de crisis apremian siempre el ser humano se reinventa, se renueva, en busca de lo mejor de sí, para salir adelante ante las crisis. Esa no es la excepción de los colombianos que, a raíz de la pandemia mundial del COVID-19 en Estados Unidos y en especial en el estado de California, se han reinventado en el ámbito laboral para poder vivir, pues la economía estadunidense atraviesa por su peor momento desde 1986.