Syrové mléko

Syrové mléko je původní mléko, které nebylo ani pasterizováno ani homogenizováno.

Co způsobuje pasterizace je to, že zahřátím mléka na minimálně 60-90 stupnu se zničí všechny enzymy a živiny. To je proces pasterizace.

Homogenizace ničí tuky, esenciální mastné kyseliny, a tím zatěžuje játra. Homogenizace též znemožňuje získat vitamíny rozpustné v tucích.

Takže syrové mléko je nepasterizované a nehomogenizované, má vysoké hladiny vitamínu D, vápníku, hořčíku, vitamínu K2. Navíc je bohaté na 2 typy proteinu - syrovátku a kasein, obsahuje spoustu zdravých mastných kyselin, imunoglobulinů, které pomáhají imunitnímu systému, enzymů a dokonce i probiotik. Všechny tyto živiny najdete v syrovém mléce! A lidé za tyto živiny utrácejí spoustu peněz ve formě doplňků stravy.

Ze stravy např. 5 domácích vajec a 0,5 l A2 bio mléka dostanete až 300 IU vitamínu D3, v kombinaci se sluncem pak nepotřebujete žádný doplněk vitamínu D!