Morango do Amor: Receita Irresistível!

Aprenda a preparar o Morango do Amor, um doce brasileiro que conquistou as redes sociais. A receita envolve morangos frescos cobertos com brigadeiro branco e uma calda crocante. Ideal para servir no mesmo dia, essa sobremesa é perfeita para presentear ou vender. Com variações criativas, como brigadeiro de chocolate e pistache, o Morango do Amor é uma explosão de sabor e beleza, tornando-se um sucesso nas confeitarias.

Aprenda a fazer o famoso Morango do Amor, doce brasileiro que viralizou nas redes! Uma explosão de sabor com morango, brigadeiro e calda crocante.

Lave e seque bem 12 morangos grandes com cabinho. A umidade pode impedir que a cobertura grude, então seque com papel-toalha.

Em uma panela, faça o brigadeiro branco com 1 lata de leite condensado, 1 colher de manteiga e 2 colheres de leite em pó.

Cozinhe até engrossar e desgrudar do fundo da panela. Deixe esfriar completamente antes de modelar.

Envolva cada morango com o brigadeiro branco, formando uma bolinha. Espete com palito e reserve.

Para a calda, misture 2 xícaras de açúcar, ½ xícara de água, 1 colher de vinagre e corante vermelho.

Leve ao fogo médio, sem mexer, até atingir ponto de bala dura (150°C) ou endurecer ao pingar em água fria.

Banhe cada morango na calda quente, girando para cobrir. Deixe escorrer e coloque sobre papel manteiga.

Espere a calda endurecer por completo antes de servir. A casquinha vai estalar na mordida!

Sirva no mesmo dia para manter a crocância da calda. Evite guardar na geladeira!

Variações incluem brigadeiro de chocolate, leite Ninho, pistache ou morango no recheio.

Morango do Amor virou febre no TikTok e Instagram, por sua beleza e sabor.

Também conhecido como “Brigadeiro de Morango com Casquinha”, virou hit nas confeitarias.

Cuidados: se a calda endurecer demais, pode trincar os dentes. Sirva com aviso!

Uma sobremesa linda, impactante e perfeita para presentear ou vender!

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