Сладкие конфетки без сахара

Сладкие конфетки без сахара. Хрустящее удовольствие с нотками лимона

Это что-то вроде пахлавы, просто безумно вкусно! Можете готовить с любимым видом орехов.

На 10 больших конфеток понадобится:
250 г. (10-12 листов) теста фило
120 г. изюма
120 г. миндаля или грецких орехов
120 г. сливочного масла
8 ст.л. мёда
половинка или сок целого лимона (по вкусу)

1. Тесто разморозьте согласно инструкции. Нарежьте все листы на 4 части. Возьмите 2 листа, смажьте растопленным сливочным маслом, сверху положите еще 2 листа и тоже обильно смажьте.

2. Измельченные ножом или блендером орехи (измельчайте импульсами, иначе выйдет ореховая паста) смешайте с предварительно запаренным кипятком изюмом (оставьте на 15 минут и просушите бумажными полотенцами).

3. Выложите начинку из орехов и изюма на прямоугольники, отступая от края 1,5-2 см., сложите как на видео и зажмите пальцами концы.

4. Смажьте все конфетки растопленным сливочным маслом и по желанию посыпьте сверху миндальными лепестками или кунжутом.

5. Выпекайте в разогретой до 180С духовке 20-25 минут. Затем достаньте из духовки, плотно уложите друг к другу, и, пока выпечка горячая, обильно полейте подогретым до жидкого состояния медом смешанным лимонным соком (количество сока регулируйте самостоятельно, я люблю побольше). Оставьте пропитаться на несколько часов и…

… наслаждайтесь!